ארכיון תגיות: אוכל

מסעדת ״כיופים״ ירקונים מומלץ

כתבתה של קרן שלי

מסעדת ״כיופים״ מסעדת/גן שבתוכה חנות טכסטיל, קונספט מעניין שמשלב הזנה הדדית בין הקונים בחנות לאורחים שיושבים במסעדה ולהפך. המסעדה בנויה מגינה שטובלת בירק בה ניתן לשבת בשולחן בחוץ ולהנות מריחות הפריחה. או לסרוגין לשבת ולהנות מהמסעדה שמעוצבת בסגנון כפרי מודרני עם תאורה,  שמשרה למקום אווירה חמימה וכייפית במיוחד.

להמשיך לקרוא מסעדת ״כיופים״ ירקונים מומלץ

חומוס קלבוני בארלוזרוב תל אביב – מומלץ

כתבתה של קרן שלי

בלב תל אביב, ברחוב ארלוזרוב במרחק פסיעה בין מלון הילטון למלון קרלטון שוכנת מסעדת חומוס אותנטית חומוס קלבוני המיתולוגית.
האגדה טוענת שחילמי קלבוני, עליו השלום, הקים את חומוס קלבוני היפואי הראשון בשנת 1948. למרות שברור שהסבא המיתולוגי היה מחלוצי החומוס ביפו ובכלל. אחר-כך היו אלו, בניו איברהים ומוסטפה קלבוני, וישנו עד היום גם איוב בחולון והנכד חליל קלבוני בשוק הכרמל, בן דודם של "האחים" שהם הדור השלישי, נכדיו של קלבוני המקורי והראשון.

20141112-122757.jpg

המסעדה יפה ונעימה מעוצבת כמסעדה יוקרתית ולא כמסעדת פועלים. על הקיר המרכזי ישנו ציור של נמל יפו שמשרה אווירה קוסמית משכרת.

20141112-122724.jpg

ועל הקיר השמאלי מוצגות לתפארת המדליות של מסעדות קלבוני לדורותיהם.
ניתן לשבת בתוך המסעדה או לסרוגין במידה ומזג האוויר מאפשר להנות משולחן בחוץ .
הגענו למסעדה בשעות הצהריים המאוחרות הבעלים המקסימים קיבלו את פנינו בחמימות
ומיד הוצע לנו לטעום מהמנות המשגעות של המקום לקחנו מנה קומבינה משולשת חומוס עם גרגרים בטעם לימוני סמיך ומשגע מגיע עם צלוחית פלאפל טרי חם וטעים ביותר צלחת ציפס טרי ביתי מתפוח אדמה חתוך במקום וסלט ירקות טרי מתובל בטעם של עוד.

20141112-123910.jpg
כמו כן אפשר להנות ממנות של חומוס עם בשר וחומוס עם פטריות חמות או מלווה בצנוברים טריים, מלווה ברטבים של שום ולימון ורוטב אדום פיקנטי שמשתלב בחינניות עם טעם החומוס המשובח. מומלץ ביותר פתוח גם בשבת מהבוקר עד אחרון הלקוחות .חגיגה אמיתית של טעמים וריחות

קסמי המטבח הקוריאני – מסעדת מינה טומי בארבעה

ארוע קולינארי בשיתוף עם השגריר הקוריאני במסעדת מינה טומי ברחוב הארבעה 17 בתל אביב.
המטבח הקוריאני ("האנשיק" – כפי שהוא מכונה בקוריאנית) מורכב מהרמוניה של טעמים – מהווה נדבך חשוב בתרבותה של קוריאה ומשקף את אופייה. המטבח הקוריאני ידוע כבריא מאוד ובעל ערך תזונתי גבוה והוא זוכה בשל כך לפופולריות רבה בעולם. המנות מתאפיינות בשימוש ברכיבים טריים, טבעיים, מתובלים ומותססים. רק לאחרונה פורסם כי זהו המטבח המאוזן ביותר בעולם מבחינת ערכים תזונתיים וסגולות רפואיות וזאת בשל מגוון המרכיבים שבו.

