כתבתה של קרן שלי אם רוצים להכין אותו בגרסה חלבית, משתמשים במרק עוף פרווה. אם משתמשים בציר עוף אמיתי, מבשלים אותו עם מחמאה במקום חמאה, ועם שמנת מתוקה צמחית. חומרים: 1 כוס פיסטוק קלוי וכתוש 50 גרם מחמאה 1 בצל לבן קצוץ 1/2 כוס עלי סלרי קצוצים 2 שיני שום כתושות 3 כפות יין לבן … להמשיך לקרוא מתכון למרק פיסטוקים קלויים מרק אלגנטי, עדין ומיוחד של השף משה קצוקי להדר סיטי טאואר ר'ג ←