כתבתה של קרן שלי

צילום: יח״צ

חדש בקייקי כפר בלום
שייט נהרות אקסטרימי בשבעה מימדים מנהר הוויארה בניו זילנד לגליל
מפגש פסגה צונן בקייקי כפר בלום

בשישי האחרון התקיימה באתר הצפוני "קייקי כפר בלום" מסיבת קייץ למוזמנים, בין האורחים הרבים נצפו אנשי תקשורת רבים, כתבי תיירות,
מעצבי דעת קהל מרחבי הארץ, שהגיעו עם בני משפחותיהם ליום שכולו פאן "בילוי משפחתי" של קיץ. האורחים נהנו ממתחם רביצה מפנק ומטעמים,
לצד שייט קייקים משפחתי להצטננות, פארק חבלים, אומגה למים והיו הראשונים לחנוך את הקולנוע הרב חושי שנפתח באתר ולחוות שייט ראפטינג בנהר
הווטרה בניו זילנד , סרט שצולם במיוחד לקייקי כפר בלום.

גיא ירמק מנכ"ל קייקי כפר בלום, המארח, ציין כי מסיבה כזאת מוכיחה שאנשי המרכז מוכנים לעזוב הכל ולחוות זמן איכות עם הילדים והמשפחה, מצרך נדיר בימים אלו.
המלצה חמה לכל משפחה להעמיס את האוטו ולהצפין אלינו לגליל. היה מדהים!!

אורחים נוספים שהגיעו: מיקי פלד, אלונה להב אריאלי תנובה, מירי שאול – פז, אתי לנגרמן, יוסי יהושוע ידיעות אחרונות, רובי המרשלג ערוץ 1, נועם גיל אור, מיכל ויקי גלנטי, שלום שלמה, יפתח הר חול קק"ל מחוז צפון, עמית צימר רפא"ל ועוד רבים וטובים

בתמונות:
גיא ירמק מנכ"ל קייקי כפר בלום, המארח עם יואב לימור
מפגש פסגה בין שלושה אנשי תקשורת מובילים: יואב לימור ערוץ 2, אמיר בר שלום ערוץ 1 וגלעד עדין שפרש והקים עסק תקשורת עצמאי מצליח.
רובי ונירית המרשלג בין העצים בפארק החבלים טופ רופ.
אלונה להב אריאלי, יואב לימור, חיים אזולאי ומירי שאול.
כל התמונות מאושרות לשימוש – צילום יח"צ

בקייקי כפר בלום, אתר השייט הוותיק והמוביל בצפון, מתחדשים בשבעה ממדים * קולנוע בשבעה מימדים (רב חושי) המתקדם ביותר בעולם הושק באתר * סרט חוויתי של שייט רפטינג סוער אשר צולם לפני מספר חודשים בניו זילנד במיוחד לקייקי כפר בלום כאטרקציה משלימה לאלפי המבקרים שפוקדים את האתר ורוצים לחוש שייט נהרות אקסטרימי

קייקי כפר בלום וחברת "סימונע" טכנולוגיות, חברו יחד להקמת קולנוע רב חושי, CINEMA 7D MAX אשר יוסיף חוויה ייחודית למגוון האטרקציות באתר. הסרט צולם בנהר הוויארה בניו זילנד בהזמנה מיוחדת לקייקי כפר בלום, מדריך השייט המנוסה, לוק בודינגטון, יוביל את הצופים במהלך שייט בנהר הוויארה השוצף, תוך שהוא פונה אליהם בעברית לחוויה ייחודית ומלאת אדרנלין.
הצפייה בסרט מעוררת את כל החושים, אורך הסרט כ-7 דקות. מעבר לתנועת הכסאות ולרעידות משולבים בסרט אפקטים של ריח, רוח, מים, טיקלרים בגב ובישבן. בקולנוע מותקנת מערכת שמע (סאונד) מתקדמת ביותר ותלת ממד באיכות גבוהה.
חברת סימנוע הישראלית, מובילה בעולם בתחום האטרקציות הרב חושיות. לאחר הצלחה בינלאומית והתקנות בלמעלה מ – 30 מדינות, בינהם פרויקט מוזיאון גאודי בברצלונה.
גיא ירמק, מנכ"ל קייקי כפר בלום: "הקולנוע הרב חושי יוסיף לקייקי כפר בלום מימד פעילות חוויתי נוסף, אטרקטיבי וחשוב. אני מזמין את תושבי הגליל ואת המבקרים הרבים בקייקי כפר בלום לחוות שייט נהרות אקסטרימי ולחוש התרוממות רוח אמיתית".

ליאור מלכה אודליה שלטיאל מאי אליהו, הבנות האדיבות ממזנון כפר בלום.

