כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

בואו לחגוג את הלילה הלבן עם דלק מוטורס באירוע מכירות חסר תקדים
לארבעת מותגיה במתחם אולם התצוגה החדש ברחוב החרש פינת לה גוורדיה

• האירוע יתקיים ביום חמישי, ה-28 ביוני, במתחם אולמות התצוגה החדש של "דלק מוטורס" בתל-אביב, מהשעה 18:00 ועד חצות. במסגרתו יוצעו מגוון הטבות על דגמי מאזדה, פורד,BMW ו-MINI
• לרגל הלילה הלבן תציע החברה שלל הטבות מיוחדות, לדוגמא: כל דגמי הפרמיום של ה- CX5 בהטבה בשווי 8,000 ₪, כל דגמי פורד אדג' בהטבה בשווי 35,000 ₪,BMW X1 sDrive18i x-line ב-229,000 ₪ במקום 249,000 ₪ ו-MINI Countryman One Urban ב-169,000₪ במקום 175,000 ₪
• יוגב וייס, מנהל תקשורת שיווקית בדלק מוטורס: "אנחנו מציעים דרך גדולה מהחיים לחגוג את הלילה הלבן – הפנינג חגיגי במתחם החדש והמרשים שלנו שממוקם בשער העיר תל אביב; ובאותה הזדמנות לסגור את הלילה עם מכונית חדשה, בתנאים מעולים מאחד המותגים שלנו – מאזדה, פורד, BMW או MINI"

תל-אביב, 19 ביוני
דלק מוטורס מצטרפת לחגיגות הלילה לבן של תל-אביב. ביום חמישי ה-28.6, משש בערב ועד חצות, תקיים החברה במתחם אולמות התצוגה בעיר אירוע מכירות חגיגי ויוצא דופן. במהלך הערב הקהל ייהנה מהפנינג באווירה מיוחדת ובו בזמן יוכל הקהל להתרשם ממגוון כלי הרכב שמוצעים למכירה, להתייעץ עם מומחי הרכב של דלק מוטורס וליהנות ממגוון הטבות ייחודיות ללילה זה בלבד, בקניית רכב של אחד ממותגי החברה: מאזדה, פורד, BMW או MINI.

במסגרת אירוע המכירות האורחים ייהנו ממגוון הטבות חסרות תקדים על כל דגמי מאזדה ועל מגוון דגמי פורד (שווי הטבה מגלם בתוכו הנחה כספית והטבות אבזור):

• מאזדה 2 PURE WHITE – הטבה בשווי 9,000 ₪
• מאזדה 3 כל דגמי הפרמיום – הטבה בשווי 12,000 ₪
• מאזדהCX3 PURE WHITE – הטבה בשווי 10,000 ₪
• מאזדה 6 כל דגמי הפרמיום – הטבה בשווי 15,000 ₪
• מאזדה CX5 כל דגמי הפרמיום – הטבה בשווי 8,000 ₪

דגמי פורד:
• כל דגמי פורד קוגה – הטבה בשווי 12,000 ₪
• כל דגמי פורד אדג' – הטבה בשווי 35,000 ₪

בנוסף להטבות אלו תציע דלק מוטורס במסגרת האירוע מגוון הטבות על דגמי BMW ו-MINI
בין ההטבות שיוצעו:

• BMW 118i Sport יוצע במחיר מחירון של 159,900 ₪ במקום 185,000 ₪
• BMW X1 sDrive18i x-line יוצע במחיר מחירון של 229,000 ₪ במקום 249,000 ₪
• BMW 330e Sport יוצע במחיר מחירון של 249,000 ₪ במקום 265,000 ₪
• MINI Countryman One Urban יוצע במחיר של 169,000 במקום 175,000 ₪

כל המבצעים יהיו תקפים רק ביום האירוע, 28.6, יום חמישי, בין השעות 18:00 ועד חצות

יוגב וייס, מנהל תקשורת שיווקית, דלק מוטורס: "אנחנו מציעים דרך גדולה מהחיים לחגוג את הלילה הלבן – הפנינג חגיגי במתחם החדש והמרשים שלנו שממוקם בשער העיר תל אביב; ובאותה הזדמנות לסגור את הלילה עם מכונית חדשה, בתנאים מעולים מאחד המותגים שלנו – מאזדה, פורד, BMW או MINI."

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

מטבחי אביבי מהמטבחים המובילים בארץ, משיקה מטבח חכם בשורה לקידמה נוספת בתחום המטבחים. להשקת המטבח החכם מבית אביבי מטבחים

הוזמנה השחקנית האהובה ״מיכל ינאי״ והדגימה כיצד עובד המכשור המתקדם והדגימה כיצד המטבח החכם אופה עוגת שוקולד בלחיצת כפתור.

משך עשרות שנים לא נרשמה התקדמות טכנולוגית מהותית בתפעול מערכות ומכשירי חשמל ביתיים, אך בשנים האחרונות חלה התפתחות מהירה בנושא הבית החכם כתוצאה ממספר תהליכים שקרו במקביל:
1. התפתחות התקשורת הסלולרית הביאה למהפכת ענק עולמית. באמצע שנות ה-90 מכשירי הטלפון הסלולרי נכנסו לשימוש המוני וכיום הם בשימוש מרבית אזרחי העולם- שבעקבות כך הפך לכפר גלובלי קטן. קפיצת מדרגה משמעותית נרשמה ב-2007 עם כניסתו של הטלפון החכם אשר באמצעותו ניתן היה לייצר תקשורת קלה ומהירה יותר עם אנשים וחפצים רחוקים מאיתנו, כגון לגלוש בקלות באינטרנט, להשתמש באפליקציות, לצלם ולהעביר תכנים, ולפתח רשתות חברתיות ועוד. הצורך בשליטה מרחוק של פעולות יומיומיות קידם בין השאר את פיתוח אפליקציות בנושא טכנולוגיית הבית החכם.

