כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום באדיבות קרן שלי

הכירו את סו בינג (SO BING), רשת חדשה שמביאה לנו את הקינוח האסייתי הפופולארי SO BING שמבוסס על גילופי קרח והוא להיט בקוריאה וביפן כבר שנים. תתכוננו להתמכר, אנחנו כבר נשבענו בקסמיו!!!!

סו בינג זה הלהיט החדש שנחת זה עתה בישראל. מקור השם הוא יפני, תאילנדי וקוריאני. מדובר בקינוח פתיתי שלג בטעם עדין ומתקתק, באמת הקינוח הכי מרענן וכיפי שמגיע בשילובים אין סופיים של פירות אקזוטיים, שוקולד, ריבת חלב, תות שדה,

בננה, מנגו, עוגיות אוראו, במבה וכיד הדמיון הטובה עליכם. זה לא בדיוק גלידה ולא בדיוק ברד, אלא שילוב מושלם של השניים. האוכל האסייתי פופולרי בארץ אך טרם נראו בישראל טעמים וקינוחים אסיאתיים מקוריים ואפילו במסעדות האסייתיות בארץ עושים להם טוויסט מקומי. עכשיו סוף סוף אפשר להגיד שיש ניסיון אמיתי להביא לישראלים את הטעמים המתוקים והמעודנים של המזרח. הכירו את סו בינג (SO BING), רשת חדשה שמביאה לנו את הקינוח האסייתי הפופולארי שמבוסס על פתיתי קרח דמוי שלג הוא להיט בקוריאה וביפן כבר שנים.

היה לנו העונג להתארח בסניף בוגרשוב, הסניף המקורי הראשון ושמחנו להכיר את דני בעל המקום שבזכותו היה לנו הזכות להחשף לקינוחים כה מיוחדים ומקוריים ולפתוח לנו עוד צוהר וחלון הזדמנויות לחוות את המזרח פה, קרוב בבית, בישראל ובתל אביב.

קינוח מנגו ועוגת גבינה קינוח טעים ויפה מראה המנה מגיע על בסיס קרח מבוסס על חלב בלבד, ישנה אופציה טבעונית של קרח על בסיס חלב קוקוס שיכול להחליף את הקרח החלבי בכל מנה ומנה.

בתפריט תמצאו בינגים עם טעמים אסייתיים מסורתיים וגם כמה כאלה שקורצים לחיך הישראלים. בין הדוגמאות: שלג חלב עם קוביות מנגו, עוגת גבינה, סורבה מנגו ושקדים; שלג עם רוטב רפאלו, גלידת קוקוס, בראוניז וצ'יפס קוקוס; שלג עם כדורי אבטיח, גבינה בולגרית או גלידת וניל; שלג עם קוביות חלבה, אגוזי לוז, טחינה גולמית ושברי עוגיות חלבה; שלג תה ירוק עם שקדים קלויים, אבקת תה ירוק וגלידת וניל; שלג שוקולד עם בראוניז, שברי אוריאו וגלידת שוקולד ושלג עם רוטב קרמל, שברי עוגיות לוטוס, קצפת ובננה מקורמלת.

כל קינוח שלג כזה עולה  36 שקלים למנה קטנה (שאינה קטנה כלל) ו-44 שקלים למנה ענקית. אם אתם רוצים לגוון ולהפוך את השלג שלכם לאפילו יותר מושחת יש כאן גם אפשרויות כמו עוגת שלג שבה שכבות של טורט שוקולד ווניל עם שלג של שוקולד (44 שקלים) או בריוש ענקי שעליו קצפת, חתיכות אוריאו ובראוניז, וכדור גלידת שוקולד (36 שקלים). בגזרת המשקאות תמצאו כאן משקה בטעם שוקולד עם כדורי טפיוקה בתחתית או משקה בטעם קפה על סוגיו השונים ומשקאות מיוחדים כמו תה אפרסק גרנדין עם נענע, משקה תפוזים ופירות יער עם נענע או סמודי מנגו וקיווי עם באבלס פירות (15 שקלים למשקה).

ומה מבחינת הטעמים? אנחנו הזמנו כמובן את עוגת הגבינה עם המנגו חוויה מחוננת ומנה מפתיעה בטעמה המשובח של חמיצות עם מתיקות,

הזמנו את מנת הסושי המדהימה שבבסיסה מורכבת מקוקוס ופירות

ומנת הטריפל שוקולד-מנה מדהימה שמורכבת מפתיתי השלג שבבסיסה רוטב נוטלה מזמין ובטופ כדור גלידת שוקולד, קוביות עוגת בראוניז, שבבי עוגיות אוראו וכדורי שוקולד קטנים להשלמת הטעם. יש לציין שהמנה מושלמת הן מבחינת הנראות והן מבחינת הטעמים כך שבאמת הופתענו מאוד לטובה.

ומנת הפודינג על בסיס אורז, מנגו וגלידת סורבה מנגו.

הקינוח עצמו היה מתוק באופן מעודן מאוד והנוכחות של רוטב התה הירוק בצד (כל קינוח שלג כאן מגיע עם רוטב אחר בצד) אפשרה לשלוט אפילו יותר בטעמים ובמתיקות הרצויה. גלידת הווניל מלמעלה תרמה גם היא לעושר של הקינוח והוסיפה למרקם הרקמי, כשהנוכחות של השקדים הייתה הקראנץ' הנדרש.

הדבר אולי המלהיב ביותר בקינוח השלג הזה היה התחושה הקלילה אחרי שסיימנו את הקינוח, בניגוד לקינוחי גלידה או קינוחים אחרים שהם מוגזמים ומתוקים במיוחד. בקיצור, קינוח השלג הזה הותיר אותנו עם רצון עז לנסות את כל הטעמים שמגישים כאן ואין לנו ספק שאנחנו חוזרים לכאן בקרוב.

הסניף הראשון של סו בינג בארץ נמצא ברחוב בוגרשוב 106 (סמוך לדיזנגוף סנטר בתל אביב) ובקרוב, עתידים להיפתח סניפים נוספים של הלהיט מקוריאה. אנחנו, בינתיים, נלהבים מאוד מהחידוש המרענן שנכנס לרשימת המתוקים שלנו בקיץ הזה.

סו בינג So Bing.

בוגרשוב 106, תל אביב

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

מסעדת הטרקלין ביסטרו בר תל אביב, מסעדה מדהימה שוכנת במבנה לשימור עתיק בן מאה שנים, ששימש כמלון לקצינים הבריטים. המסעדה מעוצבת בסגנון עתיק מודרני מורכבת מ-2 חדרי אירוח, בר ופטיו מקסים,

שבחורף הוא מקורה ובקיץ הוא פתוח מתחת לכיפת השמים. מסעדת הטרקלין קיימת כבר 10 שנים ועיקר התמחותה בבשר טוב ויין משובח.

