כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות קרן שלי וסילבי גולן.

Torii טורי האסייתית של רמת אביב, חוגגת 3 שנים עם תפריט מובחר מרחבי אסיה ויינות מובחרים מכל העולם, שילוב מנצח של אוכל טוב ובר יין שכונתי.
Torii- הממוקם בנווה אביבים, רמת אביב, הינו מקום שחי על קו התפר בין מסעדה אסייאתית ובר יין עדכני ומקבל השראה משני העולמות, תוך שהוא מציע חווית בילוי אינטימית, שהדגש המרכזי בה הוא האווירה ולא רק האוכל.
כבר 3 שנים שטורי ("שער הכניסה למקדשים" ביפנית) פותחת עבור לקוחותיה שער למטבח האסייתי המודרני על שלל טעמיו וניחוחותיו וממזגת בין מזרח ומערב, מסורתי ועדכני, יינות איכותיים ותפריט מובחר מרחבי אסיה. לרגל חגיגות יום ההולדת אשר יחלו בחודש יולי תפנק טורי את לקוחותיה בשלל הפתעות, מבצעים ומנות חדשות אשר יכללו הופעות חיות בכל יום שישי החל מ-15:00 , אירוח שפים מובילים, למשל שיתוף פעולה עם השפית ההודית סרנדה דילבסקי (מאסטר שף) במסגרתו תהפוך הטורי למסעדה הודית מודרנית, מבצע יין ללא תחתית ב-33 שקלים ועוד.

טורי הוקמה בעקבות ביקוש רב בצפון תל אביב ורמת אביב למקום בילוי מושקע איכותי ונגיש לחובבי הסושי והיין שיחסוך נסיעה למרכז תל אביב העמוס. נגישות היא גם מילת המפתח בטורי בשלל היבטים אחרים- החל מהשירות, המחירים, התפריט והאוכל

הוזמנו למסעדה לחגוג את יום הולדתה ביום חגה.

ראשית המסעדה מעוצבת בנוחות מירבית וברווחה ומשרה אווירה ביתית כיפית ומזמינה.

האוכל מצויין, טרי ומזמין. המנות מוגשות באסטטיות מירבית וברוחב לב.

את התפריט בנה שף אוקינאווה, לי קסיאהו והוא כולל מגוון מנות מהמטבח האסייתי החדש : מגוון רחב של מנות סושי שונות (פוטומאקי, טמאקי, אושי זושי, סושי מיוחדים וקומבינציות) מנות ראשונות, מרקים, מנות עיקריות, סלטים, אטריות אסייתיות מהעולם וקינוחים מעולים: גיוזה עבודת יד במבחר מילויים (28 שקלים); טרטר קוביות סלמון עם אבוקדו ברוטב חרדל דיז'ון וואסאבי מוקצף (38 שקלים); מרק טמפורה אודון –מרק אסייתי פיקנטי עם אטריות אודון, פטריות שמפניון, בצל ירוק ועוף/טופו בטמפורה(32 שקלים); סלט אטריות זכוכית- סלט אטריות צלופן עם בייבי תרד מאודה, פטריות שיטאקה ברוטב ויניגרט צ'ילי מתוק ובוטנים מרוסקים (36 שקלים).

גולדן ביי (הפיליפינית) –אטריות אודון עם נתחי סלמון, ברוקלי, בצל ירוק, פטריות ונבטים ברוטב חלב קוקוס (49 שקלים); לאי טאי (האפגנית) – פרגית עוף, שום,פטריות, פלפל אדום, בצל ירוק וכרישה ברוטב סויה וקרמל עם אורז מטוגן;קוקברה חמוץ מתוק (הקמבודית) – נתחי עוף בטמפורה, פלפל אדום וצהוב, בצל ושברי אננס מוקפצים עם אורז מאודה ברוטב חמוץ מתוק (43 שקלים) .בחלק האלכוהולי של המקום מוצע מגוון בירות יפניות וכ-20 סוגי יין, הכולל יינות בוטיק ישראלים.

כדאי מאוד לבדוק את העסקיות המשתלמות ביותר של טורי המוגשות בימים א-ה בין השעות 12:00-16:00 ובמסגרתן ניתן ליהנות ממנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר מנה עיקרית בלבד מתוך התפריט המוצע.