2. העולם מתקדם להיות ירוק יותר. בשנים האחרונות גוברת המודעות לחשיבות השמירה על הסביבה בה אנו חיים, ולשיקום נזקים שכבר נעשו, וזאת כדי לאפשר איכות חיים טובה, בהווה ובעתיד, למין האנושי על פני כדור הארץ. במסגרת מגמה כלל- עולמית זו גם נושא הבית הירוק זוכה לטיפול. כיום, קיימת מודעות לחסכון באנרגיה ושימוש מופחת במכשירי החשמל הביתיים על ידי פתרונות של שליטה מבוקרת וניצול מיטבי של האנרגיה בבית. פתרונות אלו מיושמים בבית החכם.

3. הרצון של כולנו לפשט את חיי היום יום. כלכלת המאה ה-21 מציעה לנו אפשרות להיות יעילים יותר- בפחות שעות עבודה בפועל. התפתחות הקדמה הטכנולוגית מפשטת ומבטלת במידת מה את ההשקעה בפעולות השגרתיות המשעממות ועל ידי כך משדרגת את תרבות הפנאי ומאפשרות לנו לבלות יותר זמן בפיתוח תחביבים, מנוחה או בילוי בחיק המשפחה וחברים. פיתוח בית חכם שיעבוד עבורנו ויקל על הפעילות היומיומית הינו חלק חשוב ממגמה זו ונמצא בעלייה בשנים האחרונות.

חברת אביבי מטבחים, מהמובילות בארץ בתחום תכנון ועיצוב מטבחים והמייצרת מטבחים למעלה מ-40 שנה, הבינה את חשיבות נושא הבית החכם והגתה את רעיון ה-SMART KITCHEN – קולקציית מטבחים חכמים ופונקציונליים, בעיצוב עכשווי, המשפרת משמעותית את חווית השימוש היומיומי בחלל המטבח.

השלב הראשון פיתחה החברה, לפני מספר שנים, את הדור הראשון של המטבח החכם. קולקציית המטבחים תוכננה לניצול בצורה חכמה של שטח החלל הנתון, ולספק מגוון של פתרונות עבודה ואחסון, תוך כדי יצירת תחושה של מרחב וגודל המתאימים גם לחללים קטנים (כגון פתרונות נשלפים המגדילים את אזור העבודה והאכילה, שימוש במגירות צוקל בתחתית המטבח המגדיל את שטח האיחסון וכו).

בימים אלו אביבי מטבחים גאה להציג את הדור הבא של המטבחים!

SMART KITCHEN2 – לראשונה בישראל!

מטבח המשלב מערכת טכנולוגית ייחודית כחלק אחיד ממשטח העבודה, ההופכת את חווית השימוש במטבח לקלה, נוחה וידידותית.
במטבח החכם של אביבי הוטמעה מערכת KVISION – הראשונה מסוגה בעולם. בפיתוח חברת MMTech מערכת פורצת דרך, שתוכננה במיוחד עבור הקולקצייה ומצעידה את המטבח הביתי לדור העתיד.

המערכת הינה אינטראקטיבית למשתמש ומופעלת במגע בעזרת מסך המוטמע בשטח העבודה במטבח. גוף המערכת דק ומותקן בדיסקרטיות בתוך גוף הארון כך שניתן לראות את תצוגת המסך בלבד. המערכת ללא שוליים ובקו אחיד וחלק עם משטח העבודה כחלק אינטגרלי ממנו ואינה קוטעת את רצף משטח העבודה. המערכת אטומה לנוזלים ובעלת זכוכית מחוסמת, עמידה לחום, anti-glair, extra clear.
המערכת קיימת במספר מידות: "32" , "43" , "55". רזולוצית מסך K.4

למערכת פאנל חיצוני המותקן בחזית הארון וכולל: ON/OFF, speakers, Mic, HDMI, USB, Button, Barcode Sensor.
המערכת נותנת מענה להרגיל השימוש של העובדים במטבח וכוללת בין היתר:

– מערכת ניהול שיחה המאפשרת שיחות כדיבורית וסנכרון למכשירי הסלולר.
– ברקוד מובנה המאפשר סקירת מוצרים ושליטה על ניהול מלאי וניהול קניות מיידי.
מערכת שקילה מובנית בכל שטח פני התצוגה
שליטה על מערכות שמע ואודיו במטבח
גלישה באינטרנט
שימוש במשחקים
תוכנת מתכונים אינטראקטיבית המדריכה והמלווה באופן חוויתי בהליך הבישול סנכרון עם מערכות בית חכם שונות אפשרות לפיתוחים רבים עתידיים

את המערכת ניתן לראות בחלק מסניפי הרשת, מוטמעת ופועלת במטבחי התצוגה במשך יותר מארבעה עשורים שותפה חברת "אביבי מטבחים" ביחד עם לקוחותיה בהטבעת חותם אישי על לב לבו של הבית, המקום בו תחושות ורגשות מקבלים את הטעם והריח המיוחדים להם, המקום בו מתעצבות חוויות ונרקמים זיכרונות – המטבח.
קו העיצוב משלב בין הטרנדים האחרונים והעכשוויים ביותר בעולם העיצוב לבין פרקטיות, נוחות ויעילות. המפעלים מצוידים במיטב המיכון הטכנולוגי מהמתקדמים בעולם והמאפשר להגיע לרמות הגימור הגבוהות ביותר. תוך הקפדה על תהליכי ייצור ירוקים בטכנולוגיה מתקדמת, שיטות ותקנים אירופאים, שימוש בחומרי גלם ופרזול איכותיים ביותר ושמירה קפדנית על הסביבה.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

פסטיבל אור ירושלים 2018-חגיגת עשר שנות פסטיבל בינלאומי בעיר העתיקה בירושלים בין התאריכים 5.07.17- 27.06.17

מיצגים בולטים בפסטיבל האור 2018

מערת צדקיהו – מקום קסום, שיהפוך למערה מהפנטת ומדהימה עוד יותר באמצעות המיצג 'חולונים' של יצקה ומיכיאל מהולנד. הצמד יוצר אשליה של טיפות מים על ידי שימוש ברצועות שקופות וארוכות של נייר, המשמשות כמראה המשוחררות מכל חומר.

