כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: יח״צ

רשת מלונות דן תארח כ-10,000 אורחים

במהלך ראש השנה

רפי בארי, סמנכ"ל השיווק והמכירות של מלונות דן מסר כי: "הרשת נערכת לביקושים גדולים מאוד לקראת ראש השנה וחגי תשרי במהלך חודשים ספטמבר-אוקטובר. כעת, שבוע לפני ראש השנה, התפוסה בבתי המלון עומדת על כ-85% וככל שנתקרב לערב החג התפוסה צפויה להגיע קרוב ל-95%, כשצפויים להיות מספר מלונות בתפוסה מלאה לחלוטין. העובדה שהחג השנה הוא בצמוד מיד לאחר סוף השבוע, משפחות רבות מנצלות את האפשרות לחופשה משפחתית החל מהסופ"ש ועד ליום שלישי. בסוכות צפוי שבתי המלון של הרשת יהיו מוקד עבור תיירים יהודים ונוצרים מרחבי העולם ובעיקר ממדינות כמו ארה"ב, צרפת ובריטניה שמעדיפים לחגוג את החגים בארץ. בתי המלון עם צפי התפוסות הגבוהות ביותר מתמקדים בערים: ירושלים, תל-אביב, אילת והרצליה"

רשת מלונות דן תארח כ-10,000 אורחים במהלך ראש השנה שיחול השנה בין התאריכים: 13-15 בספטמבר 2015.

בתי המלון ברשת מלונות דן יציעו ארוחות ערב חג ראש השנה מגוונות ועשירות במזנונים בחדרי האוכל הרגילים או בהגשה באולמות פרטיים ואינטימיים. בהתאם לתפוסות בבתי המלון, ארוחות החג בבתי המלון של רשת מלונות דן יהיו פתוחות לקהל הרחב.

גם עבור אורחים שאינם מתאכסנים במלון.

מחירי ארוחות חג ראש השנה במלונות דן:
מחיר לילד (עד גיל 12)
המלך דוד ירושלים
450 ₪ למבוגר
337 ₪ לילד
דן אכדיה הרצליה
390 ₪ למבוגר
292 ₪ לילד
דן תל- אביב
440 ₪ למבוגר
330 ₪ לילד
דן אילת
330 ₪ למבוגר
247 ₪ לילד
דן כרמל חיפה
400 ₪ למבוגר
300 ₪ לילד
דן קיסריה
350 ₪ למבוגר
262 ₪ לילד
דן ירושלים
250 ₪ למבוגר
187 ₪ לילד
דן פנורמה חיפה
220 ₪ למבוגר
165 ₪ לילד
דן בוטיק ירושלים
200 ₪ למבוגר
150 ₪ לילד
דן פנורמה אילת
250 ₪ למבוגר
187 ₪ לילד
דן פנורמה ירושלים
250 ₪ למבוגר
187 ₪ לילד
דן פנורמה תל-אביב
325 ₪ למבוגר
243 ₪ לילד

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: מייקל פלדמן

Art gallery hotel, ארט גלרי הוטל חיפה, מלון מוזיאון עם ערך מוסף.

ביום שישי ה-4.9.15 סוף הקיץ, רוחות הסתיו נישאות באוויר והחגים בפתח, החלטנו שחיפה, יעד אטרקטיבי להתארח לסוף שבוע ובחרנו במלון מיוחד, ארט גלרי, מלון שמאגד בתוכו אוצרות ויצירות אמנות של מיטב האמנים, הציירים והפסלים שמקשטים את המלון בכל מסדרון ופינה.

מלון מוזאון עם ערך מוסף, שהאורח נחשף לפאן של אמנות מציאות ודמיון ולחווית ארוח יחודית, שלא ימצא במלון אחר.

מלון ארט גלרי חיפה, מבנה באוהאוס יחודי ויפיפה, שוכן ברחוב הרצל 61 בשכונת הדר, מיקום מרכזי ביותר, קרוב לחנויות, מסעדות ובתי קפה. מקום גבוה שנשקף ממנו נוף מקסים של הים והנמל. בלב ההר בין עצי הזית לגפנים, מוקף נוף מרהיב של האזור, מנצנץ אזור המושבה הגרמנית, למרגלות הגנים הבאהים, חוויה יחודית ומרעננת שנשארת בזיכרון וכל זה רק במרחק של כשעה נסיעה ממרכז הארץ.