20141110-110637.jpg

האוכל הקוריאני מהווה מקור אנרגיה מעולה. להמשיך לקרוא קסמי המטבח הקוריאני – מסעדת מינה טומי בארבעה

צ׳אנגוס בפלורנטין תל אביב מומלץ

כתבתה של אווה קורן בעריכתה של קרן שלי

צ'אנגוס" בשכונת פלורנטין, מיקס בין מסעדה למזללה עם בר על טהרת אוכל הרחוב המקסיקני שוכנת בתוך מיד רחוב בשדרות וושינגטון 25 בתל אביב.
יש לציין שהמסעדה מעוצבת להפליא בצבעים חמימים שמשרים אווירה ביתית בשילוב עם עיצוב הייטקי מודרני באזור הבר לצד עיצוב מקסיקני אוטנטי באזור השרותים כיור מעוצב באריחים שהובאו ממקסיקו המיקס המיוחד הופך את המסעדה לייחודית וכיפית במיוחד.


הגענו למסעדה בשבת בשעות הערביים במסעדה אפשר לשבת בפנים ולהנות ממוזיקה צבע וסטייל או לסירוגין, כשמזג האויר חמים ,לשבת בחוץ ולהינות מהשדרה היפה.
הוזמנו לארוחת טעימות והיכרות עם האוכל המקסיקני.המנות טריות והכול נעשה במקום,חלקן חריפות ולמי שרגיש יש מנות פיקנטיות , הכל תלוי ברטבים הנעשים אף הם במקום.
לפני האוכל טעמנו מהמשקאות הטבעיים היישר מרחובות מקסיקו בטעמים משכרים:
משקה תפוחים ולימון, משקה על בסיס אורז וחלב ממותק ומשקה על בסיס מלון וחליטת בזיליקום,כל יום מכינים במסעדה שלושה משקאות בטעמים שונים ומומלץ לשאול מה יש באותו יום.
המשקאות טעימים מאד ובמחיר זול של 10 ש"ח.כמו כן ,יש תפריט של בירות,יין וקקוטיילים.
כל יום בין 16:00-20.00 HAPPY HOUR על בירות 1+1 ו-30% על שאר האלכוהול.
קבלנו למנה ראשונה שלישיית טאקוס,טורטיה מקמח תירס ,בחרנו בפויו אסאדו,חזה עוף על הגריל עם פלחי אננס צלוי ,בצל קצוץ,כוסברה וסלסה.
ומנת שרימפס דיאבלו מוקפצים עם עגבניות ,צ'לי, לימון, שום וכוסברה.שתיהן מנות טעימות ועריבות לחך.


ממגוון מתכוני הבוריטוס טעמנו את מנת קארנה אסאדה .המנה מורכבת מבשר בגריל של נתחי ואסיו עגל במרינדה על הגריל,אורז שעועי,בצל קצוץ ,כוסברה וסלסה.
יש גם מנות קלילות: ירקות בגריל, סלט הבית ,קערת אורז ושעועית ,גולת הכותרת הינה המנה צ'ילי ריאנו-פלפל ממולא גבינות,בצל,וחלפיניו,מוגש עם רוטב עגבניות דלורית וקינמון,שגרמה לנו ללקק את האצבעות.
שלושת השותפים אבי, איתן וספי בראון שמתפקד גם כשף המסעדה פתחו את המקסיקנית לחובבי אוכל מקסיקני שעד כה התקשו לממש את חיבתם למטבח המקסיקני
במסעדה תפריט בוקר א-ה עד 12.00,סופ"ש עד 13.00,עסקית צהריים א-ה 12.00-16.00.
שעות הפתיחה א-ה 10.00-1.00,סופ"ש עד לקוח אחרון.
בעתיד הכוונה להגיש גם תפריט קינוחים

 

20141106-121138.jpg

 

פארק נחשונית פותח את שעריו בעונת החורף

כתבתה של קרן שלי

פארק נחשונית, הממוקם בקיבוץ נחשונים, במרכז הארץ (ליד ראש העין וכביש 6), פותח את שעריו לראשונה גם בעונת החורף ומעתה יהיה פתוח במהלך כל חודשי השנה.

20141027-093519.jpg

 

הפארק אשר משתרע על שטח של כ-100 דונם, מציע למבקרים פעילות חווייתית המיועדת לילדים ולכל המשפחה, בשבת בבוקר.

במסגרת מחיר הכרטיס, ייהנו המשפחות מפעילות אשר תתקיים מידי שבת, החל מה-1.11.14, מהצגה או מופע של אחד מאמני הילדים האהובים וסדנאות יצירה והעשרה. הפעילות תתקיים באולם, שיחומם לפי הצורך.

לאחר הסדנה יוצבו באולם משחקי שולחן ותחנות משחקי מולטימדיה למיניהם. במקביל לפעילות באולם, תתקיים פעילות בג'ימבורי לבני המשפחה הצעירים יותר וכן תתקיים פעילות במתקני פארק השעשועים והפארק המוטורי.

20141027-091732.jpg

הפעילות בפארק השעשועים ובפארק המוטורי כוללת בין היתר, טיפוס על קיר הטיפוס ופעילות בפארק החבלים האתגרי שבמקום, פינת ליטוף של חיות משק בית, סיור ברפת ובחוות הקיבוץ הצמוד והפתעה לכל ילד – "שערות סבתא" מסוכר במתנה! והכל כלול במחיר הכרטיס.

 

20141027-093531.jpg

פעילות הפארק נותנת מענה להורים המחפשים להפעיל את הילדים גם בשבתות היפות שיש במדינת ישראל בעונת החורף וגם כשגשום".
לוח מופעים שבתות נובמבר:
1.11– "המופע של פרדי"
8.11– הילה הררי
15.11- "השלגלים"
22.11 – המופע של פרדי
29.11 – רויטל ואורן טבחים

 

20141027-093422.jpg

כל המופעים יחלו בשעה 12:00 ומיד לאחריהם יתקיימו סדנאות יצירה בין 11:00-14:00.
הפעילות בפארק נחשונית תתקיים מידי שבת בין השעות 10:00-16:00

שפע של חניה!!- ללא תשלום.

כרטיס בקופה- 55 ₪. (ילד מגיל שנתיים חייב בכרטיס).
הנחות למחזיקי כרטיס "שלך"/"בהצדעה"/"חבר"/"אשמורת"
ניתן להשיג כרטיסים ב-49 ₪ בהזמנה מראש דרך אתר האינטרנט של הפארק.יש גישה לנכים
.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

אמריקן קולוני מסעדת המלון ביקורת

כתבתה של קרן שלי

בתוך מבנה אותנטי מדהים, דמוי ארמון שנבנה בשנת 1864. שוכן מלון אמריקן קולוני.

למי שמגיע למלון היפיפה, יש תחושה שהגיע לפרדייס גן עדן אמיתי. המלון מוקף בגנים מטופחים עצי אוכמניות מטפסים, מזרקת מים וברכת דגים שמשרה רוגע ושלווה.

 

במלון יש מספר מסעדות וברים. להמשיך לקרוא אמריקן קולוני מסעדת המלון ביקורת

כרמים מסעדת שף בבאר שבע

כתבתה של אווה קורן בעריכתה של קרן שלי.
השף סהר רפאל שמוכר לכולנו, זוכה תוכנית ״המטבח״ של השף עזרא קדם, ששודר בערוץ 10.

קיבל את פנינו בחמימות ורוחב לב ומיד הזמין אותנו לראות את המטבח המרשים, מקום בו מכינים את יצירות האמנות הקולינאריות. בשנת 2002 פתח את מסעדת כרמים במושב סגולה. ובשנת 2010 פתח מסעדה נוספת בשם כדיתא. להמשיך לקרוא כרמים מסעדת שף בבאר שבע

מסעדת ינאי’ S כפר ביאליק

כתבתה של קרן שלי
מתכוננים לנסוע צפונה בחול המועד סוכות? עוברים עם המשפחה באזור הקריות? בינאי's – קפה מסעדה בכפר ביאליק – מחכים לכם עם מבחר עשיר של מנות לכל המשפחה, תפריט ילדים מפנק וקינוח מיוחד: "יער של הפתעות".

20141004-161450.jpg

להמשיך לקרוא מסעדת ינאי’ S כפר ביאליק

אינדיגו מלון בוטיק וספא חוגג שנה להיווסדו ומשיק סוויטה נוספת בקומת ה"לופט"

כתבתה של קרן שלי
אינדיגו מלון בוטיק וספא חוגג שנה להיווסדו ומשיק סוויטה נוספת בקומת ה"לופט" בהשקעה של 300,000 דולר
סוויטה של מלון הבוטיק והספא אינדיגו: לסוויטה כניסה מהודרת עם דלת ויקטוריאנית רחבה בגובה של שלושה מטר צבועה בצבע לקה חום עמוק.

20141004-111245.jpg

ריצוף הסוויטה עשוי מפרקט בלגי צלעות כמו אולמות האירועים של אירופה הישנה ומאובזרת בריהוט אקלקטי של מעצב הרהיטים יוסי ברקוביץ. אי אפשר להתעלם מגובה התקרות בחדר (כמעט 4 מטרים) ודלתות הזכוכית שנפתחות למרפסת גדולה ואישית הכוללת פינת ישיבה, שתי מיטות שיזוף מרופדות ועציצים מטופחים. כל הסדים והטקסטיל נבחרו בקפידה על ידי מעצב הפנים, מיכאל אזולאי כולל אריחי השיש היוקרתיים מאיטליה שבמקלחת. בסוויטה מיטה מלכותית בגובה של 75 ס"מ עטופה בכלי מיטה תוצרת חברת COTTON FLOWER, 100% כותנה מיצרית על רקע קיר מעוצב באריחי בטון בגדלים שונים.

20141004-111329.jpg
סוויטת ה- Jubilee הינה הסוויטה השלישית ועל אף שאינה גדולה במיוחד (כ-38 מ"ר) היא נפתחת למרפסת ענקית (כמעט בגודל הסוויטה עצמה) המציעה פינת ישיבה מוצלת, עציצים מטופחים, ומיטות שיזוף מרופדות ומפנקות.
םמלון "אינדיגו תל אביב" נפתח בסוף קיץ 2013 ועד כה זכה בפרס "המלון המעוצב ביותר בישראל" על ידי מגזין "בניין ודיור" ונבחר להיות מלון הדגל של הרשת הבינלאומית של מותג היוקרה Hotel Indigo. המלון עוצב בהשראה של בית אופנה משובח ומהר הפך להיות מקום טרנדי לענייני הטעם. בכניסת המלון קיימת מסעדת BlackStone Bistro & Lounge שנפתחה בד בבד עם פתיחת המלון ולה צריך להזמין מקומות מספר ימים מראש. הקיץ נפתחה מסעדת הטאפס על גג המלון Indigo Tapas Bar, המציעה מנות טאפאס וטעימות להפליא לצד נוף אורבני של מגדלי בורסת היהלומים ועד חופי תל אביב.

20141004-110021.jpg

 

20141004-111210.jpg

 

 

נווה שכטר והשקת קפה לורנץ המחודש

כתבתה של קרן שלי
בשנת 1886 רכש פרנץ לורנץ, אשר נמנה על הטמפלרים הגרמנים
שהתיישבו ביפו, מגרש בסמוך לבית שלוש בנווה צדק ובנה עליו בית
מגורים ובית קפה, שנודע מאז ועד היום בשם קפה לורנץ.
הבית שימש כבית קפה ומרכז תרבות לטמפלרים ולתושבי יפו
ותל-אביב, כמתואר בצבעוניות על ידי ש"י עגנון בספרו
"תמול שלשום".

להמשיך לקרוא נווה שכטר והשקת קפה לורנץ המחודש