כתבתה של קרן שלי
קרדיט תמונות קרן שלי וסילבי גולן.
Torii טורי האסייתית של רמת אביב, חוגגת 3 שנים עם תפריט מובחר מרחבי אסיה ויינות מובחרים מכל העולם, שילוב מנצח של אוכל טוב ובר יין שכונתי.
Torii- הממוקם בנווה אביבים, רמת אביב, הינו מקום שחי על קו התפר בין מסעדה אסייאתית ובר יין עדכני ומקבל השראה משני העולמות, תוך שהוא מציע חווית בילוי אינטימית, שהדגש המרכזי בה הוא האווירה ולא רק האוכל.
כבר 3 שנים שטורי ("שער הכניסה למקדשים" ביפנית) פותחת עבור לקוחותיה שער למטבח האסייתי המודרני על שלל טעמיו וניחוחותיו וממזגת בין מזרח ומערב, מסורתי ועדכני, יינות איכותיים ותפריט מובחר מרחבי אסיה. לרגל חגיגות יום ההולדת אשר יחלו בחודש יולי תפנק טורי את לקוחותיה בשלל הפתעות, מבצעים ומנות חדשות אשר יכללו הופעות חיות בכל יום שישי החל מ-15:00 , אירוח שפים מובילים, למשל שיתוף פעולה עם השפית ההודית סרנדה דילבסקי (מאסטר שף) במסגרתו תהפוך הטורי למסעדה הודית מודרנית, מבצע יין ללא תחתית ב-33 שקלים ועוד.
טורי הוקמה בעקבות ביקוש רב בצפון תל אביב ורמת אביב למקום בילוי מושקע איכותי ונגיש לחובבי הסושי והיין שיחסוך נסיעה למרכז תל אביב העמוס. נגישות היא גם מילת המפתח בטורי בשלל היבטים אחרים- החל מהשירות, המחירים, התפריט והאוכל
הוזמנו למסעדה לחגוג את יום הולדתה ביום חגה.
ראשית המסעדה מעוצבת בנוחות מירבית וברווחה ומשרה אווירה ביתית כיפית ומזמינה.
האוכל מצויין, טרי ומזמין. המנות מוגשות באסטטיות מירבית וברוחב לב.
את התפריט בנה שף אוקינאווה, לי קסיאהו והוא כולל מגוון מנות מהמטבח האסייתי החדש : מגוון רחב של מנות סושי שונות (פוטומאקי, טמאקי, אושי זושי, סושי מיוחדים וקומבינציות) מנות ראשונות, מרקים, מנות עיקריות, סלטים, אטריות אסייתיות מהעולם וקינוחים מעולים: גיוזה עבודת יד במבחר מילויים (28 שקלים); טרטר קוביות סלמון עם אבוקדו ברוטב חרדל דיז'ון וואסאבי מוקצף (38 שקלים); מרק טמפורה אודון –מרק אסייתי פיקנטי עם אטריות אודון, פטריות שמפניון, בצל ירוק ועוף/טופו בטמפורה(32 שקלים); סלט אטריות זכוכית- סלט אטריות צלופן עם בייבי תרד מאודה, פטריות שיטאקה ברוטב ויניגרט צ'ילי מתוק ובוטנים מרוסקים (36 שקלים).
