ארכיון הקטגוריה: אוכל

כל כתבות הקולינאריה אשר פורסמו עד כה באתר.

מסעדת צוקים מצפה רמון

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום קרן שלי

מסעדת צוקים כשמה כן היא יושבת על מצוקו של מכתש רמון וצופה לנוף בראשית מרהיב ביופיו המסעדה מצויינת וממוקמת במיקום אסטרטגי בסמוך למרכז המבקרים של מוזאון אילן רמון.

מסעדת צוקים מציע למבקרים מטבח ים תיכוני אוריינטלי ומנסה לקלוע לטעמם של כל סוגי הקהל לרבות ילדים.

תפריט המסעדה מציע אוכל אקלקטי מגוון תוך הקפדה על חומרי גלם טריים, כשרים ואיכותיים. ב'צוקים' תוכלו למצוא ארוחת בוקר ישראלית לצד פסטות, בשרים על האש, מגוון סלטים שכולנו אוהבים, קינוחים מתוקים, קפה איטלקי משובח וכמובן בר משקאות מגוון
תפריט ארוחת בוקר, סלטים, התחלות ומנות ילדים
תפריט דגים, בשרים, פסטות והמיוחדים של צוקים

בתמונה ג׳לאל אלקרנאי בעל המסעדה עם מייק בורשטיין

תפריט קינוחים ומשקאות קלים
תפריט משקאות חריפים
בר מסעדה 'צוקים' – לסעוד בנוף בראשית, המקום מתאים לארוחות עסקיות, אירועים פרטיים, ארוחות ערב רומנטיות, מפגשי חברים לבירה בערב לצלילי מוזיקה ישראלית ואווירה מדברית. צוקים' נותנת מענה ללקוחות בכל ימות השבוע ובכל חגי ישראל'

צוקים
בר מסעדה
מרכז מבקרים רמון
מעלה בן תור 1
מצפה רמון

טלפון להזמנות
08-6744874
​08-6586713
פתוח כל השנה
פתוח בשבת

מסעדת החבית מצפה רמון חוגגת 30

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום קרן שלי
מסעדת החבית חוגגת 30 שנים ואנחנו החלטנו להנציח את האירוע. מסעדת החבית הוקמה בשנת 1987 על ידי מיקו ואביטל אדרי, זוג נשוי ובעל חזון שרצו להגשים חלום, פאב מסעדה במדבר שיהיה בית, מקום בילוי ואורחן מפנק לכל קהל יעד. עם צאת חוק הנגישות עברה המסעדה למשכנה החדש במרכז יעלים במטרה להנגיש את המקום לכל סוגי הקהל. היתה לנו הזכות להתארח במסעדה המדהימה ולהכיר מקרוב את אביטל בחורה אנרגטית ומקסימה בעלת כשרון יצירתי שניכר בכל חלק במסעדה אפשר להבחין שהעיצוב המיוחד והתמונות עשויות מפקקים של בקבוקי משקה.

וילון מדהים שעשוי מפקקי שעם של בקבוקי יין ובר מדהים שעשוי מחביות יישון היין. האוכל במסעדה מעולה ולא מבייש שום מסעדה יוקרתית

את מסענו הקולינרי התחלנו עם מרק בצל בסגנון צרפתי מוגש עם טוסטונים, גבינת פרמזן קלוי בתנור מנה מצויינת ומומלצת בחום ובנוסף טעמנו מרק עגבניות וקרם פלפלים שילוב מדהים מרק סמיך חם ומהביל באמת חגיגה של טעמים.

בנוסף הגיעו לשולחן חציל על האש חם שנח לו בחינניות על מצע טחינה, קרפצ׳יו בקר דק מוגש עם טוסטונים, סלט פרגיות עוף חם מוגש על מצע של ירקות ואגוזים וצלעות כבש על הגריל רכות ונימוחות בפה מוגש עם צ׳יפס הבית מנה מדהימה כשלעצמה.

לקינוח התפנקנו בעוגת שוקולד חמה שמוגשת עם הר קצפת, גלידה ותותים מוגש עם כוס תה חם לימון ונענע אכן שילוב מנצח.

מסעדה מציעה תפריט עשיר ומגוון הנותן מענה גם לצמחונים וכולל: סלטים, פיצות, פסטות, כריכים, מרקים ומבחר בשרים. כל המנות נעשות במקום עם המון אהבה, תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם טריים. בין המנות המומלצות והמפורסמות: המבורגר וקבב בתוצרת עצמית הנטחנים במקום מנתחי אנגוס. בשעות הערב המקום מתפקד כבר משקאות גדול. המקום נפלא לעצירת התרעננות למטיילים באזור!
שעות פעילות:
יום א'-ה' , 12:00-00:00
יום ש' , מצאת השבת-00:00
ועד אחרון הלקוחות.

