ארכיון הקטגוריה: כתבות

כל הכתבות שפורסמו עד כה באתר.

מסעדת קאזה דו ברזיל

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

מסעדת קאזה דו ברזיל, מסעדה ברזילאית מובהקת, מקדש בשרים שריח הבשר הצלוי נישא באוויר ואינה מביישת כל צ׳ורסקריה הגונה בברזיל או בחופי הקופה קובנה.

המסעדה מציעה ארוחות בשיטת השיפוד הרץ וכשהשיפוד מתחיל לרוץ, אוכלים כמה שרוצים, כשריחות הבשר פולשים, מתחיל קרנבל בשרים ברזילאי בקצב הסמבה. הבשרים שהוגשו בזה אחר זה, "מאמיה" – ירך אחורית, "פיקאניה" שוק אחור, לבבות, כבד עוף פרגיות, צלעות ואפילו פילה בקר

אוכלים ללא הפסקה וכשמחליטים לעצור מרימים את  "הרמזור" – באדום וירוק, המסמן ל"פאסאדור" מתי אנחנו רוצים לנוח…
ביושבנו לסעוד תוך דקות ספורות נחתו על שולחננו 5 מנות פתיחה: צ'ילי קון קרנה (תבשיר בשר ופלפלים), אורז לבן, תפו"א אפויים, סלט הבית ולחם הבית ממולא בשר – הפתעה!

היה לנו הזכות והעונג להתארח במסעדה המקסימה, כבר בהגיענו למתחם הרגשנו את האווירה הברזילאית באוויר, המסעדה מעוצבת בסממנים ברזילאים

תמונות על הקירות ופוחלצים שמשרים אווירה צבעונית ושמחה, אנחנו בחרנו בארוחה בשיטת השיפוד הרץ והאמת שהתפעלנו מסוגי הבשרים המדהימים הצלויים ברמת עשייה מעולה, טעימים ועסיסיים מלווים בסלט ירקות מדהים, ירקות צלויים על הגריל ורוטב צ׳ימיצ׳ורי מדהים שמשלים את הטעם.

נתחי בשר עסיסיים הנפרסים על ידי ה"פסאדורים" היישר מהשיפוד אל הצלחת כמה שרק תרצו…
בנוסף תוכלו ליהנות מתפריט עשיר הכולל בשרים, סלטים, מנות צמחוניות ומנות ילדים.
הפסאדורים וצוות הגרילמנים מזמינים אתכם ליהנות מאווירה ברזילאית מלהיבה ומקרנבל בשרים עשיר וטעים…

המסעדה מכילה עד 500 איש בישיבה ומתאימה לעריכת אירועים, ימי הולדת, כנסים, ימי כייף וערבי גיבוש.

חתמנו את מסענו הקולינרי בקינוחים מדהימים: עוגת שוקולד חמה מוגשת עם גלידת וניל, שלשה כדורי סורבה בטעמי פירות אקזוטים ופאווה" קינוח ברזילאי אותנטי של קרם וניל עשיר על ביסקוויטים מכוסה בקוקוס לצד פירות יער.

אנחנו נהננו מאוד מהאוכל הטעים והאירוח המושלם וממליצים על המסעדה בחום.

קאזה דו ברזיל מסעדת בשרים וגם: אוכל ברזילאי, אוכל דרום אמריקאי.

טלפון המסעדה 053-9442682

שד' חטיבת גולני 3,
אילת

גלידות נסטלה משיקה את עונת 2017

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ
גלידות "נסטלה" משיקה את עונת 2017

מרחיבה את סדרת La- Frutta למקפיא המשפחתי עם שלושה שילובי פרי ומוסיפה שלגון חדש בטעמי ליצ'י-פסיפלורה ושלגון תות בננה לילדים


השקות וחידושים לבני נוער – שלגון Play, טילון אקסטרים שוקולד, ריבועי קראנץ' ושלגון קראנץ' עם שוקולד לבן
השקות וחידושים לילדים – PUSH IT מזרק עם גלידת מסטיק וסוכריות – פיתוח ישראלי שהוא חידוש עולמי בתחום הגלידות

גלידות "נסטלה" פותחת את עונת 2017 ומתמקדת בחדשנויות ובהובלת מגמת ה- Wellness עם מוצרים חדשים ומגוונים. במהלך העונה החברה תשיק מוצרים ייחודיים המיועדים לבני נוער ולילדים.

La Frutta – חיזוק והובלת תחום ה- Wellness
גלידות נסטלה ממשיכה להוביל את מגמת ה- Wellness בעולם הגלידות, ומשיקה מגוון מוצרים, המאפשרים לצרכנים ליהנות מגלידות מאוזנות יותר תזונתית, מופחתות קלוריות, סוכר ושומן.
לאור הצלחת שלגוני La Frutta שהושקו בשנה שעברה, הוחלט להרחיב את הסדרה גם לתחום הגלידות המשפחתיות עם שלושה שילובי פירות מקוריים: מנגו-פסיפלורה-אננס, בננה-תמר-פקאן, תות שדה – פירות אדומים. בנוסף יושק שלגון חדש בטעמי ליצ'י-פסיפלורה.
מוצרי La Frutta מכילים 50% פרי, מתאפיינים במרקם נימוח, ובשילובי טעמים מפתיעים. בכל שלגון בין 67-90 קלוריות בלבד.