הקולנוע פעיל במהלך שעות פעילות האתר, מתאים לילדים מגיל 4.
מחיר : 30 ₪ לאדם.
שעות פעילות האתר : 10:00 – 16:00 לפרטים: 1-700-50-66-11, WWW.KAYAKS.CO.IL חפשו אותנו בדף הפייסבוק – קייקי כפר בלום

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

חודש יולי במיני ישראל

פארק מיני ישראל בלטרון יוצא החל מחודש יולי עם תכנית קיץ מיוחדת לשעות בין הערביים, המתמודדת היטב עם החום. מבקרי הפארק ייהנו ממספר אטרקציות הכוללות:
• סיור תיאטרלי בשם תעלומיני- בואו לטייל עם קלוד לה פטיט המיניאטוריסט הנודע איתו תפגשו את בוטי הבריון היפואי, יענקל הקבצן, הירושלמי וברכה בומבה השדכנית במסע חוצה מדינה, ואולי תעזרו לו למצוא את האבדה הגדולה שלו. הסיור שאורכו כשעה יוצא מידי ערב בשעות 18:00 ו- 19:30

• אוצר הפארק- כתב חידה נושא פרסים. בעזרת כתב חידה יתגלו האתרים, המבנים והמקומות המיוחדים בישראל, באמצעות חידות ורמזים שיובילו למודלים השונים ברחבי הפארק.
• תאורת לילה: 385 מודלים מיניאטוריים הנדלקים בזה אחר זה, בתאורת לילה מרהיבה וייחודית, עם רדת החשיכה בפארק. בשעת החשכה הפארק נצבע באורות המשוות לו קסם ייחודי.
• קיר העתידות של ישראל- ילדי ישראל כותבים על קיר ענק את הסיפורים שעוד יסופרו על מדינת ישראל. סיפורים מעניינים, אירועים היסטוריים ומפגשים מרתקים שיקבעו את עתידה.
• שעות פעילות הפארק: כל יום מ 17:00 עד 22:00 בלילה בין התאריכים 5- 25 ביולי.
מחיר כניסה : 69 ₪ מגיל שנתיים ומעלה.

מיני ישראל, www.minisrael.co.il, טל: 1-700-559-559.

כתבתה של קרן שלי

פרויקט "כפר ביקרתם" לקידום התיירות הדרוזית והצ'רקסית מתקיים בהובלת משרד התיירות, המשרד לפיתוח הנגב והגליל, הרשות לפיתוח הגליל ומשרד ראש הממשלה, ומאגד תיירות ענפה בכפרים, המשלבת מגוון רחב של אפשרויות טיול ,בילוי, פסטיבלים שנערכים לאורך השנה, בדגש על מורשת, תרבות ואירוח אותנטי. הכפרים מרושתים במערך של רכזי תיירות ומדריכי טיולים מקצועיים שאיתם ניתן לתאם סיורים מודרכים. בכל סיור ניתן לשים דגשים בהתאם לאופי הקבוצה, התקופה בשנה ותחומי העניין. במהלך השנה מתקיימות פעילויות שיא ממוקדות נושא בכפרים, המושכות אליהן עשרות אלפי מבקרים.

​ את ארוחת הבוקר אכלנו בכפר ריחניה חוויה מדהימה אוכל עשיר ומשובח וברקע הנעים את אוזנינו נגן עם מיטב בגדי המסורת..
דליית אל כרמל, ארוחת צהריים כשרה בחוויה הדרוזית (בית אלמוכתאר) – חוויה דרוזית קולינרית מאין כמוה, האוכל המעולה שמתבשל במקום טרי וטעים במיוחד ומומלץ בחום.
הקהילה הצ'רקסית בעלת היסטוריה ענפה, מורשת ארוכת שנים, תרבות ייחודית, שפה, ריקודים, מטעמים נהדרים ואנשים נפלאים * שני יישובי הצ'רקסים בגליל, כפר קמא וריחניה גאים לקיים כל קיץ פסטיבל שנתי רב משתתפים בשיתוף פרויקט "כפר ביקרתם" שיתפרס על פני שני סופי שבוע ססגוניים

בדרך לכנרת, בין כפר תבור ליבנאל שוכן כפר קמא. הישוב הוקם בשנת 1876 ע"י מהגרים צ'רקסים שניצלו ממלחמת הקווקז, ונדדו לארצות המזרח התיכון. הסולטאן העות'מאני "עבד אלחמיד השני" סייע להתנחלותם בתחומי ריבונותו, מתוך מגמה להשתמש בהם כשכירי חרב וכחומה חיה בפני פולשים בלתי רצויים. בשל המוניטין הרב שצברו הצ'רקסים בכישורי לחימה ובאומץ לב, יושבו באזורי הספר הבעייתיים בתחומי האימפריה העות'מאנית, כדי שישמרו על בארות המים ומסילות הרכבת מפני התקפות, וכך נוסדה כפר קמא.