מסעדת לה ביסטרו בר Le Bistro Bar משיקה תפריט חדש

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום קרן שלי

מסעדת Le Bistro Bar שבמתחם עזריאלי בחולון מציגה תפריט המבורגרים חדש וטעים במיוחד, המצטרף לתפריט הקיים. מדובר ב-250 גרם בשר טרי ומשובח שנטחן במקום, המוצע ב-5 וורסיות שונות. כל מנה מגיעה עם שתי תוספות לבחירה: צ'יפס, סירות תפוחי אדמה, פירה או סלט ירוק.

תפריט מנות ההמבוגר כולל את המנות הבאות:

המבורגר קלאסי – בצל סגול, חסה, עגבניה ומלפפון חמוץ. 59 שקל.
צ'יינה טאון – מלפפון חמוץ, ירקות מוקפצים (זוקיני, גזר, בצל וגמבה) ברוטב אסיאתי. 61 שקל.
אמריקנו- מקסיקנו – בצל סגול, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, גואקמולי, צ'יפוטלה ומיונז.
LBB נורמנדי – בצל סגול, חסה ועגבניה, צהובה ופרמז'ן, בליווי יוגורט עיזים. 64 שקל.
FAT BOB – המבורגר טקסני עם בצל סגול, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, פטריות ובצל מוקפצים, ברביקיו, ביצת עין, וזילוף של רוטב הבית. 64 שקל.
התרשמות כתבינו אור ודניאל: הערב בילינו במסעדת לה ביסטרו בר בחולון. המסעדה מציעה תפריט מגוון (פסטות, דגים, בשר ועוד) אשר מתאים לכל המשפחה. לאחרונה השיקה המסעדה תפריט המבורגרים חדש ומפתה. אנחנו הגענו לטעום מתפריט זה.

למנות הראשונה  הזמנו את לחם הבית ג׳בטה חמה ומזמינה מוגשת לצד קרם חצילים, טחינה וביצה קשה

מנה יפת מראה, טעימה להפליא אכן שילוב מנצח של טעמים שערבים לחך ועושים טוב לנשמה. כמנת פתיחה נוספת הזמנו כרובית בטחינה ועגבניות, מנה זו הייתה גדולה (יותר ממנה ראשונה סטנדרטית) וטעימה מאד!

 

כמובן שבחרנו בהמבורגר כמנה העיקרית, הזמנו את פאט בוב – המבורגר טקסני עם ביצת עין, פטריות ובצל מוקפצים, ברביקיו ורוטב הבית. בנוסף הזמנו מנת דג אמנון ברוטב לימוננה בגריל מגיעה תוספת לבחירה וסלט אישי, אנו בחרנו בסירות תפוח אדמה שמזכיר בטעמו את הפוטיטו של המק דונלד מוגש לצד רוטב מיונז שום וצ׳ילי מתוק טעם מנצח.

למנת הקינוח הזמנו קסטת שוקולד – מנה המורכבת מעוגיית מרנג שוקולד ואגוזים, גנאש שוקולד וטראפלס. השילוב בין השוקולד, עוגיות המרנג והקצפת היה מפנק וטעים להפליא שתינו סיידר תפוחים מתוק חם ומהביל

. ובנוסף הזמנו את קינוח הדגל של המסעדה עוגת ביסקוויטים ושוקולד טעם הילדות מבית אמא. עוגה מהממת, רכה ונמסה בפה אני אישית מאוד אהבתי וממליצה עליה בחום.

 ראוי לציין שנהנינו מאוד מהשירות האדיב, המהיר והיעיל. המלצרים חייכנים, סבלנים ובקיאים אודות התפריט. לסיום, נהנינו מהביקור החוזר שלנו במסעדה, ללא ספק נחזור שוב.

LE BISTRO BAR

כתובת: רחוב הרוקמים 26, חולון.

טל-073-782-9020

שעות פתיחה – א עד שבת 8:30 עד 1:30

ארוחות עסקיות בין 12:00 עד 17:00

לפרטים והזמנות באתר <<<

מסעדת Table taik

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

Table Talk מגיע ללב תל אביב, ביסטרו שכונתי בסגנון צרפתי מובהק מעוצב בסגנון חם שמשדר יוקרה, תפריט קוסמופוליטי עם כמיהה למטבח הרוסי שמזכיר את המאכלים של אמא, שילוב עוצמתי שזועק להצלחה.