JOYA COLLECTION
בסדרת המיני של שלגוני השמנת העשירים JOYA COLLECTION יושקו שני טעמים חדשים: שוקולד פאדג' וקוקוס פאדג'. כל שלגון מכיל עד 250 קלוריות. בנוסף, שלגוני JOYA קלאסיק חוזרים בגודל רגיל ואליהם יצטרף טעם חדש – עוגת גבינה-תות.
לבני הנוער: "אתגר Play" וטילון אקסטרים שכולו שוקולד
כחברה חדשנית ומעודכנת המחוברת לעולם הדיגיטל הדינאמי, תשיק גלידות נסטלה את Play – שלגון בטעם מסטיק-תות. השקת השלגון תגובה בפעילות עם יוטיוברים מובילים בתוך ערוץ היוטיוב, אשר יניעו את בני הנוער להיענות לאתגרים מדליקים שיופיעו על מקל של כל שלגון, ויזכו את המשתתפים בפרסים שווים.

טילון אקסטרים שיעיף את חובבי השוקולד עשוי וופל שוקולד, בתוכו גלידת שוקולד עם חתיכות פאדג' ומעליו מטבע שוקולד.

מותג קראנץ' הפופולארי בקרב בני הנוער מתרחב עם השקת ריבועי קראנץ' בקופסא בטעמי וניל ושוקולד ושלגון קראנץ' בטעם שוקולד לבן – גלידת וניל בציפוי שוקולד לבן.

חדשנות בקטגוריית הילדים: PUSH IT – גלידת מסטיק בתוך מזרק
PUSH IT – מזרק גלידה לילדים אותו משיקה גלידות נסטלה הוא פיתוח ישראלי הנחשב לחידוש עולמי בתחום הגלידות. הגלידה בטעם מסטיק בתוספת סוכריות עוגה ופקק אכיל משוקולד.
סדרת La- Frutta הפופולארית מתרחבת לשלגוני הילדים עם שלגון מפנק בטעם תות-בננה בשילוב מגוון מדבקות של קעקועי פירות, שיסייעו להורים לעודד את ילדיהם לצרוך שלגונים על בסיס פירות.
גלידות נסטלה חוזרת עם להיטי הילדים: שלגון "צומצום" ושלגון "מיניונים", אליהם יצורפו בובות מדליקות חדשות.
שלגוני הילדים של גלידות "נסטלה" עומדים בתקן הבינלאומי המחמיר של נסטלה העולמית ומסומנים בסימון "במיוחד עבור ילדים": הגבלת גודל המוצר והתאמתו למנת ילדים, הערך הקלורי של השלגון, כמות סוכרים, אחוזי השומן, השומן הרווי והנתרן מוגבלים ומותאמים למנת צריכה של ילדים.

לדברי גלית בר, סמנכ"לית שיווק, גלידות נסטלה: "ההצלחה המרשימה של סדרת La Frutta מאז השקתה ב- 2016, הוכיחה לנו שהצרכן הישראלי מעוניין לצרוך מוצרים טובים יותר תזונתית, אך לא מוכן להתפשר על הטעם. גלידות נסטלה מחויבת להמשיך לחדש ולהוביל את הצמיחה בשוק הגלידה כולו, עם מיקוד מיוחד בעולם הWELLNESS – ." בר מוסיפה: " כמי שמובילה את שוק הילדים ובני הנוער, גלידות נסטלה תמשיך להציע את הטרנדים והגימיקים הכי מעודכנים והכי מדליקים שיהפכו את עונת הקיץ הקרובה לשמחה וטעימה יותר."

פריטי וומן מרכז Pretty Woman


כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ וקרן שלי
מרכז הטיפוח Pretty Woman מתחדש בקונספט ייחודי שלone stop shop ביוטי, אסתטיקה ואופנה תחת קורת גג אחת
לילך גנח-סלומון, העומדת בראש ההנהלה החדשה:
"המרכז יהיה חוד החנית בתחום טיפולי היופי והאסתטיקה"

הגענו לבוקר פינוק ביום שישי בבוקר והופתענו מהמקום המדהים, שפע הפינוקים והיחס החם. קיבלנו טיפול של לק ג׳ל לציפורנים ופדיקור לרגליים, כייף אמיתי, טיפול מקצועי ומומלץ בחום.

מרכז הטיפוח הוותיק Pretty Woman" ('פריטי וומן') מתחדש בקונספט של One Stop Shop – ביוטי, אסתטיקה ואופנה לנשים ולגברים, תחת קורת גג אחת. פריטי וומן מרכז את כל הטיפולים, הידע והמומחיות, תוך הקפדה על שירות איכותי ודיסקרטיות מלאה, עם המכשור והטכנולוגיות המתקדמות בעולם ומומחים המובילים בתחום הדרמטולוגיה והטיפוח.

לדברי לילך גנח-סלומון, מנכ"לית Pretty Woman": "במסגרת מתיחת הפנים, עבר המרכז הוותיק והאהוב מיתוג מחדש ויהיה חוד החנית בתחום טיפולי היופי והשירות. תחת ההנהלה החדשה, נפעל עם מיטב המומחים מישראל ומהעולם, אשר יעניקו טיפולים חדשניים, תוך הקפדה על איכות החומרים ועל שירות דיסקרטי ואיכותי".

