כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: מייקל פלדמן

חדש בלב הסיטי של רמת גן: 'דומיניק קיטשן בר' מסעדה מדהימה מעוצבת בטוב טעם שמשרה אווירה קוסמית רומנטית שמתאימה לכל אירוע, ימי הולדת,  חגיגת יום נישואים, מסיבת רווקות, ארועי חברה וגיבוש, השקות  ועוד.

זכינו להתארח במסעדה והתרשמנו מאוד מהאוכל המעולה והמוקפד.

התיישבנו בשולחן בפינה נעימה בתוך המסעדה ומיד התבשרנו שביום שלישי פעמיים כי טוב, נזכה גם לצפות בהופעת ג׳ז. זו הפתעה עם ערך מוסף שלא ציפינו לה.

מייד ניגשה אלינו גיל המקסימה שהציגה את עצמה כמלצרית שלנו והציעה לפנק אותנו בלחם הבית המפורסם לחם מחמצת עם אגוזים וגרעינים שהוגש חם, לצד מטבל טחינה חמצמץ בטעם של עוד ומטבל עגבניות מרוסקות שהטעמים משתלבים יחדיו בטעם שמיימי.

למנות הראשונות קיבלנו את הצעת השף, סביצ׳ה דגים מנה טעימה ביותר ומומלצת בחום ומנת ברוסקטה עם קרם חצילים עדין ונימוך בפה.

למנה העקרית הזמנו דג סלמון צרוב על הגריל שמונח בחינניות על מצע ניוקי וירקות שורש מנה יפה וטעימה כאחד, עוד הזמנו סטייק אנטריקוט שזה באמת לקחת הימור כי סטייק חייב להיות רך ואכן ההימור השתלם הגיע מנת סטייק אנטריקוט גדול רך וטעים מוגש עם תפוחי אדמה אפויים וסלט עלי בייבי מנה באמת מעולה ומפתיע בטעמה.

לקינוח קיבלנו שוב את הצעת השף, מיקס קינוחים במגוון טעמים מקלות שוקולד אגוזים, חלוה, קרם ברולה ועוד מקצפת חמצמצה שאיני יודעת את שמה יש לציין שהטעמים השתלבו יחדיו כחלום מתוק ובלתי נשכח.

דורית בעלת המקום בחורה מקסימה בעלת חזון מנהלת את המסעדה ובנוסף בקרבת המקום ישנה מסעדת דומיניק נוספת שמשמשת כקונדיטוריה כל הלחמים ודברי המאפה נאפים במקום ומגיעים טריים ומזמינים למסעדה.

"דומיניק קיטשן בר" היא מסעדת בר חדשה הממוקמת במתחם הבורסה, בלב הסיטי של רמת גן . "דומיניק קיטשן בר" מציעים אוכל טוב, ועיצוב חמים ומוקפד, התפריט כשר ומגוון. בתפריט ניתן למצוא מנות דגים ובשרים בסגנונות שונים, מבחר סלטים טריים, מנות צמחוניות, טאפסים מצוינים ולקינוח הסעודה גם פינוקים מתוקים במיוחד. בשעות הצהריים מצפות לבאי המקום מנות ספיישל נבחרות במחירים נוחים. בשעות הערב ניתן להתענג מהאוכל הנהדר על הבר, קוקטייל או כל משקה אלכוהולי אחר לבחירתכם. הבר של דומיניק קיטשן בר: מושלם.

מתפריט 'דומיניק קיטשן בר': בתפריט הערב- מנות קטנות :כרובית קריספי – צנוברים חמוציות, פטרוזיליה, ויניגרט חרדל, דלעת צרובה טחינה אסייתית, גרעיני חמניות נבטי אפונה, כריכון רחוב – עוף מרגז, בצל מוחמץ, פטרוזיליה, טחינת עמבה, ברוסקטת חצילים מעושנים סלט עשבי תיבול, פילה תפוזים וסילאן, וירוק צנונית ובזיליקום, ברוסקטת סינטה כבושה עגבניות לחות, ארטישוק ירושלמי, איולי אריסה. מנות פתיחה: סלט ירוקים שעועית אנדיב, בייבי תרד, קייל מלפפון, ביצה רכה, פירורי לחם בזיליקום, ויניגרט חרדל, סביצה דג ים משתנה בהתאם לדגה היומית.
בעיקריות: ניוקי יער פורטובלו, שמפניון, פטריות יער, אפונת גינה ושקדים פיקנטיים
ריזוטו אנטריקוט שעועית ירוקה, זוקיני ירוק, נענע צילי אדום, חצי עוף פתיתי קזבלן עם מישמש וכרישה, רוטב גרמולטה, קונפי ברווז גזרים צבעונים בצלי שאלוט תפו"א שבורים

עוד בתפריט : טורטייה קראנצ תוצרת בית, ציפס ניוקי. סלטים: קריספי כרוב לבן חסה ערבית, עלי מונגולד, גזר מוחמץ, שבבי בצל שקדים, ויניגרט נענע, סלט ציפוטלה חסה ועלי בייבי שרי תמר, כוסברה קריספי טורטיה. פסטות, דגים: פילה לברק קוסקוס, עגבניות מיובשות שעועית ירוקה טרייה, לימון, -דניס ים תיכוני דג שלם פירה תפו"א צימיצורי עשבי תיבול, פילה סלמון על ניוקי, כרישה פטריות ועוד.