כשמטיילים היום בכפר קמא, חשים מיד בייחודו של המקום. הסמטאות ציוריות ומטופחות, כמו הועתקו מקווקז. בתי הכפר העתיקים קמים לתחייה ומספרים את סיפורו המרתק של העם הצ'רקסי. סביב כל שכונה ישנה חומת אבנים גבוהה שמנעה בעבר חדירת שודדים וזרים אל תוך החצרות. המבנים בנויים אבני בזלת שחורה עם חלונות עץ. כל חצר ולו הקטנה ביותר, הינה בוסתן פורח על שלל עצי הפרי והפרחים. הרחובות מרוצפים באבני מדרך שחורות, תושבי הכפר שומרים בקנאות על ניקיון המדרכות והרחובות, והאסתטיקה ניכרת בכל פינה.

תושבי הכפר כולם בני הקהילה הצ'רקסית, חיים כקהילה מגובשת בעלת שפה ותרבות משותפת, שמתחברים לנוף ייחודי שמשתקף בסמטאות הכפר. השפה הצ'רקסית נחשבת לאחת השפות העתיקות ביותר בעולם, נשתמרה היטב ושגורה בפיהם של בני הכפרים. על אף הניתוק ארוך השנים משאר הצ'רקסים במולדת ובפזורה, חלק מהמנהגים העתיקים והמרתקים משמשים עדיין נר לרגליהם.

חשיפה מרתקת לתרבות עתיקת יומין

המרכז למורשת הצ'רקסית בכפר קמא הינו אתר ייחודי מסוגו, מזמן הצצה נדירה אל חייהם ומורשתם של הצ'רקסים החיים בגליל כקהילה. מרכז המורשת נמצא בגרעין העתיק של הכפר במבנה ענק מהתקופה העות'מנית, בנוי אבני בזלת שחורה, עם חצר גדולה וסביבה חומה גבוהה.

מציע פעילויות מרתקות, מופע אורקולי, סיורים מודרכים במוזאון הצ'רקסי ובסמטאות הישוב, טעימות מהמטבח הצ'רקסי ומופעי ריקודים חיים ועוד. במוזיאון תחוו סיור הכרות מושלם עם המורשת הצ'רקסית, שיתחיל באולם טחנת הקמח הישנה, הרצאה מרתקת וסרט. יתבהרו עובדות רבות, ויסופרו סיפורי המנהגים המיוחדים שנשתמרו עד ימינו, סיור מודרך במבנה הדו קומתי בין התצוגות במוזאון, שיתמקד במוצגים נדירים מהתרבות הצפון קווקזית, דרכם יסופר סיפור המסורות, המנהגים, דרכי החיזור והנישואין, חיי המשפחה, גידול וחינוך תינוקות, הקניית אומץ לב ואימוני לחימה מגיל צעיר, המטבח הצ'רקסי והמאכלים המיוחדים ובחיי הקהילה הצ'רקסית כאן בארץ.

כפר כמא מתויר אך בנושא הצימרים הוא בתחילת הדרך, בכפר מתחם אירוח ראשון ויחיד, "צימר אדיגה. יחידות האירוח מתאימות למשפחות, מרווחות ומעוצבות בעיצוב אותנטי. בבוקר מוגשת ארוחת בוקר צ'רקסית וניתן להזמין ארוחת ערב צ'רקסית אותנטית עשירה.

חגיגה צ'רקסית, היא אינה עניין של מה בכך. מדובר בחגיגה ססגונית, שמחה ומלאת עניין ותוכן. גם השנה נערך כפר קמא לחגיגת הקיץ השנתית שלו, פסטיבל אותנטי שמגבש סביבו קהילה בעלת עבר מפואר, הווה נהדר ועתיד מופלא. במחצית השנייה של חודש יולי, במשך סופשבוע שלם, יתקיים הפסטיבל הצ'רקסי במרכז המורשת הצ'רקסית בכפר קמא. המרכז יהיה פתוח למבקרים במהלך ימי הפסטיבל לביקור וסיור מודרך במוזיאון, צפייה בסרטון המתאר את תולדות העם הצ'רקסי וסיור בכפר. הזדמנות נפלאה להכיר מקרוב את התרבות, המנהגים ונועם הליכותיהם של בני הקהילה. מידי יום יתקיימו ברחבת המוזיאון מופעי ריקודים צ'רקסים בשעות קבועות (11:30, 15:30). אל תחמיצו, הריקוד סוחף, התלבושות מרהיבות, והאנרגיות מרוממות, סיפור שלם על אהבה, ומסרים בין גבר לאישה בריקוד. מרכז המורשת הצ'רקסית בכפר קמא פועל שבעה ימים בשבוע כמעט בכל ימות השנה. (הביקור במוזיאון והסיורים בתשלום: מבוגר: 20 ₪ – ילד (מעל גיל 6): 15 ₪).

לכל פסטיבל יש את רגעי השיא שלו, בכפר קמא יהיה זה המופע המרכזי של הפסטיבל מופע ריקודים צ'רקסיים בו יקחו חלק הלהקה הצ'רקסית מירדן, להקת "אקאדמי" והלהקה המקומית מכפר קמא להקת "תיפסה". (25.7 מוצ"ש, 20:00 במתנ"ס כפר קמא).