יוסי הבעלים של המסעדה הביא טרנד וקונספט יחודי ומיוחד של ״ארוחה מהסרטים״ ארוחה יוקרתית ומעצימה בעלת ערך מוסף. מסע קולינרי נוסטלגי ארוחה המונה 11 מנות שמוגשות לצד סרטים המוכרים והאהובים מכל הזמנים שמותאמים בתוכן למנות המוגשות ומתחברות כמו פזל לאוכל וליין המשובח. יש לציין שהאוכל מצויין הן בבחירת המנות, סדר הגשתן והבחירה המדויקת של הסרטים, יחד יוצרות שילוב הרמוני של ארוחה חגיגית, מיוחדת ובלתי נשכחת וזה בעצם סוד ההצלחה.

זכינו להתארח בערב מיוחד ולהתנסות בחוויה המעצימה ״ארוחה מהסרטים״  ארוחת ערב מפוארת מלווה ביין, בירה, וודקה, ויסקי, שתיה קלה וחמה. בעלת צבע גוון נוסטלגי עם זכרונות מתוקים של הסרטים הטובים והאהובים מהעבר.

התחלנו את מסענו הקולינרי במרק קרם ירקות כתומים, מרק מדהים חריף קלילות בחריפות מעודנת טעים וערב לחך.

המשכנו עם אנטיפסטי- מבחר ירקות קלויים בתיבול איטלקי, פטה כבד עוף- בציפוי תאנים, תמרים ואגוזים בליווי ריבת בצל, קרפצ´יו סינטה– בשמן זית ובלסמי מצומצם,

 חציל קלוי- בליווי טחינה ביתית

מוגש בלווי לחם חלוקי נחל ביתי הנאפה בטאבון.

המנות מוגשות לשולחן בלווי לחם מרוקאי הנאפה בטאבון על חלוקי נחל לוהטים.
מנות עיקריות: מוגשות למרכז שולחן (4 מנות ל-4 סועדים)

סינטה לצריבה (מנת הדגל של הטרקלין) – נתחי סינטה המוגשים לצד חלוק נחל לוהט לצריבה אישית
שיפודי אנטריקוט- נתח מובחר המיושן במקום ומוגש לצד צ´ימיצ´ורי ביתי

פרגיות צלויות על לחם חלוקי נחל – פרגיות המוגשות על לחם חלוקי נחל, פלפלים קלויים, בצל צלוי ועלי רוקט
סינייה טלה– קבב טלה על מצע חצילים וסלסת עגבניות, נאפה בתנור עם טחינה וצנוברים

מוגש בלווי פוטטו צ´יפס וסלט ירוק

מנות לצמחונים

רביולי במילוי ביתי / ניוקי תפ"א- ברוטב עגבניות איטלקי/שמנת כמהין+

סלט ים תיכוני – אנטיפסטי חם ועלי חסה רעננים, שבבי פרמזן וארטישוק
ארטישוק איטלקי – על מצע עגבניות שרי, פטריות מלך היער ומדליוני גבינת עיזים

מיקס קינוחים: מוגשים למרכז שולחן (ללא הגבלה)
מאלבי שמנת – בסילאן, אגוזים וטוויל קוקוס
סורבה מפירות טריים – מוגשים על סלט פירות טרי
טראפלס – טראפלס ביתיים משוקולד מובחר

למסעדת הטרקלין מחלקת ארועים מיוחדת שתפקידה היא להגשים לכם את החלום ולסייע לכם לקבל את האירוע המושלם.
ברשותנו מספר אופציות לארוע בחדרים פרטיים ובהם מערכת שמע נפרדת, מערכת מיזוג נפרדת, אפשרות למקרן להצגת מצגת או סירטון.

אנו מציעים גם חוויות נוספות מלבד לארוחה:
מסטרשוק – סיורי קולינריה ויין בשוק הכרמל וכרם התימנים לפני
סיורי קולינריה ויין בנווה צדק ועוד.

ה״ארוחה מהסרטים״ נערכת מידי ימי שני, רביעי ושבת, ב-2 חדרי אירוח במקביל.

מסעדת הטרקלין

היכל התלמוד 4 תל אביב

טל-03-5660013

מנהלת ארועים : יעל קלימי 0504420786
ליצירת קשר והצעת מחיר לגבי ארוע : mailto:www.hatraklin.co.il/?module=contact&item_id=8

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום באדיבות קרן שלי

״אוליב קורנר״ המיתולוגית, מסעדת ביסטרו אורבנית של אווירה ואוכל טוב!!!ממוקמת בפינה אסטרטגית בין רחוב בוגרשוב לרחוב טבריה, ממש במרכז השוקק ונושקת לים במרחק הליכה קצר מצד מערב ובמרחק של 5 דקות הליכה לדיזנגוף סנטר מצד מזרח.

מסעדת אוליב קורנר המיתולוגית בבוגרשוב היתה המסעדה הראשונה שהוקמה והחלה את דרכה בתחום הקולינרי כרשת שמנתה כ-20 סניפים בכל רחבי הארץ. היום היא נושאת את השם אוליב קורנר אך היא מתנהלת כמסעדה עצמאית לכל דבר. אנחנו הגענו לארוחת ליל שישי לאחר בילוי בים כך שהיינו ממש רעבים ושמחנו לגלות שהמסעדה פתוחה והמחירים ממש שפויים.

החלטנו להתיישב בשולחן מקסים בתוך מתחם דמוי פטיו נעים ואוורירי והבנו שיש מאחורינו מצנן שמפזר אוויר לח ונעים. מיד קיבלה את פנינו עינב המלצרית האדיבה שהציעה לנו מנות פתיחה ראשונות:

כאפריטיף החלטנו להתרענן עם משקה פירות טריים הנסחטים במקום שקיים בטעמים: סלק, גזר, תפוזים ותפוח ניתן לקבל בתוספת ג׳ינג׳ר. המשקה טעים וטרי באמת נדיר בימינו.

חומוס הבית עם פלאפל תרד ביתי עשוי וטחון במקום וטחינה ירוקה מדהימה שגם עשויה במקום יש לציין שהחומוס ממש קרמי, טעים ונמס בפה. והפלאפל עסיסי עם הרבה ירק באמת מנה מעולה ומומלצת החום.

קפרזה- קוביות גבינת פטה, פסטו שגם נעשה במקום, עגבניות שרי, זיתי קלמנטה וטוסטונים מלחם חיטה מלאה. מנה מרעננת וטעימה מאוד.