ארקלייט – שיתוף פעולה עם אמנים מאוסטרליה וסין – יער מונגרבים המואר באופן ביולוגי מורכב מעצים צבעוניים, שנבנו על ידי 1900 מבנים ענפים המחוברים זה לזה ויוצרים עבודת אמנות העשויה להזכיר את הסרט 'אוואטר'.

פסטיבלים של עולם האורות בשער שכם – ליובל העשירי של פסטיבל האור, הוזמנו פסטיבלי האור מכל העולם להציג מיפוי אומנותי – בבכורה עולמית של אירוע שמעולם לא קרה קודם לכן. הקהל מוזמן לבוא וליהנות מן הסגנונות והרשמים השונים שהגיעו מכל רחבי העולם.

אורחי רפאים – 40 דמויות תיל מופלאות של האמן אלכסנדר רייכשטיין מפינלנד, המגיעות מתקופות שונות ופותחות חלון המאפשר להציץ לתקופות שונות. הדמויות הן אווריריות כרוחות רפאים ומלכותיות באור ה-UV שלהן. נדמה כאילו הן חיות בינינו.

פנס של ענקים – מיצג מפתיע של האמן ארווין ב.קוויוה מהפיליפינים, היוצר חיבור בין אמנות, אנשים, התלהבות, אהבה, אור, מסורת וטכנולוגיה. מדובר בפנס הענק בגובה של שישה מטרים, המופעל באופן מלא התלהבות על ידי שבעה אנשים בשיטות מסורתיות, כשהם חוגגים מופע של זיקוקים ודפוסי אור שידהימו את הקהל.

דייג של אור – חמישה דייגים ענקיים ומוארים, הנעים קלות לאור הרוח, יושבים בכניסה לפסטיבל מהרהרים בממצאים המופלאים שעלו בחכתם. בקצה החכות תלויה טיפת מים יפיפייה וזוהרת. המיצג של האמן הצרפתי פביאן צ'מקוף, מזמין את הקהל לדמיין ולתפוס את דימוי האור הייחודי של כל אחד בפסטיבל.

טחנות אור – מיצג סיני הכולל יותר מ-700 תחנות רוח מוארות (שבשבות) ככל שיש יותר רוח, כך התחנה מוארת יותר. המיצג הינו מחווה לטבע, לסביבה, למצב האנושי, למרדף אחרי החירות ולחקר העצמי.

גרפיטי של אור ומים – האם אי פעם צבעתם אור במים? המיצג משלב אמנות רחוב, שימוש גאוני בטכנולוגיית LED ומים. האמן הצרפתי אנטומין פורנו מזמין את הקהל לקחת מברשת צבע, בקבוק ספריי או להשתמש בקצות האצבעות, לכתוב ולצייר ישירות אל תוך מסך ה-LED באורך של כ- 10 מ' ההופך למואר בתגובה.

זרמים בזמן- ירושלים- מיצג אמנותי מושקע מצרפת, במסגרתו הקהל שוקע בים של אורות, דפוסים ומילים, המשתנים באופן מתמיד. המיצג יוצר עולם של מרחב צבעוני של ידע וזמן, המשנה את כל כיכר בתי המחסה בעיר העתיקה, בדרך שלא נראתה מעולם.

מגנט אור – בנקודת המפגש בין העיר העתיקה לעיר החדשה, מוקמת מטרייה עגולה ענקית של האמנים הישראלים אבישג שטרנגולד וניר כהן, המזמינה את הקהל להתאסף ולהשפיע באופן אקטיבי על הקרנת וידיאו הממלאת את השער החדש במים. ככל שיותר אנשים מתחברים, כך גוברת מהירות עלייתם של המים.

תפילת הגשם – סיפורה של ישראל המשוועת למים וגשם באמצעות אור וקול. המיצג כולל חמישה אובייקטים דמויי ענן היכולים להיות מורמים רק באמצעות הכוח המשותף של הקהל, כשהם מפעילים אפקטים מהפנטים של אור וקול., מיצב קסום של האמנים אמיר צובל ואיתי וינגרטן.

על כנפי החירות – פרפרים הם סמלים של שמחה, צבע, יצירתיות ואושר אך גם של חירות והיכולת להשתנות. המיצג כולל נחיל ענק של פרפרים מאירים מנפנפים בכנפיהם הצבעוניות יחד, החוגגים את יובל העשור של פסטיבל האור בירושלים.

טכנודרום – מופע אור-קולי ייחודי שיוקרן בכיכר צה"ל, המזמין את הקהל לצעוד אל תוך האור. המיצג כולל כ–125 אלמנטים משולשים של אור הנשלטים על ידי מחשב, היוצרים מרחב לחלומות וגעגועים ולוקחים את המבקר למסע חדש תחת שמיים צבעוניים שבו הכול אפשרי.

מופע לייזר תלת מימד – מופע לייזר מרהיב ביופיו של אמני האור הצרפתים כריסטיאן, אמיל ומיקאל. המיצג מוצג ברחבת השער יפו. המופע יוצר עולם תלת מימדי מלא בקסם והתרגשות, תוך שימוש בשנים עשר לייזרים עוצמתיים היוצרים מרחבים וולומטריים ותפיסה משחקית של אור, סימטריה, נפח ומרחב בכל צבעי הקשת.

אחדות – יצירה אור-קולית של האמנים הלן איסטווד ולורן ברון ממונקו, המקנה חיים לכל אבן בחומה כמעט כמו יצורים חיים. האבנים והשברים כמו בני אדם מבקשים להתחבר ולאחד את הצורות, הצבעים והתנועות כדי לבנות יחד מציאות גדולה, עשירה ומופלאה יותר.

כתר של תמרות – הקרנת אור סביב המזרקה של המוריסטן, היוצרת כתר אוורירי של אור החושף את הקסם החבוי של המקום.

