ארוחה מהסרטים במסעדת הטרקלין

 

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

מסעדת הטרקלין ביסטרו בר תל אביב, מסעדה מדהימה שוכנת במבנה לשימור עתיק בן מאה שנים, ששימש כמלון לקצינים הבריטים. המסעדה מעוצבת בסגנון עתיק מודרני מורכבת מ-2 חדרי אירוח, בר ופטיו מקסים,

שבחורף הוא מקורה ובקיץ הוא פתוח מתחת לכיפת השמים. מסעדת הטרקלין קיימת כבר 10 שנים ועיקר התמחותה בבשר טוב ויין משובח.

יוסי הבעלים של המסעדה הביא טרנד וקונספט יחודי ומיוחד של ״ארוחה מהסרטים״ ארוחה יוקרתית ומעצימה בעלת ערך מוסף. מסע קולינרי נוסטלגי ארוחה המונה 11 מנות שמוגשות לצד סרטים המוכרים והאהובים מכל הזמנים שמותאמים בתוכן למנות המוגשות ומתחברות כמו פזל לאוכל וליין המשובח. יש לציין שהאוכל מצויין הן בבחירת המנות, סדר הגשתן והבחירה המדויקת של הסרטים, יחד יוצרות שילוב הרמוני של ארוחה חגיגית, מיוחדת ובלתי נשכחת וזה בעצם סוד ההצלחה.

זכינו להתארח בערב מיוחד ולהתנסות בחוויה המעצימה ״ארוחה מהסרטים״  ארוחת ערב מפוארת מלווה ביין, בירה, וודקה, ויסקי, שתיה קלה וחמה. בעלת צבע גוון נוסטלגי עם זכרונות מתוקים של הסרטים הטובים והאהובים מהעבר.

התחלנו את מסענו הקולינרי במרק קרם ירקות כתומים, מרק מדהים חריף קלילות בחריפות מעודנת טעים וערב לחך.

המשכנו עם אנטיפסטי- מבחר ירקות קלויים בתיבול איטלקי, פטה כבד עוף- בציפוי תאנים, תמרים ואגוזים בליווי ריבת בצל, קרפצ´יו סינטה– בשמן זית ובלסמי מצומצם,

 חציל קלוי- בליווי טחינה ביתית

מוגש בלווי לחם חלוקי נחל ביתי הנאפה בטאבון.


המנות מוגשות לשולחן בלווי לחם מרוקאי הנאפה בטאבון על חלוקי נחל לוהטים.
מנות עיקריות: מוגשות למרכז שולחן (4 מנות ל-4 סועדים)

סינטה לצריבה (מנת הדגל של הטרקלין) – נתחי סינטה המוגשים לצד חלוק נחל לוהט לצריבה אישית
שיפודי אנטריקוט- נתח מובחר המיושן במקום ומוגש לצד צ´ימיצ´ורי ביתי


פרגיות צלויות על לחם חלוקי נחל – פרגיות המוגשות על לחם חלוקי נחל, פלפלים קלויים, בצל צלוי ועלי רוקט
סינייה טלה– קבב טלה על מצע חצילים וסלסת עגבניות, נאפה בתנור עם טחינה וצנוברים

מוגש בלווי פוטטו צ´יפס וסלט ירוק

מנות לצמחונים

רביולי במילוי ביתי / ניוקי תפ"א- ברוטב עגבניות איטלקי/שמנת כמהין+

סלט ים תיכוני – אנטיפסטי חם ועלי חסה רעננים, שבבי פרמזן וארטישוק
ארטישוק איטלקי – על מצע עגבניות שרי, פטריות מלך היער ומדליוני גבינת עיזים

מיקס קינוחים: מוגשים למרכז שולחן (ללא הגבלה)
מאלבי שמנת – בסילאן, אגוזים וטוויל קוקוס
סורבה מפירות טריים – מוגשים על סלט פירות טרי
טראפלס – טראפלס ביתיים משוקולד מובחר

למסעדת הטרקלין מחלקת ארועים מיוחדת שתפקידה היא להגשים לכם את החלום ולסייע לכם לקבל את האירוע המושלם.
ברשותנו מספר אופציות לארוע בחדרים פרטיים ובהם מערכת שמע נפרדת, מערכת מיזוג נפרדת, אפשרות למקרן להצגת מצגת או סירטון.

יוסי בעל מסעדת טרקלין

אנו מציעים גם חוויות נוספות מלבד לארוחה:
מסטרשוק – סיורי קולינריה ויין בשוק הכרמל וכרם התימנים לפני
סיורי קולינריה ויין בנווה צדק ועוד.

ה״ארוחה מהסרטים״ נערכת מידי ימי שני, רביעי ושבת, ב-2 חדרי אירוח במקביל.

מסעדת הטרקלין

היכל התלמוד 4 תל אביב

טל-03-5660013

מנהלת ארועים : יעל קלימי 0504420786
ליצירת קשר והצעת מחיר לגבי ארוע : mailto:www.hatraklin.co.il/?module=contact&item_id=8

אהבת? יש לך משהו לומר? כתוב פה...