המלון מציע חדרי ארוח מרוהטים ומאובזרים בכל הנדרש, מיטה זוגית או מיטות נפרדות עם מזרנים חדשים נקיים ונוחים ביותר, מסך טלוויזיה LCD בכל חדר, מיני בר למשקאות, עמדת קפה ותה, שרותים ואמבטיה צמודים ואפילו כספת. יש לציין שהמלון מצטיין בנקיון מופתי גם בחדרים וגם בשטחים הציבוריים ומקנה חווית אירוח רגועה ושלווה.

מלון ארט גלרי מציע מרפסת ענקית בקומה 5 צמוד לחדר כושר עם פינות ישיבה  שחפצי האמנות והפסלים נראים בכל פינה.

כמו כן מציע המלון ארוחת בוקר עשירה ודשנה בסגנון בופה, מבחר גבינות לבנות. וצהובות, ירקות, סלטים שונים, ביצים וחביתות, מאפים, פירות, קורנפלקס וחלב  ושוקו לילדים.

המלון מקסים, כייפי ומזמין, מומלץ בחום לחווית אירוח מושלמת, במחיר אטרקטיבי במיוחד.

כתובת האתר: www.hotelgallery.co.il
טלפון:04-8616161 פקס: 04-8616162
כתובת: חיפה רחוב הרצל 61

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

חודש אורוגואי בישראל:

אורוגואי וישראל מהדקות את שיתוף הפעולה בתחומי התרבות והתיירות.
להקת הבלט הלאומי של אורוגואי, מהוותיקות והטובות בדרום אמריקה, תגיע לראשונה לישראל באמצע אוקטובר 2015 במסגרת סיור בינלאומי לציון 80 שנה ללהקה; המופע, בביצוע 24 רקדנים וירטואוזיים, יכלול בלט קלאסי וניאו קלאסי של מיטב הכוריאוגרפים הדרום אמריקניים והבינלאומיים.

חופים עוצרי נשימה, תרבות תוססת ועשירה, היסטוריה מרתקת, עיירות קולוניאליות קסומות עם תושבים מאירי פנים; אריות ים לאורך חופי האוקיאנוס האטלנטי; גן עדן של מים צלולים; אוכל משובח, מעיינות תרמיים ושלל אטרקציות תיירותיות. אורוגואי קיבלה לאחרונה החלטה אסטרטגית להגביר את פעילות השיווק שלה בישראל כדי לחשוף את המדינה הקסומה לתייר הישראלי.

היחסים הדיפלומטיים בין המדינות מצוינים. הם החלו עוד בימיה הראשונים של מדינת ישראל כשאורוגואי הייתה בין המדינות הראשונות שהכירו בה. בשנת 2004 נחתם הסכם בין המדינות לחילופי משלחות ותערוכות במטרה לעודד את שיתוף הפעולה בין אנשי עסקים משתי המדינות. אורוגואי הקסומה נחשבת לבירת החיים הטובים של דרום אמריקה. היא גובלת בברזיל, האוקיאנוס האטלנטי וכן נהר 'לה פלטה', המפריד בין מונטווידאו לבואנוס איירס, בירת ארגנטינה. אוכלוסייתה מונה כ-3.5 מיליון תושבים, כמעט ממחציתם גרים בעיר הבירה מונטווידאו. שטחה של אורוגואי כ-176 אלף קמ"ר. הרוב המכריע של האוכלוסייה הוא ממוצא אירופאי. אורוגואי נחשבת לאחת המדינות המתקדמות ביותר בדרום אמריקה. יש בה מרכזי קניות מודרניים, מערכת כבישים מתקדמת, אינטרנט מהיר ועוד. לשדה התעופה הבינלאומי של מונטבידאו מגיעות טיסות מכל היעדים המרכזיים בדרום אמריקה. כיום אין טיסות ישירות מישראל. ניתן להגיע מישראל לאורוגואי דרך חניית ביניים במדריד, פריז ומיאמי. אורוגואי נחשבת למדינה הבטוחה ביותר באמריקה הלטינית.

