ארכיון תגיות: תיירות

הגליל העליון סיור עיתונאים חוות ינשוף וחוות התבלינים

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום באדיבות קרן שלי

הגליל העליון – גן עדן של פריחות וצבעים במרחק נגיעה וזה שלנו!

יצאתי לסיור עיתונאים וכתבי תוכן, סיור מרגש ומעצים. במסגרת עמותת ארץ הגליל ומשרד התיירות. הסיור כלל חמישה אתרים מיוחדים ומעניינים בגליל:
התחלנו את סיורנו בחוות ואדי ינשוף, בעלת החווה, טל בן סירה סיפרה לנו על החווה האורגנית והתוצרים שלה.


לאחר מכן המשכנו להכל דבש מכוורת דבש של עמית יוסף.
העצירה הבאה הייתה חוות דרך התבלינים – חולתה – עסק משפחתי של בן וחיים צוקרמן שבזכותם נחשפנו לסיפור העצוב שעבר קיבוץ חולתה והשנים הקשות שעברו על חברי הקיבוץ שנאלצו לסגור את מפעל נעלי דפנה המפורסמות שהיוו עמוד תווך ובסיס כלכלי לקיבוץ כולו.


ואז התפנקנו בארוחת צהריים טעימה במיוחד במסעדת אדמה – קייטרינג ומקום לאירועים בצפון בניהולה של ענת.
ולקינוח ביקרנו ביערות מאכל בגליל יש לציין שהסיור מרתק, מעשיר ומומלץ בחום.

חוות ואדי ינשוף

את ארוחת הבוקר הטעימה אכלנו בחוות ואדי ינשוף,  חווה אורגנית המשתרעת על גבי 62 דונם. גן עדן ירוק של עצי פרי, עצי זית וחממות לגידול נבטים, נושקת למטעים של המושבה ראש פינה. החווה מתקיימת בשיטת הפארמה קאלצ׳ר הגנה על כדור הארץ ושמירה על משאבי הטבע. החווה היא אקולוגית ואורגנית ומייצרת ריבות ופירות יבשים מעצי הפרי בחווה, כבישת זיתים ונבטים טריים. החווה יוצאת במיזם חדש – פוד טראק למכירת תוצרת ברכב שיעמוד בנקודת מכירה וישווק את התוצרת.

לביקור וסיורים בחווה ניתן ליצור קשר:
טל-052-6945315
באימייל-Vady.yanshuf@gmail.com
הכל דבש

הכל דבש מכוורת בוטיק ומרכז מבקרים מרהיב בו ניתן לראות את תהליך יצור הדבש, הקשר בין הדבורים ותרומתן לטבע, ותהליך הכנת הדבש משלב ליקוט הדבש ע״י הדבוראי ועד קבלת דבש טהור שמגיע לצרכן.

המכוורת ממוקמת ביסוד המעלה והכוורות מפוזרות ברחבי הגליל העליון ורמת הגולן. הדבש מיוצר מפרחי עצי אקליפטוס, שיזף, פרחי בר ועצי אבוקדו.

ניתו לרכוש דבש ומוצריו במרכז המבקרים ובחנות במקום.

פרטים ליצירת קשר:

הכל דבש ביקור במרכז המבקים בתשלום

לתיאום קבוצות ניתן ליצור קשר עם עמית

פלפון – 050-2275452

אימייל-Amithakoldvash@gmail.com

חוות דרך התבלינים חולתה

קיבוץ חולתה הממוקם בגליל העליון, הקים את חוות דרך התבלינים כמזור לקריסתו הכלכלי של הקיבוץ שנאלץ לסגור את מפעל נעלי דפנה שפעל במוחוזותיו. חוות דרך התבלינים בחולתה חנות מקסימה של צמחי מרפא, תבלינים, עשבי תיבול ומגוון רחב של מוצרים גליליים, מזמין אתכם לחווית חושים עוצמתית ומרגשת בצורת שוק פתוח של מאות תבלינים, תערובות, חליטות וצמחי מרפא לצד פינות טעימה המעוררות את כל החושים, כולם מוזמנים: חובבי בישול, חובבי בריאות וטבע, מטיילים ומשפחות. ישנם פעילויות בסופי שבוע – סיורים, הדרכות, פעילויות יצירה ובחגים פעילויות מעשירות ברוח החג.

אירוח קיבוץ שניר מלון בוטיק ומסעדת אדמה

קיבוץ שניר הקסום הממוקם בשמורת הבניאס למרגלות החרמון, במרחק הליכה מן המפל והגשר התלוי, שמורת נחל דן, שמורת החצבאני,

ושלל אטרקציות צפוניות. מיקום מושלם בין עצי אורן ירוקים והטבע בהתגלמותו שוכן מלון בוטיק שניר, במתחם 22 יחידות נופש מקסימות הכוללות 2 חדרים סלון וחדר שינה, מטבחון מאובזר, שרותים ואמבטיה מפנקת.

בחלק מהחדרים יש אמבט ג׳קוזי וישנם גם סוויטות משפחתיות, בנוסף ניתן להנות מארוחות מעולות במסעדת אדמה הנמצאת בקיבוץ. האוכל טעים, מושקע ועשיר (המסעדה גם מספקת שרותי קיטרינג) לכל תרחיש ואירוע.

קיבוץ שניר טל-04-695250
מסעדת אדמה טל-04-6293183

עמותת יערות מאכל בגליל

עמותת יערות מאכל בגליל זוהי עמותה שחברים בה מספר אנשים מתחומים שונים הקשורים לאקולוגיה ואיכות הסביבה.

הרעיון שעומד מאחורי היוזמה, חיבור בין אנשים עם הטבע וחיבור של האדם לאדמה. הסודות של האדמה ומה היא טומנת בחובה יצירת סביבה בריאה, עם קהילה מעורבת ויצירת מערכת של מזון טבעי, אורגני וזמין בשפע לכולם.

הקמת יער המאכל הראשון ביער קורן ליד קיבוץ הגושרים בה נטעו עצים ושיחים ויצרו עשרות אירועי קהילה חינמיים לתושבי האזור, סדנאות שטח, קורסים מקצועיים בתחום הסביבה והקיימות ובנוסף ספקו תיירות אקולוגית וחוויה גלילית.

 

שטרודל מסעדה מומלצת במושבה הגרמנית

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום גלעד הר שלג ובאדיבות קרן שלי

מסעדת שטרודל המיתולוגית בחיפה, שוכנת במבנה עתיק בן 150 שנים במושבה הגרמנית בשדרות בן גוריון 39 למרגלות הגנים הבהאים. מסעדת שטרודל היא אחת מעמודי התווך בעיר שמהווה מקום הסטורי עם סיפור של בית קפה שהוקם לפני 13 שנים, ע״י 2 אחים עיסא ועללא אסעד,

מסעדנים ילידי עיר הנמל שיחד החליטו להגשים חלום, שעם השנים השתדרג והפך מבית קפה, למסעדה חיה ובועטת בעיר. המסעדה משמשת דוגמא לדו קיום, בית אוכל ומקום מפגש לישראלים, ערבים ותיירים מהארץ ומהעולם

המסעדה שוכנת במבנה טמפלרי עתיק חלקו הפנימי מורכב מחדר פרטי המיועד לאירוח של 80 איש המשמש לאירועים פרטיים ימי הולדת, ימי גיבוש, אירועים עסקיים ועוד.

בהמשך בתוך המסעדה בישיבה סביב שולחנות מכילה המסעדה כ-70 איש והדובדבן שבקצפת הבוסתן המרהיב והמקושט במזרקות, ציפורי שיר, עציצים, עצי פרי ועצי זית  שמתאים לאירוח של 50 איש.

המסעדה מעוצבת כמיטב המסורת בעיצוב אותנטי שמשרה חמימות. בהגיעך למקום מורגשת מיד מסעדה מחבקת ותחושת חמימות מצד הבעלים ואנשי הצוות.