קשת – האמנים של קבוצת Visualsupport מפולין, חוזרים עם עוד מופע וידיאו, המשלב מיליוני צבעים שונים בסיפור בהשראה תנ"כית, שירית, רגשית ופנומנלית. הקשת מזכירה לנו שגם כשכל צבע בפני עצמו הוא יפה, הקסם האמיתי קורה כשכל הצבעים מופיעים יחד.

מזרח של אור – הקרנת וידאו על מגדל הפעמונים של כנסיית הגואל המזמינה את הקהל להרגיש את העושר של כל התרבויות האוריינטליות, באמצעות קולאז' ייחודי היוצר ערבוב של צבעים ודפוסים מכל אזור הים התיכון והעולם המזרח תיכוני.

אפרטוס פלוריוס – מיצג אור של האמן הבלגי תום דקיוור, הכולל רשת בלתי מוחשית של חוטים, אור וקול, המסמלים את הזרימה האינסטינקטיבית של שורשים וצמחים, היוצרים סימביוזה בין חפצים טבעיים והיסטוריים לבין המרחב.

8Bit Jerusalem – מיצב אור מודולרי ואנלוגי, המורכב ממאות חלקי תאורה חכמים ודמויי אבן, ה'נשפכים' לעבודת הטלאים של העיר העתיקה. עבודה זו מחזירה לחיים את האסתטיקה של השפה הגראפית-ויזואלית של תחילת העידן הדיגיטלי ויוצרת מזכרת וזיכרון של עבר שאינו רחוק כל כך.

מגרש משחקים – עבודת אמנות פשוטה אך גאונית, השואבת את השפעתה מאולמות קולנוע מוקדמים, וכך 'שובה' את הקהל באמצעות אור ותיאטרון בובות של צלליות, במחזה מתוזמן היוצר שברירי סצנות באנימציה משחקית מהנה.

מעגל האחדות – מיצג אור-קולי חווייתי של האמן הישראלי קיריל גולדשמידט, המתבסס על חיבור בין אנשים, אורות וקולות.

הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 27.06-05.07 (למעט שישי)
בין השעות 20:00-23:00 / במוצאי שבת עד שעה 24:00
הפסטיבל מיועד לכל הגילאים- הכניסה חופשית

למידע נוסף www.itraveljerusalem.com
אתר האינטרנט של הפסטיבל www.lightinjerusalem.org.il

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

חברת ״קליל״ כשמה כן היא: קליל היופי והשלמות. החברה המובילה בישראל, בתעשיית האלומיניום והחלונות המעוצבים, מביאה בשורה לעולם החלונות ומשיקה את: סדרת הבאוהאוס של "קליל" ובנוסף בשנת 2020 לכבוד חגיגות ה-70 של החברה, יושק פארק פרפרים שיכלול מרכז מבקרים בשיתוף עם עיריית כרמיאל ויהווה אות ומופת כמפעל שתורם לאיכות הסביבה, מתחבר ותורם לטבע.

סדרת "הבאוהאוס של קליל" מאופיינת בחלונות בעיצוב מינימליסטי, קוים צרים, צורות גיאומטריות וסימטריה מדוייקת להמשיך לקרוא ״קליל״ משיקה את סדרת הבאוהאוס חלונות בעיצוב מינימליסטי ←

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

קיץ ארמוטי בפיל פרפיום היא הבחירה שלי….

 בואי להרגיש יפה, רעננה ונחשקת בקיץ ארומטי ב- FEEL PERFUM

הטמפטורות עולות ואיתן מגיע הקיץ הישראלי. עונת החתונות בפתח, האדרנלין עולה, קצב החיים משתנה, הרצון להראות יפים, חיוניים, שזופים ועדכניים. להתחדש בבגד קייצי מדליק, מהקולקציה האחרונה כמובן ולהשלים את ההופעה בנעל הורסת והדבר הכי חשוב הוא איך לנצח את הריחות הלא נעימים של תופעות הנלוות של הקיץ והחום. התשובה המנצחת והמרעננת שלי לקיץ היא  FEEL PERFUME בר ריחות ארומטי וכריזמטי ניחוחות שנישאים באוויר ועושים לנו את הקיץ. הבשמים הכי עכשוויים והכי נחשקים. מי לא אוהבת להשאיר שובל ריח שכולם שואלים מה שמת???

FEEL PERFUME BAR הוא המקום להתחדש בו בקולקציית בשמים שמתאימה לכל אירוע ותוכל להיות חלק בלתי נפרד מהלוק שלכם. ב- FEEL PERFUME BAR אתם בוחרים את סוג הבושם המתאים לכם, מתוך בר הבשמים הייחודי שלנו, המכיל ניחוחות מגוונים. הבושם הנלווה לאירוע צריך להיות רענן וכריזמטי מצד אחד ומכובד ומרשים מצד שני. את השילוב הנהדר הזה תוכלו למצוא אצלנו בבר, הכולל מבחר גדול לגברים ונשים כדי שכל אחד יוכל להתחדש בבושם שמתאים ללבוש ולהרגשה.
לצד אירועי הערב המפוארים, עונת הקיץ מזמנת לנו גם שלל אירועי צהריים, בהם החום בשיאו ובהתאם לכך גם הלבוש, בייסיק פורמאלי וקליל יותר. גם לאירועים אלו FEEL PERFUME BAR מציעה פתרון מלא, בצורת בישום בניחוחות צעירים, קלילים ופירותיים, המתאימים לקו הכללי של הלבוש ושל שעת היום.

FEEL PERFUME BAR מאחלת לכם רק שמחות ומזמינה אתכם לבקר כבר היום בבר המעוצב, שם הצוות המקצועי שלנו יסייע לכם בבחירת

הבושם המתאים וימזוג אותו לבקבוק בגודל ובצורה לבחירתכם. לאור ריבוי האירועים הקיץ הזה, אנו ממליצים לקנות מספר סוגים של בשמים ולדעת שאתם מכוסים בכל אירוע אליו תוזמנו.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

בסדנת בישול מרתקת ומפנקת שהתקיימה במתחם ניופאן גורמה במלון מנדרין שמחנו לגלות את סודות הבישול של בשר ההודו שבעצם ממציא את עצמו מחדש עם מתכונים מדהימים שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול
ויש בונוס: זה בריא ומזין!

