כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

מותג תוספי התזונה Nutri Care מציג את Better Konjac – פורמולה צמחית המבוססת על סיבים מסיסי מים המופקים מצמח הקונז'אק גלוקומנאן, בשילוב עם סיבי גואר גאם (המופקים מצמח הגואר). לסיבים אלה קיבולת גבוהה במיוחד לספיחת מים, התורמים ליצירת תחושת שובע ובכך תומכים בתהליכי ההרזיה.
סיבי הקונז'אק גלוקומנאן מסוגלים לספוח מים עד פי 200 ממשקלם. הסיבים יוצרים ג'ל סמיך, הגורם לעיכוב ריקון הקיבה ומאט את שחרור הסוכר למחזור הדם.
מחקרים קליניים שנערכו בסיבי הקונג'אק גלוקומנאן מראים כי ביכולתם לסייע לירידה במשקל, כחלק מהתמדה בתכנית יומיומית למטרה זו, וכן הצביעו על ירידה ברמות הכולסטרול הרע של הנבדקים. עוד נמצא כי סיבי הקונז'אק מעכבים את ספיגת הסוכר, ובכך מסייעים בשמירה על רמות תקינות של סוכר בדם, ועוזרים בתנועתיות תקינה של המעי ומערכת העיכול.
שילובם של 2 הסיבים יוצר פורמולה מחוזקת המסייעת לניהול משקל תקין. על מנת להבטיח את פעילותה המירבית של הפורמולה, חשוב להקפיד על שתייה מרובה של מים בתקופת השימוש בתוסף.
המוצר כשר למהדרין באישור בד"צ העדה החרדית.
הנחיות לשימוש: כמוסה אחת, 3 פעמים ביום, כ-30-45 דקות לפני האוכל עם כוס מלאה במים.
מחיר לצרכן: 170 ₪ (לאריזה של 90 כמוסות).
להשיג ברשתות הטבע והפארם, בבתי הטבע ובבתי מרקחת מובחרים.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

"בכורסא עם פיקאסו" – ערכה אינטראקטיבית חדשנית ופורצת דרך לסיוע טיפולי עבור חולי אלצהיימר ודמנציה, שאינם יכולים להתנייד

מדובר בערכה מיוחדת, שפותחה עבור חולי אלצהיימר ודמנציה – המאפשרת להם לערוך סיור וירטואלי באמצעות המחשב במוזיאונים ברחבי העולם

הסיור הווירטואלי מאפשר לחולים להעלות זיכרונות ורגשות ולשמר את יכולות החשיבה, התקשורת וההבעה הרגשית

"בכורסא עם פיקאסו" – פרויקט ייחודי שמפעילה עמותת עמדא עבור חולי אלצהיימר ודמנציה שאינם יכולים להתנייד. מדובר בערכה אינטראקטיבית המאפשרת לאנשים הסובלים מאלצהיימר ודמנציה לערוך סיור וירטואלי, באמצעות המחשב, במוזיאונים ברחבי העולם. התוכנית שואבת את השראתה מהמוזיאון לאומנות מודרנית "מומה" בניו יורק.

הביקור במוזיאון הווירטואלי מאפשר לאנשים עם דמנציה להעלות זיכרונות ורגשות, שכן הזיכרון מהטווח הארוך נשמר אצל חולי אלצהיימר. הערכה כוללת 50 כרטיסיות, כשעל כל כרטיס מודפסת יצירת אומנות ובגב הכרטיס מופיע מידע על היצירה והצעות להפעלה. הערכה מצוידת גם בתקליטור ובו תמונות של יצירות אומנות מפורסמות. לערכה 3 מטרות עיקריות: להעלות זיכרונות מהעבר; לחזק את הקשר בין המטפל למטופל באמצעות חוויה חיובית ולשפר את איכות החיים של אדם עם דמנציה.

נתי בלום, מנהל הפרויקט מטעם עמותת עמדא מציינת כי "חולי דמנציה יכולים ליהנות ולהפיק רבות מהמפגש עם אומנות. האמנות היא כלי לתקשורת בלתי מילולית שיש לו משמעות רבה, ובאמצעותה ניתנת האפשרות לחולים להביא לידי ביטוי רגשות ותכנים שבדרך כלל קשה להם להביע". לדבריה, הביקור במוזיאון הווירטואלי מעלה את איכות החיים של אדם עם דמנציה ומאפשר להעלות זיכרונות ורגשות.