הפסטיבל הצ'רקסי בכפר קמא: 25/7- 23/7 בין השעות : 17:30- 9:30.

לפרטים נוספים, מוקד טלפוני של המועצה: 046317744 מטלפון קווי: 106.

אין חגיגה בלי גבינה

הגבינה הצ'רקסית, תפסה לה מקום של כבוד בקרב אוהבי הגבינות ואליה מתלווים מגוון של מטעמים. מתכון הגבינה עובד מדור לדור ומהווה חלק בתרבות המטבח הצ'רקסי. מחלבת אלברוס בכפר קמא, היא המחלבה הצ'רקסית הראשונה בישראל, הוקמה בשנת 2010 ע"י בני הזוג נוח ושרה תחאכו. שרה מספרת: "ייצור גבינות צ'רקסיות זו אומנות ומסורת של אלפי שנים, אנו במחלבת אלברוס משמרים את שיטות הייצור המסורתיות ומייצרים גבינות בוטיק צ'רקסיות ללא חומרים משמרים וללא תוספי מזון". הגבינה הצ'רקסית המסורתית עשויה מחלב בקר, גבינה חצי קשה, 16% שומן במליחות עדינה, הגבינה המסורתית משמשת בעיקר למאפים צ'רקסים כמו חלוג', הבורקס הצ'רקסי, ומאתז – כיסוני גבינה המזכירים רביולי, ניתן לאכול אותה בכריך, בפלטת גבינות, לטגן או להוסיף לסלט או פסטה. הגבינה הנוספת היא הגרסה המעושנת לגבינה המסורתית. בביקורכם בכפר קמא, מומלץ לבקר בחנות הבוטיק של המחלבה שנפתחה לאחרונה במבנה מרכז המורשת הצ'רקסית. בחנות תשמעו על ההיסטוריה של הגבינה, תהליך הייצור וההכנה, וכמובן לטעום מהגבינות המצוינות ומהמאפה הצ'רקסי הידועה "חלוג'". (מחלבת אלברוס, פתוחה מהשעה 10:00 – 17:00, כל ימות השבוע, 055-6619799).

היישוב הצ'רקסי השני בישראל, ריחניה ממוקם במרום הגליל,  אם הגעתכם ליישוב הגלילי והמטופח, ריחניה יקבל את פניכם בציר הכפר המרכזי, מרכז המבקרים למורשת הצ'רקסית. מנהל המרכז, שאוקי חון, יספר ברהיטות ובבקיאות רבה על תולדות הקהילה הצ'רקסית, הביקור במקום מאפשר קבלת תמונה מלאה על הוויית החיים של בני העם הצ'רקסי, ממוצאם בהרי הקווקז ועד הגעתם לישראל כולל סיור מודרך בכפר ובמוזיאון, תוך שילוב טעימות מהמטבח הצ'רקסי. טיפ למטיילים: אל תוותרו על המעדן הצ'רקסי הלאומי ה"חלוז'", בצק מוטגן ממולא גבינה, טעים טעים!!

הכפר ריחניה נכלל בין הכפרים התיירותיים בגליל, בשנים האחרונות הושקו ביישוב מספר מתחמי אירוח, צימרים בשם "שלווה ריחנית", "הצימרים של טלי" ו- "בקתות ריחן", אירוח כפרי בבקתות מאובזרות, טבולות בנוף ההררי של מרום הגליל. האירוח כולל לינה וארוחת בוקר עשירה במטעמי המטבח הצ'רקסי וכל זאת במחיר שפוי. בריחניה גם מספר מסעדות ביתיות, פיצה מעולה, ומתחם קרטינג פעיל מאוד.

אם בכפר קמא יפתח הפסטיבל הצ'רקסי השנתי, הרי בריחניה תהיה בדיוק שבוע אחרי נעילת הפסטיבל.

בימים 29-31/7 יתקיים הפסטיבל הצ'רקסי בריחניה בהשתתפות להקת הרקדנים "אקאדמי" מירדן ולהקת "אושחה מאפה" המקומית. כאשר השיא יהיה ביום חמישי 30/7/2015 בשעה 20:00 ברחבה שליד מועדון הנוער. במהלך הפסטיבל יתקיימו סדנאות ריקוד צ'רקסי, סדנאות להכנת "חלוז", הופעות ריקוד סוחפות בשעות היום והערב, מתחם הקרטינג יפעל מהשעה 10:00 בבוקר, במרכז המורשת יתקיימו הרצאות בשעות 11:00 , 13:00 , 15:00. ברחבי הכפר יוצבו דוכני מזון, מסעדות הכפר ובתי הקפה יהיו פתוחים. במהלך הפסטיבל יתקיימו סיורים ללא תשלום בגלעין הכפר העתיק שנבנה כחומה להגנה עצמית עם מסגד מיוחד במינו במזרח התיכון מבחינת ארכיטקטורה, הסיורים ללא תשלום בהרשמה מוקדמת.