כנאפה בשר הודו, לחמניות באו מאודות במלית בשר הודו טחון, המבורגרים עסיסיים, על שיפוד, בכריך, בסיר או על מחבת: ההודו כובש את המטבחים בישראל ואתם לא תאמינו כמה שזה #טעיםמאודו וכל כך פשוט להכנה. הוא קל לטיפול, נח לבישול וערכיו התזונתיים אף משתפרים במהלך הבישול בשל שינויים במבנה החלבון, אז אל תתפלאו אם ההודו עומד להיות הכוכב הגדול של מנות הקיץ.

עלייתו של בשר ההודו לא מגיעה יש מאין. כשבכל העולם שמים דגש גדול יותר על בריאות ותזונה, הוא הדבר האמתי: רזה יותר, מכיל חלבון, חומצות אמינו וכמות גדולה של b12 וברזל. בעזרת הכנה קלה יכול לשמש ההודו למגוון מנות כמו קציצות, סטייק, מילוי לכריך, פסטרמה, שיפודים, שווארמה ביתית ועוד, וטעמיו העדינים מאפשרים לו לחבור לטעמים רבים ומגוונים לפי הטעם שלכם.

נשמח לשתף אותכם במתכון או שניים שישנו לכם את הדעה על בשר ההודו ויתרמו לבריאות.

פסטרמה הודו בסילאן ורוטב סויה

אופן הכנת המתכון:
המצרכים :
• חצי חזה הודו נקבה נקי מעור ומשומן.
המרינדה:
• כוס מים רותחים.
• כף מלח גס.
• כף סוכר.
• 2 כפות רוטב סויה.
• 2 כפות פפריקה מתוקה.
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר.
• 4 שיני שום כתושות.
לציפוי הנתח:
• 4 כפות סילאן.
• 2 כפות שמן.
• 1 כף סויה.
• 1 כפית פפריקה מתוקה.
• חצי כפית שבבי צ'ילי יבש חריף.

אופן ההכנה:
1. קושרים את נתח ההודו בחוט שמשון, כך שמקפלים את פנימה את הקצוות הדקים (הרעיון הוא ליצור נתח אחיד בעוביו לאפייה שגם יהיה קל לפריסה בהמשך).
2. מכינים את המרינדה: מערבבים מלח וסוכר במים רותחים, עד להמסה ומצננים לחלוטין. מערבבים בתבנית אינגליש קייק את המים המתובלים עם יתר חומרי המרינדה. מניחים את הנתח בתוך המשרה. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ליממה. משתדלים להפוך את הנתח בתוך המרינדה כל שש-שמונה שעות.
3. שעה לפני הצלייה מוציאים את הנתח מהמקרר ומניחים על רשת מעל לתבנית.
4. מחממים תנור ל- 250 מעלות.
5. מערבבים את חומרי הציפוי, ומורחים בהם את הנתח.
6. יוצקים כוס וחצי מים לתבנית שמתחת לרשת כדי ליצור סביבה לחה.
7. מכניסים את נתח ההודו המונח על גבי הרשת ומעל התבנית, 10 דקות. מורידים את חום התנור ל- 160 מעלות ואופים למשך שעה.
8. חשוב: מניחים לנתח להתקרר 15 דקות לפני שמנסים לפרוס.
9. מגישים חם או מצננים לגמרי ומכניסים למקרר.
10. כריך 1: ממרח זיתים, חסה, מלפפון ירוק, חרדל דיז'ון.
11. כריך 2: ממרח אבוקדו, חסה, עגבניה.
12. כריך 3: ממרח עגבניות, חסה ופלפל קלוי.

נשנושי הודו בבלילת בירה

אופן הכנת המתכון:המצרכים:

• 500 גרם חזה הודו חתוך לפיסות בגודל ביס.
• פרחי ברוקולי קטנים.
• פרחי כרובית קטנים.
• שמן לטיגון עמוק.
לבלילה:
• 4 ביצים.
• 1 כוס בירה קרה.
• 2 כוסות קמח תופח.
• 1 כפית מלח.
• 1 כפית פפריקה.

להגשה:
• רוטב ברביקיו, מיונז, קטשופ.

אופן ההכנה:
• מערבבים את חומרי הבלילה ואם לא מטגנים מיד שומרים במקרר.
• מחממים שמן לטיגון עמוק.
• טובלים 5 נתחי הודו בבלילה ומעבירים מיד לשמן החם, מטגנים 3-4 דקות או עד להזהבה. מוציאים למסננת או נייר סופג, מנקים את משקעי הבלילה מן השמן בכף מחוררת וממשיכים הלאה. לא מעמיסים כמות גדולה, כדי שהשמן לא יתקרר בבת אחת.
• באותו ההאופן מכינים גם את פרחי הכרובית והברוקולי.

בשר ההודו בעיקרו בשר רזה, אחוזי השומן בתרנגול הודו עומדים בממוצע על בין 3-5 אחוזים, בשעה שבעוף 6-8 אחוזים ובבקר – 5-30 אחוזים, תלוי כמובן בנתח.
בנוסף בדומה לסוגי בשר אחרים הודו מכיל חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה מאוד. כלומר הוא מכיל את כל חומצות האמינו להן גוף האדם זקוק לבניה ולתחזוקה.
בשר הודו מספק גם צריכה גבוה של ויטמינים ומינרלים. 100 ג' בשר הודו מכילים:
• כמחצית התצרוכת היומית המומלצת של וויטמין B12 (כ-0.3-1.6 מיקרוגרם כאשר ההמלצות לצריכה יומית למבוגרים 2.4-2.6 מיקרוגרם) הנחוץ ליצירת הדם, לתפקוד תקין של מערכת העצבים, לבנייה תקינה של העצם ומניע אוסטאופורוזיס.