גרי רוט, מנכ"ל עמותת ציין אמר כי "בכורסא עם פיקאסו" נועדה להעניק חוויה איכותית לאנשים החיים עם דמנציה, והסובלים מירידה בזיכרון, ביכולת החשיבה וביכולת התקשורת. השימוש באומנות פותח צוהר לעולמו של האדם החולה בדמנציה ובכך מתאפשר מפגש בלתי אמצעי, מהנה ודינמי שיכול להעשיר את עולמו. פעילות מסוג זה תורמת לאיכות חיי האדם ומסייעת לשמר את יכולות החשיבה, התקשורת וההבעה הרגשית. כמו כן היא מסייעת רבות למטפלים".

בישראל כ-100 אלף איש חולים במחלת האלצהיימר וכמעט כל אדם שני מגיל 80. חזון עמותת עמדא, שהינה עמותת מתנדבים ארצית, הינו להעניק איכות חיים מיטבית לחולים ולבני משפחותיהם. העמותה נוסדה בשנת 1988 ולה מאות מתנדבים ב-55 סניפים ברחבי הארץ.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

שוק המתנות לקראת עונת האירועים: חידושים בתחום ומגמות רשת החנויות "ואהבת" מציעה
מגוון מתנות לאירועים.

יעקב ביבלה מנכ"ל ומבעלי הרשת: "ענף המתנות לאירועים מגלגל כ-11 מיליון שקל בשנה.
רשת ואהבת מציעה מגוון מתנות מעוצבות ושימושיות עם זיקה ליהדות ומסורת.
המתנות מיועדות לחתונות, בריתות, בר מצוות חנוכת בית ועוד".

הרשת מציעה תמהיל מוצרים רחב, החל מדברי אומנות יהודית בעבודות יד, ספרים, מוסיקה, מזוזות, טליתות ועד ערכות מהודרות לחתן בר המצווה, כרית לברית, פמוטים, מוצרי עיצוב לבית ועוד.

רשת חנויות הקונספט ואהבת, המתמחה בפריטי מסורת, דברי קודש וחפצי אומנות יהודית, מציעה לקראת עונת האירועים, מגוון רחב של מתנות עם זיקה ליהדות ולמסורת, במחירים אטרקטיביים.

יעקב ביבלה מנכ"ל ומבעלי רשת ואהבת: "אחת הבעיות המטרידות ביותר באירועים בישראל, בעיקר בחתונות, הוא הצורך לפרגן למזמיני האירוע או לזוג הטרי בהמחאה, כאשר בעיני ישנה משמעות למתנות ערכיות, עם זיקה ליהדות ולמסורת, אותן מציעה הרשת".

לדבריו: "מנתוני רשת ואהבת כ – 150 אלף אירועים נערכים מידי שנה בישראל, כשליש מהם חתונות. זוג מוציא בממוצע על מתנות לאירוע בין 400 ₪ ל- 1,000 ₪, כאשר לאירועי קרובים ובני משפחה מושקע סכום גדול יותר".

לדברי ביבלה: "בשנתיים האחרונות, אנו עדים למגמה הולכת ומתגברת של הענקת מתנות בעלות ערך כחלופה להמחאה המסורתית. מגמה זו נובעת מהרצון להעניק מתנה אישית, המסמלת את הקשר בין נותן המתנה למקבלה לטווח הארוך, כאשר רוב המתנות המוענקות באירועים הן אומנות יהודית, פמוטים מכסף ופריטי יהדות מסורתית".

עוד ציין ביבלה: "אירועי חתונה, בר מצווה ובריתות הינם טקסים משמעותיים ביותר בחיינו ובכדי ליצור מזכרת בלתי נשכחת, מציעה הרשת שירות חדש, הטבעת שם ו/או הקדשה על סידורים וספרי קודש".

כמו כן מציעה רשת ואהבת מתנות מקוריות כמו: ערכת בר מצווה הכוללת: טלית, תפילין, תיק לתפילין ולטלית, כיפה וסידור, ערכת חתונה הכוללת: טלית, כוס חתן, כתובה, תפילה לכלה, כיפה וכרית טבעות, ערכת חנוכת בית הכוללת: פמוטים, גביע קידוש, מזוזה עם בית מזוזה, רימון קישוט וברכת הבית.
בימים אלה משיקה הרשת כוס מעוצבת לטקס החתונה. לאחר סיום הטקס, ניתן לאסוף את השברים ואמנית של הרשת, יוצרת משברי הכוס בניפוח זכוכית, מזוזה לביתם החדש. יש בזה סמליות חזקה, היוצרת לזוג המשכיות בביתם החדש וזיכרון מהטקס הכה משמעותי בחייהם.