אורוגואי היא ארצם של הגאוצ'וס, הבוקרים המפורסמים של דרום אמריקה, שחוות הבקר רחבות הידיים שלהן פרושות על פני מרבית שטחה של המדינה. מזג האוויר נוח למדי לכל אורך השנה. הטמפרטורות הממוצעות נעות בין 25 מעלות בקיץ ל-10 מעלות בחורף. האוכל באורוגואי הוא אחת מגולות הכותרת של הביקור בה ולחובבי הקולינריה מובטחת חוויה בלתי נשכחת. באורוגואי תמצאו את בשר הבקר שנחשב לטוב ביותר בעולם, שתמיד ניתן להשיגו טרי. המשקה הלאומי הוא המאטה – חליטת צמחים מסורתית, אשר שותים באמצעות מזיגת מים חמים לכוס מיוחדת העשויה מדלעת.
בחודש אוקטובר 2015 תגיע לראשונה לישראל להקת הבלט הלאומי של אורוגואי, בניהולו האמנותי של הרקדן והכוראוגרף הידוע חוליו בוקה. הלהקה זוכה להצלחה רבה באירופה ודרום אמריקה. כחלק מאירועי ה-80 של הלהקה היא מקיימת סיור עולמי ובתוכו גם ההופעות בישראל. המופע, בביצוע 24 רקדנים וירטואוזיים, יכלול רפרטואר יצירות מופת מגוון מבלט קלאסי עד מחול עכשווי מאת מיטב הכוריאוגרפים הדרום אמריקאים והעולמיים. הלהקה תקיים הופעות בהיכל אומנויות הבמה בהרצליה, ביגור ובמשכן לאומנויות הבמה בבאר שבע.
בצילום: להקת הבלט הלאומי של אורוגואי (צלם: סנטיאגו בררו).
ובצילום הנוסף: עיירת הנופש היוקרתית פונטה דל אסטה (Punta del Este), הריביירה הצרפתית של אורוגואי (באדיבות משרד התיירות של אורוגואי).

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: יח״צ ומייקל פלדמן

פעילות קיץ מרעננת לכל המשפחה ברובע היהודי!
להיפגש עם עולי הרגל ועם בעלי המלאכות הקדומות בשוק עתיק; לחפש את המטמון בעתיקות הגן הארכיאולוגי; להיחשף לאפליקציה חדשה ולצאת למסע בזמן
אוגוסט 2015 ברובע היהודי בירושלים.

השתתפנו בסיור מרתק ברובע היהודי בירושלים, ביקרנו בכל אתרי המורשת של העם היהודי ברובע, חווינו המחזה של שחקני תיאטרון שספרו את ספורי העם בצורה מעניינת ומרתקת.עלינו לתצפית מדהימה על גגות ירושלים, בכיכר בית הכנסת ״החורבה״ כדאי ומומלץ לבוא ולהנות מסיור חוויתי רב חושי. בקרנו בחנות לתשמישי קדושה, ראינו אריגה של טליתות בשתי וערב, פגשנו סופרי סתם וכמובן ראינו שופרות במבחר צורות.

"מעמד הקהל", הוא המעמד בו התאספו בכל סוף שנת שמיטה בבית המקדש. המספר הרב ביותר של בני העם היהודי – גברים נשים וטף, בדגש מיוחד על עוללים רכים, שהגיעו לירושלים לטקס מרגש רב-רושם של התקהלות והתאספות העם כאיש אחד בלב אחד, לשמיעת קריאת התורה מפי מלך ישראל. העלייה ההמונית של העם היהודי לירושלים, הייתה חוויה רוחנית, חברתית ולאומית בלתי נשכחת, מעמד של חיבור אל בית המקדש, אל התורה, ואל העם. מ-1945 מתקיים המעמד בישראל ברציפות מדי שבע שנים בחוה"מ סוכות.

השנה, על פי החלטת ממשלה, יתקיימו מספר אירועים במסגרת שנת ה"הקהל", ובין ה-2-27 באוגוסט, א'-ה' בין השעות 11:00-18:00 יפתחו את החגיגות אירועים ופעילויות לכל המשפחה ברובע היהודי בירושלים. על פי החלטת הממשלה החברה האחראית לביצוע האירועים היא החברה לשיקום ופיתוח הרובע היהודי בע"מ.