משהו לנגב – לאפה עם דואה מצרית, טחינה וזיתים.

למנות העקריות המליצה לנו עינב על מנת יפו בוגרשוב – שוארמת אנטריקוט ובצל מוגשת על מג׳דרה. סינייה חציל ועגבניות שרי צלויות. המנה ממש ציורית ויפה, מוגשת במחבת לוהטת, מתובלת מאוד וטעימה.

מהדגה החלטנו להתביית על נתח סלמון טעים ומעצים, מוגש לצד פירה תפוח אדמה חלבי קרמי וממש טעים. יש לציין שהסלמון במידת עשייה נכונה רך ונימוך בפה, המנה יפה ומצוינת.

בנוסף לא ויתרנו על סלט ירקות טרי המורכב מעגבניות חינניות, מלפפון טרי וטבעות צנונית שמשלימות למנה את הצבע והחיוניות.

ומנת פוטיטו ציפס מעולה, מנה מנחמת, חמה וטעימה, מוגשת לצד קטשופ ומיונז ומה אפשר לבקש עוד??

החלטנו לקנח את הארוחה עם עוגת גבינה אפויה שעליה שכבת שמנת חמוצה ובבסיסה שכבת בצק אפוי מוגשת לצד רוטב שוקולד וקונפטורת תות שדה. שילוב טעמים מושלם, מנה באמת מומלצת בטעם של עוד.

במסעדת ״אוליב קורנר״ מאמינים שהשרות הוא אמנות והאוכל הוא יצירה.

תפריט המסעדה עשיר והמנות ציוריות טעימות וערבות לחיך. התפריט מורכב ממספר תפריטים: יש לציין שהמסעדה נפתחת בשעה 07:15 בבוקר כך שהיא ממש קלאסית וכדאי לנצל את שעות הבוקר השקטות לארוחות בוקר ופגישות עסקים ולהנות מתפריט ארוחות הבוקר, שהוא עשיר ומגוון וכולל ארוחות בוקר מסוגים שונים: ארוחת בוקר ישראלית, ארוחות בוקר בקטנה, ארוחת בוקר בסגנון נורווגי – לחם קלוי, סלמון מעושן. קרם שמנת וביצת עין, מוגש עם טוגני הבית ופטריות מוקפצות

או ארוחת בוקר ירושלמית בייגל טוסט ירושלמי טעים וקראנצ׳י ממולא בגבינת פטה, שמנת וגבינה צהובה מוגש עם זיתים ועגבניה. כריכונים של בוקר עם חביתה/ פטה/ גבינת צאן או ירקות בגריל. מנת מוזלי מרעננת מוגשת עם פירות טריים, גרנולה, תמרים לחים, צימוקים וסילאן דבש תמרים.

קפה ומאפה בטעמי שוקולד/ קינמון/ גבינה/ שקדים/ עוגת גזר בחושה/ לחם קלוי עם חמאה וריבה או מאפה מלוח. עוד בתפריט: מנות פתיחה, מנות כריכים, סלטים,מנות עקריות בשריות או דגים וכמובן קינוחים משמחים וטעימים.

את המסעדה מנהלת בהצלחה, אנטוניה בחורה צעירה ונמרצת.

ניתן לערוך במסעדה אירועים מכל סוג: חגיגת ימי הולדת, יום נישואין, ימי גיבוש ואירועי חברה. המסעדה מסוגלת לארח בפנים ובחוץ עד 70 אורחים בישיבה. ורק בפטיו מכילה עד 38 אורחים.

אנחנו נהננו מאוד ומה שנותר לנו הוא להעביר לכם הקוראים את המסר.

מסעדת אוליב קורנר

רחוב בוגרשוב 35 תל אביב

טל: 03-528-3362

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

פסטיבל הקיץ במוזיאון פעיל עין יעל בירושלים המחזיר את המבקרים 2,000 שנה אחורה לתקופת בית שני

הפסטיבל יתקיים עד ה-22 באוגוסט 2019

תצוגת בעלי מלאכה קדומים ברחוב הרומי הססגוני; סדנאות פסיפס, אריגה, חלילים, קדרות, אפייה, דריכת ענבים בגת ועוד שלל אטרקציות לכל המשפחה

אטרקציה בקיץ: במוזיאון פעיל עין יעל בירושלים נפתח פסטיבל הקיץ ובו שלל אטרקציות לכל המשפחה. הפסטיבל יתקיים עד ה-22 באוגוסט. הפסטיבל הססגוני כולל: סדנאות מלאכה כגון: פסיפס, אריגה, חלילים, קדרות, אפייה, חץ וקשת, דריכת ענבים בגת ועוד.

המבקרים מוזמנים לסייר באתר העתיק, במעיין ובפנת החי. להתנסות בחץ וקשת ובדריכת ענבים בגת ולראות איך העבר מתעורר לחיים ברחוב הרומי עם בעלי מלאכה: סנדלר, אורגת, נפח, קדרית ועודד שלל פעילויות באתר המרהיב.

פסטיבל הקיץ במוזיאון יתקיים כאמור עד ה22 באוגוסט בין השעות 10:00 – 16:00. לא כולל את ימי שישי של ה16 באוגוסט וה23 באוגוסט.

עלות כניסה: 45 שקלים לילד ו-35 שקלים למבוגר.

התמונות באדיבות מוזיאון פעיל עין יעל (ללא תמורה).

מוזיאון פעיל עין יעל, ירושלים (ליד תחנת הרכבת במלחה),

לפרטים:

www.einyael.co.il

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

על קפה, בקלאווה וסיפור

המסע המרתק של דוריס חיפאווי בואו לקפה ובקלווה ולהקשיב לסיפור חיים אמיתי ולא שגרתי…. מלבנון עד לשרה ג'סיקה פרקר ועלי הגפן המפורסמות.

דוריס חיפאווי בת 46 נשואה + 3, מתגוררת ביפו לצד בני משפחה דור רביעי בארץ, המחזיקים בעסק וותיק של קפה עוד משנת 1888. את בעלה מרסל הכירה עוד כשהייתה ילדה קטנה בת 4-5 ואמה שלחה אותה לקנות קפה בחנות של אביו אנטון. "רבע קילו שחור ובהיר עם הל", היא זוכרת במדויק. "הייתי הולכת לחנות ועוקפת את התור ושרה כל הדרך את מה שאני צריכה לקנות כדי לא לשכוח".