חזה בשום ופטרוזיליה פתיתי קזבלן רוטב גרמולטה, שניצל קרונפלקס ציפס ירקות, אנטריקוט איולי שום אורגולה בצל מקורמל בניחוח מעושן, שווארמה עגל על פוקצה לימון כבוש חציל וטחינה, מעורב רחוב פרגית מרגז פיקנטי בצל פטרוזיליה טחינת עמבה.

אירועים בדומיניק קיטשן בר:
בחלל המעוצב של המסעדה, ניתן לקיים אירועים פרטיים מכל סוג שהוא עם 100 החל מהשעה 17:00 בימים א –ה. במקום פועל גם חדר VIP, המתאים ל- 30 איש ומצויד במיטב האבזור הדרוש לאירוע.

דומיניק קיטשן בר, שעות פתיחה 12:00-23:00 , החילזון 5, רמת גן

03-6774494

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

השבוע זכינו להשתתף בהשקת מצלמת 360 מעלות והוקסמנו מהיכולות וכמוהן מ מהתוצאות.

חדש מ Ricoh בארץ: מצלמת 360 מעלות! להמשיך לקרוא Ricoh משיקה מצלמת 360 מעלות המצלמה הדיגיטלית המהפכנית ←

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

חומר על הדבקת אריחים וחיפויים מטעם טובול ceramics&design
אהוד אביטבול מנהל תחום קרמיקה בחברת "טובול".

החלפת ריצוף ואריחים בעבר גרמה להרבה לכלוך וכאב ראש ובני הבית נאלצו לעזוב את הבית.
היום, המצב שונה בהרבה, פשוט , קל ופרקטי היות והיום הריצוף מתבצע בהדבקת אריחים חדשים על הריצוף הקיים.

מתי אי אפשר להדביק ריצוף חדש על הקיים?
במידה ומתחת לריצוף הקיים קיימים צינורות דולפים בשל מצבם הרעוע והישן. או שהריצוף הקיים עקום ומנותץ.
במידה והחול שמתחת לריצוף רטוב ויש להחליפו ובמידה ותקרת החדר נמוכה והוספת ס"מ נוסף יקטין עוד יותר את ממדי החדר בצורה משמעותית וייתן לו תחושת מחנק סגורה.

כאשר הריצוף הקיים ישר הרצפות אינן מתנדנדות וכמובן שאין נזק בצנרת ניתן להדביק ריצוף חדש.

יש לקחת בחשבון שיש לרצף את כל הבית על מנת שלא ייווצרו הפרשי גבהים בין החדרים והחללים השונים בבית שזכו בריצוף מחדש לבין אלו שנותרו עם המרצפות הישנות.

מה גורל הפאנלים בעת הריצוף?
בבואנו להדביק ריצוף חדש על קיים יש להסיר הפאנלים ולהדביק חדשים. הפאנל יכול להיות חלק מהריצוף החדש או מפולימר, דבר הנפוץ במחוזותינו בימים אלו.
חשוב מאד להקפיד שהפאנל החדש יוצמד היטב ובדיוק רב לקיר .

מה יהיה עובי האריחים המתאים לריצוף בהדבקה?
עובי האריחים יכול להיות בעצם כל עובי מבוקש עד 12 מ"מ כל עוד האריח אינו פוגע בגובה באופן משמעותי, מומלץ להשתמש אם כך באריחים מדוקקים שהינם מאד דקים ונוחי לשימוש.

מה לגבי איטום?
אין צורך באיטום היות והרצפה שמתחת כבר אטומה , לכן אין צורך באיטום כפול, מיותר וגוזל זמן.

על מה חשוב להקפיד?
הדבקת ריצוף על ריצוף קיים הינה פעולה מאד מדוייקת שיש לבצעה עם חומרים איכותיים, ההדבקה צריכה להיעשות עם דבק המיועד להדבקת קרמיקות על תשתיות קיימות שמחירו אינו זול . חשוב מאד שהרצף יקפיד למלא את כל החלל שבין הריצוף הישן לחדש בדבק למניעה טוטאלית של היווצרות רווחים בין שני הריצופים, כי רק יובטח לנו משטח חדש, אחיד ושאינו מועד לשברים .