הכוחות המשולבים מאחורי טורי, הם קבוצת "נלסון", המפעילה בין היתר את הבר-מסעדה טיילור מייד בתל אביב ובעלי מסעדת הנלסון 33, שלה סניפים בגבעתיים וכן במרכז המסחרי בנווה אביבים בו ממוקמת המסעדה. קבוצת השותפים חברה לצמד שותפים נוסף ממסעדת אוקינאווה לטובת המיזם. לא רק השם מתחבר עם התרבות האסייתית חיבור זה מעניק למקום ניצוצות חיי לילה בשילוב אוכל אסייאתי מעולה.
את התפריט בנה שף אוקינאווה, לי קסיאהו, גם העיצוב מכיל נגיעות אסיאתיות כמו עץ בהיר המשובץ במקומות שונים, מנורות פחם, עצי בונזאי באדניות שבחוץ ומוזיקת עולם המתנגנת ברקע

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

"תבואות" מציגה עדשים שחורות אורגניות – טעימות, מזינות ונהדרות להכנת תבשילים וסלטים
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משווקת עדשים שחורות אורגניות – טעימות, מזינות וקלות להכנה.
מקורן של העדשים השחורות בצרפת (באיזור Auvergne), והן מכונות גם "עדשי קוויאר בלוגה" בזכות צבען המיוחד והטעם והמרקם המיוחדים שנשמרים לאורך הבישול. העדשים השחורות מבריקות וקטנות יותר מבין סוגי העדשים, והן מתאימות במיוחד לסלטים קרים, וכן ניתן לשלב אותן בהכנת מרקים ומגוון סוגי תבשילים.
הנטורופתית ד"ר הילה גבע-אבירם Ph.D, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע" ויועצת ל"תבואות", מציינת כי העדשים השחורות נחשבות לקלות לעיכול יחסית לקטניות אחרות, ובעלות ערך תזונתי גבוה. הן עשירות בחלבון, ברזל וסיבים תזונתיים, ובשילוב עם דגנים, (כמו למשל אורז ובורגול), הן מהוות מקור טוב לחלבון איכותי. הפחמימות שבעדשים הן פחמימות מורכבות, שפירוקן איטי וכך הן מסייעות לתחושת שובע לאורך זמן.
העדשים השחורות של "תבואות" הן אורגניות, אשר גודלו ללא חומרי הדברה ודשנים כימיים וללא הנדסה גנטית.
את העדשים קל מאוד להכין. אין צורך להשרות מראש. מבשלים את העדשים כ-30 דקות על אש קטנה.

מחיר לצרכן: 17.90 ש"ח לאריזה של 500 גרם.

כשר למהדרין בד"צ בעל"ז.
להשיג ברשתות השיווק וחנויות טבע, ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.
לפרטים: www.tvuot.co.il

הצעה למתכון של השפית יעל ריין: סלט עדשים שחורות בתחמיץ חרדלי מעודן
החומרים (לכ 4 מנות):
2 כוסות עדשים שחורות אורגניות
1 כפית מלח ים טבעי, לבישול העדשים
1 עלה דפנה, לבישול העדשים
להכנת תחמיץ:
1/2 כוס שמן זית כתית
1/4 כוס מיץ לימון (עדיף סחוט טרי)
1 כף סירופ מייפל או סילאן תמרים טבעי (ללא תוספות סוכר)
2 כפיות חרדל גרגירים
1 כף רוטב סויה
2 כפיות אבקת שום גרוס
1 כפית מלח ים טבעי, או לפי הטעם
1 כפית פלפל שחור גרוס
להשלמה:
1/2 ספל שמיר טרי קצוץ דק
אופן ההכנה:
מכניסים את העדשים לסיר עם מים (גובה המים – 2 ס"מ מעל העדשים), ומביאים לרתיחה עם המלח ועלה הדפנה. מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עם מכסה כחצי שעה, עד להתרככות העדשים. חשוב שהן תהיינה רכות אבל לא רכות מדיי. לאחר הבישול מסננים את העדשים מהמים ומצננים.
מערבבים את חומרי התחמיץ לכדי תערובת אחידה. טועמים ומתאימים טעמים, אם יש צורך. יוצקים את התחמיץ על העדשים המצוננים ומערבבים בעדינות כדי לא לפגום בשלמות העדשים. מוסיפים את השמיר ומערבבים.
מומלץ לשמור כמה שעות במקרר, אפילו יממה, לפני ההגשה.

