כתבתה של קרן שלי
קרדיט צילום:עדי פרץ ופלינסקי, רוני עוז ריינר, חיים לרנר פודטראק ואדיבות כפר הנופש עין זיוון,
'תיירות קיבוץ עין זיוון' בצפון רמת הגולן, ״כפר נופש עין זיוון״ – נופש ברמה אחרת, מכלול של אטרקציות ופעילויות המתאימות לכל המשפחה, הורים וילדים כאחד. חוות סוסים ופינת חי, בריכה שחיה למבוגרים ופעוטות,
מרכז השוקולד של דה קרינה, מרכז מבקרים מדהים, סדנאות להכנת שוקולד.
במפעל שוקולד דה קרינה הכוללת סרט, טעימות וסדנת שוקולד. במהלך הביקור תצאו למסע מרתק בעקבות ההיסטוריה של השוקולד. משם תמשיכו לחדר הטעימות בו יוגשו לכם מגוון סוגי שוקולד של דה קרינה ותשמעו הסבר מרתק על כל אחד מהם. לבסוף תגיעו אל חדר הסדנאות שם תיהנו מסדנה חווייתית וטעימה. מקבלים ערכה אישי, עם חומרי גלם איכותיים, מילויים טעימים, תוספות צבעוניות.
להתנסות, להצטלם, לטעום, לעצב וליצור מוצרי שוקולד גורמה משלכם !
את התוצרים מקבלים לאחר קירור, באריזה אישית הביתה כדי להינות מהם גם אחרי הסדנה !
כל השוקולדים שלנו הם מחלב ישראל, כשרים למהדרין.
ימי פעילות של מרכז המבקרים בישני עד חמישי
שבתות וחגים המקום סגור. מרכז המבקרים ובית הקפה נגישים לנכים ולאנשים עם מוגבלויות.
לא ניתן להיכנס למרכז המבקרים ולסדנאות עם עגלות לתינוקות. להגעה לסדנה יש צורך להזמין ולתאם מקום מראש. הסדנאות מתקיימות גם בעברית וגם באנגלית. הסדנאות הם לילדים החל מגיל 3 ומעלה. ילדים ותינוקות מתחת לגיל 3 לא יכולים להיכנס לסדנה.
נשמח לראותכם !
להזמנת מקום לסדנה לחץ כאן
לפרטים ובירורים נוספים ניתן להתקשר למרכז המבקרים
04-6993622
מבחר משקאות שוקולדים על בסיס קפה למבוגרים ומילקשייק עם קצפת לילדים,
בר יין משובח שמגיש שילוב של מנות טעימות ויינות, חוות לבנדר עם שדות סגולים פורחים בעונה, בית הקפה “מטרלו״ המוכר והידוע בדברי מאפה ועוגות עם טעם של עוד, מבשלת בירה שנמצאת ממש מול חוות הלבענדר שמזמינה להנות מבירה משובחת לצד מנות טעימות ושוק איכרים מדהים שנערך אחת לשבועיים בכפר הנופש עין זיוון ומושך אליו משפחות רבות שנגיעות להנות מתוצרת חקלאית מניבה ויצירות אמנות.
מהווה מוקד מרכזי עבור המבקרים ברמת הגולן, עבור לינה, עם מגוון אטרקציות ואתרי קולינריה ותיירות חדשים, כולם בקיבוץ, בסמוך לחדרי כפר הנופש.
קיבוץ עין זיוון מעודד, מפתח ומקדם יזמויות מתחומים שונים- קולינריה, אומנות, עיצוב, חקלאות ועוד, כאשר כולם ממוקמים בקיבוץ ומהווים יחד מנוע צמיחה לתיירות ויזמות פורחת. רק לאחרונה נחנכו מספר מיזמים חדשים, ביניהם: חוות שדה לבנדר, פודטראק, חוות פטריות ועוד.
כפר הנופש עין זיוון
כפר הנופש עין זיוון מציע 49 חדרי אירוח- בקתות עץ, וסוויטות, באווירה כפרית,. בחדרים: מרפסת, פינת מנגל, מכונת קפה, פינות ישיבה חיצוניות
ופנימיות. בחלק מבקתות העץ גם סאונה פרטית. ניתן להזמין טיפולי מסאז' לחדר. לטובת אורחי כפר הנופש- בריכת שחייה (בעונה), מגרשי טניס,
סדנאות, חנויות, מתקני פעילות לילדים ופעוטות ומדשאות רחבות.