לפרטים על אירועי הפסטיבל בריחניה, שאוקי חון 0505203146 ובאתר www.havaia.co.il ובדף הפייסבוק: החוויה הצ'רקסית בריחניה.

קרדיט תמונות יח״צ וסילבי גולן

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

רשת מלונות דן מעשירה את מזנוני המלונות והמסעדות ותשלב בתפריטים מבחר מנות מהמטבח התאילנדי האהוב על אורחים ישאליים ותיירים.

התארחנו אחר כבוד במלון דן אכדיה לארוחת שף במסגרת השקת תפריט הקיץ שישולב במסעדות הרשת.

ארוחת ערב סביב שולחנות בגינת המלון שנוף הים ניגלה מול עיננו בשעת הערביים שהשמש נושקת לים, צבע השמיים אדום סגול ורוח קרירה מנשבת ומשרה אווירת שלווה ורוגע. קיבלו את פנינו בקוקטייל בר משקאות לצד מינגלינג ממטעמי הבית התאילנדים.

ובהמשך הערב נפתח בופה עשיר של מיני דגים שנעשו על המקום לעיני האורחים, מבחר שיפודי בשר כבש, שיפודי פילה וחזה עוף לצד סלטים אקזוטים מפטריות יער, אגוזים מתובלים ברוטב בלסמי ועמדת אוכל תאילנדי מבושל,  בשר בקר ותפוחי אדמה ברוטב תאילנדי טעים, תבשיל טופו וירקות לקהל הצמחוני והטבעוני שנכח במקום והדובדבן שבקצפת בר קינוחים שבאמת לא נראה כמותו, מבחר פירות העונה, החל באננס טרי מוגש לצד ליצ׳י שהוא פרי אהבה אקזוטי ענבי מוסקט אדומים לצד אבטיח ומלון, מבחר קינוחי טפיוקה ומאפה בננות חם מוגש לצד גלידת וניל. יש לציין שהארוחה היתה טעימה מושקעת ביותר ובהחלט אינדיקציה טובה לטעמו של הסועד הישראלי.

במסגרת המהלך, הרשת שלחה שניים מהשפים הבכירים שלה, השף אופיר קדר ממלון דן אילת והשף אריק פורת ממלון דן אכדיה ללימודים ב-"קורדון בלו" בבנגקוק וסיורים מקצועיים במלונות ומסעדות בתאילנד כדי ללמוד את רזי המטבח התאילנדי ולהביא את הבשורה לאורחי מלונות דן בישראל

עם חזרתם לישראל, השפים קדם ופורת ערכו סדנה מיוחדת לשפים של כל 14 מלונות דן והדריכו אותם ברזי המטבח התאילנדי. כמו כן, בסדנה השתתפה השפית התאילנדית סוואלי אלדר שהעניקה טיפים משלה למטבח התאילנדי

חיים שפיגל, מנהל אגף מזון ומשקאות במלונות דן אמר: "המטבח התאילנדי כבש לו קהל מעריצים גדול בארץ עם דעיכתן של המסעדות הסיניות. במלונות דן שמחנו 'להרים את הכפפה', שלחנו שני שפים בכירים ללימודים בתאילנד ואנו שמחים להביא במזנונים ובמסעדות ניחוחות אהובים של המזרח הרחוק."

תאילנד במלונות דן: רשת מלונות דן מעשירה את מזנוני המלונות והמסעדות ותשלב בתפריטים מבחר מנות מהמטבח התאילנדי האהוב על אורחים ישראליים ותיירים..

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

חלום ליל קולוני, מלון אמריקן קולוני היוקרתי בירושלים יוצא במבצע אטרקטיבי במיוחד לכבוד קיץ 2015

החל מ1200 ₪ ללילה + ארוחת בוקר מפנקת כולל בסופ"ש.

מלון אמריקן קולוני מציע לאורחיו ליהנות מחוויה של מפגש בין מזרח ומערב באווירה רומנטית ופסטורלית בלב לבה של ירושלים. המלון הוותיק בעיר, אשר שימש בעבר כארמונו של הפאשה בירושלים, מיועד לאנשי עסק. ש

ים ונופשים בכל הגילאים המחפשים משהו אחר – חופשה עם טעם מיוחד בניחוח של חו"ל.

במשך חודשי הקיץ, עד 15 בספטמבר, מציע המלון לקהל הישראלי מחירים מיוחדים:

1200 ₪ ללילה על בסיס BB עבור חדר סופריור יחיד/זוגי

1500 ₪ ללילה על בסיס BB עבור חדר דלוקס פאשה יחיד/זוגי

בזכות קסמו הרב וההיסטוריה העשירה שלו הפך אמריקן קולוני ברבות השנים למקום המועדף על ידוענים הנמנים על שמנה וסלתה של החברה העולמית, ביניהם פוליטיקאים בעלי שם, שגרירי מדינות זרות, עיתונאים ואושיות תרבות מובילות דוגמת טוני בלייר, ריצ'רד גיר, בוב דילן, סר וינסטון צ'רצ'יל, ג'ורג'יו ארמאני ועוד. אמריקן קולוני משתייך לארגון היוקרתי The Leading Hotels of the World, המחייב את חבריו הנבחרים בקפידה בשמירה על רמת שירות ואירוח של למעלה מחמישה כוכבים. בשנת 2013 נבחר מלון אמריקן קולוני למלון הבוטיק המועדף ביותר בישראל על פי ארגון התיירות הנחשב World Travel Awards.