כתבתה של קרן שלי

לקראת סיום עונת קטיף הדובדבנים במטעי עין זיוון, משיקה קרינה צ'פלינסקי השוקולטיירית הראשית של בוטיק השוקולד דה קרינה סדרה מוגבלת של מארזי פרלין הדובדבן * מארזי הסדרה יוענקו לדמויות מפתח שמהוות דוגמא להצלחה ומצוינות כל אחת בתחומה

בפרלין הדובדבן המשובח של דה קרינה, מושקעת עבודה ארוכה שמתחילה בקטיף סלקטיבי של דובדבנים מובחרים מחלקות מובחרות, שטיפתם, חליצת הגלעין, יישון הפרי במשך חודשים והרכבת הפרלין למוצר סופי. פרלין הדובדבן מיוצר במהדורה מוגבלת סה"כ כ-2000 פרלינים שימכרו אך ורק במרכז המבקרים בעין זיוון. כל הקודם זוכה!!

קיבוץ עין זיוון, הפך כבר מזמן למעצמת חקלאות בישראל, הפרי שמצליח לעורר את כל החושים מידי שנה, הוא הדובדבן המיוחד של עין זיוון. לא סתם רכש לעצמו הדובדבן את התואר "הדובדבן שבקצפת" על שום צבעו העז וטעמו העסיסי.

בוטיק השוקולד "דה קרינה" בעין זיוון, בחר כמחווה להעניק את מארז הדובדבן ל-10 דמויות נבחרות ומוכרות כל אחד ואחת דובדבן בעצמו.

השבוע קיבלו את פרלין הדובדבן של "דה קרינה", שני ספורטאים צפוניים, הראשון, אבישי גורדון קפטן הפועל גליל עליון בכדורסל, בן כפר בלום ששיחק שנים בליגת העל ואף זכה בשתי צלחות אליפות בקבוצות: הפועל חולון והפועל גליל גלבוע. כיום מאמן אבישי קבוצות ילדים ונוער ומקנה להם ערכי ספורט, חינוך למצוינות וכבוד הדדי.

השני, דן אלתרמן, טריאתלט ישראלי, ביחד עם אחיו התאום רן אלתרמן זכו לסירוגין ברצף בכל אליפויות ישראל משנת 2001 ועד שנת 2012, שש פעמים אלוף ישראל בטריאתלון. במשך 11 שנה לא הפסיד באף תחרות בארץ חוץ מאשר הפסדים לאחיו. דן אלתרמן תושב קיבוץ יפתח, עומד בראש אלתרמנס' – מרכז הספורט בצפון, מאמן ריצה, שחיה אופניים וכעת חוזר לכושר לקראת תחרות ה'ישראמן' הקרובה.

אתם הדובדבנים שלנו!!

צילומים: יח"צ דה קרינה.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

רשת מלונות דן מעשירה את מזנוני המלונות והמסעדות ותשלב בתפריטים מבחר מנות מהמטבח התאילנדי האהוב על אורחים ישאליים ותיירים.

התארחנו אחר כבוד במלון דן אכדיה לארוחת שף במסגרת השקת תפריט הקיץ שישולב במסעדות הרשת.

ארוחת ערב סביב שולחנות בגינת המלון שנוף הים ניגלה מול עיננו בשעת הערביים שהשמש נושקת לים, צבע השמיים אדום סגול ורוח קרירה מנשבת ומשרה אווירת שלווה ורוגע. קיבלו את פנינו בקוקטייל בר משקאות לצד מינגלינג ממטעמי הבית התאילנדים.

ובהמשך הערב נפתח בופה עשיר של מיני דגים שנעשו על המקום לעיני האורחים, מבחר שיפודי בשר כבש, שיפודי פילה וחזה עוף לצד סלטים אקזוטים מפטריות יער, אגוזים מתובלים ברוטב בלסמי ועמדת אוכל תאילנדי מבושל,  בשר בקר ותפוחי אדמה ברוטב תאילנדי טעים, תבשיל טופו וירקות לקהל הצמחוני והטבעוני שנכח במקום והדובדבן שבקצפת בר קינוחים שבאמת לא נראה כמותו, מבחר פירות העונה, החל באננס טרי מוגש לצד ליצ׳י שהוא פרי אהבה אקזוטי ענבי מוסקט אדומים לצד אבטיח ומלון, מבחר קינוחי טפיוקה ומאפה בננות חם מוגש לצד גלידת וניל. יש לציין שהארוחה היתה טעימה מושקעת ביותר ובהחלט אינדיקציה טובה לטעמו של הסועד הישראלי.