ארוחת הבוקר מוגשת במסעדת כפר הנופש, ונפתחה לאחרונה גם לקהל הרחב ומטיילים:
בתפריט- פירות טריים המגיעים היישר מחקלאי עין זיוון הגדלים במטעים הסמוכים ובבוסתן בראשית, על פי עונות הקטיף ומשתלבים במטעמי הבוקר,
מגוון סלטים וירקות טריים: מלפפון בייבי, עגבניות ופלפלים בשלל צבעים,
מבחר נבטים, סוגי פטריות, מבחר עשיר של ירקות אנטיפסטי: חציל, דלורית, קישוא, פלפל, ברוקולי, כרובית, בטטה, עגבנייה, סוגי פטריות, כרוב לבן, גזר, פלפל חריף ועוד. דגים כבושים, ומגוון גבינות רכות וקשות- לאבנה, שמנת, גבינת צפתית, בולגרית, מונצ'גו, ברי אגוזים, רוקפור, קממבר, מוצרלה, ועוד.
ריבות וממרחים הנעשים במקום בעבודת יד, ביניהם: ממרח פסטו, ממרח זיתים ירוקים, ממרח עגבניות, ריבת אוכמניות, ריבת נקטרינה, ריבת תות, ועוד. לחמים טריים, מאפים מתוקים ומלוחים חמים מהתנור
ביצים- שקשוקה, ביצים קשות, חביתות על פי בקשה אישית, לצד מנות חמות מתחלפות: פיצה בהכנה ביתית, מלוואח, ג'חנון, בלינצ'ס עם מבחר תוספות. עוד בתפריט- דגני בוקר, גרנולה ויוגורט עם דבש טהור ממכוורות הגולן וחלבה טרייה. מיצים טריים, שתיה קלה וחמה.
ארוחת הבוקר כשרה, מוגשת במסעדת כפר הנופש עין זיוון- כל ימות השבוע בין השעות 08:00-10:00
מחיר לאדם שלא לן בכפר הנופש- 70 ₪. יש להזמין מקום מראש.
לפרטים על כלל אתרי התיירות וכפר הנופש עין זיוון-
תיירות קיבוץ עין זיוון- 073-7599793 https://www.enzivan.co.il/
שוק האיכרים 'ע"ז-איז מרקט' בעין זיוון
השוק מתקיים בימי שישי פעם בשבועיים, בין השעות 09:00-14:00
תיירות עין זיוון מזמינה לחגיגת קיץ בשוק האיכרים, 'ע"ז-איז מרקט', המתקיים בימי שישי פעם בשבועיים, ברחבת כפר הנופש עין זיוון, באווירה שמחה, DJ ומוסיקה, בר קוקטיילים חדש, גלידה קרה, פוד-טראקים, תוצרת חקלאית טרייה ועוד.
בין דוכני השוק: מאפים לחם וחלות טריות, 'meat truck' נתחי בשר מעושנים ונתחי בשר שלמים לארוחת שישי, פודטראק 'פיצה דה קוואליטה'- מגוון רחב
של פסטות ופיצות מבצק איטלקי משובח, דים סאם, עלי גפן ממולאים ותבשילים דרוזים, דים סאם, חאצ'פורי, מטעמי 'החומוסייה', מלבי של 'מלביהו',
תוצרת חקלאית מובחרת וטרייה ישירות מהחקלאי, יינות, דבש טבעי, שמן זית, גבינות משובחות, גלידת אילו ilo, ומיצים טבעיים מפירות הגולן. עוד בשוק מגוון שתילים עונתיים ודוכני אופנה- 'שיק בשוק'- בגדי וינטג' ופרטי אופנה, תכשיטים, כובעים, דוכני עבודות יד של אמנים מקומיים, מוצרי קוסמטיקה ועוד.
שוק 'ע"ז-איז מרקט' – מתקיים אחת לשבועיים בימי שישי- הכניסה ללא תשלום. השוק הקרוב ב- 28.7, 11.8, 25.8
'חוות שדה' לבנדר החדשה ב'תיירות עין זיוון'- לגידול ומיצוי צמחים ארומטיים
'תיירות עין זיוון' מזמינה את הקהל הרחב ל'חוות שדה' לבנדר החדשה, אותה הקימה רות שדה חברת הקיבוץ. החווה ממוקמת בלב גבעה סמוך לקיבוץ, 970 מטר מעל פני הים, המשתרעת על שטח של כ- 20 דונם וצופה אל נוף הגולן. במרכז החווה נטוע יער אלונים עתיק, שם הוקמו פינות חמד למנוחה ורגיעה. בתי האבן ההיסטוריים בחווה, משמשים לייבוש הפרחים ומיצוי שמנים.