המלון מתייחד בקשתות ערביות מרהיבות-עין, ריהוט עשיר וסוויטות מרווחות ומעוררות השראה. מבניו רבי היופי של המלון, גני הירק השופעים, הבריכה השלווה, המסעדות המשובחות והברים השוקקים הבטיחו את המוניטין של המלון לאורך שנים כנווה מדבר אליו כולם חפצים לשוב פעם אחר פעם.

93 חדרי המלון נחלקים לשישה סוגים שונים, שכל אחד מהם מהלך קסם בסגנונו המיוחד: חדרי סופריור, פאשה דה-לוקס,פאשה קלאסיק, סוויטות, סוויטות ג'וניור והסוויטה הנשיאותית. החדרים מאובזרים בכל הנחוץ לחופשה מושלמת, החל מחיבור לאינטרנט ולכבלים, עבור במיזוג אוויר וכספת אלקטרונית וכלה בתמרוקי רחצה ומייבש שיער.

במלון אמריקן קולוני ירושלים יש לא פחות מחמש מסעדות וברים המציעים לסועדים בהם מגוון רחב של טעמים ואווירות:

•מסעדת ערבסק: מציעה לאורחים ממיטב המטבח הערבי והמזרח-תיכוני לצד רשימת יינות עטורת פרסים.

•מסעדת ואל (Val's Brasserie): מסעדה המשקיפה אל הבריכה והממוקמת בסמוך לבר המרתף. ניתן לסעוד בה בצהריים ובערב אל מול האח וליהנות ממנות מקומיות ואירופאיות, כגון תה מנחה אנגלי המוגש במסעדה לצד מגוון כריכים וביסקוויטים מיוחדים המלווים בריבת תותים או בעוגה אנגלית.

•בר המרתף: מקום מפלט אינטימי ומרגיע הניחן באווירה מזרחית של המאה ה-19. הבר החורפי ממוקם במרתף עשוי אבן ירושלמית מקורית, וכולל פינות ישיבה אפלוליות ורבות קסם. הבר המיוחד נודע בהיותו מקום מפגש פופולארי עבור עיתונאים, אורחים ותושבים מקומיים.

•בר הקיץ: בר עונתי המגיש משקאות צוננים, מנות ברביקיו ומאפי שף איטלקיים בלב הגן המוריק שממול בית הדקל.

•קפה הטרסה: למשקאות, נשנושים ושיחות נפש, נמצאת בסמוך לחנויות המלון וצופה אל כניסת המלון רוחשת החיים.

נוסף למסעדות, המלון מציע לאורחיו גם בריכה חיצונית מחוממת, חדר כושר, סאונה וחדר טיפולים מפנק בו ניתן לקבל את כל סוגי הטיפולים הרפלקסולוגים שבהם חפצים האורחים.

אורחי המלון נהנים מאינטרנט חינם, חנייה חופשית, שירותים משרדיים ופינות חמד מוריקות המשלימות את חוויית האירוח הקסומה המובטחת לכל הבאים בשערי המלון.

מלון אמריקן קולוני, רח' לואי ונסן 1, ירושלים

2 דקות ברגל מכביש מס' 1, 10 דקות הליכה מהעיר העתיקה.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

יקב רמאן מזמין אתכם לטעימה מהחיים הטובים

יקב רמאן החוגג 10 שנים להקמתו וכן את הזכייה במדליית כסף בתחרות 'אשכול הזהב 2015', מזמין אתכם לבלות את השבת קצת אחרת באווירה פסטורלית מלווה בטעימות יין 'רמאן' וגבינות בוטיק.

האירוע יתקיים בשבת, 6.6.2015, ביקב רמאן, מושב ניר בנים

הכניסה וטעימות היין ללא תשלום / חניה בשפע

לפרטים נוספים: 0542099663, 0508674505

יקב רמאן, יקב משפחתי השוכן בניר בנים, שבשפלת יהודה, חוגג בימים אלה 10 שנים להקמתו וכן את הזכייה במדליית כסף, בתחרות 'אשכול הזהב 2015', ולרגל כך, מזמין את הקהל הרחב לאירוע שכולו טעימות יין רמאן וגבינות בוטיק מיוחדות. הכניסה וטעימות היין ללא תשלום.

פינות ישיבה יחכו לקהל וכן שולחנות וכיסאות שימוקמו בחצר היקב ויציעו להתרווח וליהנות מלגימת יין איכותי, גבינות בוטיק ולחמים.