הקהל הרחב מוזמן לבקר בשוק עתיק משוחזר עם בעלי מלאכות קדומות, לעלות לרגל ולחפש את המטמון בין העתיקות בגן הארכיאולוגי. להיכנס למקום הכי קריר בירושלים, הרובע ההרודיאני, לחוות דרך סיור תיאטרלי עם דמויות מהעבר אירועים ואנקדוטות, לעמוד מול קיר ווידאו ענק הסוקר 2000 שנות היסטוריה ותרבות יהודית ולענות על חידות באמצעות אפליקציה, לבקר בבית השרוף וליהנות ממיצג אור קולי המעביר את סיפורה של משפחת כוהנים בזמן המרד וחורבן בית המדרש, לסייר בבית הכנסת החורבה ובסביבתו ולעלות לתצפית המדהימה על ירושלים העתיקה.

הגן הארכיאולוגי – לחפש את המטמון, שוק משוחזר עם שחקנים מחופשים לעולי רגל, אמנים, סוחרים ועוד
במקום שבו לכל אבן סיפור וכל סיפור הוא מזכרת טמון מטמון אותו יוכלו למצוא המבקרים בעזרת דף חידות וסתרים. ברחבה הגדולה של הגן, על מדרגות 'חולדה' אפשר לשמוע מה חדש מפיהם של עולי הרגל שהגיעו להר הבית ולבקר ברחוב ובשוק עתיק משוחזר בדיוק כמו פעם ולפגוש אמני מלאכות קדומות שהציעו מרכולתם לעולי הרגל בדיוק כמו אז. לחובבי הגאדג'טים בגן הארכיאולוגי ניתן יהיה להינות ממשחק אינטראקטיבי בסגנון חפש את המטמון בשם"יש לאן", משחק הנושא בחובו שאלות אינטראקטיביות ותשובות שיובילו את השחקנים למסלול מרתק בגן.
סיור מודרך בגן ייצא כל שעה עגולה. 29 ₪ למבוגר, 15 ₪ לילד.

רוצים לפגוש כוהנים ולהכיר מקרוב איך חיו עשירי העיר? הצטרפו למסע בזמן ברובע ההרודיאני…
במקום הכי קריר (מקורה וממוזג) ברובע היהודי, נמצאות העדויות הגדולות ביותר לירושלים של פעם היא שכונת בתי הכוהנים המכונה גם 'הרובע ההרודיאני'. סיור תיאטרלי מיוחד ייקח את האורחים אל מתחת לפני האדמה, אל החדרים הכי פרטיים בהם יפגשו את הכוהנים – תושבי ירושלים העתיקה והאמידה, את המורדים וגם את פשוטי העם. המסע בזמן יכלול הצצה אל המקוואות והמרחצאות, כלי המטבח העשירים והפסיפסים המרהיבים בבתיהם של חשובי הדור.
סיור תיאטרלי ייצא בשעות 11:00, 13:00, 15:00 ו-17:00. 20₪ למבוגר, 10₪ לילד.

בבית הכנסת "החורבה"- העתיק והמפורסם, שנבנה לראשונה במאה ה 18 ומאז נחרב ונבנה כ-3 פעמים יתקיימו סיורים מודרכים כולל תצפית מדהימה על ירושלים העתיקה. 20₪ למבוגר, 10 ₪ לילד.

ב"בית השרוף" (בית מגורים מתקופת בית שני שנחרב בשריפה הגדולה בימי המרד הגדול) ניתן לצפות במיצג אור קולי המעביר את סיפורה של משפחת כוהנים בזמן המרד וחורבן בית המדרש. 29₪ למבוגר, 15₪ לילד.

אפליקציית Camhere החדשה:

לרגל שנת 'הקהל' הושקה אפליקציה תיירותית חדישה – : Camhere מצלמה מבוססת מיקום שתוכל לתת למבקר אינפורמציה חשובה: לעולם לא תשכחו היכן ביקרתם כיוון שבאמצעות האפליקציה תוכלו לראות את המיקום המדוייק גם כשתדפיסו את התמונות ותרצו לשלוח לחברים ובמקום לספר ולענות על אין ספור שאלות ולתת פרטים על האתרים התמונה תספר הכל: איך מגיעים, עלויות ומה אטרקטיבי במקום.

