כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: יח״צ

חוזרים לבית הספר עם "יחיעם"
"מעדני יחיעם" מגישה:

כריך חביתת סלמי ב"שכבות"

הילדים חוזרים לבית הספר, וההורים חוזרים להכין כריכים. יחיעם מגישה מתכון לכריך לקראת החזרה לבית הספר בשילוב מוצרי החברה. הפעם, הצעת ההגשה מיוחדת ומתאימה גם להכנה משותפת עם הילדים: כריך שכבות במילוי חביתת סלמי ובצל ירוק. נקניק הסלמי עשיר בחלבון ומתאים לארוחות מחוץ לבית. אפשר לתת לילדים לחתוך את הלחם בצורות שונות וליצור שכבות מגוונות. בתיאבון!

מצרכים (לכריך אחד):
לחביתה:
1/2 חבילת נקניק סלמי צרפתי של "יחיעם" (100 גרם)
1 ביצה בגודל L
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1-2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
לכריך:
2 פרוסות לחם לבן "אחיד פרוס" חצויים לאורך
1 כף מיונז דל שומן – למריחה
1 גמבה אדומה/עגבנייה חתוכה לרצועות
מעט שמן זית לטיגון או תרסיס שמן
מקל צ'ופסטיקס חצוי/ שיפוד קטן ללא קצה חד (לילדים בוגרים ולא לקטנטנים!)

אופן ההכנה:
1. הכנת החביתה: טורפים את הביצה בכלי ומוסיפים בצל ירוק קצוץ, מלח ופלפל. חוצים כמה "עיגולי" נקניק ומוסיפים לביצה הטרופה.
2. מטגנים את החביתה במחבת חמה, סופגים את השמן בנייר וחותכים את החביתה ל-4 חלקים.
3. הרכבת הכריך: על מחצית הפרוסה מורחים מיונז, מניחים חתיכה מן החביתה, רצועות ירקות (לא חובה) ושוב שכבת לחם חביתת סלמי וכו'. מסיימים את הכריך עם שכבת לחם ונועצים במקל עד התחתית.
צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי
המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו – מתכונאית, בלוגרית, בעלת הטור "הרשימות של אתי".

בתמונה: כריך חביתת סלמי בשכבות עם סלמי צרפתי של "מעדני יחיעם".
צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי. התמונות מאושרות לשימוש ללא תמורה.

** מוצרי מעדני יחיעם קיימים גם בכשרות מהדרין