כמו כן, הטבעה ייחודית לכריכות עור, המאפשרת לכל אחד להטביע במקום, הקדשה על מגוון גדול וצבעוני של כריכות לספרי תהילים, סידורים ועוד.

יעקב ביבלה מנכ"ל ומבעלי הרשת: "כעם בעל מורשת מפוארת, זהות וערכים משותפים, שמנו דגש על מתנות ערכיות, בעלות עומק ומשמעות".

מחירים לדוגמא:

מזוזות, החל מ- 12 ₪
טליתות, החל מ- 136 ₪
כתובה לחתונה, החל מ- 31 ₪
פמוטים, החל מ- 15 ₪
חנוכיות, החל מ- 10 ₪
כוס קידוש מעוצבת לחופה, החל מ- 25 ₪
כוס לקידוש, החל מ- 23 ₪
כרית לברית, החל מ- 175 ₪
ערכת בר מצווה, החל מ-1,950 ₪
ערכת חתונה, החל מ-623 ₪
ערכת חנוכת בית, החל מ-490 ₪

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

חברת "בר-אל", המתמחה בפיתוח וייצור מוצרים ללא גלוטן, מציעה לחג השבועות סדרת ניוקי ללא גלוטן, ב- 3 טעמים – תפוחי אדמה, עגבניות ופסטו.

תומר בר-מאיר, סמנכ"ל בחברת "בר-אל", מסר כי הניוקי הינו פיתוח ייחודי של "בר-אל", אשר פותח במשך יותר משנה כדי להגיע לטעמו ולמרקמו האופטימלי. המוצר מתאים לחולי צליאק, רגישים לגלוטן ולשוחרי בריאות. בנוסף לעובדה שהמוצר נטול גלוטן, הוא גם ללא תוספת סוכר, ללא שומן טראנס, ללא כולסטרול, ללא חומר משמר, ללא לקטוז וקזאין, ללא סויה, וללא מוצרים מן החי ולכן מתאים גם לטבעונים.

האמת שניסיתי את המוצר, לאחר בישול קצר הכנתי רוטב עגבניות טעים עם בצל מטוגן ושום וכמובן גבינת פרמזן מגורדת מנה טעימה ויפת מראה .
הניוקי נמכר קפוא והוא קל להכנה: 3 דקות בישול בלבד במים רותחים. מהמקפיא ישירות לסיר, אין צורך להפשיר.
כשר פרווה בהשגחת הרב לנדא.
מחיר: כ-14 ₪ למשקל 300 גרם.
להשיג בשופרסל (מחלקות GREEN), אושר עד, עדן טבע מרקט, ובבתי הטבע ברחבי הארץ.

הצעה למתכון: ניוקי עגבניות ברוטב שמנת
מצרכים:
• 1 חבילת ניוקי בטעם עגבניות (300 גרם)
• 1 חבילת שמנת מתוקה 32% (אפשר גם שמנת לבישול 15%)
• 50 גרם חמאה
• 2 שיני שום כתושות
• מלח ופלפל
• אגוז מוסקט
• כף שמן

אופן ההכנה:
• מטגנים את השום בחמאה עד להשחמה קלה (לשים לב לא לשרוף את השום). מוסיפים את השמנת, המלח, הפלפל והאגוז מוסקט ומביאים כמעט לרתיחה.
• מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב עד שהרוטב מסמיך.
• מבשלים את חבילת הניוקי בסיר עם מים רותחים וכף שמן במשך 2 דקות (לא לבשל יותר מדי). מוציאים את הניוקי מהמים.
• מוסיפים את הניוקי המבושל לרוטב המוכן ומגישים.
ניתן להוסיף גבינת פרמזן מלמעלה.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

מהפך: אחוה – הטחינה הנמכרת ביותר

טחינת אחוה מתברגת בראש רשימת הטחינות הנמכרות בישראל ומציגה נתח שוק כספי של כ-32% ונתח שוק כמותי של כ-40% • מנכ"ל אחוה: הסיבה לצמיחה היא שטחינה אחוה נתפסת כמוצר בריא ואיכותי הנמכר במחיר שווה לכל נפש

אחרי שנים בהן נשלט שוק הטחינה בידי המתחרים, כובשת אחוה את צמרת הרשימה ומתברגת במקום הראשון. מנתונים חדשים המסכמים את שנת 2014 עולה כי בכמות המכירות יש לאחוה כ-40% מן השוק, וכי נתח השוק הכספי שלה הגיע בשנה שחלפה לכ-32% (כשליש), כששוק הטחינה כולו צמח בכ- 15% במהלך השנה שחלפה.