Table Talk, ביסטרו קוסמופוליטי. מבנה משנת 1935 מבנה באוהאוס בעל שלוש קומות ופאטיו פתוח. לכל קומה אופי שונה – בר חיצוני תחת כיפת השמיים, מרפסת ביתית בין עצים וקומה מבודדת לאירועים פרטיים.
Table Talk נוסד על ידי קבוצת חברים מכל העולם, במטרה ליצור סביבה תרבותית וחברתית בה באמת אפשר לשוחח, על משקה אהוב ואוכל טעים.
המונח Table Talk נולד במאה ה-16 ומתאר ז'אנר ספרותי המבוסס על שיחות וציטוטים של אנשי תרבות, אמנות ופוליטיקה באירופה. על בסיס אותן שיחות, שהתנהלו מסביב לשולחן, נכתבו ספרים רבים. את הרעיון הביאו היזמים בגרסתו המודרנית לתל אביב.


יזמי Table Talk, דימיטרי בוריסוב ואלכסנדר טורקוט, מגיעים מעולמות שונים. בוריסוב, בעל ניסיון עשיר בהפעלת בתי קפה קז'ואליים ומסעדות שוקקות חיים‎, המשלבות בין אוכל ותרבות ברוסיה ובאירופה. טורקוט, איש היי-טק, יזם ומנהל קרן הון סיכון. חי על הקו בין ניו יורק, מוסקבה ותל-אביב.

Table Talk מזמין את אורחיו לא רק לאוכל מגוון בסגנון פיוז'ן אירופאי, אלא גם לאירועי תרבות. כך למשל, נפתחה במקום תערוכה של הצלם אלכס ליבק, התקיימה הופעה של להקת הקאלט האנגלית טייגר ליליס ואף מתוכננות הקרנות טרום בכורה.
ב-Table Talk תוכלו למצוא מנות קלאסיות ממזרח ומערב אירופה ואלכוהול מגוון ואיכותי במחירים נוחים. בתפריט משתנה שלא מפסיק להפתיע, דבר אחד לא מחליפים – את הצ'ייסר וודקה והדג מלוח שתקבלו מסביב לעונה.

על המקום מנצח – השף יוג'ין קובל – בעל ניסיון עשיר כשף במסעדת פביו, מנדיס (סו-שף), מסעדת פושקין (סו-שף) מסעדת היוקרה ורה (שף), בעלי קיטירינג הגורמה "הוט- קוויזין", קפה פלאמינגו (שף) ועוד.
שעות פעילות המסעדה – מ- 08:30 ועד אחרון המבלים.
Table Talk, דיזינגוף 64 (פינת בר גיורא). טלפון :03-7746655
לפרטים נוספים ניתן לפנות למיכל סבאל וייס – 054-6915522 ,03-6700486

שעות פעילות המסעדה – מ- 08:30 ועד אחרון המבלים.
שבת קסומה עם הילדים ב-Table Talk!
בואו ליהנות אתנו בכל שבת ב – Table Talk!

בכל שבת ייהנו ההורים מן האווירה הקסומה והתפריט המענג של המסעדה , ויזכו לרוגע ולשקט שלו הם זקוקים, בזמן שהילדים יקבלו את כל הפעילויות והאקשן שאותם הם אוהבים.


משחקי קופסא מרתקים, שיעורי יוגה וריקוד לילדים ותפריטים מותאמים לכל הגילאים – כל ילד וילד ימצא ב- Table Talk את הפעילות המתאימה לו. לילדים לא יהיה רגע דל ואילו להורים יהיו מספיק רגעי שקט בשביל ליהנות מהקפה של שבת…

איפה: בכל שבת, ב- Table Talk – דיזנגוף 64, תל אביב.
ניתן להזמין שולחן מראש.

להזמנת מקום 03-7746655

Wednesday Table Talk & Music

ימי רביעי ערבי מוסיקה ב-Table Talk!

לוח פברואר

Table Talk מזמין את אורחיו לא רק לאוכל מגוון בסגנון פיוז'ן אירופאי, אלא גם לאירועי תרבות כמו Wednesday Table Talk & Music – מבחר הופעות מגוונות ומלהיבות, שיחממו לכם את הלב!