במהלך האירוע תיהנו מטעימות של יינות היקב, שיתבצעו על ידי דיילי יין מקצועיים, ובהם:
רוזה 2013 , קברנה סוביניון 2011, מרלו 2011 ושירז קברנה 2011 – זוכה מדליית הכסף ב"אשכול הזהב 2015".
במסגרת האירוע יימכרו יינות היקב במארזים מיוחדים ובהנחה של 20% ברכישת יין.

בוטיק גבינות מרשים יעמוד לרשות המבקרים וימכור פלטת גבינות ולחמים ביתיים, שיתאימו ליין הנלגם וישלימו את ההנאה.

האירוע יתקיים ביקב רמאן, בשבת 6.6.2015 בין השעות 10:00 – 18:00 במושב ניר בנים.
הכניסה וטעימות היין ללא תשלום, החניה בשפע.
לפרטים נוספים:
יקב רמאן , מושב ניר בנים
נייד: 050-8674505, 0542099663

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות מייקל פלדמן

גוש עציון מהווה כיום אטרקציה לתיירות פנים וחוץ. יקבים מצליחים, מסעדות, מתקני אקסטרים, ארכיאולוגיה מכל עבר כדוגמת ההרודיון, אמת מים תת-קרקעית מתקופת המקדש השני – אל גוש עציון ניתן להגיע מכביש המנהרות שבירושלים או דרך עמק האלה. הכניסה אל הגוש חושפת בפנינו נוף הררי וירוק מכל עבר. • תצפית מרהיבה מראש ההר – נוף מרהיב נשקף מראש הר הורדוס. במזרח נראים מרחבי מדבר יהודה, ים המלח והרי מואב שבירדן; דרומה מכאן – תל תקוע המקראי, נחל תקוע (ואדי חריטון) והיישובים תקוע, נוקדים, כפר אלדד וחוות שדה בר; מצפון להר פרושים יישובי הבדווים משבט התעמרה, המתקרבים עד בית לחם, ומעבר להם נראים קיבוץ רמת רחל והעיר ירושלים.

הארמון – מבנה ריבועי שהוקף בחומה עגולה. הארמון כלל גן נוי מוקף בעזרות עמודים (פריסטיל), בית המרחץ, כמה חדרי מגורים ואולם לקבלות פנים ולסעודות. קירות הארמון עוטרו בפרסקאות (ציורים על טיח לח) שתיארו דגמים גאומטריים. בית המרחץ נבנה על פי כל כללי המרחץ הרומי, והיו בו חדר כניסה והלבשה (אפודיטריום), חדר חם (קלדריום), חדר פושר (טפידריום) עגול וחדר הקר (פריגידריום), ובו ברכת טבילה קטנה. האוויר החם עלה מהרצפה הכפולה דרך תעלות שנחצבו בקירות. בחדר הפושר שרדה בשלמותה כיפת אבן מרשימה, העתיקה מסוגה בארץ ישראל.

קבר הורדוס – שרידי הקבר של הורדוס שנבנה במדרון החיצוני של ההר הפונה לירושלים.

תאטרון – תאטרון קטן ובו כ-400 מושבים. התאטרון שימש, כפי הנראה, לבידור אורחי הארמון, ובראשו תא פרטי מעוטר בעיטורים מפוארים, שיועד, ככל הנראה, למלך ולאורחיו.

מחילות מסתור – מחילות מסתור, בורות מים ומערות שחצבו מורדי מרד בר כוכבא.

חוות שדה בר ממוקמת למרגלות ההרודיון, ארמונו של המלך הורדוס.
כרי הדשא הסובבים את החווה מספקים שילוב נינוח בין אווירה כפרית לגבינות בוטיק מצוינות.
שדה בר – חוויה קולינרית של גבינות צאן.

בחצר המחלבה מול נוף קדומים ממוקמת מסעדת הבית המציעה תפריט גבינות ויין מתוצרת המחלבה וייצור מקומי.

השלווה והרוגע האופפים את המקום בשילוב הנוף המדברי עוצר הנשימה, מהווים רגע חווייתי בלתי נשכח. מומלץ להגיע לחוות שדה בר ולהנות מהטעמים והריחות.

יקב גוש עציון

יקב גוש עציון ממוקם בלב גוש עציון, סביבו נטועים כרמי ענבים, תמונה אופיינית לאזורי בורדו ופרובנס והיום גם בגוש עציון. משפחת רוזנברג מהישוב אפרת שבגוש עציון,

יזמה יחד עם קיבוצי הסביבה וחקלאים אורגניים את חידוש ענף כרם היין באמצע שנות ה- 90, ומאז ניטעו באזור 500 דונם כרם. בסוכות תשס"ה (ספטמבר 2004) בשותפות עם יקב תשבי, נחנך היקב החדש והמודרני, ובו מתחם תיירותי שבו מרכז מבקרים מרשים ומסעדה חלבית כשרה למהדרין. המתחם מהווה אטרקציה תיירותית חשובות באזור, אשר מטרתה להמשיך את המסורת החקלאית המפוארת ולחבר בין מיזם הכרמים והיקב המודרני לבין הגפן והיין בעת העתיקה. מטרת היקב לבסס את גוש עציון כאחד מאזורי היין המשמעותיים בארץ ובעולם.