מרכז "פריטי וומן" בעיצוב אלגנטי ויוקרתי, אשר כל חלל בו מזמין לטיפול מקצועי באזור אחר של הגוף: פריטי ניילס בר המציע קולקציה עונתית, עיצוב יצירתי בהתאם לטרנדים המובילים בעולם בתחום עיצוב הציפורניים, לצד מניקור ופדיקור קלאסי. פריטי קליניק עם טובי הרופאים בתחום האסתטיקה, קבלת ייעוץ והדמיה אישית לפני הטיפול ובמהלכו ומציע החדרת לחויות, טיפולים בקמטי הבעה, הזרקות לחידוש קולגן, עיצוב ופיסול הפנים ועוד. פריטי קוסמטיקס המרכז שיטות לטיפול ולפתרון בעיות בעור הפנים, למרקם אחיד וזוהר של עור צעיר ובוגר והזנה וחידוש באמצעות קוסמטיקה מתקדמת, פריטי בודי המציע טיפולים למיצוק עור הגוף והצרת היקפים, הסרת שיער בלייזר באמצעות מכשיר "קנדלה" מתקדם וחדשני, עיצוב גבות וריסים ועוד.

לדברי גנח-סלומון: "מבדיקות וסקרים שערכנו, עלה הצורך למרכזים שיציעו פתרונות הוליסטים, תוך מתן מענה לכל הצרכים הטיפוליים של נשים וגברים. כמו כן, בלט כי הסטנדרט השירותי והטיפולי בישראל יכול להיות גבוה יותר – ולשם מכוון פריטי וומן. גייסנו את אנשי הצוות המיומנים ביותר כדי שלקוחות פריטי וומן בעבר, בהווה ובעתיד יחוו נוחות, נינוחות, הנאה, אמינות ורוגע ."
מחירים לדוגמא :
פריטי ניילס 50-350 ₪
פריטי קליניק 500-2500
פריטי קוסמטיקס 250-700
פריטי בודי 150-650
"פריטי וומן" – חבצלת השרון 37, הרצליה פיתוח
050-9985556
www.prettywoman.co.il

״דורי קמחי״ משיק תאורה אדריכלית נמל תל אביב

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: אלירן אביטל ונועם מורנו
באירוע השקה נוצץ ויוקרתי נראו בכירי האדריכלים והמעצבים באירוע השקת אולם התצוגה החדש של חברת "דורי קמחי – תאורה אדריכלית" בנמל תל אביב.

חברת "דורי קמחי – תאורה אדריכלית", הנחשבת לחברה המובילה בתחום עיצוב גופי התאורה בישראל, השיקה ביום רביעי האחרון בנמל תל אביב אולם תצוגה חדש בשטח של כ- 250 מ"ר בעלות השקעה של למעלה מ- 3 מיליון שקל.
בעלי החברה: דורי, סטפי ותמיר קמחי אירחו את בכירי עולם האדריכלים והמעצבים, ביניהם: "כוהנת האדריכלים" חנהל'ה אטינגר, דניאל חסון,
מושיק גלאמין, מיכאל אזולאי, יוסי פרידמן, יואב מסר, מיכל נוף, סמנכ"לית השיווק של ויה ארקדיה, יוספה זהבי (אמו של עוז זהבי), סמנכ"לית השיווק
שיש אלוני, נסטור סנדבק, מיכי סתר, גת נמיר חוטר ישי, לאה מלר, אמיר גולן, ליאורה ניב, מאיר דרז'נר ממשרד אורלי שרם, מנכ"ל משותף סיטי בי אדריכלים ערן שקד, קרן ניב טולדנו, אנג'לה לנצ'יאנו, יזם הנדל"ן מוטי כוזאינוף הבונה את מתחם מגדל בראשית בשכונת בבלי, השחקן אסי ישראלוף. הפקת האירוע- משה ברון.
מיצגי תאורה חיים קיבלו את פני האורחים. אולם התצוגה עוצב בקונספט שהתכתב עם גופי התאורה ואוהל ענק הוקם בסמוך לאולם התצוגה בו התקיים אירוע קבלת הפנים וארוחת הערב בניצוחו של השף אביב משה מ "פלפל פרודקשן".

האולם מיועד לתאורה אדריכלית וניתן למצוא בו מערכות תאורה בעיצוב מקורי על פי הזמנה אישית, לצד גופי תאורה במחירים הנעים בין 2000 עד 50 אלף ₪ למערכת תאורה שלמה לבית- בעיצוב מקורי.
כתובת אולם התצוגה: התערוכה 3 נמל תל אביב.
צילום: אלירן אביטל. נעם מורנו.

עמותת להיות שם ערב התרמה לשנת 2017

כתבתה של קרן שלי

צילום באדיבות קרן שלי
קהל רב, אנשי תקשורת ותורמים רבים גדשו השבוע את מוזאון תל אביב לאומנות, לערב התרמה חגיגי לשנת 2017 של ״עמותת להיות שם״. הערב המכובד החל במינגלינג של קיטרינג מונייר ובאומנותי הופיע הזמר המדהים עברי לידר, הנחתה את הערב החשוב יעל בר זוהר.

אלמוג נער מתבגר, אוטיסט בתפקוד גבוה עלה לבמה וריגש את הקהל עד דמעות שחשף את סיפור חייו, את הקשיים בחיי היום יום והמאמצים הכבירים שהוא עושה כדי לצלוח יום. אלמוג סיים עם המילים ״חשוב לי שתדעו שאני רוצה שתאמינו בי כי אני יכול! בזכות הלימוד והתרגול עוד אגיע רחוק אוטיסט הוא אדם נפלא ולא רק מיוחד״

שגית מנכ״לית ויוזמת העמותה אמא ל-5 ילדים ששניים מהם אוטיסטים שיתפה את הקהל בקושי, בהתמודדות וכמה חשוב להאמין בילד ולא לוותר גם שזה נראה חסר סיכוי תמיד לתת סיכוי לתקווה.