1.2 – "Los Emigrantes" – ערב של מוסיקה ספרדית אנרגטית ומרהיבה, בביצועם של חברי להקת

"Los Emigrantes" המופלאה- אשר סחפה אחריה את העולם כולו.

8.2 – נערי הסווינג מחזירים לחיים את המוסיקה של ג'אנגו ריינהרדט! במופע יבוצעו מיטב קלאסיקות של הג'אז הצועני ומוסיקת הסווינג של שנות ה30-40, לצד עיבודים מקוריים לשירים פופולאריים. בואו ליהנות אתנו מערב בניחוח צרפתי, ממסע בזמן אל עבר פריז של שנות ה-30. מנגנים: אמיר גד- גיטרה, יונתן סנטו- גיטרה, יותם אבט- בס.

15.2 – "Under Paris Skies" – ערב קלאסי של שאנסונים צרפתיים, עם האקורדיוניסט הווירטואוז, זוכה הפרסים הבינלאומיים – Iliya Zhornitskiy, שינגן יחד עם נגן הבס המופלא, Vadim Sokolyk.

שולחן אירוח רומנטי מדהים מתאים לכל מטרה

22.2 – "The Sinatra's Eve" – Frank O.Z. & Tal Babitzky ייקחו אתכם במנהרת הזמן אל תקופת הזהב של המוסיקה האמריקאית… לערב של מוסיקה, סיגרים, וויסקי ואווירה רומנטית. הצטרפו אלינו לערב בלתי נשכח של מוסיקה קאנונית אמריקאית, הכוללת את מיטב השירים הפופולריים משנות העשרים ועד שנות החמישים של המאה העשרים: שירים על-זמניים שנוצרו עבור תיאטראות ברודווי, מחזות זמר, סרטים הוליוודיים ועוד, כמיטב המסורת האמריקאית הקלאסית.
בברכה, צוות Table Talk

Table Talk, דיזינגוף 64 (פינת בר גיורא). טלפון :03-7746655
לפרטים נוספים ניתן לפנות למיכל סבאל וייס – 054-6915522 ,03-6700486

במבנה משיקה במבנה בצורות וטעמים חדשים

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

איזו במבה אתם הכי אוהבים? בשנים האחרונות במבה מתחדשת ומפתיעה כל פעם עם מהדורה מעניינת, שמספקת חווית אכילה חדשה, צורות חדשניות ושילובי טעמים מפנקים.

כשאנחנו חושבים על במבה, אנחנו מדמיינים את הבמבה הקלאסית, הצהובה, הנימוחה בטעם המתוק – מלוח של חמאת הבוטנים, אבל מסתבר שלאט לאט, בלי ששמנו לב, במבה מציעה לנו מגוון רחב של הנאות ובימים אלו במבה מחזירה את המהדורות הכי אהובות מהשנים האחרונות למדף ואנחנו יכולים ליהנות מחוויית במבה אחת גדולה – במבה בומבה, במבה פונץ' בננה, במבה עגולה, במבה נוגט, במבה חלבה, במבה מתוקה, וכמובן – הבמבה הקלאסית.

אז איזו במבה אתם הכי אוהבים?
במבה חוגגת אתכם את ההנאות הקטנות והפשוטות של החיים.

לדברי ליאת קידר פייגין, מנהלת פעילות החטיפים באסם: "הניסיון מראה כי חובבי הבמבה פתוחים לחדשנות, שגם מביאה לצמיחה בקטגוריה. למרות שהחטיף הושק במגוון מהדורות חדשות הוא תמיד שמר על הטעם המוכר והאהוב ויחד עם זה סיפק חווית אכילה חדשה ושונה שבאה לידי ביטוי בחוויה סנסורית יוצאת דופן"

המהלך יבוא לידי ביטוי בקמפיין טלוויזיה ובנקודות המכירה, באמצעות מתחמים ייחודיים ברשתות המובילות.

Yoffi יופי מותג מתנות קולינארי

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ
השקה חגיגית ליופי yoffi מותג קולינארי מהודר ומונגש לכל קהל יעד שמתאים במיוחד לאריזות מתנה, ליקירינו השוהים בחו״ל, לאפשר להם חווית טעימה גסטרונומית ממעדני ארץ זבת חלב ודבש.

מותג מתנות קולינארי טבעי וייחודי בשם yoffi יאפשר להנגיש את הטעמים של ישראל לכל העולם!

כמה פעמים רציתם לארוז את הטעמים הגדולים של ישראל כמו טחינה, חלבה, חומוס, דבש, חליטות, חרובים ועוד ולשלוח אותם כמארז קולינארי לחברים / מכרים / משפחה בחו"ל?