אתרי הרובע היהודי הם הראשונים להשתמש באפליקציה ובכך מאפשרים למבקר באתרי הרובע ליהנות מחוויה מיוחדת שלהצטלם ולהעביר אינפורמציה בעזרת התמונה מבלי להתאמץ. כי על גבי התמונה מופיעים פרטי המקום בו הצטלמת עם אייקון וויז שיוכל לכוון אותך ולחזור למקום בו היית או לתת למכריך הזדמנות להגיע למקום בו אתה מטייל, בתמונות מאתרי הרובע יופיעו על התמונה גם אתר אינטרנט ועוד פרטים מעניינים.

כרטיס כניסה משולב ומוזל ל-3 אתרים הכולל גם תצפית מרהיבה יעלה 40₪ למבוגר, 30₪ לילד,
כרטיס משפחתי 160 ₪ לזוג + ילדים (לפי תעודת זהות ללא הגבלה במספר הילדים).

כתבתה של קרן שלי

קרדיט תמונות יח״צ

הפלא קורה פעם נוספת, האופרה הישראלית מצפינה שנית ממרגלות המצדה לאולמות האבירים בעכו העתיקה ונותנת צביון וצבע אופראי לאתר הקסום. פסטיבל האופרה בעכו 2015 יתקיים בימים חמישי ה-10 בספטמבר עד שבת ה-12 בספטמבר ברחבי עכו העתיקה. במסגרת הפסטיבל יתקיימו מופעי אופרה בחצר המצודה ואולמות האבירים, מופעי הפסטיבל יהוו תפאורה טבעית ומפוארת למופעים.

פירוט מופעי פסטיבל האופרה בעכו 2015:

׳נישואי פיגרו׳ בבימויו של איתי טיראן ובניצוחו של דניאל כהן – ביצוע תחת כיפת השמיים, בחצר המצודה בעכו העתיקה, לאחת מהאופרות המצליחות ביותר של מוצרט מאז ומעולם הנחשבת לאחת מאבני הבניין של הרפרטואר האופראי. בניצוחו של דניאל כהן ובבימויו של איתי טיראן. אורך המופע: כשעתיים וחצי.
תאריך: חמישי ה-10 בספטמבר, 20:30; שבת ה-12 בספטמבר, 20:30
מחיר: 350 שקלים.
היכן: חצר המצודה.

'שלושת הטנורים' – חגיגה של אריות הטנור האהובות ביותר, בחצר המצודה בעכו העתיקה.

'ריגולטו', 'לה בוהם', 'לה טרוויאטה', שירים נפוליטנים ועוד מגוון מוסיקלי מפתיע בביצוע זמרי הטנור הבינלאומיים: גסטון ריברו ( אורוגואי), דומיניק מניני (איטליה) וסלבטורה קורדלה ( איטליה) ובליווי תזמורת סימפונט רעננה. אורך הקונצרט: כשעה.
תאריך: שישי ה-11 בספטמבר, 21:00
מחיר: 250 שקלים
היכן: חצר המצודה

׳סינדרלה' בגרסה מיוחדת לכל המשפחה בתרגום לעברית מאת דוד זבה האגדה הידועה על המשרתת, שתי אחיותיה החורגות, הנסיך והנעל. סיפורה של לכלוכית ההופכת לנסיכה כנגד כל הסיכויים. הפקה ססגונית בשפה העברית בלווי פסנתר. בביצוע זמרת המצו סופרן ענת צ'רני (סינדרלה) וזמרי מיתר אופרה סטודיו של האופרה הישראלית. תרגום וליווי בפסנתר: דוד זבה, במאית: שירית לי- וייס. אורך המופע: כשעה.