ROZA רוזה, מסעדה ובר במצודת עציון, צומת גוש עציון

מסעדה בשרית מהיפות בארץ עם מבחר מנות ואווירה הררית. בתפריט מגון מאכלים ממטבחים ברחבי העולם, תוך הקפדה על איכות וטריות. המסעדה מכילה כ–180 מקומות ישיבה הכוללים
את שני הצריחים המקוריים של המצודה, פינות ישיבה פרטיות לזוגות ומשפחות. התארחנו אחר כבוד במסעדה והתענגנו על מנות פתיחה של סלטים טריים וריחניים, סלט עגבניות מדהים וטעים, סלט פלפלים קלויים בחומץ ושום, פלטת מתבלים נהדרת מלווה בלחם הבית חם וחינני שנאפה במקום.

מגוון מנות עקריות, מנת פטוצ׳יני עם פטריות יער ובשר ברוטב כהה ומתקתק, מנה מומלצת לכל הדעות.

מנת סלט ירקות עשיר ממגוון ירקות העונה ברוטב טעים, מנת כנפי עוף ברוטב חמוץ מתוק וסמל המסעדה פוטטו צ׳יפס חמים וטעימים במיוחד. יש לציין שהשרות מהיר ואדיב, רצוי וכדאי לבקר במקום להנות מהאוכל והאווירה.
המקום מתאים לאירועים פרטיים ועסקיים.
שעות פתיחה: ימים א'-ה' 12:00-23:00

החיזיון מספר את פרשת הגבורה של מתיישבי גוש עציון- ההתיישבות והמערכה במלחמת העצמאות וממחיש את כל סיפורי הגבורה של המתיישבים ועד אחרונת השורדים.

חוות ארץ האיילים

חוות ארץ האיילים מול קיבוץ כפר עציון, בתוך יער טבעי, הצופה לנוף עוצר הנשימה של עמק האלה, נמצאת חווה המרכזת בתוכה מגוון אטרקציות מתחומים רבים. חי בר ענק, פינות ליטוף והאכלה, מתקני ספורט אתגרי מהגדולים והמרשימים בארץ: קירות טיפוס, אומגות, נדנדת 360 מעלות, בנג’ טרמפולינה, פיינטבול, חץ וקשת, קליעה למטרה, רכיבה על סוסים, טיולי שטח 4X4, והאומגה הכי ארוכה בארץ 400 מטר אורך, 120 מטר גובה מעל קניון מרהיב.

שעות פתיחה:

9:30-17:00 (בחורף – בתיאום מראש).

קיץ- 9:30-17:00 שישי 9:30-13:00

חורף- 9:30-16:30 שישי: 9:30-12:30

02-5709768

מחיר:
מחיר כל מתקן בין 10 ₪ ל-25 ₪. האומגה הארוכה: 100 ₪. הנחה לקבוצות.

מספר טלפון:
02-5709768

אתר:
חוות ארץ האיילים

כתבתה של אווה קורן
בערכתה של קרן שלי

תמונות יח״צ

 

האופרה שיקוי אהבה מאת גאטנו דונצטי במאי עמרי ניצן, ביים גרסה בלתי נשכחת לסיפור אהבה קסום, בהפקה ים תיכונית לאופרה המלבבת של דוניצטי.

סיפור העלילה עוסק בנמורינו המאוהב באדינה אך עד שהיא נעתרת לו היא נהניית להתעלל בו ולאיים שתינשא לקצין החתיך בלקורה. הבעיה נפתרת כאשר נמורינו מתגייס לצבא ובסכום הכסף האחרון שברשותו, הוא רוכש את שיקוי האהבה ומכאן העניינים מסתדרים לטובת כל הצדדים.

מקהלת האופרה הישראלית בניצוחו של איתן שמייסר והתזמורת הסימפונית הישראלית ראשון לציון, מפליאים בביצוע הקליל והסוחף של השירה והנגינה, השירה באיטלקית עם כתוביות מוקרנות בעברית ובאנגלית.

מעצבת התפאורה ותלבושות רות דר יצאה מגדרה בעיצוב במה זורחת בפרחי חמניות ופרדסים בסגנון ארצישראלי. האופרה סוחפת, קלילה ומענגת. המוזיקה שמיימית, הזמרים מפליאים בשירה והתפאורה מדהימה,

מומלץ מאד לבוא ולהינות מאופרה חד פעמית ומושקעת מאד.

למי שאוהב להנות מאופרה באוויר הפתוח, האופרה תוצג  תחת כיפת השמיים בבריכת הסולטן, במסגרת פסטיבל האופרה בירושליים. בחודש יוני באווירה המיוחדת של העיר הקסומה ירושליים.