במסגרת המהלך, הרשת שלחה שניים מהשפים הבכירים שלה, השף אופיר קדר ממלון דן אילת והשף אריק פורת ממלון דן אכדיה ללימודים ב-"קורדון בלו" בבנגקוק וסיורים מקצועיים במלונות ומסעדות בתאילנד כדי ללמוד את רזי המטבח התאילנדי ולהביא את הבשורה לאורחי מלונות דן בישראל

עם חזרתם לישראל, השפים קדם ופורת ערכו סדנה מיוחדת לשפים של כל 14 מלונות דן והדריכו אותם ברזי המטבח התאילנדי. כמו כן, בסדנה השתתפה השפית התאילנדית סוואלי אלדר שהעניקה טיפים משלה למטבח התאילנדי

חיים שפיגל, מנהל אגף מזון ומשקאות במלונות דן אמר: "המטבח התאילנדי כבש לו קהל מעריצים גדול בארץ עם דעיכתן של המסעדות הסיניות. במלונות דן שמחנו 'להרים את הכפפה', שלחנו שני שפים בכירים ללימודים בתאילנד ואנו שמחים להביא במזנונים ובמסעדות ניחוחות אהובים של המזרח הרחוק."

תאילנד במלונות דן: רשת מלונות דן מעשירה את מזנוני המלונות והמסעדות ותשלב בתפריטים מבחר מנות מהמטבח התאילנדי האהוב על אורחים ישראליים ותיירים..

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

Skittles מוציא מהדורה מוגבלת בה כל הצבעים והטעמים התבלבלו לדוגמה הסוכרייה הכתומה כבר לא תהיה בטעם תפוז. הצרכנים אשר יטעמו את הסוכריות החדשות ייהנו מטעמים ושילובים חדשניים שכמותם לא טעמו קודם לכן.

הטעם החדש יגיע בשני הגדלים המוכרים: אריזת 38 גר' לצריכה אישית אשר תימכר במחיר מומלץ לצרכן של 3.00 ₪ ואריזה מוגדלת "עם כיבודים" אריזת 174 גר', זוכת פרס "מוצר השנה" לשנת 2015, אשר תימכר במחיר מומלץ לצרכן של 8.90 ₪.

עמוס פם, מנהל השיווק של "ריגלי" מציין כי: "הבחירה במוצר היוצר בלבול בין הצבעים לטעמים, היא דרך נוספת של המותג להביא חוויה הומוריסטית ומסקרנת לחיי היומיום לקהל היעד הצעיר".

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות – נועם מנשה

״בר גיורא״ מסעדה אורבנית תל אביבית, טובלת בעצי פרי וצמחיה שנותנת תחושה של ריאה ירוקה בלב העיר הגדולה ומשרה אווירת רוגע. ממוקמת צמוד לדיזנגוף סנטר, מנוהלת ע״י שלושה חברה, בחורים צעירים ונמרצים חנן, הוגו ומנו שמנהלים את המסעדה ומצליחים למנף ולשווק אותה בהצלחה רבה. המסעדה  משמשת כבית קפה, בו מוגשות ארוחות בוקר, ארוחות צהרים עסקיות ותפריט עשיר ומגוון לארוחות ערב לכל שעות היום ובערב הופכת לבר הופעות חיות של זמרים מתחלפים.

הוזמנו אחר כבוד לטעום את תפריט הקיץ שמשיקה המסעדה.

בתחילה טעמנו את מנות הפתיחה:

פטה כבד עוף מוגש לצד צנימים וקונפיטורת דלעת ביתית, מנה יפה וטעימה כאחד,

דרך מצויינת לפתוח את הארוחה.

פטריות וכרובית בוויינשטפן, פטריות שמפיניון וכרובית מטוגנות בבלילת בצק בירה פריך, מוגש בליווי ספייסי מיונז וטריאקי-צ׳ילי.

מנות שב תאכל

סלט אפעת- גבינת עיזים, עליי בייבי, בזיליקום, צנונית, עגבניות שרי, נבטים סינים וקולורבי בוינגרייט בלסמי בעיטור חמוציות וקריספי בטטה.

מיני הבורגר הפתעה- בשר בקר טרי טחון במקום, ממולא בגבינת עיזים או אמנטל.

הבשר איכותי וטעים, עשוי מצויין ומוגש בצורה מזמינה. באמת אחד ההמבורגרים המשובחים שאכלתי.