עמותת להיות שם פועלת במספר רב של מישורים על מנת לקדם את גישת הטיפול הפרטני, דהיינו שיטת טיפול אחד על אחד ולהעניק לכל ילד ומתבגר על קשת הספקטרום האוטיסיטי את הטיפול האישי, האינטנסיבי המותאם לו. שיטות הטיפול באוטיזים הינן רחבות ושונות, אנו מעריכים ומכבדים את כל השיטות. מטרתנו הינה לשנות את הגישה, מגישת טיפול המבוסס על מספר שעות שבועיות לגישה לימודית אינטנסיבית של מערך חיים, כאשר לצד כל אוטיסט יהיה מטפל שייקדם אותו באופן פרטני, ירחיב את הטיפול בהיקף המימד המשפחתי והסביבתי, ויישנה את הגירויים בהתאם להתפתחות האישית של הילד.

עמותת להיות שם מודה לכל נותני החסויות, בנק הפועלים,מרשת ישרוטל, המצפה התת ימי אילת ולכל אחת ואחד שהגיעו ותרם מכספו, מרצו ומטוב ליבו ורואה בכם חברים ושותפים לדרך ומקווה לראותכם איתנו גם בשנים הבאות.

סטארג׳לי אופנת תיקים משיקה קולקציית חורף 2017

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: יח״צ

מותג אופנת התיקים התל אביב Starjelly – סטארג'לי
משיק את קולקציית חורף – קיץ 2017!

בהשקה חגיגית שנערכה בגלריה מדהימה בשכונת פלורנטין התפעלנו מהקולקציה החיננית והמרעננת של אופנת התיקים סטארג׳לי  starjelly
בהשראת עולם הרוק וקעקועים ה – Old School

סטארג'לי, מותג האופנה התל אביבי לאימהות אורבניות, אשר מעוצב ברחוב שנקין בתל אביב, מיוצר בישראל ומשווק ברחבי הארץ ובמספר חנויות אופנת בוטיק ברחבי העולם, משיק את קולקציית תיקי האימהות ותיקי הגן בצבעוניות נועזת, השואבת השראה ממגמות האופנה העדכניות בעולם.

הקולקציה החדשה, הכוללת בין היתר תיקי עגלה מעוצבים ותיקי מיני מעוצבים לילדים, מביאה הדפסים חדשניים ומעודכנים וצבעוניות מטאלית לליינים המוכרים והאהובים של המותג בשנים האחרונות. השנה מושקים שני ליינים חדשים ומפתיעים בהשראת עולם הרוק וקעקועי ה – Old School, בצבעוניות נועזת ששואבת השראה ממגמות אופנה בעולם. בקולקציה החדשה נעשה שימוש ברקמות באופן דומיננטי וכן בניטים, ובחומרים מובחרים.

עפרה גרף אביב, מעצבת ויוצרת המותג החלה בפיתוח המותג והקמת העסק בשנת 2013 לאחר לידת בנה השני מתוך רצון אישי לייצר תיק אימהות המתאים לכל צרכיה של האם ושיהיה גם אופנתי.

עפרה גרף אביב, מקימת המותג: "את ההשראה לעולם הרוק וקעקועי האולד סקול המובילים את הקולקצייה החדשה שאבתי מתוך שיטוטי בעולם, באירופה ובניו יורק ואופנת הרחוב המהממת שבהם, אופנת רחוב שמייצגת עבורי תעוזה וחגיגה של אינדיבידואליות שמתבטאת בצבעי שיער רבגוניים, קעקועים ופריטי לבוש בצבעוניות ובשילובים נועזים. הכל אפשרי ומשרת את החצנת המיוחד שבך. תל אביב כמובן, לא נופלת משאר העולם מהבחינה הזו, מה שמתחבר וממשיך לקדם את השקפת העולם שלי בה תיק אמהות צריך להיות גם פונקציונלי וגם אופנתי"


סטארג'לי, מותג תיקי האימהות, תיקי הגן המעוצבים ומגוון מוצרים משלימים, הנו מותג ישראלי לאימהות אורבניות ואימהות המעריכות אופנה וסטייל הקיים משנת 2013. המותג נולד מתוך רצון ומחשבה ליצור עבור האם האופנתית אביזרים שימושיים שהנם גם אופנתיים ועכשוויים הנותנים ביטוי לאשה המגניבה שבה. סטודיו סטארג'לי יושב ברחוב שינקין בתל אביב, מעוצב ומיוצר בישראל ואף משווק במספר חנויות ברחבי העולם בין היתר בשוויץ, פלורידה, ניו ג'רסי ועוד.

מחירים מומלצים לצרכן: 80 ש"ח תיק אוכל | 110-170 ש"ח קלאצ'ים | 189-279 ש"ח תיקי ילדים | 570-699 ש"ח תיקי עגלה

מסעדת מאצ׳ויה אוכל יפני מעולה

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: קרן שלי

מאצויה היא מסעדה יפנית כשרה בסגנון יפני מודרני, השוכנת במתחם הבורסה שברמת-גן.  השם מאצ׳ויה פרושו עץ האורן שהוא סגולה לחיים ארוכים ויציבות.