תכירו את yoffi –חברה ישראלית ייחודית שחרטה על דגלה את הנגשת הטעמים הייחודיים של ישראל לכל העולם. באתר החברה תוכלו לבחור אריזות שי מגוונות הכוללות דבש מאזורים שונים בארץ, טחינה, ממרחים, חליטות, תמרים, חרובים ועוד ולהרכיב מארז קולינארי אותו תרצו לשלוח או לבחור במארזים מוכנים, בהתאם לתקציבכם, לכל העולם.

 

מאחורי המותג yoffi עומדת משפ' מאיופיס. משפחה ציונית, בת 3 דורות, שעשתה עלייה לפני פחות כשנתיים. במסגרת הביקורים של המשפחה בארץ, טרם העלייה, התחברו בני המשפחה למטבח המקומי והאוכל הישראלי. כל הטעמים, הריחות והצבעים שיש לתוצרת הישראלית להציע: דבש, תמרים, טחינה, חליטות, חרובים ועוד חיבר את המשפחה לשורשים של העם היהודי וארץ ישראל. ברוח ערכים אלו החליטה המשפחה להפוך את אהבתם לארץ ואת חומרי הגלם למתנה קולינארית איכותית ומעוצבת ולהעבירה אל העולם באהבה גדולה.

מוצרי yoffi מבוססים על מתכונים משפחתיים העוברים מדור לדור, על טעמים מסורתיים משובחים ועל חומרי גלם טבעיים, מזינים, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי טעם וריח וכשרים בד"ץ חתם סופר וגם רבנות (פרווה). השותפים לדרך ולתהליך הייצור הינם חקלאים, דבוראים ומפעלי בוטיק משפחתיים, המתמחים במוצרי בריאות איכותיים מן הטבע – הכל בייצור כחול לבן.

בנוסף, כל מוצרי yoffi מגיעים במארזים מהודרים ומעוצבים, סגורים הרמטית, רב שימושיים – וידידותיים לסביבה. תהליך אריזת המוצרים נעשה על ידי עמותות המעסיקות עובדים עם מוגבלויות, שעושים עבודה מופלאה ומעניקים ערך ומשמעות כה רבה וחשובה למהות ולעשייה שלנו.

בין המוצרים של yoffi תמצאו דבש דבורים, סירופ תמרים, סילאן טבעי, ממרח חלבה, ממרח תמרים, טחינה בטעמים (כמו זעתר, קרוקנט לוז או שוקולד), חליטות שונות ועוד. המוצרים נמכרים כבודדים, כך שכל אחד יכול להרכיב בעצמו את המתנה הקולינארית שלו או כמארזים מוכנים המאגדים את כל הטעמים של כל סדרה במארז אחד (כמו: מארז טחינות, מארז הממרחים, מארז מתוק וכו').

לדברי דייב מישוריס מנכ"ל חברת yoffi: "החברה באה מתוך אהבה גדולה לישראל ולטעמיה. ישראל נחשבת לארץ זבת חלב ודבש וכעת, כל מי שרוצה לשלוח את תנובתה הטובה לחברים או למשפחה יוכל לעשות זאת בקלות".

מחירים לדוגמא:
ממרחים: החל מ-35 שקלים
דבש: החל מ-35 שקלים
טחינה: החל מ-39 שקלים
חליטת נענע: 43 שקלים
חליטת מרווה: 44 שקלים

באופן כללי מחיר למוצר בודד ו/או מארזים החל מ 15 שקלים ועד 100 שקלים (ניתן להרכיב מארזים בבחירה אישית) המחירים אינם כוללים את המשלוח.

ניתן לרכוש את המוצרים באתר החברה ובחנויות מתמחות בתחום אוכל והתיירות כמו: לגעת אוכל, דומו (הרצליה ורמת אביב), חנויות מזכרות ועוד
ניתן לברר את נקודת המכירה הקרובה לביתך בטלפון: 09-9518877

מסעדת ׳פאנץ ליין׳ במלון רמת רחל ירושלים

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ וקרן שלי
ירושלים משתדרגת ועולה כיתה עם פאנץ ליין מסעדת מלצרים מזמרים, בשורה משמחת לירושלמים!