יום אחד דוריס שכחה את השיר ולא זכרה איזה סוג קפה לקנות, ראה אותה אנטון בעל החנות ונתן לה את הקפה הקבוע של המשפחה, (הוא ידע בדיוק מה כל אחד אוהב מבין לקוחותיו).  היא ממש גדלה בחנות וכשהתבגרה החלה לבוא עם אחותה הבכורה.  

כשהייתה בת 15 דוריס שמאז ומתמיד הייתה ילדה יפה, הייתה מועמדת לתחרות מלכת היופי של המגזר הערבי (היא ערביה נוצרייה) ובעקבות התחרות והפרסום החלו להגיע אנשים אל בית הוריה, כדי לבקש את ידה, היא הייתה אז בכיתה י'.

בין אלו שהגיעו לבקש את ידה היו גם בני משפחתו של מרסל, שהיו אמידים מאוד והוריה הסכימו לשידוך. לדוריס ומרסל הייתה חתונה מפוארת במיוחד. במשפחה שלהם נהוג היה שהגבר הוא המפרנס העיקרי והאישה נמצאת בבית ומגדלת את הילדים. דוריס ילדה את בתם הבכורה ב-1995 ואחרי 5 שנים הביאו לעולם גם תאומים בנים.

יום אחד ראתה את דוריס את אודטה בטלוויזיה באייטם על נשים עצמאיות עם קריירה מצליחה והתחילה לחשוב לעצמה "דוריס יום יבוא וגם עליי ישמעו כולם". היה לה ברור שיום אחד תעשה משהו בזכות עצמה ולא תהיה יותר עקרת בית .

העסק של משפחתה תפס תאוצה באותם שנים: הדור הראשון בנה את חנות הקפה במו ידיו במקום שהיא עומדת עד היום, עם אותם המדפים של פעם, הדור השני היה מוכתר של העדה הקתולית ביפו והוא ואשתו נהלו את החנות, דימטרי וריטה. לקראת סוף חייו של דימיטרי – תחילת דרכו של אנטון שהוא חמה של דוריס התחיל לטחון את הקפה , בהתחלה בתוך הבית ומשם לחנות ואחרי שהחנות גדלה הם התחילו לטחון בתוך החנות והקימו מפעל מקומי. מדובר במותג מאוד מוכר ביפו בגוש דן בכלל  "עד היום טוחנים שם קפה בחנות המיתולוגית, אנשים נוסעים לחו"ל ולוקחים איתם שקיות קפה כדי להריח את יפו דרך הקפה". כך הפך לו "קפה אנטון" לרוח החיה של יפו , קפה נוסטלגי יש 2 טעמים: קפה עם הל וקפה קלאסי הממוקם ברב' קדם 73 ביפו.

שנת  2008 הייתה עבור דוריס שנה של מפנה- קרו כמה דברים שהעלו אז את יפו למודעות ולכותרות: הסרט עג'מי יצא והושק בפסטיבל ונתן לשכונה ביפו הד תקשורתי, במיוחד לכל הפשע שהתנהל שם. הסרט חשף את החיים בשכונה ואת מצוקת התושבים והיה מועמד לאוסקר.

"פתאום התחילו להגיע לשכונה המוני אנשים, סקרנים, תיירים וישראלים כאחד, המקום הפך למבוקש מספרת דוריס שהייתה אז בת 36.

בעקבות שיחה מקרית עם מדריכת טיולים נולד הרעיון לארח אצל דוריס בבית קבוצות של מטיילים לקפה, בקלאווה וסיפורים. הילדים של דוריס כבר גדלו והחנות קפה עברה לניהולו של הדור הרביעי (בעלה של דוריס). כך החלה דוריס לארח בביתה עשרות קבוצות מכל רחבי העולם שהגיעו לטעום את הקפה במיוחד ולשמוע סיפורים.

אחת האורחות שהגיעה בהפתעה היתה השחקנית שרה ג'סיקה פרקר, שהגיעה לביקור סודי ביפו לפני שבועיים. דוריס התרגשה מאוד והכינה עבורה שולחן מלא במטעמים מקומיים כיד המלך ולימדה אותה במקצוענות של מגלגלת מיומנת – איך להכין עלי גפן ממולאים.

במפגשים שדוריס מקיימת בביתה היא משוחחת על יפו, על איך גדלה, על שכונת עגמי, על האוכלוסייה המיוחדת שחיה בדו קיום ביפו, על ילדותה ועל בתי הספר והחינוך המיוחד שקיבלה וכמובן על העצמה נשית. דוריס נהנית לארח בביתה שגרירים ושגרירות, אורחים של משרד החוץ , גמלאים וצעירים ונהנית במיוחד מהתקשורת עם האנשים חדשים, "זאת הנאה גדולה בשבילי, כל העולם מגיע אלי הביתה כאילו נסעתי כל שבוע למקום אחר בחו"ל".

אחד הסיפורים שהיא מספרת לקבוצות שהיא מארחת הוא על השורשים של המשפחה שלה, איך הגיעומלבנון לארץ, התמקמו בחיפה ומשם ליפו ואז התחילו לקרוא להם "הנה החיפאים הגיעו," כך נולד השם "חיפאוי" – מהשורש חיפה והם קיבלו לעצמם שם חדש.

את האירוח הביתי היא עושה בבית שלה במאור עיניים 11 יפו וכעת היא מוכנה לחשוף את סיפורה האישי עם הצצה לחיים במגזר ביפו.

אשמח להציע לך לראיין את דוריס חיפאווי

מה דעתך? בברכה שמרית 054-4440829

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

מעצמאמא פורטל לאמהות יחידניות להעצמה נשית. בואי לקחת חלק והצטרפי אלינו עוד היום!!!! יחד נוכל להביא את השינוי גם במעמדך המקצועי וגם בפאן האישי… עם בוא חג האהבה, הנה עוד סיבה לאהוב את עצמך ולחגוג את החיים, כאימא וכאישה. אנו מאמינים שלכל אישה מגיע להרגיש אהובה, עטופה ונאהבת.

פורטל ראשון ויחיד מסוגו בישראל: פורטל מעצמאמא לאימהות חד הוריות, עצמאיות, יחידניות, פרודות, גרושות, אלמנות ואפילו נשואות בשנית.

יום האהבה ט"ו באב – הזמן להרגיש אהובה ובבית!

