כתבתה של קרן שלי
קרדיט צילום רוני עוז ריינר
אטרקציה חדשה בתיירות עין זיוון ״חוות שדה״ לבנדר – לגידול פרחי הלבנדר ופרח ורד דמשיקאי, המשמשים למיצוי והפקת שמנים ארומטיים, אתרים, בשמים ומי ורדים.
'תיירות עין זיוון' מזמינה את הקהל הרחב ל'חוות שדה' לבנדר החדשה, אותה הקימה רות שדה חברת הקיבוץ. החווה ממוקמת בלב גבעה סמוך לקיבוץ, 970 מטר מעל פני הים, המשתרעת על שטח של כ- 20 דונם וצופה אל נוף הגולן. במרכז החווה נטוע יער אלונים עתיק, שם הוקמו פינות חמד למנוחה ורגיעה. בתי האבן ההיסטוריים בחווה, משמשים לייבוש הפרחים ומיצוי שמנים.
'חוות שדה' לבנדר מתמחה בגידול, מיצוי והפקת מוצרים מפרחי השדה. הגידול המוביל הינו הלבנדר. חלק מהחלקות מיועדות לגידול פרחים למיצוי שמנים ארומטיים, וחלקן לפרחים לייבוש. ביניהם- ורד דמשקאי הידוע בתעשיית הבושם ממנו מזקקים שמן אתרי, ההידרוסול – מי ורדים, והליקריסום- דם המכבים האיטלקי.
במקום מתקיימים סיורים חווייתיים, כחלק מהסיור, מגישה רות שדה למשתתפים משקה מי ורדים עונתי ארומטי ומרענן, ומקימי החווה מעניקים הסבר על מיני הצמחים, אזור הגידול הייחודי בצפון רמת הגולן, ושיטות גידול ומיצוי. ביקור והסבר ב'לבנדריה'- חדר הייבוש הממוקם במבנה עתיק, בו מזקקת מיצוי השמנים, וכן התנסות בשמנים והידרוסולים.
ניתן להזמין סלסלת פיקניק וליהנות ממטעמים מתוצרת מקומית, על מחצלת בפינות חמד אל מול שדה הלבנדר הפורח. בסלסלה בין היתר- בייגלה בעבודת יד, מבחר גבינות מקומיות, מאפה בוקר, מטבלים, תה קר מצמחי השדה, ועוד, ניתן לשלב גם יין מקומי מיקב פלטר. בנוסף- נערכות בחווה סדנאות לשזירת פרחי השדה, בין ערוגות הבושם, הכנת נרות ארומטיים, סדנה להכנת פורמולת ריח בה לומדים את רזי הכנת הריחות ממרכיבים טבעיים בלבד, ועוד.
בעונה זו כעת- פורח הלבנדר
הלבנדר ידוע בסגולותיו הרבות ברפואה ובקוסמטיקה, ריחו עדין ונעים, שמניו האתריים מפרחיו הסגולים מספקים הרגעת הנפש, ריפוי פצעים והחלמה מהירה של רקמת העור, שחרור השרירים, ועוד.
עת הפריחות צובעות את השדות בצבעי סגול-כחול, ומפזרים ניחוחות עדינים, מזמינים בחווה לסיור מודרך, במסגרתו מגישה רות שדה למשתתפים משקה מי ורדים עונתי ארומטי ומרענן, ומקימי החווה מעניקים הסבר על מיני הצמחים, אזור הגידול הייחודי בצפון הגולן, ושיטות המיצוי, סיור ב'לבנדריה'- חדר הייבוש בו מזקקת מיצוי השמנים, וכן התנסות בשמנים והידרוסולים.
בחנות 'חוות השדה' 'בוקה'- ניתן לרכוש את הסבונים הריחניים, שמנים מיצויי הפרחים, סלים, נרות, עציצי לבנדר, זרי פרחים ועוד.
