כתבתה של קרן שלי
קרדיט צילום באדיבות קרן שלי
מסעדת ״רנו אמיליה״ ששוכנת במתחם הבורסה ברמת גן, לשעבר מסעדת “קינג ג׳ורג״ המוכרת לכולם. מסעדת “רנו אמיליה” מסעדה איטלקית עם נגיעות מהמטבח הצרפתי שהוקמה על ידי 2 חברי ילדות. דן אלחרר ומישל דיין חברים משחר ילדותם בפריז.
דן אלחרר הגיע מתחום המסעדנות כבר בשנת 1986 ניהל מסעדה צרפתית בפריז במשך 3 שנים ושותפו מישל דיין היה בעל רשת “ספגטים ישראל״ במשך 6 שנים, הידע והנסיון שהביאו איתם, כל אחד בתחומו יצרו שילוב מנצח של ריחות, צבעים וטעמים של אוכל איטלקי שעושים בהמון אהבה, אוכל משובח עם נגיעות מהמטבח הצרפתי המיוצרים מפרודוקטים מעולים וטריים ללא פשרות.
אנחנו התארחנו במסעדה המדהימה וזכינו לטעום מנות מעולות יפות מראה וטעימות להפליא.
את מסעינו הקולינרי התחלנו עם מאפה הבית מוגש לצד מספר מתבלים, עגבניות מרוסקות, שמן זית וחומץ בלסמי וזיתים שחורים,
עד במנות הראשונות טעמנו את מרק הפטריות המושלם סלט קפרזה מורכב מעגבניות שרי, חצילים, עלי בייבי וטחינה מנה טעימה ומרעננת
ומרק בצל מוגש לצד קרוטונים וגבינת פרמזן, מרק עשיר וטעים במיוחד.
למנות העקריות החלטנו לקבל את עצתו האדיבה של עידן המלצר שלנו לאותו ערב קסום וגם משמש כשהברמן של המסעדה.
התחלנו עם מנת רביולי טרטופו, כמהין וארטישוק ברוטב שמנת ומרווה מטעם מעולה שמזמין עוד והחשוב מכל שכל הפסטות והרביולי הם טריים ועבודת יד.
מנת המבורגר בשר משובח על לחמניה בצל סגול, עגבניה מוגש לצד ציפס תפוחי אדמה וסלט מנה טעימה ומומלצת בחום.
מנת כבד עוף מוגש על מצע פירה תפוחי אדמה.
יש תפריט יינות עשיר שמדבר לכולם, היין היקר ביותר בתפריט מחירו 186 שקלים, מחיר ששווה לכל כיס.
השף שמנצח על התפריט המושלם הוא ברך אשכנזי שעבד בעבר עם מישל דיין במסעדת ספגטים ובנידיקט.
המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני ומתאימה לכל סוגי האירועים, ארוחות ערב רומנטיות, חגיגת ימי הולדת, אירועים עסקיים, ימי גיבוש לחברות, חגיגת בר ובת מצווה, ימי נישואין ועוד. המסעדה מכילה 100 איש בישיבה.
התפריט כולל גם ארוחות עסקיות בשעות הצהרים ויש 25% הנחה על התפריט בימים א עד ה בשעות 15:00 עד 17:00
כל תקופת הקורונה המסעדה פתוחה לTA משלוחים ואיסוף עצמי. עד לפתיחה מחודשת, לפי הוראות משרד הבריאות.
המסעדה ממש מעולה ומומלצת בחום.
מסעדת “רנו אמיליה”
אבא הילל 7 רמת -גן
מתחם הבורסה
טל-035756060