היקף הייצוא של החברה נאמד בכ-16%, ובאחוה מעריכים כי השנה יגדל הייצוא ב-3% נוספים. בחברה מסבירים את הגידול המשמעותי שלה בשוק הטחינה, הן בשל איכות המוצרים הגבוהה והן בשל מכירתם במחיר שווה לכל נפש (13-11 ש"ח לאריזת 500 גרם). מגוון הטחינות של אחוה נמכרות במחירים של 10 – 12.90 שקלים במרבית רשתות השיווק ברחבי הארץ.

בימים אלה מושלמת בנייתו של מפעל הטחינה החדש של אחוה באריאל, אשר נבנה בעלות של 25 מיליון שקלים. מפעל זה מצטרף למפעל המאפים ולמערך הלוגיסטי המשתרע על שטח של 8,000 מ"ר. במהלך החודשים הקרובים תעתיק אחוה גם את מפעל החלוה השוכן באזור התעשייה ברקן, לאזור המפעלים באריאל.

בתחקיר מיוחד ששידרה תוכנית "כלבוטק" בשנה שעברה, התגלו תוספים כימים במספר מוצרים של יצרני טחינה בישראל ואצל מרביתם התגלו גם פערים מהותיים בין הערכים התזונתיים הרשומים על גבי האריזות ולבין ערכי המוצר בפועל. התוכנית דירגה את הטחינות המומלצות, וקבעה כי הטחינה המלאה דלת הנתרן של "אחוה" היא מהמומלצות ביותר וכי ערכיה הבריאותיים הם מהגבוהים הקיימים במוצרי הטחינה בישראל.

יעקב מלאך, מנכ"ל אחוה: "אנו רואים התעוררות עזה בשוק הטחינה, כשהצרכן הישראלי והאירופאי מזהה בה את הערכים התזונתיים הגבוהים ובוחר לאמץ אותה יותר ויותר בתפריטו היומי. גם מגמת הטבעונות הגוברת מסייעת בכך. אנו רואים דרישה הולכת וגדלה בעולם למוצרי מזון אתני, אורגני וטבעי בכלל, אותו העולם מזהה כמזון איכות וביקוש גובר לטחינה גולמית בפרט. אחוה הייתה הראשונה שביצעה מהלך של הוצאת המלח מהטחינה, מגמה שבאה לידי ביטוי השנה במוצרי מזון נוספים. ביקשנו לרענן את אריזות המוצרים המלוות אותנו בעשור האחרון ולהביא באריזה החדשה את יתרונות הבריאות הכוללים ערכים תזונתיים גבוהים, וכן את הטריות והרעננות. מפעל הטחינה החדש שאנו חונכים בימים אלה, יהווה את פסגת הטכנולוגיה של המפעלים בתחום. המפעל יאפשר לנו להמשיך ולייצר טחינה ברמה גבוהה ואיכותית כפי שאנחנו עושים מזה שנים רבות ועדיין לשמור על מדיניות המחירים הזולה שלנו".

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צלם מייקל פלדמן

שמורת אירועים חוף גרין, פנינה קסומה המעוצבת בחסות הטבע, טובלת בנוף משכר של הרי הגולן והחרמון, ומפגישה בין אקזוטיקה, עוצמה ותשוקה.

נשמו עמוק, טבלו את הרגליים במימי הכינרת הצוננים, התבסמו מנוף ההרים  ותנו לנו להפוך לכם את האירוע ממציאות לחלום.

בואו להתאהב בחוף גרין, שמורת אירועים ייחודית, הממוקמת על שפת הכינרת בשמורת חוף פרטית, סודית, מבודדת ופראית על הגדה המערבית של הימה. חוף גרין הינו פנינת נוף נדירה שתוכננה מתוך התייחסות מירבית לשמירה על ערכי הסביבה ועוצבה בהרמוניה מושלמת עם הטבע. כאן הכינרת משמשת תפאורה רכה, מארג של חלוקי נחל וצמחיית בר בסגנון קאריבי פרושים סביב, רכס הרי הגולן מחבק אתכם והשמים הם הגבול.