והדודבן שבקצפת, פילה סלמון- צלוי בגריל, במידת עשיה נכונה, טעים ביותר ונמס בפה, בליווי איולי בזיליקום ופיצוחים, מוגש על מצע פירה, בליווי סלט הבית.

המנה מומלצת בחום.

מנת פינוק
פיטר לוגר קוקי עוגת שוקולד צ׳יפס העשויה במקום,מוגשת עם כדור גלידה וניל ורוטב שוקולד.

מבית שר המשקאות

Noa Berry- רום ספייסי מנוער עם מיץ לימון קרם דה קסיס ליקר ליצ'י ותרכיז ווניל מלווה בפירות יער.
– שיכר עדין של סיידר תפוחים.

Levanim 2014- יין לבן יבש מיקב עמק יזרעאל ממסך שלושה זנים : שרדונה, קולומברד עם נגיעה של גוורצטרמינר.

מסעדת בר גיורא

רחוב דיזנגוף 50 פינת בר גיורא 4 תל אביב

טל-03-6204880

שעות פתיחה:

ימים א-ו  9:00- 1:00 בלילה

יום שבת 1:00-11:00

טל-

כתבתה של קרן שלי
קרדיט תמונות יח״צ ומייקל פלדמן

מסעדת יוליה האגדית, בנמל תל אביב שנפתחה בשנת 2006, חוגגת עשור ומשיקה תפריט חדש.  מסעדה המתמחה בדגים, פירות ים ובשרים שמגישה ארוחות בוקר במבחר צורות וארוחות צהריים עסקיות. שהריחות והטעמים מתמזגים עם הים וקצף הגלים,  רוח הבריזה שגורמת לנו לצמרמורת נעימה, לבילבול החושים והגברת התיאבון. התפתנו ונכנסנו לטעום את התפריט החדש והמפואר שהשיקה המסעדה.

בתחילה הוגשו המנות הראשונות המשגעות:

מנת דגי אנשובי מטוגנים טריים ופריכים מוגשים עם לימון טרי.

סלט קפרזה-עגבניות שרי צבעוניות, מוצרלה טרייה, בצל סגול, עלי בזיליקום מתובל ברוטב בלסמי ריחני וטעים.

סביצ׳ה דג ים-במרינדת הדרים עם כוסברה צ׳ילי, אבוקדו לצד ברוסקטה פריכה.

קלמרי סגול ושרימפס לנגוסבטין צרובים על פלאנצ׳ה לצד סלט עגבניות וכוסברה פיקנטי ויוגורט צאן.

מנה פירות ים שרימפס, קלמרי,,מולים, סרטנים כחולים ולובסטר ברוטב רוזה צ׳יפולטה.

למנות העקריות הוגשו מנת דג סלמון טרי, צרוב על הפלאנצ׳ה, מונח על מצע עלי תרד וכיסוני בצק פריכים ממולאים בגבינת ריקוטה.

.ומנת דג מוסר ים, מוגש על מצע ירקות טריים.

יש לציין שהמנות יפות מראה, טעימות וערבות לחך.

מנות הקינוח לא אחרו להגיע וזרמו לשולחן זו אחר זו.

סופלה שוקולד חם מלווה בגלידת וניל יש לציין שהסופלה נמס בפה טעים ושוקולדי במיוחד.

קרדיט תמונה סימה להט

מקלות פריכים חמים מלווים בצלוחיות מתבלים בטעם שוקולד ווניל ים גלידת חלווה מעולה.

מאלבי טעים עם סירופ שושנים ופירות יער טריים.

מנת טארט תפוחים חם מלווה בגלידת וניל משובחת.

מנת קרם פודינג וניל עם גרדת שוקולד וקקאו.

המסעדה מצויינת. השרות אדיב ומהיר, הטעמים והריחות מתמזגים עם אווירת הים וניחוח הגלים משרים אווירה משכרת ומענגת.

כיום מכהן בראש המסעדה השף רומן דימנט, אשר החל את דרכו לפני עשור,  הוא עבר קורס בישול בבית הספר תדמור,  הוא  עבד במסעדת "קורדיליה" של ניר צוק, עבד בצמוד לשף מייקל רנטיסי ב"טוסי", שף במסעדת  "קמפיו" באשדוד ובמשך 6 השנים האחרונות תיפקד כסו שף אצל עופר אבגיל ב"בויה".