תאריך: שבת ה-12 בספטמבר, 11:00; 13:00; 15:00
מחיר: 80 שקלים
איפה: אולמות האבירים

מועדי מופעים:
10.9ה18:00עכו העתיקה
11.9ו10:00עכו העתיקה
12.9ש10:00עכו העתיקה
12.9ש11:00אולמות האבירים
12.9ש13:00אולמות האבירים
12.9ש15:00אולמות האבירים

כתבתה של קרן שלי

צילום: יח״צ

חוות "טור סיני"

בליבו של עמק הארזים, 5 דקות מירושלים וכ – 45 דקות מתל אביב, שוכנת חוות "טור סיני", סמל לאהבת אדם ואהבת הארץ. עטופה ביערות אורן ובעדרי צבאים, עצי פרי וירק המספרים את סיפורה ההיסטורי של האדמה שידעה את העליות הראשונות לארץ, את אנשי החקלאות וההתיישבות.

התארחנו אחר כבוד, בקסם המופלא המשרה אווירת רוגע, השעון עוצר מלכת ואתה מתחבר לטבע, לאמא אדמה. אכן הרגשה נפלאה. המקום מציע פעילות רב תחומית החל בצימרים יפיפייה לאירוח כולל ארוחת בוקר מדהימה מכל טוב הארץ,

יקב מקסים ואוטנטי ליצור יינות וליקרים מעולים משזיפים, דובדבנים ושאר פירות העונה.

גן אירועים מקסים עטוף עצי פרי לחתונות, בר מצווה וכמובן מתאים לאירועים עסקיים וערבי גיבוש.

חשוב לציין שהאוכל והשף של חוות טור סיני הוא מהטעימים והמשובחים שאני טעמתי, תאמינו, כי אני מבקרת מסעדות מושבעת ולכן באמת מומלץ בחום.

בחווה קיימים למעלה מ – 2,500 עצי פרי שבהם כ– 200 מינים וסוגים של פירות

המבשילים בהדרגה לאורך חודשי הקיץ – החל מנקטרינות בחודש מאי, דרך אפרסקים, ענבים, תפוחים ואגסים בחודשים יוני-אוגוסט וכן אפרסמונים, ענבים, אגוזים וסברס באוקטובר-נובמבר. בחווה מגדלים גם צמחי תבלין ומרפא וכן ירקות קיץ וחורף כגידולי ביניים.

שימור הטבע הבראשיתי לצד התפתחות ובנייה ירוקה הביא את טור סיני להיות מקום בו האדם והטבע מתמזגים, עושים הפסקה מהמירוץ והסמארטפון ושואבים השראה מהטבע ונוף הרי ירושלים. תחושת התחדשות והתחברות לעולמות תוכן של העצמה ופיתוח אישי, חזרה לטבע האדם וצמיחה חופשית הופכים לסט הרגשות הקבוע של המבקרים במקום.

כתבתה של קרן שלי

קרדיט צילום: יח״צ
להקת הבלט הקוריאנית המצליחה "Ewha Ballet Ensemble" תגיע לראשונה לישראל לשתי הופעות

שגריר קוריאה בישראל, לי גון-טה, ציין כי "אירועים תרבותיים מסוג זה יאפשרו לציבור בישראל להעמיק את היכרותו עם קוריאה ולגלות את תרבותה של קוריאה ואת המאפיינים

להקת הבלט הקוריאנית ""Ewha Ballet Ensemble תקיים לראשונה שתי הופעות בישראל. המופע הראשון ייערך ב-10 באוגוסט 2015 במסגרת פסטיבל "חוצות היוצר" בשעה 20:00 בבריכת הסולטן בירושלים. המופע השני ייערך למחרת ב-11 באוגוסט בשעה 20:00 באולם "הפביליון" שבירושלים (מרכז כלל).

להקת הבלט הידועה נוסדה בשנת 1992 על ידי המנהל האומנותי והכוראוגרף, הפרופ' למחול שין און קיונג. לצד בלט קלאסי מסורתי, מבצעת הלהקה בלט עכשווי ובלט קוריאני יצירתי ומופיעה על גבי בימות רבות בקוריאה וברחבי העולם. ללהקה רפרטואר עשיר של ביצועים אומנותיים. הלהקה משלבת במופע צורות אומנות שונות כגון: אופרות ומחזות זמר. הלהקה קיימה עד כה הופעות בינלאומית בארה"ב, אוסטרליה, קניה, קמבודיה, מזרח טימור ועוד. עתה, כאמור, מגיעה הלהקה לשתי הופעות ראשונות בישראל.