ט"ו באב לא חייב להיות חג זוגי, אלא גם יום מעצים ומשמח לכל אמא ואישה באשר היא. כשהסטטוס של אישה-אמא משתנה, בין אם היא בוחרת בזה ובין שנכפה עליה, והיא צריכה להמשיך ולגדל את ילדיה לבד למרות רצונה לחיות את חייה בחיוך וסיפוק, מיד עולים אתגרים שמעיקים על הדרך אל האושר. הרבה פעמים העולם הישן והמוכר הולך ומתפרק לה מול העיניים. לפעמים זה הזמן שאוזל במהירות וקשה לחלק אותו, לפעמים זו התחושה שאין אוזן קשבת ומישהו שבאמת מבין את הקושי. לפעמים אותה אם לא מקבלת את הזכויות שכנראה מגיעות לה. הקרקע היציבה שמתמוטטת ולפעמים הקושי לקבל את ההחלטה האמיצה והנדרשת. לא טוב היות האם לבדה, בשביל זה יש את מעצמאמא.

לילך יונה זכרוביץ, גרושה כ- 14 שנים ואימא לשניים, שבעקבות סיפור חייה, בו חוותה על בשרה לא מעט החליטה ללמוד על הנפש(רפואה משלימה) התחשלה, התעצמה והתחילה לטפל ולייעץ לאחרות. הבינה מה העיקר ומה התפל, במה להיאחז ומה לשחרר ומשם צמח הרעיון, לתת את המקום הבטוח, ההכוונה, הבית, התמיכה, העזרה הנדרשת והיציבות ולעטוף כל אחת ואחת הנמצאת בשלב כזה או אחר בחייה. בשביל כל זה ומתוך תחושת שליחות אמיתית החליטה לקום, לעשות מעשה ולמצוא פתרונות וכך נולד רעיון "מעצמאמא".

פורטל "מעצמאמא" פונה לאימהות יחידניות, פרודות, גרושות, אלמנות ואפילו נשואות בשנית. לא משנה גילן או גילאי הילדים, לכל אחת בכל שלב בחיים מגיע להיות מאושרת- כל אמא יכולה למצוא את מקומה בפורטל.

סיפורה של לילך דומה לסיפוריהן של נשים רבות נוספות. הצורך בכתף תומכת, חיבוק ובעיקר טיפים ממי שכבר עברה את זה לפני, הם אלו שהביאו לעולם את "מעצמאמא".

בפורטל ניתן למצוא כל מה שאימא–אישה צריכה ואפילו לא חשבה עליו.

עם כרטיס הטבות מיוחד נשלח אלייך עד הבית.

הפורטל מבטיח פרטיות למנויות שכן הוא כרוך בתשלום ולא פתוח לקהל הרחב.  ניתן להצטרף לפורטל עוד היום ולקבל עולם ומלואו. ההרשמה הינה בעלות סמלית, ניתן להירשם לכל השנה ולקבל הנחה, או להירשם מהיום אך התשלום יחול רק מחודש אוקטובר.

כל מה שאימא צריכה במקום אחד. מעצמאמא – יחד אנחנו כוח.

תמיכה נשית במרחק קליק אחד ממך.

https://www.maatsamama.co.il/

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ וקרן שלי

צפת עיר קוסמית ומעוררת השראה שאין כמוה בעולם. בסיור עיתונאים, בלוגרים ומובילי דעת קהל בתחום התיירות והקולינריה. זכינו לחוות סיור חוויתי בניחוח קולינרי מדהים, בעיר המיוחדת שיודעת הרבה שמחה . במסגרת פרוייקט פיילוט יחודי ביוזמת עיריית צפת בשילוב של משרד התיירות, שמטרתו שילוב של פסטיבל הכליזמרים בסימן הנגשת הנושא הקולינארי עם כל הטוב שהעיר צפת מציעה לתושביה, לתיירים ולכל אורח מזדמן. לבוא ולהנות ממבחר המסעדות המגוון שמציע העיר המופלאה, לחוות את הטעמים והריחות הנישאים באוויר ולהנות מנוף קסום, אוכל טעים ואוויר הרים צלול כיין.

את סיורנו פתחנו בביקור במלון רות רימונים צפת שלאחרונה הוחלפו בעליה והיא שייכת לרשת מלונות דן. מלון רות צפת מרשת מלונות דן – המציע לאורחיו חוויה אירוח יוצאת דופן בבית מלון בצפת עם שילוב מוקפד של ישן וחדש במבנה ייחודי. בית המלון בצפת מחדש את ימיו של חאן אורחים עתיק בן 800 שנה עם כל הנוחות והפינוק שרק מלון בוטיק יכול להעניק לאורחיו במאה ה-21. מלון רות צפת מרשת מלונות דן ממוקם קרוב לעיר העתיקה והקסומה על סמטאותיה הציוריות הממתינות לאורחים עם מגוון נקודות עניין ואטרקציות המתאימות לכל אחד: בתי כנסת עתיקים ומרתקים, סדנאות וגלריות אמנים הנמשכים לצייר את הנוף הגלילי, מצודה צלבנית עתיקה ומגוון מסלולי טיול, יצרני גבינה מסורתיים המתמחים בגבינה הצפתית המפורסמת, יקבים המנצלים את הגובה מעל פני הים ועוד אטרקציות ומוקדי תיירות מגוונים בקרבת העיר הגלילית העתיקה, אין בפי לתאר את קבלת הפנים המרנינה והיחס החם והמזמין. קיבלו את פנינו בארוחת בוקר דשנה וטעימה, בחדר האוכל של המלון ושמחנו להכיר את מנכ״לית המלון טלי קדוש מרשת מלונות דן.

סדנאות וסיורים ברוח הקבלה עם מרכז אסנט   

איפה – מרכז אסנט צפת מתי – 12-14.8 לאורך כל שעות היום במרכז אסנט צפת יקיימו בימי הפסטיבל מפגשי תוכן וסדנאות בהן ייפגש הקהל עם העומק והתוכן של צפת כעיר הרוח והקבלה וילמד על הקשר של תורת הסוד

שהתגלתה לפני שנים רבות לחיי היומיום. בין הסדנאות השונות: סוד שם האדם, סוד הניגון היהודי, סדנת מדיטציה, זוגיות באור הקבלה ועוד. בנוסף יתקיימו מופעים שונים, מפגשי אמן עם מוסיקאים גליליים, סיור מודרך בסמטאות צפת העתיקה, בימת אמנים מקומיים במופעים אינטימיים, מסיבת כליזמר מהשעה 24:30 עד השעות הקטנות של הלילה ועוד שלל פעילויות נוספות.

כמה – כל הפעילויות ללא תשלום, למעט מסיבת הכליזמר [20 ₪]

לפרטים נוספים – www.Ascent.co.il

העיר צפת לובשת חג, ויריית הפתיחה של פסטיבל הכליזמרים ה- 32
לשנת 2019 יפתח ב-12.8.19 בקול תרועה – חג כליזמרים שמח!!!
פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי ה-32 יתחיל ויפתח את שעריו. עשרות אלפי מבקרים יפקדו את העיר ויהנו מעשרות הופעות של הרכבים מהארץ ומהעולם.