רומן שף המסעדה קרדיט תמונה סימה להט

רומן מעיד על עצמו כאחד שיש לו נטייה עזה לבישול בפרודוקטים מקומיים: דגה, בשר , גבינות ירקות ופירות הוא אוהב להשתמש במוצרים זמינים וטריים היות וארצנו משופעת בכל טוב. .המסעדה מגישה יום  יום ממיטב המנות בעיקר דגים ופירות ים ולא פוסחת על אוהבי הבשר.
המסעדה מחולקת לשלושה חלקים: החלק הפנימי שמעוצב להפליא  עם בר גדול מזמין ורחב ידיים, מרפסת מקורה ומרפסת רחבה ומרווחת שמשקיפה לים ונושקת לקו המים.

לפני מספר חודשים המסעדה עברה שיפוץ מקיף ומתיחת פנים –  גד הלפרין האדריכל שאחראי בן היתר לעיצוב גופי התאורה המדהימים הפזורים בחלל המסעדה ומחוצה לה.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

חברת "נפטון מוצרי מזון "
משיקה סדרת תערובות ורטבים חדשה

חברת "נפטון מוצרי מזון" משיקה סדרת תערובות ורטבים בטעמים וסגנונות חדשים, המותאמים למסעדות, בתי מלון ואף  לבישול ביתי במגוון טעמים וצורות בישול.
את מוצרי נפטון ניתן להשיג בחנויות המובחרות , מעתה גם ברשתות
"מגה" וטיב טעם.

חברת נפטון מוצרי מזון משיקה סדרת תערובות ורטבים ייחודית, המאפשרת לכולם ליהנות מטעמים נפלאים ותערובות המשדרגות את התפריט היומי. תערובת תיבול טוסקנה – תערובת בנוסח איטלקי הנושאת את שמו של חבל טוסקנה באיטליה ומורכבת מתבלינים שמקובל להשתמש בהם באזור. התערובת מורכבת מעשבי תבלין -וביניהם רוזמרין, אורגנו, עלי דפנה, מיורן, פטרוזיליה, פפריקה וכן מלח, שמן קנולה וירקות מיו בשים בטכניקה ייחודית. התערובת עשויה מתבלינים באיכות גבוהה, – ללא צבעי מאכל, ללא מונסודיום גלוטמט וללא חומרים משמרים. תערובת התיבול כשרה – בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית – ו-רבנות באר שבע.
תערובת תיבול פילדלפיה – -אין דבר כזה נוסח פילדלפיה – -. תרכובת התערובת היא סודית, כמו תערובת "ראס אל חנות" ודומותיה והיא עשויה מעשבי תיבול -, מלח, דקסטרוזה ושמן קנולה. התערובת היא ארומטית מאוד ויש לה טעם מתקתק-פיקנטי. התערובת עשויה מתבלינים באיכות גבוהה, -, ללא צבעי מאכל, ללא מונסודיום גלוטמט וללא חומרים משמרים -. תערובת התיבול כשרה – בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית – והרבנות באר שבע.
מחיר התערובות 11 ₪
ניתן להשיג ביינות ביתן, חצי חינם , כמעט חינם, לגעת באוכל, ספייסס, ברקת

בסדרה החדשה מחכים לכם מגוון רטבים ותערובות חדשות רוטב צ'אטני מישמש, רוטב צ'אטני שזיף , תערובת פלפל לימון לדגים ובשר , תערובת קרי מדראס , לימון כבוש,

מעתה ניתן למצוא את מוצרי נפטון ברשתות "מגה", טיב טעם והחנויות המובחרות ברחבי הארץ .
האריזות מעוצבות עפ"י שפת המיתוג החדשה שעברה החברה בשנה האחרונה, כוללות המלצות למתכונים של השף והיועץ הקולינארי שי עשהאל.

לשוק המוסדי מציעה חברת נפטון מוצרי מזון תערובות ורטבים חדשים:

רוטב צ'אטני מישמש פיקנטי באריזה של 5 ליטר, רוטב צ'אטני שזיף באריזה של 5 ליטר, באריזות של 1 ק"ג :תערובות תיבול לאורז, תערובת לפלאפל ,מרקים ועוד תערובות תיבול ייחודיות לחברת נפטון כגון: טוסקנה, פילדלפיה , רוסטביף.

מוצרי נפטון בהשגחת העדה החרדית, בד"צ בית יוסף , מהדרין, OU ורבנות באר שבע .