מסעדת ׳פאנץ ליין׳ התל אביבית המוכרת  והאהובה, מגיע לירושלים למלון רמת רחל, מלון מדהים ויפיפה, ששוכן בהרי ירושלים בתוך קיבוץ רמת רחל. הפאנץ ליין הוא רעיון גרנדיוזי של מלצרים מזמרים שהופכים כל אירוע למיוחד, שמח, אנרגטי, חי ובועט.  מופע מקסים של הלהיטים המוכרים והעכשוויים במבחר שפות ומקצבים תוך שלהוב הקהל לקחת חלק במופע ובריקודים כך שכל אירוע הופך להיות באמת הגשמת חלום.

המלון מציע תפריט עשיר ומגוון עם טוויסט ישראלי. שכולל מבחר גדול של סלטים כפתיח על השולחנות שבהמשך מוגשות מבחר מנות עקריות לצד תוספות לבחירה ומבחר קינוחים  לצד עמדת משקאות חמים שתורמים לשלמות האירוע.


מלון רמת רחל הוא מלון הנופש היחיד בירושלים המכיל בתוכו אטרקציות רבות ומגוונות: קאנטרי קלאב מאובזר ומפנק, חדר כושר מהמשוכללים בעיר, סיורי פריחות, חקלאות וארכיאולוגיה, אולם אירועים וכנסים נחשב, בית ספר למלונאות חדש ועכשיו גם מסעדה מזמרת – החוויה המיוחדת מבית "פאנץ' – ליין".
לנון פולון מנכ"ל מלון רמת רחל: "אנחנו במלון רמת רחל מקפידים כל הזמן לתת לאורחי המלון ערך מוסף. לשדרג ולהשביח את חוויית הנופש ככל שניתן. אני נרגש על החיבור עם הפאנץ' ליין. תיירים גם מחו"ל וגם מהארץ אוהבים מאוד את הקונספט של אוכל ומוסיקה ומי יותר טוב לזה מאשר צוות הפאנץ' ליין".
"מצאנו ברמת רחל אתר תיירות מדהים שבכוונתנו להשתלב בו ולתת לאורחיו חוויה מיוחדת הנקראת בשפתנו 'דינר-שואו'", אומר שלומי גרונר, היזם והבעלים של המועדון. "הפולקלור הישראלי קוסם לתיירים המגיעים למלון מכל רחבי העולם, וגם לקבוצות ישראלים המגיעות למלון לטיול, לסמינר או לכנס, וכמובן גם לירושלמים עצמם החסרים מקום בילוי ספונטני ושמח כמו הפאנץ' ליין. אנו נפיק להם ערבים מלאי אנרגיה של שירה, מופע וריקודים".
באי ואורחי פאנץ' ליין יוכלו להזמין חבילות הכוללות סיורים בגן הארכיאולוגי ברמת רחל, ביקור בחוות אייל וארוחת ערב במסעדת פאנץ' ליין.
במקום ניתן לערוך אירועי גיבוש לחברות, ארוחות חווייתיות לקבוצות ותיירים המטיילים בירושלים ולאירועים פרטיים: ימי הולדת, בר/בת מצווה, חתונות ועוד.


קצת על פאנץ' ליין: סיפורו של הפאנץ' ליין מתחיל בניו יורק של שנות ה-80, שם חווה שלומי גרונר, מייסד ומנהל הפאנץ' ליין, את תרבות המועדונים המצליחים במנהטן, התאהב וחלם לפתוח מועדון מצליח ייחודי בהשראת המועדונים בארה"ב. בתחילת שנות ה-90' הקים את הפאנץ' ליין המקורי ברחוב הארבעה בתל אביב הפועל מאז בהצלחה רבה.

לפרטים נוספים והזמנות: רותי צור 03-5610785 052-6431451
עלות לאדם: 90-190 ש"ח

צ׳יפסטאר אבן גבירול

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום קרן שלי

צ'יפסטאר – מרעננת את התפריט ומוסיפה רטבים חדשים
צ'יפסטאר רשת הצ'יפס ההולנדי הראשונה בישראל, מוסיפה נקניקיות נישנוש לצ'יפס ומוסיפה רטבים לצ'יפס ההולנדי הראשון בעיר.

רשת צ'יפסטאר רשת הצ'יפס ההולנדי הראשונה בישראל מרעננת את ארסנל הרטבים שלה ומוסיפה לו רטבים ייחודיים כמו: חלפיניו, קארי, מקסיקני וסאטה הולנדי המרכיבים רשימת רטבים אנפה שניתן לשלב אותם עם קונוס הצ'יפס. בנוסף לרשימת הרטבים מוסיפה הרשת נקניקיות שיוגשו או כתוספת לקונוס הצ'יפס או בנפרד כנקניקיית נשנוש

מחיר קונוס צ'יפס בגודל S יעלה כ-15 שקלים עם שני רטבים לבחירה, קונוס בגודל M יעלה כ-20 שקלים עם שני רטבים לבחירה ומחיר קונוס בגודל L יעלה כ-255 שקלים עם שלושה רטבים לבחירה.