שגריר קוריאה בישראל, לי גון-טה, ציין כי לקהל הרחב מצפים מופעים מענגים ומרגשים וכי השגרירות מזמינה את הקהל הישראלי לבוא ולצפות במופעים. השגריר הוסיף ואמר כי הוא מאמין ש"אירועים תרבותיים מסוג זה יאפשרו לציבור בישראל להעמיק את היכרותו עם קוריאה ולגלות את תרבותה של קוריאה ואת המאפיינים המשותפים הרבים לשתי המדינות".

כתבתה של קרן שלי

צילום: מייקל פלדמן

מסעדת “פינגוין” בנהריה, מוסד מיתולוגי בחיי החברה של צפון הארץ, מציינת בימים אלה 70 שנות פעילות. את המסעדה ייסדה ומפעילה משפחת אופנהיימר, בתחילה קקיוסק למשקאות גזוז וגלידה ולימים התפתחה למסעדה חיה, שוקקת ובועטת במרכז נהריה.

כבר ארבעה דורות, ששומרים על הנוסטלגיה של המקום ועל הטעמים מפעם, לטובת הלקוחות הנאמנים מרחבי הארץ. משפחת אופנהיימר, ארנסט יזם את הרעיון יחד עם הוריו, הוגו וריחה, שעלו מגרמניה, שסייעו לו לנהל את העסק. עם השנים התחתן ארנסט עם מריאנה, שהצטרפה לעבודה בעסק, ונולד בנו, אילן. הקיוסק הפך למסעדה, ואילן, שניהל את המסעדה שנים רבות, העביר לא מכבר את הכתר לבנו, אמיר. לרגל חגיגות 70 ל”פינגוין” יצאה משפחת אופנהיימר למסע זיכרונות, שאוגד לכדי ספר המכיל צילומים ישנים ומעודכנים המציגים את השתלשלות המסעדה מהיווסדה ועד היום.

מסעדת הפינגוין המיתולוגית מצליחה לשמר כמה ממנות הדגל המזוהים עם הסעדה מיום הקמתה: מרק הגולש הסמיך והאגדי, שניצל הודו וילנאי ענק שמוגש לצד סלט כרוב ומנת האפל-שטרודל המפורסם שמוגש עם כדור גלידת וניל, מנות שצועדות עם המסעדה לאורך כל הדרך.

מסעדת הפינגוין ממוקמת בשדרת הגעתון המפורסמת, בעורק המרכזי של העיר, קרוב לתחנת הרכבת וקניון ארנה החדש ומהצד השני קרוב לטיילת וחוף הים, אכן ציר מרכזי שמושך אליו מבקרים רבים, תיירים המתארחים בעיר שרוצים לאכול אוכל טעים ומשובח, במחיר שווה לכל כיס, המנות גדולות ומורכבות גם מבחינה ויזואלית וקולינרית במיטב העיצוב והטעם.

התארחנו בערב שבת במסעדה שהיתה מלאה ושוקקת חיים, החלטנו להזמין כמה ממנות הדגל ומהתפריט הרגיל של המסעדה.

למנות הפתיחה הזמנו מנת מרק בצל טעים להפליא עם קרוטונים, מוקרם בגבינת פרמזן,  מנה מצויינת ומומלצת בחום.  בנוסף הזמנו את מנת מרק הגולש עם תפוחי אדמה ובשר מנה עשירה בטעמים וריחות, סלט יווני מרשים עם גבינה בולגרית מצויינת, פיצה אישית עם פטריות וגבינה. הבצק קראנצ׳י ומדהים ומנת קרם חצילים אדלינה, מנה טעימה נמסה בפה ומומלצת בחום.

כמובן שלא ויתרנו על מנת השניצל עם סלט הכרוב אכן מנה גדולה ומשביעה למנות העקריות הזמנו פילה דג סלמון אפוי בתנור במידת עשיה נכונה שהוא נימוך בפה טעים ועסיסי.

והדובדבן שבקצפת מנת מדליוני סטייק פילה עם פטריות פורטובלו מקורמלות אכן מנה יפת מראה וטעימה מאוד.