חברת נפטון מתמחה בפיתוח תערובות ורטבים טחינתם וייצורם. נחשבת חדשנית, יצירתית ומתקדמת בענף התבלינים, מוצרי נפטון זוכים להערכה רבה בשוק האמריקאי .

יונתן גרשון בעלי חברת נפטון מוצרי מזון מעיד על סדרת המוצרים: את הסדרה אנו מייצרים מתבלינים שמגיעים לחברה ישירות משדות המגדלים ברחבי העולם, נטחנים ונארזים במפעל ללא מגע יד אדם.

אנו מציעים לקהל מוצרים טריים והמלצות למתכוני איכות באדיבות השף והיועץ הקולינארי  ״שי עשהאל״.
חברת נפטון מוצרי מזון פעילה כבר 30 שנה בשוק התבלינים העולמי, ונחשבת לאחת היבואניות הגדולות והותיקות בתחום התבלינים בישראל.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משווקת זרעי צ'יה אורגניים, עשירים ברכיבים תזונתיים: אומגה 3, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ועוד. מקורם של זרעי הצ'יה בצמח הסלביה היספניקה, סוג של מנטה, הגדל בעיקר בדרום אמריקה.

ניתן לשלב את זרעי הצ'יה במגוון תבשילים, גבינות, סלטים ועוד, להעשרת התזונה היומית. במגע עם מים הופכים הגרעינים לג'ל וניתן לשלבם במתכוני ריבות ודברי מאפה, ואף להסמיך כל רוטב, דייסה, פודינג או שייק פירות.

הנטורופתית ד"ר הילה גבע-אבירם Ph.D, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע" ויועצת ל"תבואות", מציינת כי זרעי הצ'יה עשירים במיוחד באומגה 3 – המסייעים לתפקודים רבים בגוף, בהם לאיזון הורמונלי, מניעת דלקות, וסיוע למערכת העיכול במניעת עצירות. כמו כן, זרעי הצ'יה עשירים בסיבים תזונתיים, אנטיאוקסידנטים (נוגדי חמצון), ויטמינים ומינרלים רבים, בהם – מגנזיום, סידן, זרחן, אשלגן, ברזל, אבץ, נחושת, בורון וויטמינים – A,B,E. לזרעי הצ'ייה מייחסים סגולות בריאותיות רבות לפי הרפואה הטבעית: הם תורמים לויסות רמת הגלוקוז בדם, מסייעים לבריאות הלב ובעיות לחץ דם, לשיפור הריכוז ולהפחתת הכולסטרול. כמו כן, הם עשירים בנוגדי חמצון (אנטי אוקסידנטים) הנלחמים ברדיקלים חופשיים, ובכך מאטים הזדקנות ומפחיתים את הסיכון לסרטן ומחלות שונות. מומלץ במיוחד לילדים, לנשים מניקות – להעשרת החלב ולאם, לבני הגיל השלישי ולספורטאים.
זרעי צ'יה של "תבואות" הנם אורגניים וגודלו ללא חומרי הדברה ודשנים כימיים וללא הנדסה גנטית.
אופן השימוש: אפשר להוסיף את זרעי הצ'יה לכל מזון. בשל היותם חסרי טעם וריח הם אינם משנים את טעם המזון עימו עורבבו. מתאימים כתוספת לדגני הבוקר, יוגורט, גלידה, שייק פירות, ברוטב לסלט, בתבשילים ועוד. כמו כן ניתן לצרוך אותם טחונים (במטחנת קפה) לשימוש באבקה למוצרי מאפה ולהסמכת מוצרים נוזליים אחרים.
מומלץ לצרוך עד 12 גרם ליום (2 כפיות).

מחיר לצרכן: 27.90 ש"ח לאריזה של 300 גרם.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונה יח״צ

רשת BBB, מפנקת את לקוחותיה בחגיגות לילה לבן, שיתקיים בתל אביב, בתאריך – 25.6.15.

החל מהשעה 23:00 בלילה, יציעו סניפי BBB תל אביב, (רח' הארבעה 12, רח' יגאל אלון 96 ורמת החייל רח' הברזל 12 א') מנת המבורגר מנתחי בקר מובחר כולל תוספת חמה לבחירה ב- 39 ₪ בלבד!

חברי מועדון רשת BBB ייהנו מ- 10% הנחה נוספים.

המבצע תקף בסניפי תל אביב בלבד!