• ברזל – כ-1.4 מיליגרם כאשר ההמלצות לצריכה יומית של מבוגרים היא 8 מ"ג ביום (יש לשים לב כי ההמלצה לאישה בגילאי הפוריות עומדת על 18 מ"ג ביום). בנוסף, מחקרים מראים כי ברזל מן החי נספג טוב יותר מברזל מן הצומח.

• מרכיב נוסף חשוב מאוד שיש בהודו בכמות גדולה הוא הסלניום. 29-38 מיקרוגרם ב-100 גר", לעומת 20-24 מיקרוגרם בעוף ו-30-35 מיקרוגרם בבקר, כאשר הצריכה המומלצת למבוגר הנה 55 מיקרוגרם ביום. לסלניום תפקיד חשוב לגוף האדם, הוא נחוץ בהגנה על DNA, משמש כאנטי- אוקסידנט, מסיוע במניע מחלות סרטן, במניעת מחלות לב וכלי דם, בשמירה על פעילות תקינה של בלוטת התריס והמוח.
*חשוב לציין שהערכים התזונתיים של מזונות, מהחי ומהצומח, אינם אבסולוטיים אלא תלויים בגורמים רבים, כולל גיאוגרפיים. הנתונים נלקחו מטבלאות מזון אמריקאיות, שהן מפורטות ומבוססות.

מולי לויט, מנכ"ל מועצת הלול: "לאור תהליכים העולמיים המקדמים צריכת בשר רזה, מועצת הלול ממשיכה להוביל מהלך לקידום צריכת בשר הודו. הישראלים מכירים את ההודו בעיקר באמצעות דוכני השווארמה – מאכל אהוב ואהוד מחוץ לבית, אך אנו שמנו לנו למטרה להגביר את הצריכה הביתית תוך שאנו נותנים מענה למגוון נושאים: הקולינרי, הבריאותי והכלכלי, שכן מחירו של ההודו נמוך ממחיר הבשרים האדומים ונוח לכל משק בית. כך שאם מוסיפים לזה את מגוון השימושים והטעמים הקולינריים שמאפשר השימוש בבשר ההודו ואת הערכים הבריאותיים – אנחנו יוצרים משוואה מנצחת עבור משק הבית הישראלי"

אודות המועצה לענף הלול
המועצה לענף הלול מייצגת את מכלול הגורמים הקשורים בשלוחות הלול, תחום המגלגל למעלה מ-5 מיליארד ש"ח – לרבות ענף בשר ההודו, המייצר כ-90 אלף טון בשר בשנה, ענף ההטלה (ביצי מאכל) בו עוסקים כ- 3,000 מגדלים המשווקים כ-2 מיליארד ביצים וענף הפטם, המייצר כחצי מיליון טון בשר פטם בשנה. למועצה לענף הלול ממשק מתמיד אל מול המגדלים, המשווקים, הצרכנים, ומשרדי הממשלה.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ ובאדיבות קרן שלי

חברת סופהרב משיקה: כורכומין ליקוויד ג'ל!
באירוע השקה נוצץ ומיוחצ״ן הוזמנו עיתונאים ומובילי דעת קהל, למלון סטאי תל אביב. כורכומין הדור החדש של תוספי הכורכום-כמוסות ליקוויד ג'ל עם פטנט הכורכומין המהפכני להגברת הזמינות הביולוגית – BCM-95® בעל ההרכב הייחודי של כורכומין טהור ושמני כורכום.

הטרנד התורן בגזרת הבריאות, הוא ללא ספק הכורכום. כשליש מאוכלוסיית העולם כבר צורכת כורכום בשימוש רפואי מסורתי בין אם זה בתבלין, שורש או קפסולות, והוא משמש כאחד מצמחי המרפא החשובים ביותר בעולם.

ישנם למעלה מ- 7,000 מאמרים ומחקרים שונים שהוכיחו בזה אחר זה את חיוניותו של הכורכום לבריאותנו. מה שהופך אותו לפופולרי כל-כך אלו חומריו הפעילים שהידוע מכולם הוא הכורכומין. על אף יתרונותיו המובהקים של הכורכומין, החיסרון הגדול של השימוש בו באבקת התבלין הוא זמינותו הביולוגית הנמוכה לגוף האדם. הוא מתפנה מהר מהגוף, חילוף החומרים שלו מהיר וזמן השהייה שלו בדם קצר.

בגלל בעיית הזמינות הנמוכה עלו מגוון רחב של מותגי "כורכומין" בשנים האחרונות שהציגו פתרונות שונים לבעיה כמו תוספת פלפל שחור, לציטין ועוד. עם זאת, בכולם בלטו כמה חסרונות שהפריעו לצרכנים: חלקם הגיעו בטבליות גדולות וקשות לבליעה, חלקם בכמוסות (אבקה) שלא הכילו ריכוז מספק ולכן כמות גדולה מהן נדרשה לצורך הגעה למינון מדויק. ובסופו של דבר רובם לא הצליחו לעמוד בהבטחתם לצרכנים. כעת יוצאת חברת תוספי התזונה "Supherb" (סופהרב), עם הדור החדש של תוספי הכורכומין: כורכומין ליקוויד ג'ל המהווה פריצת דרך משמעותית בתחום. מעכשיו אפשר להתרגל לנטילה קלה של כורכומין מרוכז ואפקטיבי בטכנולוגיה חדשנית של ליקוויד ג'ל. הרכב המוצר כולל גם את פטנט הכורכומין הבינלאומי BCM-95® המשפר משמעותית את זמינותו הביולוגית של הכורכומין ולכן אפקטיבי ביותר עבור גופינו.