המסעדה מעוצבת בגוונים של שחור ואדום בוהק גוונים שמשרים חמימות ואלגנטיות. בחרנו להתארח במסעדה המדהימה דווקא בערב יום האהבה וולנטיין דיי, ולהפתעתנו המסעדה קושטה בבלונים בגוונים אדום ולבן והאורחים כובדו בסוכריות אדומות בצורת לב. אכן קבלת פנים מרנינה.


מסעדת מאצויה היא מסעדה כשרה לאירועים הכוללת גריל בר יפני פיוז'ן, המתאפיינת במנות מהמטבח היפני המודרני. בבר הסושי של מאצויה מככבים שילובי סושי מקוריים מ-דגים טריים בלבד שלא תמצאו באף מקום אחר!

בחרנו לשבת בשולחן מעוגל שחלקו בנוי כספה נוחה וכייפית, מיד ניגש אלינו המלצר האדיב שהמליץ לנו על המנות והחלטנו לסמוך עליו והבנו שלא טעינו. במנות  הראשונות הגיע רול אינסיידאווט עם טונה פיש ואבוקדו פריך וטעים במיוחד ומנת קריספי רייס ספייסר טונה טרטר טונה מתובל במיונז צ׳ילי, שיט אוקי קצוץ ובצל ירוק עטוף באבוקדו מנה טעימה ומומלצת

המשכנו עם מנת ראמן עוף – מרק אטריות יפני עם חזה עוף צלוי על הגריל, ביצה, נבטים, בצל ירוק ואצות וואקמה מנה משביעה וארוחה בפני עצמה.
מנת טאטאקי טונה – נתח טונה מובחרת צרובה על הגריל, מוגש לצד אטריות סובה עם בטטה, שום קונפי וטריאקי תפוזים שילוב מנצח של טעמים.


לעיקריות הזמנו מנת קושיאקי ניקו מאקי – גלילי אנטריקוט בציר בקר, סויה ויין אדום במילוי אספרגוס ושימאג'י. ומנת קושיאקי פילה בקר – בציר בקר, סוייה ויין אדום.  טייגר רול – אצת נורי, אבוקדו, מלפפון, ספייסי טונה, עטוף בסלמון נא וכמובן הקינוח לא אחר להגיע מילפיי קרם בורלה – קרם בורלה בקוקוס, קוביות אננס, קרם טופי ובצק עלים מנה חלומית וטעימה ומה אפשר לבקש עוד?

המסעדה נחשבת למובילה בתחומה הקולינרי האסייתי באזור תל אביב, והפכה למוקד בילוי עבור כל מי שחיפש מסעדה יפנית איכותית ומקום מפגש מהנה ומרגש. בתפריט תמצאו מבחר מנות יפניות אותנטיות ומפתיעות, עם השפעות מהמטבח הקליפורני, ובגולת הכותרת – שילובי הסושי הייחודיים של המסעדה.

מסעדת מאצ׳ויה היא מסעדה של הבראנג׳ה ואיך לא? כי אחד מהבעלים הוא ציון ברוך ממה קשור כמובן.

מסעדת מאצ׳ויה

טל- 03-6446344

מתחם הבורסה מנחם בגין 7

רמת גן

מלון קלאב רמון – מקסים מומלץ בחום

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: באדיבות קרן שלי
חופשה מדברית במלון קלאב רמון
בקצה המדבר מקום שבו השמיים והחול הזהוב  מתמזגים ורוח צינה מדברית מנשבת שם נחבאת פנינת המדבר – מצפה רמון, אשר קיבלה את שמה ממכתש רמון כי על מצוקיו היא נבנתה. בלב העיירה, במרחק הליכה משפת המכתש, נמצא מלון קלאב רמון.

מלון מקסים ונעים שמשרה אווירה ביתית וחמימה בעל הבית משה, שהיה לנו הזכות והעונג להכירו קיבל את פנינו באדיבות רבה ומיד הרגשנו ממש משפחה. המלון המקסים מעוצב בסגנון מדברי עם אלמנטים של סממני האזור, תמונות של יעלים וגמלים וצבעו כצבע חול המדבר הזהוב.

המלון עומד בתקן חוק הנגישות ומתאים לכל סוגי האורחים ואף לבעלי מוגבלויות. מעלית המלון מיוחדת מאוד ואף היא מעוצבת באלמנטים מדבריים שמשתלבים בנוף המיוחד של המלון. החדרים מאוד נקיים ונעימים בכל חדר יש מזגן, מיטה זוגית נוחה ומצעים נקיים, טלוויזיה LCD, מיני בר, חדר אמבטיה עם מים רותחים ומגבות חדשות ונקיות. חשוב לציין שבכל חדר יש ערכת קפה ותה להנאת האורחים.

המלון מציע אוכל ביתי טעים וטרי, ארוחת בוקר עשירה ומצוינת מבחר רב של סוגי גבינות, סלטים, ביצים וחביתות, טחינה גולמית מעולה, לחמים מכל הסוגים, ריבה, שוקולד למריחה, מיץ תפוזים ואשכוליות טרי, משקאות חמים ואפילו שוקו לילדים.

ארוחות צהרים וערב מעולות סוגי בשרים ודגים עם תוספות וסלטים. הארוחות מבושלות מידי יום ומוגשות טריות, טעימות ועשויות ממיטב חומרי הגלם.

המלון מציע לאורחים מתחם ספא מפנק חינם,  אנחנו מאוד נהננו מהאירוח והיחס האדיב. המלון מומלץ בחום.