ואכן הקינוחים לא אחרו להגיע החלטנו ללכת על משהו שוקולדי ובחרנו בעוגת שוקולד חמה עם כדור גלידת ווניל וקצפת מנה מנצחת מתוקה, טעימה ומשובחת ובנוסף בחרנו בעוגת אדלינה שמאחורי העוגה המפורסמת ישנו סיפור, בראשות משפחת אופנהיימר ישנה מסעדה נוספת בשם אדלינה שהיא חברת קיבוץ כברי שחברה לארנסט אופנהיימר ויחד הקימו מסעדת שף מעולה וזו מנת הדגל של אדלינה ומככבת גם בפינגוין. עוגת הגבינה אדלינה  עשירה וקרמית, טעימה מומלצת בחום.

משפט המפתח של ארנסט אופנהיימר, שהיה מגיע לקוח ומזמין מנה מהתפריט, היה אומר ״בחירה מצויינת, בדיוק זו המנה שאכלתי היום״. האיש ניחן בכשרון מלידה של יחסי ציבור ושרות לקוחות וברכת הדרך המובטחת.

כתבתה של קרן שלי

צילום: מייקל פלדמן ויח״צ

"אריא", הממוקמת בלב מתחם היי פארק המתפתח בשוהם, הנה הזדמנות יוצאת דופן לקיים אירועים בקומפלקס ענק שגודלו 12 דונם ולצדו 15 דונם של אזור חניה. כבר בכניסה לארנה מתוכננת כניסה נשגבת, דרך שער מרשים המצופה בזהב המתנשא לגובה 15מ'. השער מוביל את האורחים לתוך 4000 מ"ר של גני אמפי מתורבתים לצד 3200 מ"ר של היעל ההחלטה המפתיעה לפתוח את אולם האירועים הענק בהשקעה של מיליוני שקלים.

דווקא בשוהם הוא אומר: "אנחנו מאמינים ואוהבים להפריח את השממה ומצפים החל מיוני הקרוב לבין 500 – 1000 איש שיבואו כל יום למקום. חוץ מזה, עד שאתה לא לוקח ריזיקה בחיים אתה לא מגיע לאן שאתה רוצה". לגבי שוהם ספציפית הוא מוסיף: "חיפשנו לוקיישן ובחרנו בשוהם מכמה סיבות. גם החיבור בין הכבישים, 20 קילומטר מת"א או מירושלים, וגם העובדה שאין עוד אולמות לאירועים גדולים בשוהם".כלי אירועים, אשר תוכננו ובוצעו על ידי המעצב הבינלאומי שוקי בגים. האולם טובל בגנים, צמחיה עשירה בריכת מים שמפרידה בין 2 האולמות, בנוי במיטב סדרי אבטחה והאיכות בהשקעה כוללת של 60 מליון ש״ח.

״אריא״ היא הגשמת חלומם של משפחת מרדכי האחים אלי וניסו שחברו לבן דודם דוד מרדכי, אנשי חזון בעלי יוזמה בלתי נלאת שדבקו ברעיון והגשימו את חזונם וחלומם הגדול.

נבחר להוביל את הפן הקולינרי של מתחם אריא – ארנת האירועים היחידה מסוגה בישראל, שתיפתח ביוני 2015 בשוהם.
זיגדון, זוכה מדליות ארד וכסף בתחרויות בישול בינלאומיות, היה השף של מסעדת מלון Schlossfuschel – 3 כוכבי מישלן והוא בעל ניסיון עשיר בניהול וייעוץ קולינרי למסעדות ובתי מלון בישראל ובניו יורק

השף אלי זיגדון נבחר בימים אלה לכהן כשף מתחם אריא בשוהם. מתחם אריא הוא ארנת האירועים היחידה מסוגה בישראל והיא תיפתח לאירועים לקהל הרחב בחודש יוני הקרוב.
אלי זיגדון: "המטרה שלי היא לקחת את הידע והמקצועיות שלי ולהציע רמה קולינרית גבוהה יותר מהסטנדרט בשאיפה להציע מנות ברמת גורמה לאורחי המתחם, תוך שימוש בחומרי הגלם הטובים, המיוחדים והמפתיעים ביותר. המטבח ישלב סגנונות שונים של המטבח הישראלי: מנות אירופאית לצד מנות מרוקאיות אותנטיות, מנות בוכריות לצד מנות אמריקאיות קלאסיות וכדומה".