היתרונות של פטנט כורכומין BCM-95®:
• זמינות ביולוגית טובה ב- 1,000% יותר בהשוואה לתמצית כורכומין תקנית!
• זמן שהייה מקסימלי בגוף האדם (12-8 שעות)
• מבוסס על מחקר עולמי של 13 שנה ומוגן ע"י 13 פטנטים
• מגובה בהוכחות עם למעלה מ- 33 מחקרים, לרבות מחקרים קליניים
• בעל סטטוס של GRAS (בטוח לשימוש) על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי

BCM-95® מורכב משילוב עוצמתי של 100% תמצית כורכום איכותית בתוספת שמני הכורכום החיוניים המצויים באופן טבעי בשורש – בדיוק כפי שהטבע תכנן! שמני הכורכום (טורמרונים) נמצאו יעילים ביותר להעלאת זמינותו הביולוגית של הכורכומין ובעלי תכונות מועילות ועוצמתיות בפני עצמם.

בכורכומין ליקוויד ג'ל מקבלים את החומר הפעיל (כורכומין + שמני כורכום) כנוזל בתוך כמוסת הג'ל. בניגוד לתכשירי כורכומין באבקה יבשה, בכמוסות ליקוויד ג'ל ניתן להכיל חומרים פעילים בצורת שמן – כמו שמני הכורכום (טורמרונים) שמהווים חלק חשוב ומהותי בתפקוד הכורכומין בגוף!

כמוסת ליקוויד ג'ל מאפשרת:
• מסיסות טובה יותר וספיגה מהירה יותר – יתרון כפול!
• שמירה טובה יותר על החומרים הפעילים מפני חמצון ולחות
• נטילה קלה ונוחה ללא תחושת המחנק המקושרת לטבליות גדולות
• אורך חיי מדף ארוכים יותר.

איתן מרקוביץ, מנכ"ל ובעלים חברת "Supherb" (סופהרב), ויו"ר פורום תוספי התזונה באיגוד לשכות המסחר מוסר כי:
" כורכומין ליקוויד ג'ל פותח ויוצר במפעל סופהרב, שהינו מפעל תוספי התזונה המתקדם בישראל המפתח, מייצר ומשווק תוספי תזונה איכותיים לארץ ולשווקים בינלאומיים. שוק מוצרי הכורכום רושם גידול מרשים מדי שנה, לכן החלטנו בסופהרב לפתח את כמוסת הליקוויד ג'ל, בעלת יתרונות ספיגה הגבוהים יותר משאר המוצרים הקיימים בשוק. עם ריבוי המוצרים והמותגים הקיימים בשוק תוספי התזונה, מומלץ להקפיד על בחירה של תוסף איכותי ובטוח לשימוש, באישור משרד הבריאות ואשר יוצר בתנאים נאותים".

את כורכומין ליקוויד ג'ל ניתן להשיג להשיג בבתי הטבע ורשתות הפארם.
אריזות של 30 כמוסות רכות. מחיר מומלץ לצרכן 129 ₪.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

קסידי בוטיק – בית אופנה חי ובועט בכיכובן של האינסטגרמיות החמות ביותר בתעשיה מציג את קולקציית קיץ 2018.

קסידי בוטיק, אופנה ללא גיל שמדברת לכולם ופונה לקהל יעד של נשים אופנתיות ואלגנטיות, בחורות צעירות ואף נערות.

קסידי בוטיק יוצאת לדרך לקראת קיץ 2018 במהלך מהפכני וחדשני שגורם להתאהב במותג ומציג פרטי לבוש באיכות גבוהה, עיצובים מרהיבים תוך שימוש בטכניקות שמקנות מראה איכותי ובלתי מתפשר, במחירים שווים לכל כיס. מתאים לכל חתך הגילאים כך שבאמת כל אחת יכולה למצוא את עצמה בתוך מגוון האפשרויות.

קולקציית הקיץ החדשה מציעה מראה קיצי ורענן, עם פריטים שעוצבו בהתאם לטרנדים בינלאומיים ועברו התאמה במיוחד עבור הקהל הישראלי ומזג האוויר החם בארץ, שימוש בבדים איכותיים, קלילים ונעימים שמותאמים לאקלים הישראלי תוך שימוש בצבעוניות תוססת וצעירה.

אני התאהבתי ומה איתכן??? אני כבר אימצתי כמה פריטים מהקולקציה שמבחינתי הם פשוט must וחובה שיהיו בכל ארון הם משמשים כבייסיק וניתן לשלב אותם עם מה שכבר נמצא בארון בתוספת לאקססוריז עם קצת תעוזה ודמיון אפשר כל פעם ליצור מראה  חדש, עכשווי ולהראות מליון דולר, מקורית,יפה ומושכת.

ניתן למצוא בקולקציה פריטים במראה הטרנד הפרחוני, המככב בבירות האופנה ברחבי העולם ומשתלב מעולה גם עם מראה הערב של הקולקציה וגם עם הלוק הספורט-אלגנט. בנוסף, ניתן למצוא בקולקצייה פריטים במראה משבצות הפפיטה בגוונים של אדום לבן, ורוד פוקסיה, כחול שמים וטורקיז שמשתלבים באופן יפהפה עם הג'ינסים התפורים בטכנולוגיות חדשניות כדי שיהיו קלילים ונושמים ויאפשרו לכל פאשניסטה להיראות נפלא גם בקיץ הישראלי הלוהט.

הצילומים לקולקציית קיץ 2018 הביאו בשורה חדשה גם בתחום הפרזנטוריות למותג ונעשו באווירה אורבנית ועדכנית. כל הפרזנטוריות שנבחרו לצילומי הקולקציה הן כוכבות אינסטגרם צעירות, שהביאו לצילומים את הרוח האופנתית והמעודכנת שלהן. האינסטגרמיות הן כוכבות הרשת של הדור החדש ומובילות הדעה של הקהל הצעיר. הן הראו התלהבות רבה מהקולקציה ורצון לשמור את הפריטים שדיגמנו ולהשתמש בהם בארון הפרטי שלהן.