יש לבחור באיש מקצועי ומנוסה ולאחר קבלת מספר המלצות וחוות דעת יש לגשת ולראות במו עיניכם פרוייקטים שעשה .

טיפים בנושא חיפוי קירות באמבטיה ובשירותים בהדבקה
יש לבצע פריסה מדוייקת של האריחים כשלא פורסים את האריחים באופן מדוייק נוצרים מעין בליטות.
לבחור נכון את גובהו של החיפוי, בחללים קטנים , להם חלון, מומלץ לא לרצף עד התקרה וזאת בגלל תופעת האידוי וגם בשל העובדה שהדבר מקטין עוד יותר את החלל.
חשוב מראש , בעת הקנייה, לרכוש אריחים שקל לנקותם ולא אריחים מחוספסים העשויים לתפוס אבק ולכלוך ואשר קשה לנקותם.

מה חשוב לבחור בריצוף?
מומלץ ריצוף בעל ספיגות נמוכה כדי להתמודד עם תאונות כמו כלב שלא התאפק… , ילד שנכנס עם בוץ, קפה שחור שנשפך. "תאונות" אלו יכולות לשנות את צבע האריח . יש לקחת בחשבון שככל שהריצוף יותר ייחודי כך המחיר יהיה בהתאם.
הריצוף הנפוץ ביותר בישראל הינו הקרמיקה, הוא חזק, בעלת דרגת שחיקה גבוהה יותר, יכולת ספיגה נמוכה ומוצע במיגון צבעים ומרקמים והחיסרון שהחיבור בין האריחים צריך להעשות באמצעות רובה, כך שתמיד יהיה רווח על הריצפה שייקנה מראה לא חלק וידגיש את הגבולות בין האריחים.

בריצוף טבעי, הכוונה לאבנים הנחצבות מן האדמה ולא מיוצרות באופן תעשייתי, המראה הוא המרשים, אך המחיר בהתאם. לריצוף יש ברק טבעי שמקנה לבית מראה יוקרתי וברגע שמדובר באבן טבעית כל אריח הינו ייחודי.

לריצוף טבעי יש גם חסרונות – יש לו דרגת שחיקה נמוכה והוא דורש ליטוש אחת למספר שנים, רמצ הספיגה שלו גבוהה וכל כוס קפה עלול ל השאיר עליו חותם לנצח.
בגלל שמדובר באבן טבעית היוצאת מבטן האדמה כל אריח עשוי לקבל גוון אחר.

מחירי האריחים משתנה בין החנויות של הספקים השונים, סוג האריח, הדגם הספציפי שנבחר והכמות אותה רוכשים.
יש לקחת בחשבון שאריחים מאבן טבעית יעלו פי 2 מאריחי גרניט פורצלן.

ממה מושפע מחיר עבודת הריצוף?
מחיר עבודת הריצוף מושפע מכמה פרמטרים: סוג האריחים, גודלם, גודל השטח שיש לרצף ומיקום.

יש לקחת בחשבון שריצוף באריחים שאינם בגודל סטנדרטי יעלה יותר.

איך מחשבים כמות נדרשת לריצוף?
כשמחשבים את כמות המרצפות חייבים להתייחס לשטח הבית ולגודל המרצפות, אבל תמיד כדאי לקנות 15% יותר. מרצפות נוטות להישבר ולהיסדק ובכלל לא בטוח שבמרחק של שנים יהיה ניתן למצוא את אותו האריח.

מה לגבי הדבקה על הקירות מעל האריחים הקיימים?
חשוב לקחת בחשבון שמה שמקובל לגבי הרצפה, אינו תקף בתחום הקירות . מקירות אין בעיה להסיר את החיפוי הקיים, לישר קלות את הקיר ולהדביק מעליו.
הדבר גם אינו גורם ללכלוך כמו ברצפה וגם יש לקחת בחשבון שבמידה ומדביקים על הקיים, נוצר נפח מיותר שמקטין את מרחב החדר.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

HERMOSO- סדרת טיפוח לגבר כולם מדברים על "הגבר החדש", אבל מה זה בעצם אומר?

ה
בניגוד לפעם, הגברים של היום כבר לא מתביישים לטפח את עצמם. אפילו הגברים הישראלים, ה"צברים" המחוספסים, הבינו שהם כבר לא צריכים להתבייש ויכולים להשתמש במגוון של מוצרים כדי להיראות נפלא בעיני עצמם ולא פחות חשוב – בעיני הנשים…

להמשיך לקרוא הרמוסו Hermosillo סדרת טיפוח לגבר מבית ג׳ויה ←

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: באדיבות קרן שלי
השבוע קיימה עמותת "הקו המאחד" יום כיף במתחם האירועים של הספארי ברמת גן.
אירוע יתקיים עבור כ 1300 ילדים חולים ובני משפחתם.
ישראל שיינפלד מנב"ל העמותה: "אירוע שכזה מעניק כוח, כיף ושמחה והוא חשוב ביותר עבורם".