12-14.8, כלל המופעים ללא עלות!

פסטיבל הכליזמרים הבינלאומי בצפת ייחגג השנה בשלושה ימים מיוחדים (12-14.8) בהם יתקיימו למעלה מ-90 מופעים בכניסה חופשית לקהל הרחב, אך זה לא הכל: גם השנה תימשך המסורת של קיום שלל אירועים מיוחדים בעיר ללא תשלום בימי הפסטיבל: סיורים מודרכים, סיור במנהרות עתיקות, מתחם ילדים, הרצאות וסדנאות ברוח הקבלה הצפתית, מתחמי מזון גלילי ועוד.

עשרות אלפי מבקרים מהארץ ומהעולם צפויים להשתתף גם השנה (12-14 לאוגוסט), בפסטיבל הכליזמרים הבינלאומי בצפת, הפסטיבל הגדול בעולם למוסיקת נשמה יהודית שיתקיים בעיר צפת זו השנה ה-32. בפסטיבל יתקיימו עשרות מופעי מוסיקה ייחודיים בבמות שונות הפזורות בין הסמטאות העתיקות באווירה הייחודית של צפת, בכניסה חופשית לקהל הרחב. בשנה זו ישתתפו בפסטיבל אמני ענק אשר יבצעו בהופעתם גם קטעי כליזמרים מיוחדים בנוסף על הלהיטים המוכרים, ביניהם – עומר אדם, להקת שלווה, מירי מסיקה, יובל דיין, נרקיס ושלמה גרוניך, לצד אמנים נוספים כמו בן סנוף, אהרון רזאל, תזמורת הכליזמרים הישראלית, חנן בר סלע, אמנים והרכבים בינלאומיים ממדינות שונות, הרכבים ישראלים מיוחדים, 'בימת קרליבך' ובה חלקם העיקרי של המופעים יוקדשו לשיריו של הרב המנגן שלמה קרליבך, בימת אמנים יוצאי חבר העמים, הרכבים מקומיים שונים ועוד מופעים רבים ונוספים.

בעיריית צפת החליטו השנה לשים לדגש גם על הצד הקולינארי. במסעדות ברחבי העיר צפת יגישו מגוון מאכלים מקומיים אוטנטית עתיקים כשהעיקרי בינהם הינו הקלסונס הצפתי המוכר לצד מגוון מאכלים נוספים. בנוסף, לראשונה בתולדות פסטיבל הכליזמרים יוקם מתחם פוד-טרק ענק עם משאיות אוכל איכותיות בסמוך לבמה המרכזית (מתחם הסראיה/ בית יגאל אלון) ובו יוגשו מאכלים איכותיים מתוצרת טרייה. בין הפוד-טרקים שתמצאו במתחם הקולינארי: 'קרולינה'- מעשנה עם נתחי אסאדו משובחים, 'גדיס'- נקניקיות בקר וחזה מעושן בלחמים טריים, 'בר טוב' – מגוון סוגי המבורגר מנתחי בשר שונים, 'love eat'- פיצה עם גבינה צפתית משובחת, פיש אנד צ'יפס וצורוס, 'fruits' -מגוון פירות ושיקים מרעננים, 'אדי' – קפה מאפים ובורקסים הנאפים במקום, 'דיגמיס' – כריכים קובניים, 'הפלאפל הנודד'– פלאפל,חומוס, שווארמה וסינייה

בנוסף החליטו על קיום מגוון מופעים ואירועים מיוחדים גם לילדים במסגרת הפסטיבל. בין היתר מדובר במופע מיוחד- "כלי זמר לא קונבנציונלי" בהובלתו של אהרון קוטלר– נגן מיוחד במינו המנגן על כל מה שרק תרצוץ קוטלר ילמד אתכם ואת הילדים יצירתיות אמיתית מה-היא, וינגן בין היתר על מטאטא, בקבוק קטשופ ונוצות ציפור!. קוטלר עוסק בתחום המוזיקה ומופיע לאלפי ילדים ברחבי הארץ ובחו"ל ומפיק צלילים מיוחדים בכלים לא קונבנציונליים

ראש עיריית צפת שוקי אוחנה ציין: "צפת מתעוררת לחיים והופכת לעיר של תרבות ותיירות. לאחר ההצלחה האדירה של פסטיבל הלאדינו פנינו לעבר פסטיבל הכליזמרים ה-32 שיהיה מפתיע ומרשים במיוחד. ביצירת תוכנית הפסטיבל ניתן דגש על מנת למתן מענה נרחב לכל הקהלים: דתיים וחילוניים, ילדים, נערים ומבוגרים ושילוב אמנים מהמובילים בארץ בביצוע מיוחד עם נגני כליזמרים מהארץ ומהעולם. אני מזמין אתכם להגיע ולחגוג איתנו בפסטיבל הכליזמרים ה-32 בצפת- העיר שאין עוד כמוה בעולם".

סיורנו בעיר צפת החל  בסיור מרתק בסימטאות העיר העתיקה, בהדרכתו של מדריך התיירים המקסים אייל קרוצ’י שמכהן כרכז התיירות של העיר צפת. בחור בעל אנרגיות משכרות שמשרה אווירה של קדושה. ליווה את הסיור בתקיעת שופר ומוזיקת כליזמרים, מה שהפך את סיורנו לכה מיוחד. פתחנו את סיור הטעימות עם ״רונן לחוח תימני״ שממוקם סמוך לבית הקהל ״לבנות ולהבנות״ טעמנו לחוח תימני ממולא בגבינת עיזים תוצרת בית, גבינת קשקבל מגורדת, עגבניות והסוד של הטעם הוא גרגיר הנחלים ירק מיוחד שאכלו עוד בתימן שיש לו תפקיד חשוב בשילוב הטעמים ומה שעושה אותו לכל כך מיוחד. את הלחוח מכין רונן חם חם על המקום ומגלגל אותו למין לאפה טעימה ביותר שמשרה טעם עוד אנחנו מאוד נהננו וממליצים לכם בחום.

רונן לחוח תימני-
כתובת : לחוח צפתי אלקבץ 18 צפת
050-2254148 – פלאפון
[email protected]

סיורנו המשיך לבית הקהל- ״לבנות ולהבנות״  מערות תת-קרקעיות שנחפרו והתגלו כעיר שלמה מדהימה כולל בורות מים מתחת לאדמה, אתר מורשת לאומית (מאז 2011). שכונה עתיקה מהמאה ה-16 שנחשפה בחפירות ונמצאה שלמה בקרקעות השייכות לעמותת 'לבנות ולהבנות'. האתר מהווה את הגרעין המרכזי של התכנית הממשלתית להפוך את צפת לאתר מורשת עולמי ומרכז רוחני של עם ישראל. משרד ראש הממשלה אישרה מימון של 4 מיליון שקל מבוסס על- matching עבור השלב הראשון.
בלבנות ולהבנות-
שם :רותם 8389900-050
https://www.livnot.org/wp-content/uploads/2017/05/Kahal- :אתר
Plan-2016-Hebrew.pdf
דף פייסבוק- לבנות ולהבנות

את ארוחת הצהרים אכלנו במסעדת הארי 8 צפת, מסעדת בשרים מעולה ומומלצת בחום. טלפון המסעדה053-9440867מס' מקשר

טלפון למשלוחים053-8096296מס' מקשר

תפריטלתפריט המסעדה

אתרלאתר המסעדה

בלב צפת הציורית והפסטורלית שוכנת לה מסעדת האר"י 8 – מסעדת בשרים איכותית אשר שמה הולך לפניה. המסעדה מציעה תפריט עשיר ואיכותי

שמבוסס ברובו על טהרת הבשרים. בואו ליהנות מנתח בשר עסיסי, אדום וטרי, אשר יושן במקום. כמו כן, פסטות נימוחות, כריכים מדהימים, סלטים שנקצצים מדי יום במקום ומנות מפתיעות נוספות. נשמח לעמוד לשירותכם ולהציע לכם

ארוחה כיד המלך.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח”צ

דייט-נייט זה הפייבוריט שלנו, והפייבוריט שלך למה??  כי לך מגיע תמיד את הטוב ביותר.. אז אנחנו בחרנו בשבילך במיוחד ליום האהבה.

קחי את זה באיזי ותתמקדי בדברים החשובים: אאוטפיט שיגרום לך להיות תמיד בטופ. תכשירי יופי שיתנו לך להרגיש מושלמת ומלאת אהבה לשיער שלך, לעור ולגוף. וכמובן ניחוח שהוא הכי את.

אז לפני שתתמקדי בדייט – תתמקדי בך. בתחושה שלך, בנוחות שלך, בלהעניק אהבה לעצמך. משם תכתיבי את הטון לדייט שלך ולכל ערב אחר שתבחרי.

ONLY YOU – סדרה לטיפוח הגוף מבית ג'ויה קוסמטיקס. בניחוח ROMANTIC מאוהב ומתקתק.

ONLY YOU

אני כבר בחרתי בסדרת טיפוח הגוף מבית ג'ויה קוסמטיקס כי גם לי מגיע את הטוב ביותר!!

• קרם גוף מיקרו-קפסולות – יש למרוח על עור נקי ויבש לפי הצורך ולעסות עד לספיגה מלאה. מחיר מומלץ לצרכן: 39 ש"ח
• שמן בושם- יש למרוח על עור נקי ויבש בתנועות סיבוביות, להמתין עד הייבוש. מחיר מומלץ לצרכן: 49 ש"ח
• דאודורנט רול-און – למרות על בית השחי כשהעור נקי ויבש. אין צורך למרוח הרבה מהמוצר. מחיר מומלץ לצרכן: 24 ש"ח
• מבשם גוף – לרסס על העור במרחק של כ-15 ס"מ. לאפקט מקסימלי, מומלץ להשתמש יחד עם קרם גוף מהסדרה בניחוח תואם. מחיר מומלץ לצרכן: 47 ש"ח

בברכה שי סבאג מנהל לקוחות..

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

ליה לונדון מזמינה גם אותך להיות פרזנטורית של המותג ויוצאת ביוזמה מבורכת של יום צילומים ואודישן פתוח לכל מי שחפצה להגיע, להתמודד ולנסות את מזלה להיות פרזנטורית של המותג ליה לונדון. הבחורות שיעברו את האודישנים בהצלחה ויתקבלו למותג יצולמו ויקבלו חשיפה ברשתות החברתיות. טלוויזיה, פיסבוק ובאינסטגרם. כל הכבוד לגולן נהר דעה שיווקית ויחסי הציבור של המותג ולליה לונדון LIA LONDON שפתחה חלון הזדמנויות שוויוני שמאפשר לכל אחת שרוצה ובעצם יכולה להגשים חלום.

ביוזמתו של איש התקשורת גולן נהרדעא רשת ליה לונדון יוצאת בקמפיין עוצמתי וייחודי המוקדש כולו לנשים, וקוראת לנשות ישראל בכל המגזרים, בכל הקהילות והגילאים מדן ועד אילת להגיע ליום אודישן ענק ומרוכז עם חגיגת נשיות שלמה.

את המהלך כולו מוביל – גולן נהרדעא, שכחלק ממנו פתח יום אודישנים מרוכז אשר אליו הוזמנו נשים שונות מכל קצוות הארץ להיות השגרירה הבאה של ליה לונדון. 

רשת ההלבשה התחתונה ליה לונדון, המוכרת בזכות קולקציות בגדי הים וההלבשה התחתונה המותאמים לכל אחת באופן אישי ומאופיינות בחדשנות, נוחות בלתי מתפשרת ועיצובים אופנתיים מרהיבים, משיקה פעילות חדשה שמתאימם לכל אישה בדיוק.

ליה לונדון מתאימה בדיוק בשבילך ולכן הקולקציות העונתיות של המותג מתבססות על הבנה מעמיקה של גוף האישה, כמו גם הרצונות והצרכים הייחודיים לה. הגזרות המחמיאות והעיצובים הטרנדיים משתלבים עם השאיפות של כל אישה להיראות מעולה, להקרין את עצמה לעולם ולהיות גאה בעצמה ובמראה שלה.

כעת יוצאת הרשת בפעילות מיוחדת, במסגרתה כל אחת יכולה לעבור אודישן ולהיות הפרזנטורית הבאה של ליה לונדון. כולן יפות, ראויות ומתאימות ולכן האודישנים, שיערכו במהלך חודש יולי 2019 פתוחים לכל מי שתשתתף בפעילות המיוחדת של המותג, במסגרתה מוזמנות נשים לספר מהי עוצמה נשית בעיניהן ומהי אישה, מה הן הכי אוהבות בגוף שלהן ומה זו הלבשה תחתונה עבורן. המשתתפות יוזמנו לאודישן (בלבוש מלא) מתוכן ייבחרו 10 נשים שישמשו כשגרירות ליה לונדון ל- 2019-2020.