הקולקציה החדשה מיועדת גם לקהל הצעיר אך מתאימה לכל אישה בכל גיל, באמצעות גזרות מחמיאות ומחירים נוחים בטווח של 150-400 ₪ לפריט, בהתאם להרכב הבד ורמת המורכבות של הדגם.

היכן ניתן להשיג:
פתח תקווה – קניון אבנת * כפר-סבא- קניון ערים * רעננה- קניון רננים * הרצליה – קניון ארנה* * הרצליה – קניון 7 הכוכבים*
בת-ים – קניון בת-ים * ראשון לציון – קניון הזהב * ירושלים – קניון מלחה * תל-אביב – ד. סנטר * קרית ביאליק – קריון *
חיפה – גרנד קניון * רחובות – קניון רחובות * חדרה – קניון לב חדרה * נס-ציונה- קניותר * אשקלון – קניון גירון *
אשדוד – סיטי אשדוד * נתניה – השרון .* הרצליה – אאוטלט * חיפה – חוצות המפרץ *

אתר החברה: www.cassidi.co.il
בפייסבוק : Cassidi Boutique
אינסטגרם: Cassidi_boutique
טלפון: 03-9613010

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

״קסם המדבר״ בסיור מקסים ומרתק שנערך לעיתונאי תיירות, בלוגרים ומובילי דעת קהל, במסגרת לילות רמדאן ברהט – סיורי ערב קסומים לכל המשפחה. גילינו עיר חמה ומחבקת. אנשים טובים ומסבירי פנים, אירוח כיד המלך והרגשנו קירוב לבבות אמיתי, שאפשר לסכם אותו במילה אחת באמת  "קסם המדבר".

הרשות לפיתוח הנגב ומשרד החקלאות ופיתוח הכפר מזמינים אתכם לסיורים חווייתיים מאורגנים לכל המשפחה בימים חמישי (31.5, 7.6) ושבת (2.6, 9.6) להיכרות מרתקת ומרגשת עם רהט, העיר הבדואית הגדולה בארץ, בתקופה המיוחדת ביותר בשנה – תקופת הרמדאן.

כשהלילה הופך ליום והרחובות מתמלאים בריחות, עת בה הישובים הבדואים שוקקי חיים, צבעים, צלילים ותפילות עד השעות הקטנות של הלילה. אנו שמחים להזמינכם זו השנה השנייה לחוויית לילות רמדאן בעיר הבדואית הגדולה במדינה, רהט. העיר שמשלבת חקלאות ותעשייה, עירוניות וכפריות וקידמה וטכנולוגיה עם מסורת ושבטיות תארח אתכם לסיור וארוחה בלתי נשכחת ותאפשר הצצה אל התרבות הבדואית-מוסלמית בערב של חושים, מנהגים, מסורות, אנשים וטעמים בתקופה החשובה ביותר בתרבות הערבית – מוסלמית, תקופת הרמדאן.

החוויה כוללת היכרות עם שוק יזמים בדואיים ייחודי שלאחריו יצאו המבקרים לסיור מודרך באוטובוס ברחבי העיר עם מדריכים ומדריכות בדואיים, שיספרו על העיר המרתקת ויפלפלו בסיפורים פיקנטיים על העיר ועל המסורת הבדואית. במהלך הסיור יכירו המבקרים את תפילות החג, יבקרו במאפיות וחנויות הממתקים הומות האדם בימי החג ויכירו את מטעמי החג האותנטיים ועבודות יד תוצרת נשים בדואיות.

במהלך הסיור יטיילו המשתתפים בין רחובות רהט, יסיירו ויטעמו בשוק העירוני, יבקרו בחנויות התבלינים והממתקים בעיר ויפגשו את אנשי המקום. המבקרים ייהנו כמובן מהכנסת אורחים כמיטב המסורת הבדואית בארוחת "איפטר" (ארוחת שבירת הצום)

ביתית אותנטית, שולחן עמוס כל טוב עם תבשילים ריחניים וטעימים להפליא ואפילו ילמדו אתכם להכין את המאכל המסורתי "קטאיף". בסיום הארוחה ייהנו המבקרים מהפנינג בעיר הכולל הופעות רחוב, דוכני ממתקים והפתעות נוספות.

בתכנית:
• 16:00-17:00 – הגעה לאזור התעשייה עידן הנגב, בסמוך לישוב להבים (חנייה לצד חברת "סודה סטרים") להרשמה, קבלת פנים, אירוח לתה וקפה בדואי, מוזיקה מסורתית שתנעים את האווירה, ציורי חינה ומפגש עם שוק היזמים הבדואים הייחודי, "שוקראן". משם יצאו הסיורים המודרכים באוטובוסים.
• 17:00-22:00 – סיור מודרך בעיר רהט, הכולל הכרת סודות העיר בסיור עם מדריך מקומי, סדנאות להכנת מטעמים בדואים, סדנת ריקודי דבקה, אירוח בבית מקומי וסעודת "איפטר" חגיגית ואותנטית והשתתפות בהפנינג והופעות רחוב.
• ניתן לקבל אוכל צמחוני בהזמנה מראש.
• ארוחות כשרות לקבוצות מעל 10 אנשים.
• הסיורים באוטובוסים מאורגנים.
• ייתכנו שינויים במסלול
• עלות: 100 ₪ למבוגר, 50 ₪ לילד מעל גיל שנתיים ועד 12. ילדים עד גיל שנתיים ללא תשלום. מספר מקומות מוגבל!
• לפרטים נוספים והרשמה: www.ramadan-nights.co.il, או בעמוד הפייסבוק "קסם המדבר". פרטים נוספים ב: [email protected].

הסיור מוצע במסגרת המותג "קסם המדבר – החוויה הבדואית בנגב" – המאפשרת חווית תיירות אותנטית והצצה אל התרבות המופלאה והעשירה של הקהילה הבדואית בנגב. האירועים מתקיימים בהובלת משרד החקלאות ופיתוח הכפר והרשות לפיתוח הנגב ובשיתוף עיריית רהט ומתנ"ס רהט.
לפרטים נוספים לעיתונות: