כתבתה של קרן שלי

מבשלים הזדמנויות 2014 יוצאת לדרך! קהל רב תומכים ותורמים אדיבים, גדשו הערב את אולם האירועים "אביגדור" אשר נתרם ע"י בעלי המקום ערן תדמור ומתן הלברשטיין. לערב גאלה, ארוחת שפים המובילים בישראל. מתגייסים לארוחה השנתית זו השנה החמישית. למען בני נוער בסיכון מתיכון ״עירוני קריירה״. ארוחת גאלה תחת הקונספט ״מבשלים הזדמנויות״ שכל הכנסותה מוקדשות לרכישת ציוד לבית הספר, מימון התלמדויות מקצועי, הענקת מילגות לתלמידים והבטחת עתיד טוב יותר לילדי המחר.

 

תיכון ״עירוני קריירה״ פותח בפני התלמידים חלון הזדמנויות, ללמוד מגוון מקצועות כגון: עיצוב, ספרות ובישול. ומאפשר להם להשתלב בשוק העבודה ולהתפרנס בכבוד.
הארוחה המדהימה החלה במספר מנות פתיחה יפיפיות וטעימות במיוחד . שילוב מפתיע של בשר שקדים על מצע קרם שעועית של השף צחי בוקשסטר, מנת רביולי במילוי פטריות ברוטב עם גבינת פרמז׳אן,מנת דג מוסר מדהימה וציורית על מצע חציל ועגבניות שרי, מבחר סלטים ולחמים משגעים. מנת בשר סינטה על האש מלווה בסלט שורשים וסלק מנות משובחות וערבות לחוש הטעם והרח כמובן.

הקינוחים לא אחרו להגיע מגוון קינוחים בטעמי שוקולד, קוקוס ופסיפלורה מלווה בפירות יער.
עוגות ומיני מאפה מכל הסוגים חגיגה אמיתית של גוון וצבע. בין השפים שהשתתפו בפרוייקט : צחי בוקשסטר- מסעדת בלק, עדי אבו-מסעדת בויה, משה משעלי שף – מסעדת רוקח 73, רן שמואלי- שף אביגדור ארועים, רוי – boy שוקולד, ערן זינו – קיטרינג, אביבית פריאל – שף ״אוזריה״, יניב גור אריה – שף ״נחלאות״, יואב בר יזם – chef to go, יוגב – יזם ליטל איטלי מתחם שרונה, אבי שטיינמיץ – שף ויועץ קולינרי, רמי – המוציא לחם, אורן גירון שף ובעלים של בית ספר עושים בישול.

מבין מובילי דעת קהל שהגיעו לטעום ולתרום למען עתידם של בני הנוער: ראש עריית תל אביב- יפו רון חולדאי ואשתו יעל, סגן ראש העיא אסף זמיר, טהוניה רובל, שירז טל ובן זוגה רוב אנדרס, מור סילבר ובן זוגה ואדים, מיה קרמר, עינב גלילי ולוי יצחק שמאי הרכב הידוע.