ניתן להגיע לאזור זה בכל ימות השנה. בקיץ, כאשר מישור החוף חם ומהביל, נושבת כאן בריזה נעימה המפיגה את מועקת החום. בחורף, קרני השמש חמימות,מלטפות ונעימות

למלון קלאב רמון ישנם רכבי שטח 4X4 המסוגלים לחרוש את מכתש רמון לאורכו ולרוחבו. בעזרת מדריכים מיומנים תוכלו לתצפת מהר גמל על המכתש כולו. תגיעו לדרך הבשמים ותלמדו להכיר את אורחות חייהם של הנבאטים, תבקרו בהר כרכום המקראי ותופתעו לראות את יצירת איתני הטבע ב"מנסרה" שמדרונותיה נראים כאילו נוסרו בידי אדם.

מלון קלאב רמון מציע 40 חדרים ו2 סוויטות מאובזרות בג׳קוזי החדרים נעימים, מצוידים כולם בערכת קפה, טלוויזיה, מזגן ומיני בר, ישנה גישה חופשית לאינטרנט אלחוטי – WI- FI באזורים הציבוריים של המלון.

פינוקי ספא במלון קלאב רמון
אם תרצו להתפנק ולהירגע, אתם מוזמנים למתחם הספא של המלון. תוכלו לבחור את העיסוי המתאים לכם ולשוחרי הבריאות – מוצעת סדנא של טאי – צ'י עם מאסטר בתחום זה.

מלון קלאב רמון

נחל גרופית 5 מצפה רמון

טל-08-6586107 טלפון נוסף 08-6595334

פקס-08-6586168

 

 

״מסע פיננסי״ ספר מאת ד״ר יריב שולם

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום:יח״צ
ספר חדש: מסע פיננסי, המפה להצלחה פיננסית של המשפחה הישראלית
ד"ר יריב שולם, בעל דוקטורט בהתנהגות צרכנים וחינוך פיננסי של התא המשפחתי, איגד את כל הידע המקצועי שלו לספר חדש שהוא מוציא לאור, המציע טיפים והמלצות להתנהלות כספית משפחתית בריאה. הספר "מסע פיננסי" מזמין את הקורא לייצר לעצמו תוכנית הבראה כלכלית שתלמד אותו לצמצם הוצאות בלי לקנות פחות, להגדיל הכנסות פאסיביות, מתי וכיצד מומלץ לקחת הלוואה כספית ועוד ועוד.

בטוחים שאתם יודעים כל מה שצריך על כסף, אבל לא מבינים לאן הוא נעלם לכם? הייתם רוצים לשפר את מצבכם הכלכלי בכמה מהלכים פשוטים מבלי לפגוע באיכות חייכם? חולמים לצאת מחובות שאתם שקועים בהם כבר שנים? ספרו החדש של ד"ר יריב שולם "מסע פיננסי" הוא התשובה עבורכם.

הספר הוא מדריך להתנהלות עם כסף, הכתוב בשפה קולחת וברורה. כל פרק בספר מחולק לשלושה חלקים: החלק הראשון כולל ידע – הסברים לוגיים ומחקרים ודוגמאות בנושא בו עוסק הפרק. החלק השני מסכם בתמציתיות את הנקודות המרכזיות בפרק והחלק השלישי הוא מעשי ומזמין את הקורא להפוך את התיאורה למעשה ולהפוך את החומר מדיון תאורטי לתהליך של שינוי מעשי. חלק זה וכולל משימות לתרגול ויישום ההמלצות שניתנו בכל פרק. את הספר מלווה מפה שמסייעת לקורא להבין איפה הוא נמצא בכל שלב בתוך תהליך ההבראה הפיננסית. מפה זו אף עוזרת למצוא מידע על סוגיות שמעניינות את הקורא ונוגעות להתנהלות הכספית שלו ושל משפחתו.

"מסע פיננסי" מציע מידע מפורט על סוגיות כלכליות שמעסיקות משפחות רבות בישראל. בין השאלות המרתקות שזוכות בספר להתייחסות מעמיקה וטיפים להתנהלות נכונה: כיצד מתמודדים עם הוצאות לא מתוכננות, איך יוצרים איזון נכון בין הכנסות להוצאות, כיצד הגדלת הכנסה ממקום עבודה נוכחי, איך מפתחים הכנסות פאסיביות, כיצד מייעלים את ההוצאות מבלי לוותר על כל מה שרוצים, סוגי כרטיסי אשראי מומלצים לשימוש, כיצד לצמצם הוצאות על ביטוחים, טיפים ללקיחת הלוואה בטוחה ונכונה עבורכם, כיצד מחליטים על גובה המשכנתא שכדאי לקחת, שלוש שיטות מומלצות לסחור בבורסה ועוד ועוד.

ד"ר יריב שולם, בעל תארים בעבודה סוצילאית (B.S.W), מנהל עסקים (M.B.A) ודוקטורט בהתנהגות צרכנים וחינוך פיננסי של התא המשפחתי. הוא ריכז סניף של עמותת פעמונים והיה שותף בצוות המרצים של הארגון. בעשרות האחרון עסק בהוראה וליווי פיננסי של אלפי משפחות בישראל וכיום הוא מעביר הרצאות בנושא ברחבי הארץ.

מחיר: 68 שקל
כריכה: רכה
איורים: אלישע שולם
הוצאה: אוריון

להשיג ברשתות הספרים סטימצקי וצומת ספרים ובחניות הספרים המובחרות.

