כתבתה של קרן שלי
קרדיט צילום: יח״צ ומייקל פלדמן
נטע- לי סטופסקי – שפית גלידות מקצועית ובעלת הגלידריה דולצ׳ה דה לצ׳ה ברחוב רוטשילד 62 במרכז ראשון לציון, ציר מרכזי שוקק חיים שמושך אליו הרבה בני נוער, תיירים וסתם לקקנים וחובבי גלידה טובה.
נטע-לי בחורה צעירה ונמרצת בת 29 שלא נחה על זרי הדפנה, בעלת יוזמה וחזון. בת למשפחת חלבנים שתמיד חלמה להכין גלידה ממתכונים פרי דמיונה תוך דאגה לשמוש בחומרים מעולים וטריים ללא פשרות. כל בוקר מכינה נטע-לי את הגלידות בעצמה, זמן הכנה כ-40 דקות לכל סוג גלידה.
נטע-לי ילידת מושב בית-חנן ונצר לאחת ממשפחות החלבנים הוותיקות באזור, השתלבה כבר בגיל הצעיר בתהליך הייצור של גבינות העיזים והיוגורטים שייצר המשק המשפחתי. כשזה לא הספיק נטע-לי החלה לשאוב ידע מסבתה, ויחד הן יצרו וייצרו גלידת יוגורט בעזרת החלב שבמשק ושבשימוש בלעדי של פירות הגינה שגדלו בחצרה. כבר אז נולד הרעיון הראשוני של ייצור הגלידה.
התארחנו השבוע בגלידרייה והוקסמנו מהאירוח השובה לב וטעם הגלידות הבלתי מתפשר ניחן בטעמן של הגלידות טעם ביתי, איכותי וטעים במיוחד.
יש לציין שהמחיר הוא 12 שקלים לכדור גדול אכן מחיר הוגן לכל הדעות.
נגלה לכם שהטעמים רבים ומיוחדים: התפעלנו מגלידת עוגת גבינה מצויינת ועוגת קרמשניט להתפאר כמה סוגי גלידת שוקולד בארומה מיוחדת, גלידת אגוזי פקאן, ריבת חלב כמובן ומבחר גלידות סורבה פירות בטעמים דומיננטים של פירות טריים ואיכותיים.
נטע-לי מתמחה בהכנת מסיבות יום הולדת עד 25 ילדים ועורכת שולחנות מעוצבים כמיטב המסורת ולפי טעמם של הילדים.
גלידריית דולצ׳ה דה לצ׳ה
רוטשילד 62 ראשון לציון טל-03-5324230
שעות פתיחה!
א עד ה 8:00 עד 12:00
יום ו 8:00 עד 2:00 בלילה
יום שבת 8:00 עד 1:00 בלילה.