צור יפתח, בעלים ומנהל סניף אבן גבירול בחור מקסים ובעל חזון שהגה את הרעיון קיבל את פנינו באהבה גדולה ופינק אותנו בשלל קומבינציות של צ׳יפס ונקניקיות בשלל רטבים במבחר טעמים. אכן פינוק אמיתי.

אמר כי "צ'יפסטאר הוא מותג צ'יפס בינלאומי בעל סטנדרטים חסרי פשרות, כל שינוי במוצרים נעשה בתיאום מלא עם ההנהלה העולמית שהמטה שלה יושב באיטליה. בנוסף, התמודדנו בהצלחה עם הוספת רטבים ונקניקיות שלא פוגעים בכשרות של המקום שממשיך להחזיק בתעודה זו".
הרשת החלה במהלך התרחבות באמצעות זכיינים שייחל בקרוב.
מומלץ.

אבן גבירול 90, תל אביב יפו
שעות פתיחה:
ימים א-ה :00 11-חצות
יום שישי 10:00-16:00
מוצ"ש 18:00-חצות
www.Chipstar.co.il

מסעדת בומביקס מורי קריית אונו

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום מייקל פלדמן
מסעדת בומביקס מורי, מסע קולינרי בשביל דרך המשי, מסעדה אקזוטית חגיגת טעמים של מאכלים אסייתים עם נגיעות מהמטבח הסיני, ההודי, התאילנדי ואפילו הקווקזי דרך המשי היא מסע עתיק של טעמים, ריחות, צבעים, סגנונות, נופים ותרבויות. חשבנו על הרעיון להביא בשורה אמיתית ומסקרנת לעולם הקולינריה הישראלי, מסעדה מיוחדת ושונה שטרם נראתה בארץ עם המון ירק וצמחיה, קבנות אירוח סטייל המזרח מטבח עשיר בסימן מסע בתרבויות ודרכים עתיקות עם קריצה למטבח המודרני שמגיש מנות מגוונות מנקודות שונות על דרך המשי.

זכינו להתארח במסעדה המדהימה ולטעום את המנות המיוחדות: התחלנו את המסע הקולינרי הפרטי שלנו בפתיח מרקים, מרק טום יאם מרק עשיר בטעמים מורכב מלמון גראס, קפיר ליים, עגבניות, חלב קוקוס, במבושט, כוסברה, פילה קוד ושרימפס בטמפורה, ירקות שורש, פטריות טריות וקלאמרי מנה באמת מעולה ומומלצת בחום.

מרק נוסף שהזמנו מרק וון טון- מרק עוף צח עם ירקות אסיאתים וכיסונים במילוי פרגית, מרק מצויין וטעים.

למנות הראשונות המשכנו את מסענו למדינות המזרח והתחלנו דווקא עם בוכרה ואיך לא? גוז׳גוז׳ה כמובן, מאפה בוכרי ממולא בשר בקר מוגש עם ירקות טריים וטחינה שילוב מנצח של חם עם קר והירקות מנה טעימה מושלמת ומומלצת בחום.

מבוכרה המשכנו לתאילנד לבנגקוק רול מדהים שרימפס טמפורה, אבוקדו ומלפפון במעטפת אבוקדו, שומשום קלוי, אננס, בצל ירוק וספייסי מיונז.

מנת יפנית גיוזה כיסונים מאודים וצרובים על הפלאנצ׳ה במילוי פרגית שום וג׳נג׳ר או במילוי פטריות וטופו לבחירה. מנה טעימה  ומומלצת בחום.

מנת קריספי צ׳יקן כנפים ללא עצמות בצבע משגע אפויות באר יאקי סריאצ׳ה בטעם מתקתק ובאמת טעים.

למנות העקריות והדהימות המשכנו במסענו הקסום, לתבשיל טלה , הל, כוסברה וביצת עין מעל מנה יפת מראה ושילוב טעמים מעניין  ואטרקטיבי צ׳יקן פרגית בקארי, עגבניות וחמאה עם קשיו, מוגש עם אורז לבן מנה טעימה ומומלצת.

יש לציין שהמסעדה מגישה מיצים טבעיים סחוטים במקום מיץ תפוזים, מיץ אננס ורימונדה ורודה מדהימה בטעמה.