'חוות שדה' לבנדר מתמחה בגידול, מיצוי והפקת מוצרים מפרחי השדה. הגידול המוביל הינו הלבנדר. חלק מהחלקות מיועדות לגידול פרחים למיצוי שמנים ארומטיים, וחלקן לפרחים לייבוש. ביניהם- ורד דמשקאי הידוע בתעשיית הבושם ממנו מזקקים שמן אתרי, ההידרוסול – מי ורדים, והליקריסום- דם המכבים האיטלקי.
במקום מתקיימים סיורים חווייתיים, כחלק מהסיור, מגישה רות שדה למשתתפים משקה מי ורדים עונתי ארומטי ומרענן, ומקימי החווה מעניקים הסבר על מיני הצמחים, אזור הגידול הייחודי בצפון רמת הגולן, ושיטות גידול ומיצוי. ביקור והסבר ב'לבנדריה'- חדר הייבוש הממוקם במבנה עתיק, בו מזקקת מיצוי השמנים, וכן התנסות בשמנים והידרוסולים.
ניתן להזמין סלסלת פיקניק וליהנות ממטעמים מתוצרת מקומית, על מחצלת בפינות חמד אל מול שדה הלבנדר הפורח. בסלסלה בין היתר- בייגלה בעבודת יד, מבחר גבינות מקומיות, מאפה בוקר, מטבלים, תה קר מצמחי השדה, ועוד, ניתן לשלב גם יין מקומי מיקב פלטר. בנוסף- נערכות בחווה סדנאות לשזירת פרחי השדה, בין ערוגות הבושם, הכנת נרות ארומטיים, סדנה להכנת פורמולת ריח בה לומדים את רזי הכנת הריחות ממרכיבים טבעיים בלבד, ועוד.
בעונה זו כעת- פורח הלבנדר
הלבנדר ידוע בסגולותיו הרבות ברפואה ובקוסמטיקה, ריחו עדין ונעים, שמניו האתריים מפרחיו הסגולים מספקים הרגעת הנפש, ריפוי פצעים והחלמה מהירה של רקמת העור, שחרור השרירים, ועוד.
עת הפריחות צובעות את השדות בצבעי סגול-כחול, ומפזרים ניחוחות עדינים, מזמינים בחווה לסיור מודרך, במסגרתו מגישה רות שדה למשתתפים משקה מי ורדים עונתי ארומטי ומרענן, ומקימי החווה מעניקים הסבר על מיני הצמחים, אזור הגידול הייחודי בצפון הגולן, ושיטות המיצוי, סיור ב'לבנדריה'- חדר הייבוש בו מזקקת מיצוי השמנים, וכן התנסות בשמנים והידרוסולים.
בחנות 'חוות השדה' 'בוקה'- ניתן לרכוש את הסבונים הריחניים, שמנים מיצויי הפרחים, סלים, נרות, עציצי לבנדר, זרי פרחים ועוד.
סיור מודרך בחוות שדה לבנדר: 35 ₪ לאדם. סדנאות בתיאום מראש ובתשלום נפרד.
ימי פעילות: ראשון- רביעי 10:00-15:30, חמישי- שישי 09:00-17:00, שבת 10:00-16:00.
להזמנות 'חוות שדה לבנדר': 077-6020727, [email protected]
הבאים לעין זיוון ייהנו מעוד שלל אטרקציות ואתרי קולינריה בעין זיוון, ביניהם:
'פרימורדיה'- חווה חדשה גידול לפטריות, טעימות יין ביקב פלטר ויקב בהט, מפעל בוטיק לשוקולד 'דה קרינה', יקב בהט (כשר) בתיירות עין זיוון, 'מטרלו' של האופה עדי פרץ, 'החומוסייה', פודטראק 'דה קוואליטה', מרכז 'טנא'- מרכז טבע, תנועה, ותודעה המאפשר ליהנות ממגוון חוויות לגוף ולנפש- ריטריטים, יוגה, ועוד, טיולי ג'יפים, מיזה- חנות תכשיטים, "בעשר אצבעותיי"- סטודיו טקסטיל, טיפולי ספא בהזמנה מראש, ועוד.