התפריט מורכב מאוכל ביתי מסורתי אמיתי של אוכל מבושל וממולאים שנעשים בעבודת יד, על ידי אימם של עיסא ואללה שמכינה מידי יום את התבשילים הנהדרים והטריים מבית אמא. אוכל אותנטי ומוקפד עלי גפן ממולאים באורז, סמבוסק, קובה ומיני מאפה ממולאים בבשר כבש ובשר טלה אוכל בטעם לבנוני, צרפתי, איטלקי וישראלי חשוב לציין שהמנות עשויות מפרודוקטים טריים ומשובחים ללא פשרות.

עיסא: "שטרודל היא הבייבי שלנו, אני אוהב לשבת במקום במשך כל היום, גם ובעיקר בזמן הפנוי שלי, אני נהנה לשמוע את שכשוך המים מהמזרקה ואת הציפורים שרות, מבחינתי אין דבר יותר כיף ונעים". שטרודל היא למעשה גם סוג של סמל לדו קיום הידוע שבחיפה. יושבים בה בצוותא סביב השולחנות לקוחות יהודים, ערבים, עולים חדשים וכן תיירים רבים מרחבי העולם.

התפריט כאמור, נחשב לערבי אותנטי עם נגיעות מהמטבחים האיטלקי והצרפתי. כל המאפים נאפים במטבח המסעדה. בין המנות ניתן למצוא: קובניה- בשר נא עם בורגול (52 ש"ח); פטאייר בשכונה- מאפה סלק על מצע לבנה ביתית מעושנת (44 ש"ח); סלט ארץ השאם עם תערובת של עגבניות שרי, טפנד זיתים, בלסמי מצומצם וגבינת שנקליש ערבית (64 ש"ח) וסלט ואדי ניסנאס- תערובת ירקות משוק ואדי ניסנאס עם גבינה ערבית ורוטב בזילקום (59 ש"ח)

שדה של טלה- בשר טלה מפורק על מצע ריזוטו פריקי (89 ש"ח); פילה לברק טרי עם חמאת עגבניות וניוקי תרד (109 ש"ח); צלעות דוד ז'אקו- צלעות כבש עם קראסט פיסטוק חלבי (135 ש"ח); טרטר המזרח התיכון- פילה קצוץ עם צנוברים, בתיבול שמן זית, קוויאר בלסמי, פרמז'ן, ריבת פלפל לצד בריוש (72 ש"ח); שיח אל מח'שי- קישואים במילוי בשר עגל טחון ומתובל על מצע פריקי ויוגורט עיזים; עראייס- חצאי פיתות במילוי בשר כבש ובקר הנאפים בטאבון; קבאב חאלבי עם עגבניות, חציל ובצל

שושברק – כיסוני בצק מהמטבח הביתי ממולאים בבשר עגל ברוטב יוגורט עיזים חם ופיסטוק טחון ; סבתא מפנקת- סלט עם כדורי לבנה על מצע תערובת של עגבניות ופריקי ביתית בשמן זית ולימון; סלט הנזיר מלטרון- תערובת של חסה ואבוקדו עם שרימפס ופלפלים אדומים ברוטב וינגריט תפוז ; חציל באשה- חציל אפוי בתנור עם תערובת של גרגרי חומוס וטחינה בשמן זית; עלה גפן במילוי אורז ועגבניות, מוגש עם יוגורט עיזים ביתי ועוד.

המקום פתוח החל משעות הבוקר ובתפריט גם מגוון רחב של ארוחות בוקר, בניהן ארוחת 'הבוקר של אמא', ארוחת בוקר ערבית המוגשת במגש כסף ענק עליו גבינה ערבית מטוגנת, ביצים קשות, כדורי לבנה ביתי, סלט חציל קלוי, שמן זית וזעתר, לחם באפייה ביתית, ירקות חתוכים, שתייה חמה וקרה.

בין הקינוחים המוכנים במקום: כנאפה אסלית המוגשת עם גלידת וניל ודובדבנים; חלוואת אל ג'בן; לייל בירות- עוגת סולת עם גבינה ערבית מתוקה, מי ורדים ופיסטוק חלבי (39 ש"ח). בקלאווה שטרודל- בקלאווה בהכנה ביתית במילוי פיסטוק וגבינה ערבית מתוקה לצד כדור גלידת קוקוס ביתית בתיבול קינמון וסוכר (42 ש"ח).

אנחנו מאוד נהננו מהאוכל המשובח, המנות גדולות, טעימות ובהחלט מומלצות בחום חשוב לציין שבימי הקריסמס המסעדה מקושטת במירב ההוד וההדר וביקור בתקופה זו ממש מתבקש אז תהנו….

שטרודל קפה מסעדה
שדרות בן גוריון 39 (המושבה הגרמנית) חיפה
שעות פתיחה: א'-ש 9:00-24:00
לא כשר
טלפון 0777004312

טנזניה חוגגת 55 שנה לאיחודה ושנה לשגרירות טנזניה בישראל

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

לראשונה בישראל תציין טנזניה 55 שנה לאיחודה ושנה לחנוכתה של השגרירות הראשונה של טנזניה בישראל. האירוע יתקיים ב-30 באפריל 2019 במלון דן פנורמה בתל אביב החל מהשעה 19:30 בערב.

ב 26 באפריל 1964 נחתם הסכם לאיחוד בין טנגניקה לבין הארכיפלג זנזיבר, והוקמה הרפובליקה המאוחדת של טנזניה. באירוע החשוב ישתתפו דיפלומטים, אנשי עסקים ואנשי תקשורת. שגריר טנזניה בישראל, מר ג'וב מסימה, ציין כי שתי המדינות חולקות ערכים רבים משותפים וכי בכוונתו להדק עוד יותר את שיתוף הפעולה עם ישראל בתחומי התיירות, טכנולוגיה, חקלאות ועוד. לדברי השגריר "למרות המרחק הגיאוגרפי הרב בין טנזניה לישראל, שתי המדינות חולקות קשרים חזקים של חיבה, אמון הדדי, אינטרסים משותפים ותפיסות דומות".

השגריר מסימה הינו השגריר תושב הראשון של טנזניה בישראל. הוא קיבל את כתב ההאמנה מידי נשיא המדינה, ראובן ריבלין,  בטקס מרגש ביוני אשתקד. עד הגעתו של השגריר מסימה עמד בראש הנציגות מטנזניה – קונסול הכבוד של טנזניה בישראל, קסביאן נוריאל צ'יריצ', שפעל רבות להגברת והעמקת שיתוף הפעולה בין המדינות בכל התחומים.

טנזניה, השוכנת במזרח אפריקה, היא גן עדן לאוהבי טבע. יש בה מגוון נופי עצום, הכולל הרי געש ופסגות מושלגות, נופי סוואנה, אגמים, ביצות, יערות גשם ועוד. בשטחה של טנזניה (945,087 קמ"ר) נמצאים כמה מהאגמים הגדולים בעולם. לא סתם הפכה טנזניה לאחד היעדים המרכזיים ביותר לישראלים המטיילים באפריקה. טנזניה נחשבת למקום הטוב ביותר בעולם לעשות בו ספארי. יש בה תרבות מיוחדת, אוצרות טבע עשירים, שמורות טבע יפות ומרתקות ואת הארכיפלג זנזיבר, המכונה "אי התבלינים" וזאת בשל הריכוז הגבוה של צמחי תבלין הגדלים בו.

יותר מ 4 מיליון חיות בר מ-430 מינים שונים נמצאים בטנזניה, הריכוז הגבוה ביותר בעולם של בעלי חיים לקילומטר רבוע. מדובר על 430 זנים שונים של בעלי חיים שמתפרסים על פני עשרות אלפי קילומטרים רבועים של טבע מרהיב ושמורות נפלאות. בצפונה של טנזניה נמצא הקילימנג'רו, ההר הגבוה ביותר ביבשת אפריקה שמתנשא לגובה של 5,895 מטר.

ישראלים המבקשים לבקר בטנזניה נדרשים להצטייד בויזה. ישנה גם אופציה להשגת ויזה (E-Visa) באמצעות האינטרנט. הדרכון הביומטרי של טנזניה נבחר לטוב בעולם. ישנן טיסות ישירות מישראל לטנזניה וזנזיבר ואף טיסות צ'רטר במהלך החגים.

,

הצילומים באדיבות משרד התיירות של טנזניה ושגרירות טנזניה בישראל.

לפרטים נוספים: גולן יוסיפון,

יועץ תקשורת לשגרירות טנזניה בישראל – 0525625135

 

 

ורמיה-מזוריה הקסומה בפולין ״ארץ אלף האגמים״

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

לשכת התיירות של פולין פותחת בקמפיין תיירותי לאביב כדי לעודד משפחות ומטיילים ישראלים לבקר בפרובינציית ורמיה מזוריה הקסומה והירוקה, בצפון מערב פולין, הידועה "כארץ אלף האגמים״. לשכת התיירות של פולין פותחת בקמפיין תיירותי לאביב כדי לעודד את התייר הישראלי לבקר בפרובינציית ורמיה-מזוריה הקסומה והירוקה, בצפון מערב פולין הידועה "כארץ אלף האגמים", הודות לאגמים המזוריים המכסים את רוב שטחה. הפרובינציה עשירה באטרקציות תיירותיות בחיק הטבע ולכן היא אטרקטיבית מאוד למשפחות וגם לזוגות שמעוניינים לשלב טבע עם נופש.

ורמיה-מזוריה נקראת על שם שני האזורים ההיסטוריים המרכיבים אותה: ורמיה ומזוריה. האגמים המזוריים הוא אזור עתיר אגמים ( כ-2000 אגמים), הגדול ביותר בפולין – עם נופים משגעים, הרבה טבע ופריחה; עם טיולי קיאקים ופארקי חבלים. המבקרים נהנים מאוויר צח ומים נקיים. האגמים מקושרים לנהרות סביבם ולים הבלטי במערכת תעלות, שהוקמו בעיקר במאה ה-19.

הללו יוצרים נתיב מים המשתרע על 111 ק"מ. אין עוד באירופה נתיב מים כה נרחב, מגוון ורב גוני. נתיב המים יוצר הזדמנויות נפלאות לשיט, טיולי קיאקים, גלישת רוח וסוגי ספורט מים נוספים. סוגים נדירים של ציפורים מקננות באגמים המזוריים. האגמים הוצעו על ידי פולין לרשימת שבעת פלאי עולם הטבע. זהו חבל ארץ יוצא דופן לא רק בפולין אלא גם באירופה.

הבריכות הטרמיות ב- LIDZBARK  WARMIŃSKI (Varmia Thermal Baths) הוא קומפלקס ייחודי בצפון פולין. הוא משלב סטנדרטים גבוהים של אירוח עם חווית הספא. הוא משלב פעילויות ספורט לכל המשפחה עם פעילויות של רגיעה ומנוחה. יש שם בריכות עם מזרקות ותותחי מים, קיר טיפוס, מסלול חבלים ועוד הרבה אטרקציות מיוחדות. במתחם של הספא אפשר ליהנות מטיפולים מפנקים; סוגים שונים של עיסויים, בריכות טרמיות, מתחמי סאונה ועוד.

שביל הנהר Krutynia נחשב לאחד מנתיבי המים היפים באירופה. אפשר לחצות את הנהר בסירת קאנו או ליהנות מרכיבה על אופניים או הליכה. הדרך המומלצת ביותר ליהנות מהקסם והאטרקציות של המקום הוא לשלב סירת קאנו עם טיול אופניים. בסביבה הקרובה ישנן 10 שמורות טבע. בשמורת יער Borecka ניתן לראות קבוצות גדולותשל הביזון האירופי (תאו). ניתן לצפות בביזונים בין החודשים מאי עד סוף ספטמבר. ורמיה-מזוריה מתהדרת גם ביערות רבים המכסים כשליש משטחה. בשטחה ישנן 111 שמורות טבע.

מלון גולבייבסקי במיקולאיקי (Hotel Gołębiewski Mikołajki) ממוקם בסביבה היפהפייה של מרכז האגמים המזוריים, בסביבה מדהימה של שבילי הליכה מהיפים בפולין וטבע עשיר ופראי. הואמציע חדרים אלגנטיים ומרווחים עם אינטרנט חינם. המלון כולל את פארק המים טרופיקנה (Tropikana) מרכז ספא ומתקני רכיבה על סוסים. בורמיה-מזוריה אפשר ליהנות גם ממרכזי קניות במחירים נוחים. אחד ממרכזי הקניות הגדולים (Galeria Warminska) נמצא באולשטיין, בירת פרובינציית ורמיה-מזוריה. עוד אטרקציה תיירותית היא ביקור בתעלת Elblag. התעלה מחברת בין מערב מזוריה לים הבלטי והיא נבנתה באמצעה המאה ה-19 למטרות מסחר.

מנו ספנות משיקה את אוניית הפאר Crown Iris הדור הבא של הקרוזים

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח”צ

מנו ספנות מציגה את הדור הבא של הקרוזים בישראל "Crown Iris"

 

אוניית התענוגות, אשר הגיעה לנמל חיפה, תהפוך לגדולה בישראל באורך 216 מטר, 750 חדרים בסטנדרט גבוה המאכלסים עד 2,000 נוסעים. מורן מנו, סמנכ"ל מנו ספנות ״קראון איריס״  תציע לקהל לקוחותינו מוצר חדש, יחודי ואטרקטיבי, ותקבע סטנדרטים חדשים בתחום שיט התענוגות בישראל. אני סמוך ובטוח כי צפויה לאורחינו חוויה יוצאת דופן"

חברת מנו ספנות, תפעיל את אוניית התענוגות, שתיקרא תחת השם "Crown Iris" ("קראון איריס"), על שם איריס מנו, רעייתו של משה מנו, הבעלים ויו"ר קבוצת מנו ספנות. האונייה, אשר הגיעה לנמל חיפה, תצטרף לצי האניות

שמפעילה חברת מנו ספנות ותהפוך לאוניית התענוגות הגדולה ביותר שהגיעה לישראל עד היום. האונייה, אשר תחל את הפלגותיה ב 11.4, במתכונת פנסיון מלא, צפויה לשוט ליעדים האהובים והמבוקשים: יוון והאיים, איטליה, סיציליה, קרואטיה, קפריסין ועוד רבים וטובים.

אורכה של ה'קראון איריס' הוא כ- 216 מטר, יש בה כ- 11 קומות, 6 מעליות, כ- 750 חדרים בסטנדרט הגבוה ביותר, כולל חדרי סוויטות וחדרים עם מרפסות, וביכולתה לאכלס עד 2,000 איש בהפלגה.

האונייה מציעה מגוון חדרים לכל סוג חופשה, כאשר הנוסעים יוכלו לבחור בין חדרי קלאסיק ודלוקס עם או בלי חלון, בגודל 10 מ"ר, סוויטה פנורמית הכוללת אמבטיה, סוויטה עם מרפסת וכן סוויטת פרימיום עם מרפסת וסוויטה נשיאותית בגודל של כ-37 מ"ר. ועד ל- 37 מ"ר לסוויטה הנשיאותית. כמו כן, נבנו חדרים שהותאמו במיוחד לנוסעים בעלי מוגבלויות.  

השטחים הציבוריים ב"קראון איריס", יכללו בין היתר מסלול הליכה מעגלי באורך 500 מטר, אולם מופעים גדול ומפואר,אולמות אירועים לחגיגות פרטיות, 5 מסעדות שף מגוונות, מועדון לילה, בית כנסת, מגרש כדורסל, מתחם דיוטי פרי, קזינו, סיפוני שיזוף, חדרי ספא, חדר כושר ומועדון ילדים. כמו כן, האונייה תכלול בריכות שחייה רחבות ידיים, ג'קוזי, וגולת הכותרת מגלשת מים שיורדת מעל הקומה ה-11 ומשקיפה לנוף מרהיב ממעוף הציפור.

במנו ספנות צופים כי ה"קראון איריס" תאפשר להגיע לקהל חדש ורחב יותר. לדברי מורן מנו, סמנכ"ל מנו ספנות,"קראון איריס תציע לקהל לקוחותינו מוצר חדש, ייחודי ואטרקטיבי. כמו כן, היא תקבע סטנדרטים חדשים בתחום שיט התענוגות בישראל. אני סמוך ובטוח כי צפויה לאורחינו חוויה יוצאת דופן.

"מנו ספנות" עוסקת בתחומי ספנות שונים ומגוונים כבעלים, מפעילה ומנהלת אוניות. החברה מציעה מגוון שירותים רחב בתחום ההובלה הימית הבינלאומית: הובלת כל סוגי המכולות, המטענים והצובר, באמצעות צי אוניות אמינות ומודרניות. החברה נמצאת ברשימת 100 החברות המובילות בישראל במדד "Dun's 100" של חברת דן אנד ברדסטריט. החברה היא חברה בת של קבוצת מנו הולדינגסמשה מנו הוא מייסד, בעלים, יו"ר ונשיא חברת מנו ספנות. כמו כן, החברה עוסקת בנדל"ן איכותי, הכולל מבני משרדים ובתי מלון בארץ ובחו"ל.

החברה משמת גם כנציגה והסוכנת הכללית בישראל של חברת K-Line מקבוצת Kawasaki, חברה מהגדולות שבכלכלת יפן, ובנוסף מייצגת בישראל את חברת .Neptune Line כמו כן מהווה החברה הנציגה הבלעדית של קווי

ספנות נוספים מספרד, אוקראינה, יוון, גרמניה ורוסיה. החברה מובילה גם פחם לתחנות הכוח של חברת החשמל בישראל.

דלית אל כרמל ועיסופיא סיור עיתונאים 2019

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום באדיבות קרן שלי
בין יערות האורן, מסלולי אופניים ופינות פיקניק מוצלות, שוכנת לה פנינת הכרמל הדרוזי, דלית אל כרמל. הברית בין העדה הדרוזית למדינת ישראל שמוסדה בחוק הישראלי, יצרה רעות עמוקה עם החברה הישראלית ששיאה מתבטא בשירות הצבאי המסור של בניה. רגע לפני אירוע הספורט השנתי, “בשביל הבנים” לזכרם של חללי העדה, העפלנו לכרמל לבקר ביישוב הססגוני והידידותי
.

בסיור עיתונאים בישוב הדרוזי דלית אל כרמל ועוספיא הרגשנו שאנחנו ב״תל אביב של הדרוזים״. הצעידה ברחוב הראשי חולפת על פני השוק הצבעוני, ריחות הקפה עם ההל מערפלים חושים ומראות מיני המתיקה מעלים ריר. הישוב מתנהל בליברליות ופתיחות ורוב התושבים הם חילונים. החזון הוא לקיים רצף תיירותי של כל אזור הכרמל ואנחנו עובדים בשיתוף פעולה עם שאר המועצות באזור. בקרבנו אחוז גבוה של אמנים ומתקיימים אירועי תרבות רבים. אנחנו הולכ/ים על אותנטיות, גלריות ביתיות, מסעדות ביתיות, לינות בבתי תושבים ופיתוח התיירות כדי למשוך כמה שיותר תיירים מהארת ומחו״ל.

פתחנו את סיורנו בארוחת בוקר מפנקת באתר צימרים מקסים ״מקום בכרמל״ השוכן מול נופיו המרהיבים של הרי הכרמל הירוקים, במיקום חלומי המשרה רוגע ושלווה מול בריכת שחיה מהממת ומה אפשר לבקש עוד???

״מקום בכרמל״ המציע אירוח ב-2 בקתות עץ ו 8 יחידות מפנקות במיוחד במתחם הנופש "המקום בכרמל".


בבקתה הראשונה 2 חדרי שינה- אחד להורים והשני לילדים, חדר רחצה, סלון, פינת אוכל, מטבח ומיזוג.


בבקתה השנייה סלון בחלל הבקתה, חדר שינה להורים, מטבח, חדר אמבט וקומת גלריה לילדים.
8 היחידות הנוספות עשויות אבן חירבה עתיקה.


בכל יחידה ג'קוזי מפנק, מטבח מאובזר, מיטה זוגית ופינת אוכל!
בחצר המשותפת לבקתות וליחידות בריכת שחייה מחוממת ומקורה, ריהוט עשיר עם פינות ישיבה חיצוניות, עמדת מנגל מקצועית, חנייה פרטית ותאורה לילית.
ניתן להזמין בתיאום מראש ארוחת בוקר, ערב ומגוון עיסויים- בתוספת תשלום.

להזמנות:

052-9096020 פאדי
לינק לאתר מקום בכרמל כנסו
https://www.zimmer4me.co.il/צימרים_לפי_מחירים.asp?prices_range=250,1500&price_type=wend

ואחרי ארוחת בוקר דשנה צריך קצת טיפוח ויופי אז המשכנו ל״יסמין״ מרכז לצמחי מרפא וגם מרכז מידע והדרכה למבקרים ובעיקר לתיירים ,יסמין משמש מרכז תרבות וחברה.

מועין:"אנחנו מקיימים במרכז יסמין הרצאות וסדנאות ופעילויות שונות, רפואה אלטרנטיבית,הציבור מתעניין מאוד ברפואה אלטרנטיבית ובצמחים וכמעט אין בית בדליה שלא משתמש בצמחים, הציבור מאמין שצמחים יכולים לעזור להם לשמור על הבריאות ולקיים חיים בריאים ברכז יסמין מקרינים סרט הסברה על צמחי המרפא ותרומתם לגוף האדם ופרוספקט מיוחד על המקום ועל הישוב דליה".

פותה: " אני מגשימה חלום, צמחים זה התחביב שלי מילדות, אני רוצה שאנשים יזרקו את הכדורים ויקחו במקומם צמחים, התרופות זה הכל כימי עוזר במקום ופוגע במקום אחר, זה מרכז שמעביר מורשת מהסבתות לילדים של יום, למבקר אנחנו מציעים אוכל אותנטי מיוחד מצמחים, עולש, חוביזה, שומר".

מועין ופותה חלבי

"המקום ממוקם בתחילת גלעין הכפר במטרה להחזיר את האנשים לשורשים ולהשתמש בצמחים"

מועין: "הכוונה לתת את השירות לאנשים בצורה משמעותית".

לדברים בסרטון

 {YouTubeVideo id=M5kNrOGs5qk}

https://www.youtube.com/watch?v=M5kNrOGs5qk

את סיורנו הקסום המשכנו מרכז כרמל למורשת הדרוזית בעוספיא

כיצד מתוארת העדה הדרוזית מנקודת מבטה של אישה דרוזית פעילה ויצירתית? מרכז כרמל למורשת הדרוזית בעוספיא נולד בזכות חזונה של רג’אא קייס מנסור, תושבת הכפר המבקשת להציג לציבור את התרבות הדרוזית המפוארת, את סיפורו של הכפר עוספיא ב-100 שנים האחרונות, וכמובן – את הקשר היהודי-דרוזי ההדוק בכרמל לפני קום המדינה ועד היום.

כאן, באחד הכפרים הדרוזיים הגדולים בישראל המונה כ-12,000 תושבים, תיחשפו לסיפורם האישי של חלוצים וחלוצות הכפר, וגם למעמדה של האישה במשפחה הדרוזית –מעמד שהלך והתקדם עם השנים.

הביקור החווייתי מלווה בהסברים ובסיפורים נוסטלגיים מחיי הכפר, תצוגה מרהיבה של כלים אותנטיים ופריטים רבים מחיי היומיום של תושבי האזור. אפשר להצטרף לסיור מודרך בסמטאות המצוירות של גלעין הכפר העתיק, המעניק מבטים אל חצרות הבתים, מפגשים עם אתרים היסטוריים ותצפיות נוף יפות.

הביקור – המהווה חוויה תרבותית, אמנותית וקולינרית – מותאם לקבוצות שונות ולאירועים שונים: משפחות, חיילים, ועדי עובדים, פנסיונרים, ארגוני נשים, חוגים חברתיים שונים, ימי כיף, ימי הולדת, ימי גיבוש ועוד.

אל תוותרו: ביקור בבית בד קדום המצוי בתוך מערה, כולל הסבר על תעשיית שמן הזית והסבון בעבר ובהווה. הביקור כולל המחשה פעילה, כיבוד קל ולגימת מגלי – תה תבלינים דרוזי המפורסם בטעמו ובסגולותיו הבריאותיות.

במיוחד לילדים: הסיורים מותאמים גם לילדים ולתלמידים.

את ארוחת הצהרים ארוחה דרוזית אוטנטית אכלנו כמובן ב….

עמים וטעמים – אירוח דרוזי וימי כיף בצפון צאו מהשגרה ובואו לחוות חוויה לא רגילה: ימי כיף בכפרים הדרוזים שבכרמל ואירוח דרוזי מיוחד, נעים, טעים ומעשיר

עמים וטעמים מציעה לכם קונספט חוויתי שמטרתו יצירת מפגש והיכרות עם בני העדה הדרוזית. בואו ליהנות מהכנסת אורחים מסורתית וממטעמים אותנטיים,

בואו להרגיש כמו תיירים בארצכם… כאן, על רכס הכרמל במרחק של שעה נסיעה מהמרכז, בכפר העתיקים עוספיא ודלית אל כרמל.

אנחנו מציעים ימי כיף וגיבוש המבוססים על אירוח דרוזי ונותנים לצוות ולעובדי החברה חוויה מיוחדת, מעשירה וטעימה גם יחד!

לפרטים נוספים ולבניית תכנית מותאמת עבורכם, התקשרו: 052-4535100

המאכלים שלנו

 

 

פרובינציית פודלסה האמזונס של פולין אתר תיירותי חדש

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

לשכת התיירות של פולין פותחת בקמפיין תיירותי לאביב כדי לעודד משפחות ומטיילים ישראלים לבקר בפרובינציית פודלסיה הקסומה והירוקה, בצפון מזרח פולין, המכונה האמזונס של פוליח.

לשכת התיירות של פולין פותחת בימים אלה בקמפיין תיירותי לאביב כדי לעודד את התייר הישראלי לבקר בפרובינציית פודלסיה הקסומה והירוקה, בצפון מזרח פולין, המכונה האמזונס של פולין.הפרובינצייה עשירה באטרקציות תיירותיות בחיק הטבע.

בין האטרקציות התיירותיות הבולטות בחבל: שמורת יער ביַאלוֹבְיֶיסְקָה, שמורת יער אוגוסטוב ועודאטרקציות רבות בחיק הטבע. אזורים רבים בחבל מוגנים כשמורות טבע. בשמורת ביאלובייסקה הפראית ניתן לחזות בתאו, בשבילים קסומים ויערות עבותים. הנוף בחבל מגוון עם נהרות ציוריים ומספר עצום של אגמים. התשתיות המעולות בפודלסיה מציעות אפשרויות רבות של שעות פנאי בחיק הטבע. בביצות בפארק הלאומי Biebrza ניתן לחזות במגוון רחב של מינים של ציפורים. זוהי השמורה המוגנת הגדולה בפולין. אפשר לחזות בחיות בר גם לאורך דרך הצאר (Carska Droga). במקום נהרות שוצפים וגועשים שנחצים על ידי גשרים להולכי רגל.

האגמים הרבים והגבעות מעניקים אווירה מיוחדת וקסומה למקום. עמק Narew מכונה האמזונס של פולין. זהו מקום ייחודי ומרתק עם מגוון רחב של ציפורים, זוחלים, שבילים ונהרות. אטרקציה נוספת היא שמורת יער Knyszn וכן הפארק הלאומי Wigry (ויגרי), הנחשב לאחד הפארקים הלאומיים הגדולים בפולין. יש בו שבילי אופניים וטבע עשיר שמתאים לטיולי משפחות ולתרמילאים.

בירתה של פרובינציית פודלסיה היא העיר ביאליסטוק, שקיימת מאז המאה ה-15. גולת הכותרת של העיר היא ארמון ברניצקי, המכונה ארמון ורסאי של המזרח. העיר משמשת נקודת מוצא לטיולים בטבע הנהדר של האזור.

פולין מעודדת את תיירות החורף באתרי הסקי ועיירות הספא

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח”צ

רשות התיירות של פולין פותחת בקמפיין תיירותי בחורף לעידוד ביקור ישראלים באתרי הסקי המיוחדים שלה שהם בתקן האירופי הגבוה ביותר ועיירות הספא והבריאות המודרניים והנפלאים, שחלקם ממוקמים בטירות וארמונות

ניתן יהיה להיחשף למוצרים התיירותיים הללו בביתן של פולין ביריד התיירות IMTM. הביתן ישתרע על שטח של 80 מ"ר והוא הגדול אי פעם שהציבה פולין בתערוכת התיירות בישראל. ליריד יגיעו 18 מציגים מפולין ביניהם סוכני תיירות, מנהלי בתי מלון; מנהלי מחוזות ועוד.

רשות התיירות של פולין פותחת בקמפיין תיירותי לחורף כדי לעודד את התייר הישראלי לבקר באתרי הסקי המיוחדים והמודרניים שלה ואתרי הספא והבריאות, הנחשבים מהטובים באירופה.

אתרי הספא והבריאות של פולין ממוקמים בהרים, באזור האגמים המזוריים בצפון מזרח פולין, בקרבת הים ובמרכזי הערים. הריכוז הגדול ביותר של האתרים נמצא על רכס הרי הקרפטים. מרכזי הספא העתיקים בפולין קמו כבר במאה ה-12. בכל אתר ספא יש מים מינרלים של האזור הנמכרים בבקבוקים מיוחדים. לפולין יש היסטוריה ארוכה וניסיון רב באתרי ספא ובריאות. במקומות אלה מטופלים יכולים להירפא לאחר ניתוחים ומחלות קשות. האתרים הללו ממוקמים במקומות ירוקים, מיוערים ושקטים, בקרבת הים ובהרים. בכל המקומות הללו יש צוות מקצועי וציוד מתקדם. אתרי הספא והבריאות בפולין מתמחים בכל סוגי הטיפולים, אבל הפופולריים ביותר הם: אורתופדיה, קרדיולוגיה, רפואת עור (דרמטולוגיה) וראומטולוגיה. בחלק מאתרי הבריאות יש את הגופרית הטובה באירופה ומינרלים באיכות גבוהה מה שמקצר את זמן הטיפול.האתרים הם מודרניים וחלקם ממוקמים בטירות וארמונות. בחלקם גם מיוצר יין מקומי.

אתרי הסקי של פולין מתאימים למתחילים ומתקדמים והם בתקן האירופי הגבוה ביותר. בדרום פולין ישנם עשרות אתרי סקי, חלקם עם מסורת ארוכה. במדינה זו יש מספר גדול של אתרי נופש נוחים ומסודרים עבור אוהדי הסקימדרונות הסקי הידועים ביותר בפולין נמצאים בהרי הטטרה בעיירת הסקי והנופש המפורסמת זאקופנה(Zakopana), בדרום פולין. אתר סקי ידוע נוסף נמצא ב Szklarska Poreba, 140 ק"מ מורוצלב ובגבול עם גרמניה. יש כאן מעליות סקי מודרניים ביותר המביאים את הגולשים אל פסגות ההרים, והמסלולים עצמם מטופחים ומסודרים להפליא. עוד אתר נופש וסקי מומלץ בגבול עם אוקראינה: Ustrzyki Dolne. אתר הנופש הזה מיוחד בכך שהוא נועד לא רק עבור גולשים מנוסים אלא גם עבור מתחילים. מחצית מארבעת המסלולים כאן – הם רק למתחילים. לחופשה משפחתית מתאים כמו כפפה ליד אתר Zieleniec – לא הרחק מהגבול הצ'כי. הוא מקום מושלם לחופשה משפחתית אקטיבית. אין כאן מסלולים מורכבים, ורבים מהם מתאימים במיוחד עבור לימוד הילדים את יסודות הספורט הזה. מסלולים אלה נקראים – מסלולי ילדים.

הציבור בישראל יוכל להיחשף לכל המוצרים הללו שיש לפולין להציע בביתן של פולין ביריד התיירות IMTM שייערך בין ה-12 ל-13 לפברואר 2019. מפולין תגיע משלחת מכובדת של 18 מציגים,  בראשות נשיא ארגון התיירות של פולין, רוברט אנדרזסצ'יק ושרת התיירות והספורט של פולין, אנה קרופקה. הביתן של פולין ביריד התיירות ישתרע על שטח של 80 מ"ר והוא הגדול אי פעם שהציבה פולין בתערוכת תיירות בישראל.

יחסי ציבור גולן יוסיפון

בית ג׳אן פסטיבל ימי ענף הזית 2018

כתבתה של קרן שלי
קרדיט צילום באדיבות קרן שלי

במסגרת סיורי משרד התיירות, פרויקט פסטיבל ימי ענף הזית, חווינו סיור מרתק לכפר הדרוזי בית ג׳אן, השוכן בלב שמורת הטבע הר מירון וכפר ירכא. לקראת הפסטיבל למדנו להכיר את קסמי האומנות והתרבות של העדה הדרוזית על כל מנהגיה

בתחילת סיורנו התחלנו את הבוקר בטעימה של יופי וחינניות במעבדת הטבע של דוקטור דבור, שקידם את פנינו בארוחת בוקר דשנה כיד המלך.

המעבדה משלבת בין סודות הטבע וצמחי המרפא הגליליים של הדרוזים לבין הידע והטכנולוגיה של היום. צמחי המרפא הייחודיים של הגליל טובים לבריאות ומהם מכינים תמציות, שמנים, מי פרחים, חליטות צמחי מרפא ומוצרי

קוסמטיקה לעור הפנים וסידרת אנטי איי ג׳נט לגיל הבוגר. במהלך הסיור צפינו בסרטון על מסורת צמחי המרפא ותכונותיה,

שמענו הרצאה בנושא קוסמטיקה שנרקחת מפרחי הסחלב, למדנו על סלע הדו קיום, שעצי האלה והאלון גדלים בסלע זה לצד זה וגזע עץ האלון תורם לצמיחת עצי האלה ששניהם משמשים לצמחי מרפא ותעשיית הקוסמטיקה.

מומלץ להגיע למרכז המבקרים, לתאם ביקור מראש להתרשם ואף לרכוש את מוצרי המקום.

שעות פתיחה ימים א-ו ושבת 10:00 עד 16:00

טלפון ליצירת קשר: 049803711

המשכנו בסיורנו לביקור באתרים ארכיאולוגיים, ביקרנו בבית העתיק, בית מהתקופה הצלבנית שבו פגשנו את נידאל שגדל וגר בבית עם משפחתו. המראה שניגלה לעיננו היא מערה חצובה בסלע שבתוכה יש בור מים בצורת פעמון שעומקו 7 מטר שבו נאספים מי הגשמים שמספקת מי שתיה צלולים, ממש שמפניה של הטבע.

למערה נוסף חלק שבנו בתקופה מאוחרת יותר וחלק נוסף עם מדרגות מה שנראה על פניו את ההתקדמות והשאיפה למודרניזציה הן בצורת הבניה והן בחומרי הבניה. היום האתר משמש כמרכז מבקרים, בית בד מסורתי, בית תפילה דרוזי ומג׳הול דיוואן מלון אורחים,

לאורחים שמגיעים מרחוק להתארח בכפר וגם מקום מפגש ומועדון תרבות רק לגברים בכפר. בנוסף ניתן לשמוע סיפורים על הכפר ועל העדה הדרוזית. המעוניינים יוכלו לשלב את הסיור במקום עם שמורת הר מירון, המעיינות באזור וארוחה דרוזית אותנטית.

טלפון ליצירת קשר: 053-7105797

מערת אג'יאל (מערת הדורות) הקרויה בערבית אלמג'ארה אלג'רביה, מכונה גם המערה הביזנטית או המערה הצלבנית היא אטרקציה חדשה (ודי עתיקה האמת…) שנפתחה לאחרונה לביקורים בכפר הדרוזי בית ג'אן.

המערה (שהשם המתבקש שלה היא מערת עלי בבה…) היא מערה בגודל של כ-300 מ"ר, ששימשה בעבר ככנסיה סודית של הנוצרים הראשונים בגליל (יש האומרים שמצאו בה צלב מזהב שנמסר לאחד מהכמרים בכפרים הנוצריים באזור) וגם כמאגר מים ומסתור לתושבי הכפר שהבריחו דרכה את היבולים מגובי המס בימי התורכים. למערה, שעל קרקעיתה יש בריכת מים, המזכירה קצת את מערת הקשתות ברמלה, אפשר להגיע לסיור קצר אם אתם באזור ולקבל הדרכה על הסיפור של המקום. במערה ניתן לקיים גם אירועים בתיאום מראש.

לפרטים: 04-9802457 | 050-9802457

הנקודה הבאה בסיורנו הוא מרכז המבקרים הקולינארי ״אבו עפיף״ מרכז המבקרים של שמן זית אבו עפיף, מזמן חוויה של טעימות שמן זית, למידה על הפקת שמן הזית המסורתית העוברת במשפחת עפיף מאב לבן וחנות מוצרים ומפגש עם משפחה דרוזית ששמן הזית הוא שמה השני. מרכז המבקרים החדיש והמודרני הוא המשך ישיר לבית הבד הראשון של המשפחה שהוקם על ידי אבו עפיף בשנת 1952, אז היה זה בית בד מסורתי, אמנם האבניים לא הונעו על ידי חמורים, אך מכיוון שחורפיש טרם חוברה לרשת החשמל, הונעו האובניים באמצעות כבל שחובר לגנרטור. כיום יש בבית הבד שלושה קווי יצור מודרניים ואת בית הבד ומרכז המבקרים רחב ידיים ממוזג ומודרני.האורחים מתקבלים בקבלת פנים דרוזית לבבית ומוזמנים לטעימות, תוך כדי הסבר על שמן הזית, סוגי השמן ואיכותם.  לוטפי, בנו של אבו עפיף מנהל את מרכז המבקרים. הנקודה הבאה בסיורנו היא תצפית מהר האריות שכל הנוף של העמק נגלה לעיננו ומשם המשכנו לארוחת צהרים דרוזית מסורתית לפי כל גינוני הטקס. בבית של אב סאם פארס סדנאות iאירוח דרוזי.  יש לציין שהאוכל מעולה ומומלץ בחום, ניתן לארגן ארוחות מסוג זה לקבוצות או משפחות תוך התראה קצרה מראש ולהתארח בצימרים המקסימים שממוקמים על צלע ההר נוף קסום ואוויר הרים צלול כיין.

לתאום אירוח קבוצות והעברת סדנאות בישול.

אבתסאם פארס טל-0506917337

לאחר ארוחת הצהרים המשכנו את סיורנו בביקור ברוקמות התחרה נשים עושות תיירות והעצמה נשית.

המקום מספק תעסוקה, הוואי חיים וחברה לנשים, מקום מפגש מעין מועדון לחדוות יצירה. הבנות יוצרות תיקים, סלים ומפות יפיפיות. ניתן להגיע עם קבוצות לסדנאות יצירה בתחרה, כיבוד של קפה ותה דרוזי גזעי ובקלווה וניתן לרכוש יצירות במחירים נוחים.

צפת פסטיבל הכליזמרים בניחוח קולינרי – 2018

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי ה-31 בצפת לשנת 2018 יוצא לדרך!!!!

עיתונאים, בלוגרים ומובילי דעת קהל בתחום הקולינריה, זכו אמש לחוות סיור קולינרי מדהים, בעיר הקוסמית ומעוררת ההשראה צפת. במסגרת פרוייקט פיילוט יחודי ביוזמת עיריית צפת בשילוב של משרד התיירות, שמטרתו שילוב של פסטיבל הכליזמרים בסימן הנגשת הנושא הקולינארי עם כל הטוב שהעיר צפת מציעה לתושביה, לתיירים ולכל אורח מזדמן. לבוא ולהנות ממבחר המסעדות המגוון שמציע העיר המופלאה, לחוות את הטעמים והריחות הנישאים באוויר ולהנות מנוף קסום, אוכל טעים ואוויר הרים צלול כיין.

העיר צפת לובשת חג, ויריית הפתיחה של פסטיבל הכליזמרים ה- 31
לשנת 2018 נפתח אמש בקול תרועה – חג כליזמרים שמח…
פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי ה-31 התחיל ופתח אתמול את שעריו. עשרות אלפי מבקרים פקדו את העיר ונהנו מעשרות הופעות של הרכבים מהארץ ומהעולם.


עוד לפני תחילת ההופעות לקהל הרחב, התקיים אירוע פתיחה מרשים ויוקרתי בבית יגאל אלון שבעיר, האירוע נפתח בקבלת פנים עשירה שכללה הופעה מיוחדת של כוכבי הכליזמר- להקת בייגלע ארקעסטרא שהגיעה כל הדרך מפריז לחגוג את חג הכליזמרים, החג, המוזיקלי היהודי הוותיק.
באירוע הפתיחה נכחו גם מכובדים ואורחי כבוד של העיר וביניהם: ח"כ מר יהודה גליק, שגריר בלארוס, קונסול רוסיה , אלי בן שם יו"ר ארגון יד לבנים, איציק צאיג מנכ"ל חברת אסם לשעבר ועוד מכובדים רבים.

השנה את אות יקירת הפסטיבל לשנת 2018 קיבלה הגברת ד"ר אורנה שמחון, מנכ"לית הטלוויזיה החינוכית ולשעבר וכיום מנהלת מחוז צפון במשרד החינוך.
כחלק מהתוכנית האמנותית הופיעו המנהל האמנותי אייל שילוח והאמן סנייה קרויטר עם קטעי נגינת כינור מרגשים.
אירוע הפתיחה שימש גם לחשיפת הפרויקט הדגל של העיר בימים אלו. פרויקט העיר הכחולה.


זהו פרויקט אמנותי שפעל בעיר במשך כמה חודשים ובו עמותת- ועדת קישוט URBAN DECO צבעו קירות וחלקים רבים ברחבי העיר בצבע כחול מיוחד, אותו כחול שהיה נהוג פעם לצבוע חלקים בעיר עוד מתקופת הרבנים והחכמים של העיר. הוועדה גם קישטה את העיר בציורי עבודת יד יפיפיים שבזכותם העיר קיבלה ייחודיות וצבע המיוחד רק לה.

ראש עיריית צפת מר אילן שוחט פותח את חג פסטיבל הכליזמרים
ולבסוף ראש העיר מר אילן שוחט הפתיע ותקע בשופר לסמל את פתיחת חודש אלול, חודש הסליחות.


בתום אירוע הפתיחה החלו ההופעות ברחבי העיר. 5 במות שנבנו בתוך העיר העתיקה התמלאו בצלילים ומוזיקה יהודית על כל גווניה.
אמני רחוב רבים הופיעו במוקדים שונים בתוך סמטאותיה של העיר לכבוד הקהל שמטייל בין הבמות השונות והעיר התמלאה בצלילים, צבעים והמון צוהל.
במהלך הלילה העיר ואורחיה גם זכו במופע זיקוקים מרהיב שצבע את שמי העיר בצבעים רבים.
הפסטיבל ימשיך להתקיים עד יום חמישי, 16 באוגוסט החל מ18:00 פתוח לקהל הרחב ומתאים למשפחות – הכניסה בחינם.

סיורנו הקולינרי החל בסיור מרתק בסימטאות העיר העתיקה, בהדרכתו של מדריך התיירים המקסים אייל קרוצ׳י שמכהן כרכז התיירות של העיר צפת. בחור בעל אנרגיות משכרות שמשרה אווירה של קדושה ליווה את הסיור בתקיעת שופר ומוזיקת כליזמרים לאורך כל הסיור בתנועת מחול וריקודים מה שעשה את סיורנו לכה מיוחד.

פתחנו עם סיור הטעימות עם ״רונן לחוח תימני״ שממוקם סמוך לבית הקהל ״לבנות ולהבנות״ טעמנו לחוח תימני ממולא בגבינת עיזים תוצרת בית, גבינת קשקבל מגורדת, עגבניות והסוד של הטעם הוא גרגיר הנחלים ירק מיוחד שאכלו עוד בתימן שיש לו תפקיד חשוב בשילוב הטעמים ומה שעושה אותו לכל כך מיוחד. את הלחוח מכין רונן חם חם על המקום ומגלגל אותו למין לאפה טעימה ביותר שמשרה טעם עוד אנחנו מאוד נהננו וממליצים לכם בחום.

רונן לחוח תימני-
כתובת : לחוח צפתי אלקבץ 18 צפת
050-2254148 – פלאפון
ronenjar@gmail.com

סיורנו המשיך לבית הקהל- ״לבנות ולהבנות״  מערות תת-קרקעיות שנחפרו והתגלו כעיר שלמה מדהימה כולל בורות מים מתחת לאדמה, אתר מורשת לאומית (מאז 2011). שכונה עתיקה מהמאה ה-16 שנחשפה בחפירות ונמצאה שלמה בקרקעות השייכות לעמותת 'לבנות ולהבנות'. האתר מהווה את הגרעין המרכזי של התכנית הממשלתית להפוך את צפת לאתר מורשת עולמי ומרכז רוחני של עם ישראל. משרד ראש הממשלה אישרה מימון של 4 מיליון שקל מבוסס על- matching עבור השלב הראשון.
בלבנות ולהבנות-
שם :רותם 8389900-050
https://www.livnot.org/wp-content/uploads/2017/05/Kahal- :אתר
Plan-2016-Hebrew.pdf
דף פייסבוק- לבנות ולהבנות
-ELEMENTS CAFÉ .6 – מסעדה אורגנית ללא גלוטן, טעימה להפליא פשוט שלמות!!


מסעדה קטנה וקסומה בבית אבן בעיר העתיקה בצפת. כל מה שאכלנו היה תענוג. מתאים מאד לטבעונים ולמי שמעריך אוכל בריא. בעלי המקום חמים ומקסימים. אווירה מיוחדת. שילוב נדיר של אוכל טעים ובריא, יחס, ואווירה רוחנית.

שם: זאב פלאפון 9183-650-054
www.elementscafe.co.il : אתר
ELEMENTS CAFÉ TZFAT- פייסבוק דף


7 .פלאפל יצחק- פלאפל חם וטעים כשר למהדרין מלווה בסלט חומוס, טחינה

מעולה, סלט ירקות, חמוצים וצ׳יפס חם ומזמין. טעים ביותר.


כתובת רח ירושלים 24
052-888-5804 פלאפון דף פייסבוק- פלאפל יצחק

חומוסיית 'אבו חמסה'-
חומוסייה ומסעדה חלבית מעולה ומפנקת במיוחד. חומוס קרמי וטעים שנעשה במקום החל בהרתחת גרגרי החומוס והכנתו בטעם קוסמי מלווה בטחינה מעולה ומגוון תוספות של פטריות פורטובלו חמות, ממרח אבוקדו, מוגש לצד סלט ירקות במגוון וריאציות. פיתות חמות שנאפות בטאבון ואפילו דג סלמון ברוטב טריאקי רך ונימוח בפה. המסעדה המדהימה כשרה למהדרין טעימה ביותר, נקיה, נעימה ומאוד אסטטית אנחנו ישבנו והיה לנו קשה לקום ולעזוב.

מאוד נהננו ומקוים שתבואו גם אתם להתארח ולהנות מהטעמים והאווירה.
חומוסית אבו חמסה – רחוב ירושלים 26 צפת
בעלים:איתן מנחם
טלפון:
054-845-8781
דף פייסבוק- אבו חמסה צפת

צמוד לחומוס אבו חמסה שוכנת מסעדת זהבה פריקסה בטעם מיוחד. בעלת המקום זהבה דואגת לפנק את אורחיה בפריקסה טעים לצד קציצות טעימות בטעם פיקנטי מיוחד והיא סמל בעיר המיוחדת צפת.
0544825392 .0544825393 .בחנות 046974342 טלפון
בפייסבוק- פריקסה זהבה – כתובת רח ירושלים 26 צפת

בין סמטאותיה הקסומות של צפת שוכן לו מלון בוטיק המציע חופשה שלווה העטופה בנופים קסומים וסטייל אותנטי המחובר לסביבה הייחודית. במלון The Way Inn ממתינה לכם חופשה מלאת הנאות ואפשרויות לזוגות ומשפחות, אוהבי החיים הטובים, חובבי הקולינריה המשובחת, גיבוש לחברות, לחוגגים

אירועים משפחתיים ולנופשים המחפשים אווירה צפתית אותנטית ומרגשת. בעלי המקום, גיטה ורוני בראל, הסבו באהבה רבה, מתחם אבן עתיק בן 300 שנה, למלון בוטיק מזמין וחם המציע חופשה מלאת קסם ומיסתורין. במתחם מסעדת שף, אולם לסדנאות והתכנסות, חמאם טורקי ומתחם ספא מפנק.
סוויטות מעוצבות לזוגות ומשפחות אתם מוזמנים לחוויית חופשה אותנטית ומיוחדת במינה באחת מ-7 סוויטות מרווחות המעוצבות בהשראת קונספטים שונים: 

סוויטת גבורה – סוויטת דלוקס זוגית הבנויה כחלל פתוח.
סוויטת חסד – לזוג או זוג+2, ספייס פתוח עם אפרות להוספת מיטת ילדים.
סוויטת תפארת – כוללת מרפסת פטיו פרטית ומתאימה לזוגות/זוג+2.
סוויטת הוד – סוויטה משפחתית הכוללת 2 חדרי שינה, פינת מנוחה נעימה ושולחן אוכל משפחתי.


סוויטת יסוד – בנויה ב-3 חדרים ומתאימה למשפחות. עם פינת מנוחה מקסימה וצבעונית.
סוויטת נצח – סוויטה משפחתית המחולקת ל-2 חדרים וכוללת יציאה לחצר עם פינת ישיבה.
סוויטת מלכות – מתאימה לעד 5 נופשים + 5 ילדים. כוללת יציאה לחצר פרטית רחבה.
בכל סוויטה תמצאו מיניבר, פינת קפה ותה, פינת ישיבה, חדר רחצה, מצעים איכותיים, מיזוג אוייר וחימום נעים לרצפה בימי החורף. הסוויטות מעוצבות בקפידה לחוויית נופש מיוחדת במינה וחלקן כוללות יציאה למרפסת פרטית.

מסעדת שף, מתחם ספא ואירוח סדנאות עינוג קולינרי: האירוח במלון כולל ארוחת בוקר משובחת במסעדת השף שבמתחם. 
המסעדה מגישה ארוחת טריה ועשירה עם מאפים מתוקים ומלוחים, גבינות משובחות, מבחר סלטים טריים, סלסלת לחמים מדגנים מלאים, ביצים העשויות לבחירתכם ופירות העונה. המסעדה מחזיקה בתעודת כשרות בהשגחת רבנות צפת.
ניתן להזמין ארוחות ערב, סעודות חגיגיות וארוחות גורמה להנאתכם.

להתרעננות הגוף והנפש: לחוויית אירוח מענגת ומושלמת, תוכלו להזמין מגוון פינוקי ספא מרגיעים ומקצועיים בהתאמה אישית. ביניהם שיאצו יפני, טיפול חמאם מסורתי בשילוב פילינג גוף, עיסוי תאילנדי וגם טיפול All Way Inn המשלב עיסוי הוליסטי, שמנים ארומטיים ואבנים חמות. מיקום אטרקטיבי בצפת העתיקה, מלון הבוטיק ממוקם בסמטה שלווה ברובע האומנים, בין מראות העיר העתיקה והציורית של צפת, רק 3 דקות הליכה ממרכז העיר השוקק. 

.Way Inn בוטיק מלון. 1
שם: רוני בראל
050-5650073 פלאפון / 04-6579984
/http://www.thewayinn.co.il .אתר
כתובת: סימטת י"ז 23 , צפת
גּודבַּר – Bar Good, בר מיצים טבעיים וחטיפי אנרגיה מעולים בהרכב של

פירות טריים אגוזים, תמרים בתוספת דבש על בסיס חלב או מים לבחירתכם לחוש את הטבע בניחוח מזון בריאות ואנרגיה לגוף ולנפש.


שם: אדם דוד נראל ו- יהודא חלקיה
054-7273064 -פלאפון
כתובת: תרפ״ט 1 ,צפת עיר העתיקה
contact@goodbar.co.il
www.goodbar.co.il
3 .יקב צפת יחד עם גבינות קדוש


יקב צפת – זכינו להתארח ביקב אוטנטי של קרן ובעלה איתן שמייצרים יין מעולה ללא סוכר וללא בישול, טבעי לחלוטין במגוון טעמים; יין לבן פירותי, מאוד טעים, יינות אדומים מסוג קברנה אדום ויבש, רוזה, מרלו ויין שלום בית מתוק וטעים שמאוד מתאים לקידוש. נחשפנו לסיפורם המרתק של בני הזוג כיצד הגיעו לצפת העיר שהיתה עבורם אבן שואבת ונתנה להם את ההשראה לפתוח יקב בוטיק משגשג.
שם: קרן – 3478874-054
כתובת בית יוסף 29 צפת

אתר: http a://www.safed-winery.co.il

ניתן להגיע למחלבת קדוש במשך כל ימות השבוע ללא תיאום מראש ועד שעות הערב המאוחרות. במקום יש טעימות והסברים על המקום ועל ההיסטוריה של המשפחה. ביום שבת סגור.א – ה 17:00 – 08:30,ביום שישי עד 15:00
מידע
המחלבה קיימת למעלה ממאה שנה,במחלבה מייצרים חמש סוגי גבינות עיקריים,כיום מנהלים את המחלבה קדוש ובניו ,אשר ירשו את המקום מהסבא רבא שלהם, גבינת הבית של המחלבה היא גבינת הצאן הצפתית הקשה, בסילסלות קש,אך הם מייצרים גם : הגבינה הצפתית הרכה המתובלת, לבנה, בולגרית, קממבר, ריקוטה וקשקבל. בנוסף מייצרים מיני גבינות עיזים.: סימטת

גבינות קדוש –
04-6920326 עבודה/ 050-7299798 -חיים: שם
כתובת: הרב אהרון בן שמעון 34 ,צפת, לפני הכניסה
לבית העלמין הצבאי
דף פייסבוק- גבינות קדוש
https://www.facebook.com/%D7%92%D7%91%D7%99%
D7%A0%D7%95%D7%AA-
%D7%A7%D7%93%D7%95%D7%A9-
/1814521585427175