חוף גרין מציע חבילות אירועים בקונספטים מיוחדים המותאמים לבחירתכם, ומעניקים לכל אירוע ממד מסעיר ותוכן ייחודי. המקום מתאים לאירועים הכוללים 100 – 550 אורחים. בחוף גרין תהנו מפרטיות מוחלטת ותוכלו לחגוג עד הזריחה, ללא מגבלת רעש. לרשותכם עומד צוות מקצועי, מנוסה ומיומן בהפקה ובתפעול אירועים, שילווה אתכם מהרגע ראשון ולכל אורך האירוע ויעניק לכם ולאורחים שעות של אושר והנאה צרופה. חוף גרין פועל תחת תעודת הכשר ורישיון עסק.

הוזמנו השבוע לאירוע השקה מיוחד של המקום, קהל היעד היו עתונאים, בלוגרים, מפיקים ומובילי דעת קהל. יש לציין שהאירוע היה יפה ומפנק במיוחד.

החל במוזיקת צ׳ילאווט על מזרונים בשעות הדמדומים לאור השקיעה חוויה מצמררת בהחלט, בהמשך הוזמנו להתפנק במסאג׳ים מכל הסוגים לפי בחירה, כמובן בר משקאות עשיר כולל קוקטיילים אקזוטים

לאורך כל הערב. האירוע כלל פעילות מוזיקלית עם מקלות תיפוף על בלונים, ריקודים עם דיג׳יי, הופעת להטוטן ולהקת זמרים עם מוזיקה מקפיצה מכל הזמנים.

בופה עשיר, אוכל גורמה של בשרים משובחים על האש מבחר טורטיות ובר סלטים בגוון וצבע.

ההתמזגות של השמים והמים משרה אווירה קוסמית משכרת והשמורה בהחלט מתאימה לכל אירוע.

המקום מתאים למגוון רחב של אירועים עסקיים: ימי כיף וגיבוש לעובדים, ימי פיתוח מנהלים, ימי הדרכה וכדומה. מחלקת האירועים העסקיים של חוף גרין מומחית בהפקה וארגון של אירועי  out door  קונספטואליים, לרבות ימי כיף לעובדים, ימי גיבוש לעובדים, ימי פיתוח מנהלים, אירועי השקות, ערבי חברה, ימי הדרכה ועוד. חוף גרין הוא שמורת חוף נדירה, אקזוטית, פראית ומפעימה ביופייה, המהווה אטרקציה לכשעצמה, ומשמשת עבורכם חוף פרטי סגור ליום האירוע.

במפלס העליון על מרפסת דק הצופה לכנרת, עומדים לרשותכם ערסלים ופינות ישיבה אל מול נוף מפעים חושים ודשא רחב ידיים לשטוף את העיניים בירוק. תחת חופת דקלים מצלה תיהנו מארוחת גורמה משובחת במגוון סגנונות קולינריים וצורות הגשה לבחירתכם, ומגה-בר עשיר שמציע משקאות ללא הגבלה. במפלס התחתון הכינרת פרוסה לרגליכם ולאורך החוף מיטות שיזוף, שמשיות ופינות זולה אינטימיות.  

עכשיו תפליגו עם הדמיון: מערב קזינו ועד מסיבת תחפושות, ממשחקי שתייה ועד ערב קריוקי, מיום פינוקים לגוף ולנפש עד קונצרט על שפת הכינרת. הכול פתוח והכול אפשרי. כאן תוכלו לערוך את האירוע העסקי שלכם בכל קונספט שתבחרו, ולצקת לו תוכן ייחודי ומגוון פעילויות כיד הדמיון הטובה עליכם:

כדי להפוך את האירוע שלכם לחוויה מושלמת, אנו מעמידים לרשות האורחים פינות גואמה קטנות ומגוונות, אספרסו בר ובר אלכוהול, ללא הגבלה.

חוף גרין מתאים לאירועים הכוללים 100 – 550 משתתפים, ומספק כל מה שדרוש לאירוע מושלם:

חוף גרין, אגם הכנרת, שמורת חוף לאירועים פרטיים – 04-6715131