לקינוחים המדהימים הזמנו כנאפה איטריות קדאיף, גבינת פניר, מי ורדים ופיסטוקים. טעים ומוגש חם.

עוגת גבינה יוזו על בולונדיז ורוטב פסיפלורה וטארט בנופי בצק פריך, בננות בטופי ושנטולי קוקוס עם רוטב שוקולד מנה מומלצת וטעימה ביותר ומנת סורבה קוקוס לאסי מנגו קונפיטורה של אננס עם תבלינים מדרך המשי.

ומנת הדגל המנצחת היא כמובן טפיוקה בחלב קוקוס עם פילטרים של תפוז ופירות טרופים מוגש על מגש חנקן מיוחד בתוך אדים אכן מנה יפיפיה וטעימה כאחד.

היזמים הם שירה צפריר (ז"ל) ואביה – אריה פוקס, הבעלים של בתי הקפה זליק (בגבעתיים ובקניון קרית אונו) – בתי קפה שנחלו הצלחה גדולה והם אבן שואבת לתושבי הסביבה. מה שמאפיין את אריה ושירה (ז"ל) הוא תשומת הלב לפרטים הקטנים ותודעת שירות ואירוח גבוהים מאוד – התחושה שכל לקוח שמתארח אצלנו מקבל שרות ורמת אירוח אישית, טעימה ומפנקת. התפריט רוענן וחודש לקראת בוא החורף ע"י השף יענקלה שיין ואנו מקווים להמשיך ולהעשיר, לפתוח ולחדש בטעמים נוספים על הדרך המופלאה הזו. את המסעדה עיצב האדריכל ינאי פרישר גוטמן,

מסעדת בומביקס מורי

שלמה המלך 35 קניון קריית אונו

שעות פתיחה ימים א עד שבת מ-12:00 עד חצות.

טלפון-03-5088999

״ראפלס״ משיקה גרנולה אורגנית ב-6 טעמים

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

חברת "רפאל'ס" תשיק סדרת מוצרים חדשה – גרנולה אורגנית ב- 6 טעמים.


גרנולה אורגנית אגוזים זרעים ופירות, גרנולה אורגנית חלוה תמרים ושקדים וגרנולה אורגנית ללא סוכר אגוזים ופירות, ישווקו באריזות נוחות 300 גרם ו-800 גרם תחת המותג "גרנולה רפאל" • ימכרו בבתי טבע, רשתות השיווק ורשת שופרסל בפריסה ארצית

טעמתי את הגרנולה עם החלבה והאמת שהטעם משובח ביותר ניתן לשלב עם חלב, יוגורט או בתור חטיף.

חברת רפאל'ס, המתמחה בייצור ושיווק של מוצרי מזון טבעי, גרנולה וחטיפי דגנים, משיקה סדרת מוצרים חדשה על טהרת הרכיבים טבעיים: גרנולה אורגנית "גרנולה רפאל" – תערובות גרנולה אורגניות בטעמים ייחודיים, אגוזים זרעים ופירות, חלוה תמרים ושקדים וללא סוכר אגוזים ופירות. כל תערובת תשווק באריזת נוחות בגדלים 300 גרם ו-800 גרם, מגשיות שקופות לשמירה על הטריות ולנוחות מקסימלית בפתיחה וסגירה לשימוש חוזר. סדרת הגרנולה האורגנית החדשה של רפאל'ס תימכר בבתי הטבע, רשתות המזון ורשת שופרסל ברחבי הארץ.

לדברי רפאל ממבר, מנהל המכירות והשיווק ברפאל'ס, מדובר במהלך המותאם למגמה ההולכת ומתחזקת של ביקוש למוצרים אורגניים טבעיים ובקידום החזון של המפעל. "עם פתיחתו של המפעל לפני כשמונה שנים החלטנו על ייצור של מזון בריא, הכי קרוב לצורתו בטבע והפכנו להיות המפעל הראשון לייצור גרנולה אורגנית בישראל. בהמשך התחלנו לייצר גרנולה מרכיבים טבעיים שהיו זולים משמעותית מהאורגנים, וכיום אנחנו משיקים סדרה אורגנית חדשה, לאחר שהצלחנו לגשר בין האיכות למחירים נוחים לצרכן".

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 19.90 ש"ח לאריזת 300 גרם; כ- 29.90 ש"ח לאריזת 800 גרם.
כשר פרווה בהשגחת חוג חתם סופר ובכשרות הרבנות המקומית כפר תבור.
להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.