תפוח עץ אמריקאי USAEC מתכונים הוסף לתפריט תפוח

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

סדנת בישול מהטבע על טהרת התפוח, עכשיו זה בטוח הוסף לתפריט תפוח!
בשורת התפוחים הטעימים מגיעה אלינו לישראל ממועצת התפוחים

האמריקאית (USAEC), האחראית על יבול של 40% מהתפוחים הטעימים ביותר בארה"ב ומייצגת אלפי חקלאים, מגדלי תפוחים, במדינות ניו-יורק, וירג'יניה, פנסילבניה, מישיגן וקליפורניה. התפוחים האמריקאים שנמצאים ברשתות השיווק בכל רחבי הארץ, זוכים לחורף קר מאד ומושלג ולכן הם מצטיינים בעסיסיות, מתיקות ופריכות יוצאי דופן.


מדינת ישראל מייבאת מידי שנה כ-6,000-7,000 טון תפוחים אמריקאים מזנים שונים, שמשלימים את היבול המקומי.
תכירו את התפוח האמריקאי: USAEC היא מועצה המאגדת חמש מדינות המגדלות תפוחים אמריקאים. במדינות ניו-יורק, מישיגן, קליפורניה, פנסילבניה ווירג'יניה גדלים 40% מהתפוחים הטעימים ביותר בארה"ב בשלל זנים, כולל דלישס זהוב, גלה, גרני סמיט, אמפייר, דלישס, האניקריספ, יונתן זהוב, פוג'י ומקינטוש. תפקידה של USAEC הוא לפתח שווקים בינלאומיים, ביניהם ישראל, לשיווק תוצרת התפוחים המצטיינת של חמשת המדינות שהם חברי המועצה.

על מנת להכיר מקרוב את טעמו של התפוח האמריקאי יובל בר- נר נציג מועצת התפוחים האמריקאים בישראל מציג מתכונים טעימים במיוחד שישאירו לכם טעם של תפוח בפה!
כל המתכונים באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר

מתכון סלט ניו-יורק צבעוני (8 מנות) באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר
חומרי גלם :

רוטב
100 גרם מיונז איכותי
1 גביע יוגורט (150 גרם)
כף דבש
מעט מלח ופלפל
מעט טבסקו
חצי כפית זרעי קימל (לא חובה)
לסלט
חומרי גלם
1/2 חבילה סלרי אמריקאי
3 תפוחים אמריקאים בעלי קליפה ירוקה (חמוצים)
3 תפוחים אמריקאים אמריקאים בעלי קליפה ורודה (פינק ליידי)
100 גרם אגוזי מלך
50 גרם חמוציות
100 גרם גבינה כחולה איכותית

אופן ההכנה
חותכים את מקלות הסלרי לפרוסות דקות. את העלים מפרידים ושומרים לקישוט הסלט בהמשך. חותכים את התפוחים האמריקאים לקוביות, לא גדולות.
מערבבים את חומרי הרוטב יחד ומתקנים תיבול במלח ופלפל לפי הצורך.
לפני ההגשה מערבבים את הסלרי והתפוחים האמריקאים עם הרוטב. מניחים בקערת הגשה ומפזרים מעל אגוזים, חמוציות, עלי סלרי וגבינה כחולה.
מתכון מרק מלגטני הודי עם תפוחים אמריקאים (8 מנות) באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר
חומרי גלם
תערובת תבלינים מלגנטי מקורה בהודו. אוספים את כל התבלינים הטחונים לצנצנת ושומרים במקום יבש. התערובת מתאימה למרקים, לתיבול בשר על האש (מעורב ירושלמי למשל) ולתיבול תבשילי דגים בדומה לחריימה. ניתן לשמור אותה בצנצנת סגורה עד שנה.

תערובת תבלינים מלגטני מסאלה – יחסי כמויות בגרמים
​​​​

אבקת צ'ילי​5​
פלפל שחור​20​
קינמון​​20​
כמון​ 40​
כורכום 40 ​
כוסברה טחונה 40​
הל טחון 5​​

למרק​

2 תפוחי גרנד סמית קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
250 גרם עדשים כתומות
1 פחית קרם קוקוס
מיץ מלימון אחד
מלח לפי הטעם
מעט שמן לטיגון
מעט בצל ירוק ועלי כוסברה קצוצים
3 ליטר מים
2 יח' חזה עוף
2 בצלים קצוצים דק
1 כף גדושה תערובת תבלינים למלגטני
1 צ'ילי ירוק קצוץ דק
2 כפות ג'ינג'ר מגורד דק​
5 שיני שום קצוצות
3 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות
2 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות

מטגנים את הבצל בסיר עם מעט שמן קוקוס עד שמזהיב מעט, מוסיפים צ'ילי קצוץ, ג'ינג'ר ושום כתושים. מוסיפים כפית תערובת מלגטני מסאלה ומטגנים מעט, מקפידים שלא לחרוך את התבלינים. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את העדשים ומבשלים מספר דקות. מוסיפים את הגזר, תפוח העץ ותפוחי האדמה ומבשלים עד שהירקות מתרככים, אך לא יותר מידי. מוסיפים את חלב הקוקוס ומיץ הלימון ומתקנים תיבול וסמיכות במידת הצורך. חותכים את העוף לקוביות (1 ס"מ) ומוסיפים למרק. מעבירים את המרק לצלחת הגשה ומעטרים בכוסברה טרייה ובמעט בצל ירוק פרוס דק.
מתכון כנפי עוף ברוטב תפוחים אמריקאים בנוסח שיקגו, מתוק וחריף (6 מנות) באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר
חומרי גלם
12 יחידות כנפי עוף
רבע כוס סוכר+כף מים
2 תפוחים אמריקאים חמוצים
חצי כוס מים
4 כפות רוטב סויה
4-5 פרוסות משורש ג'ינג'ר
שתי שיני שום קצוצות
2 כוכבי אניס
2 יח' פלפל שאטה יבש, או מעט גרוס
1 כף רסק עגבניות
להגשה- בצל ירוק ושומשום קלוי
אופן ההכנה:
מכינים קרמל בסיר בינוני מהסוכר וכף המים, עד קבלת צבע חום עמוק. בינתיים חותכים את התפוחים אמריקאים לקוביות בינוניות וטוחנים עם המים בבלנדר, או בלנדר מוט, למיץ. מסננים במסננת ומוסיפים לקרמל שבסיר. מוסיפים את כל יתר החומרים מלבד הכנפיים ומבשלים כמה דקות לקבלת רוטב אחיד. מוסיפים את הכנפיים לסיר ומבשלים עם מכסה, כחצי שעה לערך, על להבה נמוכה.
לפני ההגשה מעבירים את הכנפיים לתבנית מרופדת בנייר אלומיניום עם הרוטב. צולים כמה דקות בתנור במצב גריל, עד להשחמה. מגישים עם מעט בצל ירוק ושומשום קלוי.
סלט "גפרורי" שורשים ותפוחים אמריקאים (4 מנות) באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר
חומרי גלם
2 תפוחים אמריקאים מזן גרני סמית' (ירוקים חמוצים)
1 יח' קולרבי, קלוף
3 יח' גזר, קלוף
1 יח' שורש סלרי, קלוף, או שתי פקעות שומר
1 סלק גדול
1 פומלה מפורקת ל"בקבוקים"
חופן גדול עלי נענע
50 גר' בוטנים קלויים
ויניגרט אסיאתי
מיץ מלימון אחד
שתי שיני שום קצוצות
שתי כפות סוכר דמררה
מעט צ'ילי יבש טחון
שלוש כפות רוטב דגים תאילנדי
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה קטנה את כל חומרי הרוטב, עד שהסוכר נמס.
חותכים את כל הירקות לז'וליין (גפרורים) בעזרת מנדולינה. את הסלק מומלץ להשרות חצי שעה במים קרים במקרר כדי לשטוף מעט מצבעו. קוצצים גס את הבוטנים ועלי הנענע.
לפני ההגשה מערבבים את כל החומרים ומגישים.

פוקאצ'ה עם תפוחים אמריקאים ופרמזן באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר
חומרי גלם
1 ק"ג קמח לחם
20 גר' שמרים יבשים/ 50 טריים
50 מ"ל שמן זית​​
כ-600 מ"ל מים פושרים
20 גרם מלח
40 גרם סוכר
מלח ים
4 תפוחי פינק ליידי, חתוכים לפלחים דקים
50 גרם פרמזן מגורד
שמן זית

אופן ההכנה
1. מנפים את כל החומרים היבשים לקערה או משטח עבודה, יוצרים גומה במרכזה, ומוסיפים את הנוזלים והשמרים. מעבדים לבצק ולשים 10 דקות, עד לקבלת בצק חלק וגמיש. (ניתן גם להכין במיקסר)
2. מניחים עטוף בקערה עד אשר הבצק מכפיל את נפחו.
3. מחממים את התנור ל- 220 מעלות.
4. מרדדים את הבצק לעובי 1 ס"מ, מניחים על תבנית משומנת ובעזרת האצבעות "דוקרים" את הבצק ומורחים שכבה עדינה של שמן זית.
5. מפזרים מעל את פרוסות התפוחים האמריקאים, ומפזרים פרמזן מגורד ,מניחים לתפוח לעוד 15-20 דקות.
6. אופים את הפוקאצ'ה למשך 15 דקות, עד אשר פני המאפה מזהיבים. מצננים מעט ופורסים למנות.
מתכון קציצות דגים בקארי תאילנדי ירוק עם תפוחים אמריקאים (6 מנות) באדיבות שף חגי לרנר ויובל בר-נר
חומרי גלם
לרוטב:
3 כפות משחת קארי תאילנדי ירוק
2 כפות שמן קנולה
1 פחית חלב קוקוס (400 מ"ל)
1 בצל חתוך לפלחים דקים
150 גר' אפונה קפואה/שעועית ירוקה
2 תפוחים אמריקאים ירוקים חמוצים, חתוכים לקוביות גדולות
4 כפות רוטב דגים
2 כפות סוכר דמררה
2 כפות מיץ לימון
חופן עלי בזיליקום
מעט עליים טריים (כוסברה/ בזיליקום) ובוטנים קלויים.

לקציצות:
חצי קילו דג טחון (אפשר קוד קפוא ומופשר)
2 ביצים
חצי צרור כוסברה קצוצה
חופן עלי בזיליקום
2 פרוסות לחם לבן/חלה
2 כפות רוטב דגים תאילנדי
מעט פרורי לחם לעיבוי העיסה

אופן ההכנה:
קציצות- מכינים תערובת מהדג הטחון, חלה מושרית במים וסחוטה היטב, ביצים ועשבי תיבול קצוצים. מתבלים ברוטב דגים ומניחים במקרר בזמן הכנת הרוטב.