זוהי הזדמנות לכל אישה ואישה לבטא את עצמה בהתאם לרוח המותג, שכולו עוצמה נשית ואהבה עצמית. ליהלונדון מתאימה בדיוק בשבילך וכעת כל אחת יכולה להביא את עצמה באופן משוחרר ומלא בטחון לעולם ההלבשה התחתונה הזוהר.

רשימת סניפים:

קניון קריון, קרית, ביאליק 04-8759493

קניון גרנד, חיפה 04-8220989

קניון עיר ימים, נתניה 09-8853104

קניון רננים, רעננה09-7465811

קניון איילון, רמת גן 03-6186261

דיזינגוף סנטר, תל אביב  03-6297681

קניון קרית אונו 03-7362608

הקניון הגדול, פתח תקווה 03-9231251

קניון הזהב, ראשל"צ  03-9542340

קניון מלחה ירושלים 02-6791422

בילו סנטר 08-9349421

קניון הנגב, באר שבע 08-6237039

מלכת שבא אילת 08-6331456

קניון האופנה גינדי תל אביב  03-7265351

שירות לקוחות 03-6480653

קרדיט צילום יח״צ ומייקל פלדמן

מסעדת אמדאו AMADEO שאוכל ואווירה נפגשים!!

מסעדה חדשה באזור החי והבועט, ממש על גבול גבעתיים תל אביב, צמודה לשופרסל, במתחם שביט המפורסם. מרחק נסיעה קצר מקניון עזריאלי, נושקת בקרבתה לתיאטרון גבעתיים והקניון המפורסם בגבעתיים.

מסעדת אמדאו AMADEO מסעדה כשרה – אוכל איטלקי מעולה, פינה ירוקה באמצע העיר שמשרה שלווה ורוגע ומתאימה לארוחת בראנץ טעימה או ארוחת צהרים חלבית מרעננת וכמובן ארוחות ערב בניחוח איטלקי עם כל גינוני הטקס.

במסעדת אמדאו מאמינים שהשרות הוא אמנות והאוכל הוא יצירה!!! אוכל עושים באהבה או שלא עושים בכלל!!

מסעדת אמדאו הושקה זה עתה, באירוע לעיתונאים ומובילי דעת קהל מתחום האוכל והמסעדנות. השף נדב קמפ דאג לבחירת מנות חינניות ומיוחדות שמעניקות חוויה קולינרית ברמה גבוהה במיוחד, תוך הקפדה על חומרי גלם כשרים, טריים ומשובחים ללא פשרות.

בתפריט הושקעה מחשבה רבה, המשקפת תפריט חלבי עשיר הכולל: מנות דגל חלביות, מנות טבעוניות וצמחוניות מעניינות, קערות של פסטות ורביולי ססגוניות, קינוחים משמחים, מיצי פירות טבעיים סחוטים במקום בטעמי סלק, תפוח, תפוז וגזר וקפה משובח.

אלו חלק מהמנות הטעימות שהוגשו באירוע השקת התפריט:

ניוקי מרווה– חמאת מרווה, תרד, קוביות עגבנייה, שום, ועשבי תיבול.

בלרינה פומדורו– רוטב עגבניות, קוביות עגבנייה, שום קונפי, אורגנו ושמן זית.

קנלוני-ריקוטה ותרד עם רוטב בשמל שמנת מוקרם,יין לבן,קוביות עגבניה ופטרוזליה.

קרפציו סלק-סלק מבושל בתחמיץ בלסמי עם שברי פטה ,שקדים קלויים ועשבים

סביצ'ה-עלי אונדיב ממולאות בקוביות סלמון טרי, פלפל אדום, בצל ירוק, פטרוזיליה, מלפפון, שמן זית ולימון על קרם יוגורט וסלסלת עגבניות.

עגבניות קפרזה– עגבניות שרי ,עגבניות, פטרוזליה, נענע, בצל ירוק ,קרעי מוצרלה, מלפפון מקולף וקרוטוני חלה בשמן זית ובלסמי מצומצם

פיצה קפרזה- רוטב עגבניות, מוצרלה מגורדת ופרסקה, עגבניות שרי, בלסמי מצומצם ובזיליקום.

ריזוטו סלמון– אורז עגול,קוביות סלמון, גבינת פרמז'ן, חמאה, רוטב שמנת, בצל ירוק, אפונת גינה ותרד.

עוד בתפריט העשיר, מנות דגים סלמון ומוסר טרי מוגש לצד תפוחי אדמה אפויים בתנור.

שקשוקה לבנה – 2 ביצים ברוטב שמנת בשמל עם פטריות ותרד מוגש עם סלט ירקות, טחינה ופסטו עשבים לצד בייגל ירושלמי.

ברוסקטה קפרזה מנה עשירה שמורכבת מ בייגל ירושלמי, פסטו, מוצרלה פרסקו, עגבניות, עלי בזיליקום ובלסמי מצומצם.

מנת הדגל של המסעדה המבורגר חלומי מוגש לצד פוטטו ציפס ובטטה טעים קראנצ’י ונימוח בפה.

ומבחר קינוחים משמחים:

מגדל פרופיטרולים מפחזניות מוגשות לצד גלידת וניל ומפל שוקולד נוטלה.

פבלובה– עם קרם מסקרפונה וניל ורוטב פירות יער.

בננות מקורמלות-על נוטלה קרם מסקרפונה, שמנת ודקואז נוגט מנה מדהימה, שילוב של בננה מקורמלת חמה ונמסה בפה מוגשת עם קרם מסקרפונה, דוקואז נוגט ושוקולד נוטלה. באמת שילוב מנצח של מנה מקורית ומיוחדת.

המסעדה מנוהלת על ידי 2 חברה צעירים ובעלי חזון שהגיעו מתחום המסעדנות: יוסי כהן הבעלים של קפה רוטשילד ושותף במסעדת לוגאנו ברמת אפעל וגם הבעלים של מסעדת פקה פקה מסעדת עופות בגריל טעים. טרי ורעיון מקורי. והשותף הנוסף רוני פלח שגם הגיע מהתחום.

חשוב לציין שהמסעדה מעוצבת ומטופחת כגן פורח המשרה אווירה כייפית ונעימה. המקום מתאים לכל אירוע: ארוחות עסקים, ארוחות משפחתיות, ארוחה רומנטית. חגיגת ימי הולדת. אירועי גיבוש או סתם להעביר ערב מהנה.

אנחנו מאוד נהננו ומה שנותר לנו הוא להעביר לכם הקוראים את המסר.

המסעדה מעולה ומומלצת בחום.

מסעדת אמדאו AMADEO

רחוב עמישב 45 גבעתיים

טל- 03-5456430