'עמותת הקו המאחד' שבראשה עומדים ישראל וחיה שיינפלד ערכו יום כייף להמשיך לקרוא עמותת הקו המאחד וכוכבים ביום כיף בספארי עבור 1300 ילדים ←

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: יח״צ

פארק ״מיני ישראל״ לטרון, ארץ ישראל הקטנה והאהובה פרוסה לעיני כל, פארק מרתק ומרהיב שמשלב היסטוריה של העם היהודי לצד ספורי התנך על הארץ המובטחת.

במיני ישראל תהנו ממגוון פעילויות לכל המשפחה: מהחרמון המושלג ועד אילת, מיפו הלילית ועד הכותל השוקק, מהגנים הבהאיים ועד לפסגת מצדה – במיני ישראל כל המדינה פרושה לנגד עיניכם! להמשיך לקרוא מיני ישראל פעילות קיץ 2016 ←

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום יח״צ

בית חדש לתיאטרון האימפרוביזציה היחיד בישראל:
תיאטרון האימפרוב עבר למשכן קבוע
ברחוב יצחק שדה בתל אביב
תיאטרון האימפרוב חונך את משכנו החדש ברחוב יצחק שדה 32 בתל אביב. בתיאטרון היחיד בארץ לאמנות האילתור הבימתי במגוון שיטות ובית הספר היחיד לאימפרוב, מתקיימים מופעי אימפרוביזציה, סדנאות אימפרוביזציה לציבור הרחב, מופעים לילדים ובימי שבת בבוקר מוזמן הציבור להפעלות וסדנאות לילדים.

לאחר שמופעי אימפרוביזציה על במת תיאטרון ביססו את מעמדם בשיקגו, ניו יורק, לוס אנג'לס, אמסטרדם, ברלין, טורונטו, איסטנבול, לימה ועוד, הגיע גם התור של ישראל. אנה פרמינגר, שייסדה את תיאטרון האימפרוב בישראל בשנת 2007, הצליחה בימים אלה לסמן כיבוש של יעד נוסף שהציבה לעצמה – הקמת הבית הישראלי לאימפרוביזציה. לאחרונה שכרה פרמינגר שטח גדול במבנה ברחוב יצחק שדה בתל אביב, שיפצה את המקום והפכה אותו לחלל עם 70 מקומות ישיבה ובמת תיאטרון.
תיאטרון האימפרוב מתמחה באומנות האילתור הבימתי במגוון שיטות והינו בית הספר הראשון והיחיד בארץ לאימפרוב. הלימודים מיועדים לציבור הרחב ומוצעים במסגרת סדנאות ברמות לימוד שונות.
אנה פרמינגר, היא בוגרת בית הספר למשחק סמינר הקיבוצים, אשר אחרי שהופיעה בעשרות הצגות החליטה ללכת אחרי הלב ונסעה לארה"ב וללמוד את תחום האימפרוביזציה בתיאטרון. לאחר לימודים בניו יורק ובבירת האימפרוב – שיקגו, החליטה פרמינגר להביא את האימפרוב לישראל. מאז שהוקם תיאטרון אימפרוב בשנת 2007, הוא מנוהל על ידי אנה פרמינגר שהכשירה עד היום מאות מאלתרים שחקנים וחובבים במסגרת הסדנאות שמתקיימות בתיאטרון. בנוסף, הועברו סדנאות אימפרוב לרבות לחברות במשק, משרדי ממשלה, חוגי בית ועוד ועוד. במהלך שנות פעילותו יצר התיאטרון מופעי אלתור מקוריים בסגנונות שונים שהוצגו בהצלחה ברחבי הארץ.

מופעים שיעלו בתיאטרון האימפרוב בחודש יולי:
מופע ילדים "קומיקידס" – ביום שבת 13.8 בשעה 11:00 בבוקר. המופע מיועד לגילאי 7 עד 13 והמאלתרים על הבמה יציגו דמויות, מערכונים, שירים וריקודים שיתבססו על הצעות של הילדים. המופע יזמין את הילדים שבקהל לקחת חלק במופע.
בנוסף, במהלך החודשים יולי אוגוסט, יתקיימו סדנאות אימפרוביזציה לילדים, בנות מפגש אחד. כל סדנה תעסוק בנושא שונה. מדובר בסדנה לגילאי 6-9 וסדנה לגילאי 10-13.